рецепты с орехами
пахлава
50 минут
Пахлава крымская
Крымская пахлава — вкусное лакомство к чаю, которое можно приготовить в домашних условиях. В рецепте используется тесто, которое получается эластичным и не липнет к рукам. Работать с таким тестом — одно удовольствие. Ароматный вкус пахлаве придает медовая начинка и грецкие орехи. Можно использовать любой сорт жидкого меда, но лучше, чтобы он был натуральным. Если покупать очищенные грецкие орехи без скорлупы, будет проще определить их качество.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Грецкие орехи, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
овощные салаты
11 минут
Летний салат с кабачком
Легкий салат из кабачков. Для салата нужно выбирать молодые и маленькие кабачки, так как в салат они пойдут сырыми. В сочетании с орехами и сыром фета — очень вкусно и свежо!
Ингредиенты: Кабачок цукини, Лимон, Лимонный сок, Оливковое масло, Орехи, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
бисквит
1 час 10 минут
Влажный кофейный бисквит с грецкими орехами
Бисквит — пышная выпечка, которая готовится из муки, сахара и яиц с добавлением к ним ингредиентов, усиливающих вкус и аромат десерта. Классический бисквит имеет пышную текстуру, превосходный вкус и чудесный аромат, что делает пирог излюбленным лакомством во всем мире. Для получения качественного десерта, необходимо использовать свежие ингредиенты комнатной температуры, а также соблюдать правила вымешивания теста и его последующего выпекания.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кофе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
салаты с курицей
1 час
Быстрый салат с яйцом
Салата приготовленный с яйцом, сыром и куриным филе получается очень вкусным ароматным. Необычное сочетания ананаса и куриного филе придает салату насыщенный вкус, который надолго остается во рту.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированный ананас, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Твердый сыр
соусы и маринады
40 минут
Соус сациви с желтком
Сациви — популярный грузинский соус. Его название означает «холодное блюдо». Чаще всего его подают к мясу. Существует много рецептов этого соуса. Объединяет их одно: в них используется много грецких орехов. Горячий соус обладает консистенцией жидкой сметаны. Охлаждаясь, он становится более густым. Вкус соуса зависит от качества грецких орехов и грамотно подобранных специй.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Грецкие орехи, Желток куриного яйца, Кинза, Куриный бульон, Молотая гвоздика, Молотая корица, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
торты
1 час 40 минут
Постный черемуховый торт
Вкуснейший постный десерт к чаю по этому рецепту потребует всего полчаса времени на кухне. Необычен торт тем, что в его составе, помимо пшеничной муки, также присутствует черемуховая мука и манная крупа. Черемуховую муку делают из высушенных ягод черемухи, поэтому продукт имеет лиловый оттенок и орехово-шоколадный аромат. Кроме интересного вкуса и запаха, в черемуховой муке немало пользы. Она является природным антисептиком и содержит рекордное количество клетчатки.
Ингредиенты: Варенье, Вода, Грецкие орехи, Изюм, Лимонный сок, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Черемуховая мука
салаты с курицей
40 минут
Салат с курицей и мандаринами
Если традиционный майонез для салатов — это слишком скучно, и необходимы новые интересные заправки, обратите внимание на этот вкусный и аппетитный салат с курицей и мандаринами. Он состоит из доступных ингредиентов. А в качестве заправки здесь используется смесь меда, бальзамического уксуса, растительного масла и дижонской горчицы. Бальзамический уксус можно заменить 1 ст. л. яблочного уксуса, смешанной с 1/2 ст. л. сахара.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Дижонская горчица, Куриное филе, Мандарины, Мед, Миндаль, Огурец, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый
ореховые соусы
10 минут
Чесночно-ореховый соус «Муждей»
Муждей — соус национальной молдавской и румынской кухни со стойким чесночно-обжигающим послевкусием. Чаще всего его употребляют с мамалыгой, а также подают к птице и другим видам мяса, макают в него хлеб, заправляют рыбу и овощи. Без него не обходится ни одно блюдо, приготовленное на гратаре — молдавском варианте мангала. В состав соуса входят самые обычные ингредиенты: чеснок, соль и любой бульон. Вариант соуса «Муждей» с орехами идеально подходит к рыбным блюдам.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Мясной бульон, Растительное масло, Соль, Чеснок, Яблочный уксус 6%
багет
30 минут
Багет со свеклой
Багет прекрасно сочетается со многими овощами, включая свеклу. Чтобы блюдо получилось интересным и необычным, из багета сделайте брускетты, а из свеклы — нежное пюре. Интересно, что изначально свекла появилась в Индии, а в Россию корнеплод был завезен из Византии в XIV веке. Тогда его использовали и в пищу, и как косметическое средство, и как лекарство. Свеклу едят как сырую, так и вареную или запеченную, при этом свекла остается полезной и после термической обработки.
Ингредиенты: Багет, Брынза, Грецкие орехи, Свекла, Соль, Сыр маскарпоне, Укроп, Чернослив, Черный перец молотый
торты
2 часа
Яркий торт из готовых бисквитных коржей
Любители быстрых десертов оценят яркий торт из готовых бисквитных коржей. Приготовить такой торт достаточно просто и быстро. Большим преимуществом этого лакомства является то, что вам не придется замешивать тесто и выпекать бисквит. Получается он очень сбалансированным, нежным, с насыщенным вкусом и интересной текстурой. Подавайте его с любимым напитком и наслаждайтесь результатом.
Ингредиенты: Банан, Бисквитные коржи, Киви, Миндаль, Молочный шоколад, Сахар, Сливки 33% жирности, Сметана, Шоколадное печенье, Шоколадное цветное драже
торты
4 часа 20 минут
Нежный вафельный торт со сгущенкой, бананами и орехами
Если Вы невероятно любите вафельные торт, да еще и с бананами, этот рецепт для Вас. Обычно, чтобы приготовить торт потребуется немало времени и сил, ведь сначала необходимо испечь коржи, после приготовить необходимый крем, украсить и собрать торт, все эти процессы занимают очень много времени. А такой вафельный торт с бананами — это невероятно нежный и вкусный десерт, который готовится нереально быстро и плюс ко всему просто. Подготовьте главный ингредиент торта — готовые вафельные коржи диаметром 20-25 см., сгущенку, бананы, орехи и шоколад. Такой торт приготовить сможет даже неопытная хозяйка, и он получается невероятно вкусный, нежный и сытный.
Ингредиенты: Банан, Вареное сгущенное молоко, Вафельные коржи, Горький шоколад, Грецкие орехи, Сливочное масло
сладкие пироги
1 час 30 минут
Сливовый пирог
Рецепт вкусного домашнего пирога. Отлично подойдет в качестве десерта к чаю. Тесто готовится без использования дрожжей и разрыхлителя, что делает его не таким калорийным, более полезным. Выпечка со сливами украсит праздничный стол и подойдет для вечернего ужина.
3
Ингредиенты: Арахис, Ваниль, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сливы, Сметана, Соль, Творог
торты
3 часа
Праздничный шестислойный морковный торт
Морковный торт блюдо, которое готовится не каждый день. На него нужно много времени, однако результат стоит затраченных усилий. Богатый вкус данного торта сможет утолить голод даже самых изысканных ресторанных критиков. Предполагается, что родина морковного торта — Италия. Однако ранее это был пирог с начинкой из моркови. Все чаще встречаются рецепты, в которых можно встретить и тертый кокос, и грецкие орехи и даже изюм.
Ингредиенты: Ананас, Грецкие орехи, Кокосовая стружка, Корица, Кукурузное масло, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Экстракт ванили
варенье с айвой
1 день 1 час
Айвовое варенье с орехами
Из-за терпкого вкуса айву редко едят в чистом виде. Зато из нее получается очень вкусное и сладкое варенье. А если добавить немного грецких орехов, то будет еще и очень полезно. Готовится айвовое варенье достаточно быстро. Дольше всего придется ждать, чтобы дать ей настояться. Если пропустить этот шаг, то у вас не получится сладкого сиропа. Из указанного количества ингредиентов получается 1 банка объемом 1 л.
Ингредиенты: Айва, Вода, Грецкие орехи, Лимонный сок, Сахар
торты
7 часов
Ароматный миндальный торт
Миндальный торт станет шикарным десертом на вашем столе. Он обладает невероятно нежным, сливочным вкусом и необычной текстурой. Такое лакомство можно даже тем, кто придерживается безглютеновой диеты, ведь он приготовлен без добавления пшеничной муки. В миндале содержится масса благотворных микроэлементов, витаминов и насыщенных жиров. Основой для коржей в торте служит миндальная мука, которую совсем не сложно приготовить самостоятельно. К тому же она вкуснее и полезнее покупной. Крем в этом торте в меру сладкий, воздушный и служит идеальной пропиткой к миндальным коржам.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Миндаль, Миндальные лепестки, Молоко, Сахар, Сливочное масло
сациви
2 часа 30 минут
Сациви из филе индейки с молотым кориандром
Сациви — это аппетитное грузинское блюдо, которое готовят на основе нежного мяса и питательного орехового соуса. В классическом рецепте используют курицу, но допускается и белое мясо индейки, которое предлагается и в этом рецепте. Вкус готового блюда от этого не меняется, оставаясь таким же интересным. Подают сациви исключительно в холодном виде, что на первый взгляд может показаться необычным. Для украшения, как правило, используют зерна граната, но их можно заменить на что-то другое или исключить вовсе.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Вода, Гвоздика, Грецкие орехи, Молотый кориандр, Приправа универсальная, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Филе индейки, Чеснок, Шафран
овощные салаты
20 минут
Салат из помидоров с сулугуни с оливками и зеленью
Этот рецепт представляет собой приготовление грузинского салата, отличающегося необычным вкусовым сочетанием и удивительным ароматом. Блюдо получается очень сытным и полезным. Отличительная черта этого салата — грецкие орехи, которые прекрасно сочетаются с нежным сыром и сочными овощами, дополняя и делая их еще вкуснее. Несмотря на большое количество ингредиентов, блюдо готовится легко и не требует много времени. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Желтые помидоры, Кинза, Льняное масло, Маслины без косточки, Молотый кориандр, Огурец, Оливки без косточки, Петрушка, Помидор, Реган (красный базилик), Сванская соль, Сулугуни, Укроп, Хмели-сунели
чизкейк
9 часов 20 минут
Аппетитный черничный чизкейк с миндальными лепестками
Черничный чизкейк с миндальными лепестками ― этот прекрасный, нежный десерт произошел от европейской кухни. Основу чизкейка составляет песочное печенье, а начинка состоит из кислой черники в сочетании с мягким сливочным сыром и сливками.
4
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Лимонный сок, Миндальные лепестки, Печенье, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Черника
блюда из индейки
6 часов 50 минут
Пряная индейка с авокадо и манго
Пряная индейка с авокадо и манго — блюдо для любителей экзотических вкусов и сочетаний продуктов. Добавление фруктов придаст мясу тонкий сладковатый оттенок, чеснок добавит пикантности. Изюминка блюда — маринад на основе ананасового сока и соевого соуса. Чтобы мясо индюшки получилось сочным, его следует мариновать не менее 4 часов.
Ингредиенты: Авокадо, Ананасовый сок, Арахис, Белый кунжут, Кокосовая стружка, Корень имбиря, Красный лук, Лайм, Лимонный сок, Манго, Мед, Оливковое масло, Светлый соевый соус, Филе грудки индейки, Чеснок
закуски
15 минут
Легкая закуска к шампанскому
Тарталетки с сыром и виноградом — очень легкая и изысканная закуска. Грецкий орех хорошо дополняет вкус сыра. А элегантное сочетание сладкого винограда и солоноватого сыра делает такую закуску идеальным дополнением к полусладкому шампанскому. Для приготовления этого блюда потребуется совсем немного времени, а в результате получается очень эффектная и изысканная закуска.
Ингредиенты: Виноград, Грецкие орехи, Сыр дорблю, Тарталетки
печенье
1 час
Печенье-гранола с овсяными хлопьями и орехами
Печенье гранола — это традиционное блюдо США для завтрака. Печенье содержит много полезных ингредиентов. Один из лучших вариантов завтрак, особенно для женщин. Печенье понравится взрослым и детям. Имеют не долгое время приготовления. Это блюдо очень похоже на мюсли, но вкуснее в разы.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кешью, Овсяные хлопья, Сахар, Сливочное масло, Соль, Цедра лимона
аджика
4 часа 20 минут
Грузинская аджика
Родиной аджики считается Абхазия. Однако еще одной родной страной для этого блюда стала Грузия. Классические способы приготовления аджики в этих государствах отличаются. Настоящая грузинская аджика представляет собой острый соус на основе перца. В традиционный рецепт не входят томаты. Приготовить домашнюю аджику не сложно. Но нужно соблюдать меры предосторожности: чтобы не обжечь перцем руки, следует использовать перчатки.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Грецкие орехи, Зеленый лук, Красный жгучий перец, Пита, Репчатый лук, Семена укропа, Соль, Стейк из говядины, Хмели-сунели, Чеснок
выпечка из слоеного...
1 час 30 минут
Фило с тыквой
Тем, кто любит необычные сладости и выпечку к чаю, придется по вкусу пряный тыквенный пирог из теста фило. Для пирога важно правильно выбрать овощ. Хорошая тыква — без трещин, мягких мест и пятен. Плодоножка должна быть темной и сухой. Кожура хорошей тыквы плотная, но не "деревянная". Стоит учитывать, что слишком крупные тыквы могут горчить на вкус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Взбитые сливки, Грецкие орехи, Изюм, Манная крупа, Молотая гвоздика, Молотая корица, Мускатный орех, Сахар, Сливочное масло, Тесто фило, Тыква
фруктовые салаты
10 минут
Салат с мандаринами, кедровым орехом и фетой
Салат с мандаринами, кедровым орехом и фетой — легкий и свежий салат, составленный из букета итальянских трав и абхазских цитрусовых, отличается яркими красками и быстротой приготовления.Вы можете подобрать свой салатный микс и добавить в меню полезное блюдо. Для приготовления салата с мандаринами, руколой и кедровыми орешками подойдут любые салатные листья, вкус и цвет которых вам нравится. Фету вы можете заменить на брынзу или любой другой сыр на ваш вкус.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Лимонный сок, Мандарины, Микс салатов, Сыр фета
овощные салаты
20 минут
Яркий салат из тыквы, с апельсином и гранатовыми зернами
Соединение тыквы, апельсина, гранатовых зерен, огурца поражает вкусом сочетания восточной ароматики с привычными продуктами. Добавляет впечатлений заправка на основе оливкового масла, меда и лимона. Кроме вкусовых впечатлений, этот витаминный салат даст заряд бодрости и энергии, поскольку его состав богатый природными биологически активными веществами. Между тем, он готовится просто молниеносно.
5
Ингредиенты: Апельсин, Белый кунжут, Гранат, Грецкие орехи, Лимон, Мед, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Рукола, Семена льна, Соль, Сыр, Тыква
