рецепты с медом
блюда из курицы
1 час 20 минут
Куриные голени в медово-соевом соусе
Куриные голени в медово-соевом соусе легко и быстро приготовить в духовке. Сочетание сладкого мёда и соленого соевого соуса придает мясу особую пикантность. Мясо получается очень ароматным, сочным и вкусным. Такие ножки отлично сочетаются с любым гарниром или овощами.
Ингредиенты: Куриная голень, Мед, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
смузи
10 минут
Великолепный, творожный смузи с черникой
Вы будете приятно удивлены, попробовав этот смузи. Готовится он из обычных продуктов, которые мы едим каждый день. Но творог и простокваша в чистом виде уже не производят на нас впечатления, а превратившись в смузи, с добавлением лесной ягоды, они становятся великолепным лакомством. Это прекрасная замена обычному творогу, который мы часто едим на завтрак. Готовится такой смузи несколько минут и понравится абсолютно всем, в том числе и детям.
Ингредиенты: Мед, Простокваша, Творог, Черника
торты
20 минут
Быстрый медовик
Медовик — десерт, который относят к традиционной русской кухне. Вообще в 12 веке в Германии впервые изобрели рецепт медового пирога с орехами и сухофруктами. Рецептура приготовления блюда быстро распространилась по странам Европы, где рецепт видоизменялся в каждой стране по-своему. История русского «Медовика» насчитывает более 200 лет. Существует версия, что торт был впервые испечен личным поваром супруги Александра I.
4
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Сода
печенье
20 минут
Постное медовое печенье
Печенья по этому рецепту получаются вкусные, нежные, хрустящие, приятно пахнущие медом. Готовятся они быстро и легко, выпекаются еще быстрее. В этом рецепте нет ни грамма молока и яиц, а значит, эти печенья отлично подойдут тем, кто придерживается постного меню и вегетарианского питания.
Ингредиенты: Вода, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
торты
8 часов
Нежный медово-сливочный торт
Торт из заварного медового теста — любимчик всех сладкоежек. Нежный сливочный вкус ему придает крем из сметаны, взбитой с вареной сгущенкой. Готовить такой торт непросто, но если постараться, то все обязательно получится. Главное — соблюдать все шаги, указанные в рецепте.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вареное сгущенное молоко, Горький шоколад, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода
салаты
30 минут
Необычный салат «Новогодний венок»
Необычный салат «Новогодний венок» — это несложный рецепт вкусного салата для праздничного стола. Брокколи, черри, моцарелла, рукола, листовой салат и заправка из оливкового масла, лимона, черного перца и меда создают простой и в тоже время очень яркий, по вкусу, салат. Красная и черная икра хорошо дополняют салат небольшой пикантностью.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брокколи, Икра красная, Лимон, Мед, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Салатные листья, Соль, Черная икра, Черный перец молотый
постные салаты
40 минут
Постный салат из тыквы с яблоком и апельсином
Постный салат из тыквы с яблоком и апельсином — яркое и аппетитное блюдо, которое может стать как десертом, так и витаминным перекусом для всей семьи. Для лучшего усвоения витаминов А и Е, добавьте в салат несколько ложек растительного нерафинированного масла. Особенно ценно, что тыква не подвергается термообработке и сохраняет максимум витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты: Апельсин, Грецкие орехи, Изюм, Лимон, Мед, Тыква, Яблоки
пряники
1 час 20 минут
Пряники на 23 Февраля
Если хочется преподнести близким мужчинам приятный сюрприз на 23 февраля, испеките имбирные пряники. Яркая, ароматная и вкусная выпечка станет милым знаком внимания, который запомнится надолго. Готовить пряники лучше накануне, имбирно-медовое тесто полностью раскрывает свои достоинства только через некоторое время. Форма и оформление изделий могут быть самыми разными — от танков и ракет до фигурок солдат и медалей за заслуги. В качестве декора обычно используется глазурь.
Ингредиенты: Глазурь, Кондитерская посыпка, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
сэндвичи
10 минут
Сэндвич с грушей, сыром бри и ветчиной
Полезный бутерброд, на приготовление которого уйдет не более 10 минут. Сочность и сладость груши гармонично сочетается с легкой горчинкой руколы и мягким, слегка островатым сыром бри. Ветчина сделает закуску сытной, а цельнозерновой хлеб добавит пользы. Грушу возьмите спелую, но плотную, чтобы при нарезке ломтики фрукта сохраняли форму. Немного пикантности можно добавить при помощи зерновой горчицы, смешанной с медом.
Ингредиенты: Ветчина, Груша, Зернистая горчица, Мед, Рукола, Сыр бри, Хлеб цельнозерновой
морс
2 часа 20 минут
Морс с клюквой и замороженной брусникой
Морс из клюквы и брусники можно готовить круглый год. Летом напиток подают охлажденным и утоляют им жажду, а зимой пьют в теплом виде и укрепляют иммунитет. Чтобы ягоды сохранили все свои полезные свойства, необходимо их качественно обработать. Для разнообразия в напитке можно использовать и другие ягоды по вкусу. Чтобы морс получился сладким, в него необходимо добавить мед или сахар.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Замороженная брусника, Замороженная клюква, Лимон, Мед
гранола и мюсли
50 минут
Быстрый завтрак из гранолы с медом
Приготовить быстрый и сытный завтрак можно из овсяных хлопьев, меда и сухофруктов. Блюдо, родом из Америки, которое сейчас покорило все национальные кухни это гранола. Сытная, сладковатая, быстро готовящаяся, она определенно стоит того, чтобы запастись ею на несколько дней. К тому же, приготовить ее совсем не сложно.
Ингредиенты: Арахис, Изюм, Курага, Мед, Овсяные хлопья, Сушеные финики
салаты с мясом птицы
20 минут
Салат с уткой и мандаринами
Салат с уткой и мандаринами можно подавать на стол и как закуску, и как основное блюдо. Нежное мясо, хрустящие листья салата, неповторимый соус и ароматные цитрусовые — это изысканно и вкусно.На первый взгляд, может показаться, что это невероятно сложное блюдо, но на самом деле готовить его приятно, и даже начинающий повар с ним справится.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Мандарины, Мед, Репчатый лук, Рукола, Соевый соус, Соль, Филе утки, Черный перец молотый
вторые блюда
1 час 30 минут
Домашний соус «Терияки»
Соус «Терияки» пришел к нам из Японии. У него сладко-соленый вкус, потому что он делается на основе соевого соуса и меда. А чеснок и имбирь дают ему легкую приятную остринку. Этот соус подходит для маринования мяса и рыбы. А еще он дополняет вкус риса, лапши, овощей и морепродуктов. Соус, конечно, можно купить и в магазине. Но гораздо вкуснее он получится, если приготовить его дома самостоятельно.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Соевый соус, Сушеный чеснок, Тростниковый сахар, Уксус из белого вина
шаурма
15 минут
Сочная шаурма с чесночно-сметанным соусом за 15 минут
Кто не любит шаурму? Но не каждый берется готовить ее дома. Этот рецепт покажет вам, что шаурму дома приготовить можно за считанные минуты. И при этом вы будете уверены в свежести и качестве всех ингредиентов.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Корейская морковь, Куриная грудка, Лимонный сок, Майонез, Мед, Огурец, Пекинская капуста, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые заготовки
35 минут
Маринованные арбузы с медом
Соление арбузов на Руси началось в конце 16 века, одновременно с солением огурцов, капусты, и яблок. Самый популярный рецепт маринованных арбузов на Руси был с добавлением меда, соли и чеснока. Известно, что Алексей Михайлович Романов очень любил маринованные арбузы с медом. Историки утверждают, что даже сохранились записи рецепта маринования арбузов, написанные его женой.
Ингредиенты: Арбуз, Вода, Мед, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%
стейки из лосося
40 минут
Пикантный стейк из лосося
Невероятный аромат и необычный кисло-сладкий вкус вы получите при запекании лосося в соевом соусе с цитрусами. Завернув такую рыбу в конверт из пергамента, вы получите безумно мягкий, сочный и нежный стейк из лосося. Такое блюдо очень быстро и легко готовится, не требует много продуктов. Оно легкое и полезное. Отлично подходит для обеда или ужина.
Ингредиенты: Апельсин, Лимон, Мед, Соевый соус, Стейк лосося
гранола и мюсли
40 минут
Гранола с арахисом, кокосовой стружкой
Гранола представляет собой традиционный завтрак для США, который состоит из совокупности полезных злаков, орехов, специй. Очень часто гранолу путают с мюсли, однако это не одно и то же. Самое главное отличие заключается в том, что гранола всегда запекается, а вот мюсли состоят из сырых хлопьев. Поэтому, чтобы использовать мюсли на завтрак, их нужно залить либо молоком, либо йогуртом, а вот гранола может быть использована без дополнительной заправки.
1
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Грецкие орехи, Жареный арахис, Кокосовая стружка, Мед, Молотая корица, Овсяные хлопья, Подсолнечные семечки, Растительное масло
блюда из риса
25 минут
Рисовая кутья с курагой и изюмом
Кутья — это каша, которую традиционно готовили из зерна, добавляя в нее орехи, семена мака и мед. Для всех христиан это блюдо является ритуальным, ее обязательно готовили в дни поминовения усопших родственников. В наше время блюдо готовят из круп, особенно популярна рисовая кутья с изюмом и курагой.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Курага, Мед, Рис, Сахар, Сливочное масло, Соль
десерты
1 час 30 минут
Ароматная халва с медом
Халва — одна из самых популярных сладостей Востока. Самая правильная и вкусная халва считается та, что была приготовлена вручную. Требуется особое умение приготовить халву и на Востоке знания передаются от отца к сыну. Готовят халву на основе масличных семян, разных сортов орехов, муки и даже сладкой ваты.
2
Ингредиенты: Изюм, Мед, Подсолнечные семечки, Растительное масло
блюда из курицы
1 час 35 минут
Куриные крылышки в пряном маринаде
Куриные крылышки имеют очень нежное мясо. В качестве способа приготовления самыми популярными являются обжаривание на углях или в различных маринадах. Маринад для этого рецепта содержит ингредиенты, которые лучше всего сочетаются с куриным мясом. Имбирь, чеснок, мед, такие ингредиенты делают мясо более пряным и сочным.
Ингредиенты: Имбирь, Куриные крылья, Мед, Острый соевый соус, Перец чили, Сливочное масло, Соль, Чеснок
фруктовые салаты
20 минут
Фруктовый салат с гранатом и хурмой
Фруктовые салаты ― это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить из самых разных фруктов по своему вкусу. Их заправляют йогуртом, взбитыми сливками, медом и дополняют орехами и семенами. В приготовлении такого салата нет ничего сложного, достаточно нарезать фрукты, сделать заливку и подать к столу. О некоторых правилах гармоничного сочетания фруктов, способах нарезки для лучшего сохранения их сочности мы рассказываем в нашем рецепте.
Ингредиенты: Ананас, Банан, Виноград, Гранат, Груша, Киви, Коньяк, Курага, Хурма, Цветочный мед
заправки для салатов
10 минут
Заправка для рыбного салата с бальзамическим соусом
Во всех странах салаты заправляют соусами, благодаря которым они становятся более насыщенными и калорийными. Большинство из таких заправок также благоприятно влияет на вкусовые рецепторы человека, повышая аппетит. Самыми популярными соусами для салатов в России считаются майонез и растительное масло. К рыбному салату предлагаем приготовить заправку с бальзамическим соусом. Его легкая текстура отлично подойдет к этому блюду и поможет более точно раскрыть вкус.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Горчица, Мед, Оливковое масло, Сахар, Черный перец молотый, Чеснок
печенье
20 минут
Хрустящее овсяное печенье с кокосом
Вкуснейшее овсяное печенье — анзак, которое придумали в Австралии, но сейчас оно стало популярным во всем мире. Печенье получается очень вкусным, рассыпчатым, нежным, понравится всем любителям кокоса. Рецепт настолько простой, что справится даже начинающий поваренок.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Мед, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Цедра апельсина
салаты с рыбой
15 минут
Простой рыбный салат
Форель по праву считается одной из самых вкусных рыб. Ее ароматное нежное мясо высоко ценится гурманами всего мира. Эта рыба очень питательна, в ее составе множество полезных веществ. Слабосоленая форель благодаря своему изысканному вкусу и нежно-коралловому цвету идеально сочетается со многими продуктами. Из этой вкусной холодной закуски можно приготовить простой рыбный салат. Он непременно станет украшением праздничного стола или вкусным блюдом «на каждый день».
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический соус, Зернистая горчица, Мед, Огурец, Оливковое масло, Орегано (душица), Салатные листья, Сок лайма, Соленая форель, Укроп
заготовки
40 минут
Полезная заготовка
Орехи в сочетании с медом –получаются вкусной, ароматной и полезной заготовкой на зиму. Это лакомство с удовольствием будут кушать не только дети, но и взрослые. Орехи в меде хорошо подойдут к чашечке чая или кофе на завтрак. Также такой десерт можете добавлять не только к чаю, но и в мороженое или торт. Нет ничего проще, чем приготовить его дома. Такой десерт станет полезным на каждый день.
Ингредиенты: Жареный арахис, Кешью, Мед, Фундук
мясные блюда
12 часов 20 минут
Ароматные ребра в рукаве с медом
Ароматные ребра в рукаве с медом — это довольно простой, но очень стоящий рецепт. Свиные ребрышки в маринаде из меда, горчицы, соевого соуса, паприки и перцев пропитываются всеми ароматами и приобретают насыщенный вкус всех специй. Хорошо подходит, чтобы удивить гостей или порадовать близких в самый обычный день.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Мед, Молотая паприка, Растительное масло, Свиные ребрышки, Смесь перцев, Соевый соус, Столовый уксус
кимчи
1 день 5 часов
Кимчи с медом и перечной пастой
Кимчи - самая распространенная закуска в Южной Корее. Кимчи употребляют как самостоятельную закуску, так и используют в качестве дополнительного ингредиента для приготовления множества блюд. Кимчи - это квашенная острая капуста. В Корее считается, что хорошая жена и хозяйка обязательно должна уметь готовить вкусное кимчи.Существуют множество вариантов как приготовить кимчи, в том числе из пекинской капусты. Особенность это, что готовится из цельных листов капусты, как это принято в Корее.
Ингредиенты: Корень имбиря, Мед, Пекинская капуста, Перечная паста, Соевый соус, Соль, Чеснок
блюда из утки
2 часа 30 минут
Утиный окорок с айвой
В традиционной запеченной утке с яблоками эти фрукты можно заменить на айву, и блюдо получится более необычным и не менее вкусным. В этом блюде утиное мясо приятно дополняется деликатным ароматом айвы. Главное — правильно выбрать утиный окорок. При этом стоит обращать внимание на свежесть и молодость птицы. Самыми вкусными считаются окорока с желтоватыми блестящими лапками и с хрупкими перепонками. Утиное мясо богато витаминами группы B, селеном, цинком, железом, магнием и кальцием.
2
Ингредиенты: Айва, Кинза, Клюква, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Утиный окорок, Черный перец молотый
