овощные блюда
овощные блюда
50 минут
Ароматная тыква с прованскими травами
У тыквы масса преимуществ, и одно из них — присутствие в ней природной сладости, поэтому ее можно спокойно готовить без сахара, от чего вкус не пострадает, а ее польза возрастет в разы. При этом тыква состоит, как и огурец, на 90% из воды, остальное — волокно и витаминно-минеральный состав, в том числе очень редкий витамин Т. Тыква — очень низкокалорийный овощ, поэтому подходит для любого вида питания.
Ингредиенты: Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Кукуруза под сырным соусом
Чтобы приготовить вкусное блюдо, важно внимательно отнестись к выбору ингредиентов. Если покупаете кукурузу в сезон, отдайте предпочтение молодым початкам с листьями насыщенного зеленого цвета. Очищенные початки быстро портятся, их лучше не брать. Початки, замороженные в сыром виде, сначала разморозьте на нижней полке холодильника, затем отварите. На один початок необходимо примерно 300 мл кипящей воды. Для приготовления сырного соуса можно использовать брынзу или рикотту вместо феты.
Ингредиенты: Кинза, Кукуруза, Лайм, Молотая паприка, Сливки 33% жирности, Соль, Сыр фета, Фундук
овощные блюда
7 часов
Жареная морковь по-корейски с щукой
Морковь по-корейски распространен в многих странах мира и имеет множество вариантов приготовления. Он занимает свое заслуженное место в кулинарии. Полезная, богатая витаминами и минералами морковь в сочетании с щукой прекрасно подойдет и на повседневный, и на праздничный стол. Готовится закуска быстро и легко, с минимальными базовыми ингредиентами, которые найдутся дома у каждого.
Ингредиенты: Зеленый лук, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Специи, Уксусная эссенция, Филе щуки, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Жареные зеленые бананы в кукурузной панировке
Зеленые бананы считаются сырыми, но есть их можно и даже нужно. Недозревшие плоды содержат не перевариваемый крахмал, который способствует увеличению числа полезных бактерий в кишечнике. Также это вещество стимулирует выработку гормона глюкагона, улучшающего метаболизм. В домашних условиях можно приготовить очень вкусный и полезный фастфуд — жареные зеленые бананы в кукурузной панировке. Блюдо похоже на круглые наггетсы, готовится во фритюре.
Ингредиенты: Брокколи, Вода, Зеленые бананы, Кукурузный крахмал, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Соль, Соус кисло-сладкий, Соус чили, Твердый сыр, Хлопья чили
овощные блюда
20 минут
Пикантная кукуруза с соусом чили
Кукуруза — питательный продукт, содержащий витамины А и C, а также ниацин и магний. Именно поэтому она является очень распространенным ингредиентом в кулинарии. Ее часто добавляют в салаты или гарниры. Однако иногда кукурузу готовят в качестве основного блюда. Яркий тому пример — пикантная кукуруза с соусом чили. Готовая закуска получается очень вкусной, сытной и ароматной. Те, кто не любит слишком острые блюда, могут заменить жгучий соус чили на сладкий.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Кукуруза, Лимон, Соус чили, Тахини
фокачча
1 час 30 минут
Аппетитная фокачча с помидорами
Если раньше фокачча была блюдом воинов и крестьян, то сейчас ее подают в самых элитных итальянских ресторанах. Она собой представляет плоскую лепешку с различными начинками — с помидорами, оливками, сыром, пряными травами и даже с изюмом и медом. Если обратить внимание, то фокачча напоминает привычную всем пиццу.
Ингредиенты: Вода, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сушеные травы, Твердый сыр
овощное пюре
8 часов 50 минут
Пюре из красной фасоли с помидором и луком
Гарнир очень часто готовят из овощей. А что если они будут всего лишь дополнением к основному ингредиенту? Именно так помидор и лук дополняют красную фасоль в этом рецепте. Она часто используется в вегетарианском меню, как эквивалент мяса. В фасоли очень много белка. Пюре из фасоли используется как основа супа-пюре, как начинка для выпечки! Это блюдо требует долгой подготовки в виде вымачивания бобового. Добавьте к пюре обжаренные овощи и зелень, сделав его вкус более насыщенным и ярким!
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Красная фасоль, Панировочные сухари, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
овощное пюре
1 час
Рецепт пюре с консервированной кукурузой и кабачком
Рецепт пюре с консервированной кукурузой и кабачком — это не просто оригинальное вкусное блюдо, но и прекрасный способ для приобщения ребенка в вегетарианскому или правильному рациону питания, без вреда для здоровья. Многие дети не очень любят кабачки, но попробовав это пряное пикантное пюре возможно их мнение кардинально изменит. К тому же, здесь вкус кабачка прекрасно дополняется сладкой кукурузой, клюквой, морковкой, картофелем и обжаренным луком.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Клюква, Кукуруза, Молоко, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
овощные блюда
30 минут
Квашеная капуста с горошком
Квашеная капуста, несмотря на присутствие в ней соли, на самом деле полезнее свежей. В процессе закваски образуются молочнокислые бактерии, которые благотворно влияют на организм. Квасить капусту в домашних условиях элементарно. Чтобы закуска получилась вкусной и хрустящей, важно выбрать капусту поздних сортов без жестких прожилок и готовить при температуре не выше 24℃ и не ниже 20℃.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Консервированный горошек, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль
баклажаны фарширован...
1 час 5 минут
Баклажаны запечённые по-королевски
Баклажаны, запечённые по этому рецепту получаются аппетитными, с ярким вкусом и достаточно сытными.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Говяжий фарш, Кетчуп, Морковь, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Укроп
тушеные овощи
40 минут
Тушеные овощи «Пряные»
Сочные, ароматные овощи, тушенные со специями. Хмели-сунели придают овощам необыкновенный аромат и делают их еще более аппетитными. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Болгарский перец, Замороженный горох, Кабачок, Кукуруза, Растительное масло, Соль, Стручковая фасоль, Хмели-сунели
блюда из баклажанов
55 минут
Баклажаны, фаршированные сыром и овощами
Вкусный и питательный овощной гарнир к ужину или для праздничного стола.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Зира / Кумин, Морковь, Морская соль, Мягкий сыр, Перец чили молотый, Растительное масло, Сливовидные помидоры, Сметана 15% жирности, Черный перец молотый, Шпинат
панкейки
30 минут
Кабачковый панкейк «Солнышко»
Панкейк по этому рецепту получится вкусным. Он полезный, так как содержит в себе много клетчатки. Яркое оформление привлечет внимание ребенка.
Ингредиенты: Кабачок, Консервированное мясо индейки, Куриное яйцо, Молотая куркума, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная
