Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

ужин с куриным филе

ужин с куриным филе

Еще

Популярное

Фрикасе из курицы с грибами

Фрикасе из курицы с грибами

Основу этого французского блюда составляют куриное мясо, лук и шампиньоны. Главные ингредиенты обжариваются на сковороде, а затем в них добавляют сливки и мучную смесь. Блюдо получается очень сытным и аппетитным, с приятным сливочным вкусом.

Курицу можно заменить индейкой, а вместо шампиньонов вполне подойдут любые другие грибы.

Мексиканская лепешка с начинкой

Мексиканская лепешка с начинкой

В мексиканской кухне лепешки с начинкой носят название «кесадилья». Этот фастфуд обрел популярность благодаря простоте приготовления. Все, что вам нужно, это подготовить начинку, наполнить ею тортильи и поджарить их с двух сторон.

Изюминка блюда заключается в сыре, он должен хорошо плавиться. Для этого можно взять моцареллу или гауду. Чтобы закуска выглядела более интересно, мы обжарили ее на сковороде-гриль, но подойдет и обычная.

Баклажаны с куриным филе в духовке

Баклажаны с куриным филе в духовке

В сезон баклажанов хочется готовить их как можно больше. Они прекрасно подойдут для любых блюд: салатов, закусок и даже супов. Из баклажанов также можно приготовить отличную запеканку. Достаточно добавить к ним немного курицы, сыра и сметаны, затем выложить все слоями и отправить в духовку.

Фаршированные перцы с курицей

Фаршированные перцы с курицей

Фаршированные перцы — вкусные, сытные и очень простые. Достаточно мелко нарезать овощи с любым мясом, обжарить на сковороде, начинить этой смесью половинки сладких перцев и запечь. Перцы выбирайте мясистые и плотные — они будут лучше держать начинку, а само блюдо получится сочнее и ароматнее.

Курица с шампиньонами в сметане

Курица с шампиньонами в сметане

Курица хорошо сочетается с любыми грибами, но лучше всего к ней подходят шампиньоны. По вкусу они не такие яркие, как другие грибы, поэтому блюдо получается сбалансированным. Для сливочной подливки мы взяли сметану. Вместо нее вы можете взять сливки или йогурт, но важно, чтобы он был без сладких добавок. Густоту блюда вы можете выбрать самостоятельно, но лучше не делать его слишком жидким. Тогда вкус будет более ярким.

Гуляш из куриного филе

Гуляш из куриного филе

Изначально гуляш считали супом, но сейчас его чаще относят ко вторым блюдам и иногда даже к соусам. Его можно сочетать практически с любым гарниром или подавать самостоятельно. Мясо для гуляша можно взять любое. Мы выбрали куриное филе, так как с ним блюдо получается менее калорийным. Вместо обычной воды можно добавить в гуляш бульон. Он придаст блюду приятный аромат и сделает его вкус ярче.

Запеканка из кабачков и курицы

Запеканка из кабачков и курицы

Эта сытная и быстрая запеканка не требует много времени на кухне. Приготовить ее можно всего за 1 час. При этом продукты понадобятся самые обычные, их можно купить в любом продуктовом магазине. При желании вместе с кабачками можно добавить другие овощи: морковь, картофель, болгарский перец или баклажаны.

Курица в соевом соусе

Курица в соевом соусе

Сделать вкус обычной курицы более интересным можно с помощью маринада из соевого соуса. Для блюда можно брать не только филе, но и другие части. Если у вас есть немного времени, накройте курицу пленкой и уберите в холодильник на несколько часов. Тогда мясо лучше пропитается маринадом. Во время жарки курицу можно смешать с овощами сразу или подать отдельно. В любом случае получится очень вкусно, поэтому вы можете выбрать для себя любой вариант.

Котлеты по-киевски в духовке

Котлеты по-киевски в духовке

Для таких котлет нужно отбить филе как можно тоньше. Чтобы наверняка это получилось, нужно разрезать филе книжечкой: сделать надрез не до конца по центру и раскрыть мясо, как книжку, а только потом начать отбивать. Не торопитесь, этот процесс может занять порядочное количество времени. Начинку сделаем из плавленого сыра с петрушкой и чесноком. Не переживайте, если первый раз начинка вытечет или котлеты выйдут не самыми красивыми. Зато они точно получатся очень вкусными.

Куриные оладьи с майонезом

Куриные оладьи с майонезом

Когда хочется куриных котлет, а прокручивать мясо, лепить котлеты из фарша и панировать их совершенно нет времени, эти оладьи будут очень кстати. Для них куриное филе надо просто мелко нарубить, а нужную однородность и мягкость фаршу обеспечит майонез. Именно он свяжет все ингредиенты массы для оладий и позволит обойтись без лепки и панировки.

Пицца «Жюльен»

2 часа 40 минут

Пицца «Жюльен»

Пицца «Жюльен» как будто взяла все самое лучшее у французской и итальянской кухни, связав в их в одном очень аппетитном блюде. Ради него стоит даже отступить от традиций и добавить в тесто для пиццы молоко, которое сделает основу очень мягкой и легкой. Приятный молочный оттенок в тесте отлично сочетается с густой начинкой из курицы и грибов и сливочно-пикантной ноткой пармезана. Сыр при запекании превращается в плотную корочку, которая не даст самому «жюльену» высохнуть в духовке.

Шашлык из куриного филе на мангале

2 часа 40 минут

Шашлык из куриного филе на мангале

Куриное филе — отличная основа для диетического шашлыка. Мы решили замариновать его в смеси майонеза, винного уксуса и дижонской горчицы. Еще мы добавили измельченный в кашицу лук — так сок лучше пропитает мясо и смягчит его.

Курица терияки

Курица терияки

Курица в соусе терияки получается не только вкусной, но и очень красивой. Мед карамелизируется, и блюдо становится глянцевым и блестящим. А вкус у блюда одновременно и сладкий, и острый, и соленый. В таком соусе готовят не только курицу, но и свинину, и овощи, и рыбу. Самое главное, что готовится все быстро. Особенно, если у вас есть сковорода вок. На сильном огне нужно обжарить кусочки мяса, добавить соус и еще немного пожарить. Если есть время, то курицу лучше заранее замариновать в специях.

Тефтели с сыром

Тефтели с сыром

Экспериментировать с простыми продуктами можно бесконечно, что позволяет сделать домашний стол разнообразным и интересным.

Вот и в этом рецепте достаточно смешать курицу и свинину, добавить к фаршу кусочек сыра. Привычные тефтели в сметанной заливке сразу станут чем-то новым, необычным и, конечно, очень вкусным.

Куриный пирог с картофелем и луком

1 час 40 минут

Куриный пирог с картофелем и луком

Перед вами рецепт куриного пирога на тонком тесте и с хрустящей корочкой. Его приготовление занимает не так уж много времени, и состоит пирог из простых ингредиентов. Куриное мясо в блюде отлично сочетается с картофелем и луком. Благодаря такой начинке пирог получается не просто вкусным, но и сытным. При желании картошку можно заменить капустой, сыром или грибами.

Филе курицы в сметанном соусе

Филе курицы в сметанном соусе

По этому рецепту можно приготовить как филе курицы целиком, так и разрезав его на кусочки. И в том, и в другом варианте получится очень вкусно. Только при запекании целого филе времени понадобится побольше. Сметанный соус получается густой и нежный, с легким ароматом чеснока и небольшой остринкой. По вкусу в него можно добавить прованские травы и мускатный орех. Или наоборот, не добавлять ни острый перец, ни чеснок, чтобы остался только чистый сливочный вкус соуса.

Курица в лаваше

Курица в лаваше

Если вы любите шаурму, попробуйте приготовить закуску по этому рецепту. Это отличный вариант для перекуса: готовится быстро и очень просто, а продукты нужны самые доступные. Можно взять курицу в лаваше с собой на работу и съесть в обеденный перерыв, даже не разогревая.

Люля-кебаб из курицы в духовке

1 час 30 минут

Люля-кебаб из курицы в духовке

Обычно люля-кебаб жарят на открытом огне на природе, но и дома в духовке можно приготовить вкуснейшие люля. Для фарша нужны только куриное филе, лук и аджика. Сформируйте длинные котлетки на шпажках, сначала немного их обжарьте, а потом отправьте в духовку. Подавайте люля-кебаб обязательно с маринованным луком и свежими овощами.

Куриное филе с кабачками в духовке

1 час 10 минут

Куриное филе с кабачками в духовке

Филе курицы с кабачками — блюдо, которое можно назвать универсальным, оно подойдет к обеду или ужину. Мы приготовили куриное филе с кабачками в духовке, так мясо и овощи сохраняют все свои соки. Рецепт требует небольшой подготовки, а получается вкусным и ароматным.

Красный плов

1 час 30 минут

Красный плов

Этот плов называется так, потому что его готовят из красного риса — в Средней Азии считается, что у него самый изысканный вкус. А красноватый оттенок получается из-за сочетания морковки и паприки. В качестве мяса мы использовали куриную грудку — с ней блюдо получится более диетичным, но не потеряет во вкусе.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении