блюда из птицы
блюда из курицы
30 минут
Тушеные куриные бедра в кефире
Куриное мясо — это один из самых потребляемых продуктов на просторах гастрономии. Мясо содержит большое количество витаминов необходимых для организма человека. Также мясо птицы является диетическим и его часто включают в рацион людей, которые следят за калориями и соблюдают диету. Маринад из кефира со специями и чесноком придают мясу нежный вкус и приятный аромат. Дополнив тушеное мясо гарниром из риса, вы сытно и вкусно накормите всю семью.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Куриное бедро, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис, Соль, Специи для курицы, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Куриная печень с овощами на сковородке
Куриная печень очень полезна, она содержит белок и много витаминов, например, А и В12. Печень по этому рецепту получается сочная и нежная. Морковь придает блюду приятный сладковатый вкус.
2
Ингредиенты: Куриная печень, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 15 минут
Филе индейки в мацони
Вкусное и нежное филе индейки в мацони — это отличное диетическое блюдо, которое подойдет и детям, и взрослым, и тем, кто придерживается диеты. Очень простой маринад из мацони делает кусочки индейки мягкими, со слегка терпким кисловатым вкусом и сливочным ароматом, он очень гармонично сочетается с птицей и любым выбранным гарниром. При желании можно добавить в маринад горсть орехов, хмели-сунели и другие ароматные травы по вкусу. А вместо тушения на сковороде можно запечь индейку в духовке.
Ингредиенты: Вода, Мацони, Овощи, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Филе индейки
блюда из индейки
2 часа 50 минут
Индейка, маринованная в йогурте
Индейка, маринованная в йогурте, порадует гурманов своим изысканным вкусом. Мясо под йогуртовым маринадом получается очень мягким, а сочетание мяты и лимона всегда беспроигрышное. Приготовление блюда не занимает много времени, а результат всегда отличный. Для маринада используйте греческий или другой натуральный йогурт без вкусовых добавок. В качестве гарнира к такому блюду отлично подойдет рис.
Ингредиенты: Йогурт, Лимон, Мята, Соль, Филе индейки
блюда из индейки
1 час
Индейка с луком-пореем в сливках
Тушеная индейка в сливках с луком-пореем — настоящее гастрономическое наслаждение. Сливки не дают мясу пересохнуть, а маринад из соевого соуса придает ему тонкий вкус. Лук-порей для блюда выбирайте с длиной белой части больше 5-6 см. Чем она светлее, тем вкуснее лук. При этом зеленая часть должна быть темной, светлый цвет — признак того, что овощ сохнет. На нем не должно быть пятен или резких переходов цвета. Не покупайте слишком толстый лук, т.к. он может быть старым и жестким.
Ингредиенты: Лук-порей, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соевый соус, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
чахохбили
1 час
Чахохбили с куриными голенями
Куриные голени это части курицы с самым сочным и очень вкусным мясом. Есть невероятно количество рецептов из куриных голеней, и готовка с ними займет минимальное количество времени. Все блюда приготовленные из этой части курицы получаются полезными и питательными. Предлагаем Вам приготовить национальное грузинское блюдо — чахохбили с куриными голенями. Такое яркое, сытное и ароматное блюдо станет прекрасным обедом или ужином для всей семьи. Куриные голени благодаря овощам, которые дают много сока, будут невероятно сочными и вкусными. Подавайте чахохбили с любимым гарниром по вкусу или салатом из овощей. Приготовьте куриные бедра по данному рецепту и насладитесь их вкусом!
Ингредиенты: Зелень, Кетчуп, Куриная голень, Майонез, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Индейка тушеная с баклажанами, кабачками и помидорами
Тушеная индейка с баклажанами, кабачками и помидорами- это прекрасный вариант обеда или же ужина для всей семьи, блюдо получается очень вкусным и сытным. О пользе индейки для организма человека, можно писать очень много, ведь в ней есть микроэлементы и витамины, которые необходимы для функционирования щитовидной железы.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
3 часа 20 минут
Запеченная курица по-деревенски
Самый простой и быстрый способ приготовить курицу — запечь ее в духовке по-деревенски по нашему рецепту. Куриное мясо отлично сочетается с разными специями, раскрывая их вкус и аромат. Выбирайте острый хмели-сунели и курица приобретет тонкие нотки пряных трав: базилика, кориандра, шафрана. Если вам нравится жгучая острота в еде — попробуйте добавить кайенский перец.
Ингредиенты: Курица, Лавровый лист, Молотая паприка, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из утки
4 часа 5 минут
Утиные ножки конфи с тимьяном, чесноком и морковью
Конфи — медленное томление продуктов, полностью погруженных в жир, при низкой температуре. Чаще всего таким способом готовят мясо или птицу, как в этом рецепте. Утиные ножки с овощами, специями и чесночком заливают теплым жиром и отправляют потомиться в духовке. Блюдо в итоге получается сочным, ароматным, с немного солёным вкусом.
Ингредиенты: Гвоздика, Лавровый лист, Мускатный орех, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Топленое сливочное масло, Утиные ножки, Черный перец молотый, Чеснок, Ягоды можжевельника
чахохбили
1 час 40 минут
Домашнее чахохбили с рисом
Блюдо представляет собой насыщенное приятным вкусом сочетание риса и рагу из мяса птицы с добавлением овощей. Изысканность чахохбили придает предварительная обжарка мяса перед тушением, острый и пряный вкус традиционных грузинских специй, таких как хмели-сунели. Это прекрасный вариант обеда или ужина для всей семьи, так как одновременно включает в себя мясо, гарнир и овощи.
Ингредиенты: Зеленый лук, Карри, Курица, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Укроп, Хмели-сунели
блюда из индейки
2 часа
Индейка в горчичном соусе
Для запекания индейки в горчичном соусе используйте филейную часть птицы, она более мягкая. Чтобы приготовить более острую индейку, возьмите острую русскую горчицу. А чтобы мясо получилось менее жгучим — используйте зернистую горчицу, она придаёт мясу сладковато-острый вкус. Выбирая индейку, проверьте, не дряблые ли мышцы — у качественного продукта после надавливания ямки должны выравниваться. И нет ли слизи на оболочке грудки — мясо свежей птицы должно быть влажным и блестящим.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Лимонный сок, Макароны, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Сушеный чеснок, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 20 минут
Рис с куриными ножками на обед
Простое и в то же время интересное блюдо. Вашим родным точно понравится!
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода (кипяток), Красный лук, Куриная голень, Оливковое масло, Рис «басмати», Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
курица в духовке
3 часа 25 минут
Куриные бедра с карамельной корочкой
Для этого рецепта подойдут куриные голени или бедра, куриные крылышки или свиные ребра. Курица готовится в духовке, получается ароматной, сочной, с аппетитной карамелизированный корочкой.
Ингредиенты: Зелень, Кетчуп, Копченая паприка, Кунжут, Куриное бедро, Мед, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Яблочный уксус 6%
блюда из курицы
1 час
Маринованные куриные голени в духовке
Куриные ножки по этому рецепту получаются сочными, ароматными и невероятно вкусными. Соус-маринад имеет пряный, острый вкус, которым и напитывается мясо.
Ингредиенты: Горчица, Итальянские травы, Копченая паприка, Куриные ножки, Минеральная вода, Приправа универсальная, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Сушеный чеснок
куриное филе в духов...
1 час 30 минут
Вкусное куриное филе в духовке
Приготовим вкусную сочную курочку в духовке в кармашках из фольги. Будем мариновать мясо в масле со специями и лучком.
Ингредиенты: Куриное филе, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для птицы, Репчатый лук, Соевый соус, Соль
