брауни
Рецепты брауни — как приготовить влажные брауни с хрустящей корочкой: выбор какао, растапливание шоколада, добавки орехов и карамели. Читать далее
брауни
1 час
Забытые брауни
Возможно, если забыть брауни в кладовке, его рано или поздно действительно могут облюбовать пауки. Но этот шоколадный десерт слишком вкусный и вряд ли задержится на столе. Паутина на выпечке сделана из размягченного в микроволновой печи маршмеллоу, а вместо паучков здесь расположилась сушеная ежевика. Также можно вырезать насекомых из чернослива или сделать из сушеной черники.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маршмеллоу, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
брауни
1 час 40 минут
Черешневые брауни
Шоколад и черешня были созданы именно для того, чтобы встретиться в этом ягодном брауни. Не спешите сразу добавлять ягоды в тесто. Запеките их сначала с сахаром и добавьте половину в тесто. А оставшейся частью украсьте верхушку уже готового брауни. Чтобы подчеркнуть шоколадный вкус выпечки, возьмите и какао-порошок, и хороший темный шоколад. Немного подержите выпечку в морозильнике перед подачей, чтобы ее было легче нарезать. Когда брауни оттает, он снова станет мягким внутри.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад, Черешня, Экстракт ванили
брауни
1 час 40 минут
Десерт «Елочки»
Плотный сладкий брауни, украшенный легкой кремовой глазурью в новогодних цветах — такой десерт наверняка понравится и детям, и взрослым. Испеките кекс и украсьте разноцветным кремом, выкладывая его зигзагом. Куски брауни будут похожи на мини-елки, которые можно посыпать кулинарной посыпкой в виде шариков, имитируя новогодние игрушки.
Ингредиенты: Ваниль, Зеленый пищевой краситель, Кондитерская посыпка, Красный пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад, Яйца
брауни
40 минут
Шоколадные капкейки «Брауни»
Шоколадные "Брауни"— нежные, влажноватые внутри и хрустящие снаружи кексы с потрясающей потрескавшейся корочкой. Такие капкейки очень универсальные. Они украсят "candy bar" на важном мероприятии, ими можно скрасить вечернее чаепитие в кругу семьи и даже заменить ими торт в день рождения. Для идеальных капкейков лучше используйте только качественный темный шоколад. Они отлично сочетаются со сливочно-сырным кремом, а если украсить их ягодами или сладкой посыпкой, ваши близкие точно останутся в восторге. Готовятся кексы достаточно быстро, ингредиентов требуется не много, а результат точно оправдает ожидания.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
брауни
1 час 55 минут
Брауни из кабачка
В пироге кабачок совсем не чувствуется. Кстати, пробовала его замораживать порционными кусочками в морозилке и потом размораживать. Отличный вкус. Так что пеките много и часто, а потом просто доставайте из морозилки и подавайте гостям тёплым, из микроволновки. А если ещё и с холодным пломбиром, то это будет просто волшебный вкус.
Ингредиенты: Горький шоколад, Кабачок, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода
Своим названием брауни обязан насыщенному коричневому цвету. Этот американский шоколадный десерт завоевал популярность по всему миру. От других тортов его отличает не только насыщенный вкус и аромат. Характерные черты брауни — это хрустящая корочка, под которой скрывается плотная, пористая и влажная серединка.
Новичкам в кондитерском искусстве лучше воспользоваться подробными пошаговыми рецептами, чтобы шоколадный брауни получился с первого раза. Благодаря фото каждого этапа приготовления проще добиться нужной формы и консистенции выпечки.
В классическом рецепте используется натуральный горький шоколад. В адаптированных, более простых версиях этот торт готовят с какао-порошком. Необязательный, но удачный ингредиент шоколадного десерта — орехи, например, пекан. Сладковатая ореховая крошка добавляет вкусу торта оригинальные нотки. Выпекают пирог прямоугольным во весь противень, а перед подачей разрезают на отдельные пирожные.
брауни
50 минут
Нежнейший торт «Брауни»
Представляю вашему вниманию рецепт нежнейшего влажного брауни, который никого не оставит равнодушным. Баланс вкусов — вот главная фишка десерта.
Ингредиенты: Банан, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло
брауни
50 минут
Брауни без шоколада
Хочу поделиться рецептом из серии когда хочется чего-то вкусненького к чаю из того, что есть в холодильнике. Вместо шоколада используем какао, на вкусе это никак не отражается, все также вкусно и шоколадно.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао-порошок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Яйца
брауни
1 час
Брауни «Блонди с клюквой»
Можно подать привычный и любимый многими десерт Брауни в оригинальной подаче. Его привыкли видеть темным, но если приготовить его из белого шоколада, то получится Брауни светлый, то есть блонди. Чтобы сделать его еще более эффектным, добавьте в торт клюкву. А изюминку во вкусе придаст небольшое количество ликера в составе.
Ингредиенты: Белый шоколад, Замороженная клюква, Куриное яйцо, Лимончелло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухое молоко
брауни
30 минут
Шоколадные кексы «Брауни»
Шоколадные кексы «Брауни» ― это изысканная, шоколадная выпечка. Такие кексы получаются мягкими, влажными внутри и хрустящими снаружи. Подойдет для людей, которые обожают шоколад. Также для детей, которых вы не отгоните от этих кексов. Отличный способ удивить ваших гостей.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
брауни
35 минут
Брауни с темным шоколадом
Это мой самый популярный рецепт десерта. Готовлю на все праздники. Делать быстро и просто. А получается невероятное пирожное с нежной влажной серединой и хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
брауни
45 минут
Кето брауни
Уже год как не ем сахар и пшеничную муку, поэтому кето рецепты стали для меня находкой. Предлагаю и вам попробовать мой кето брауни. Используется подсластитель эритритол и 50г кэроба (порошок из плодов рожкового дерева).
Ингредиенты: Арахисовая мука, Ванилин, Какао, Кокосовая мука, Кокосовое масло, Кэроб, Разрыхлитель теста, Сахарозаменитель, Соль, Эритрит, Яйца
брауни
2 часа 20 минут
Сырой брауни из фиников
Полезный десерт, который понравится сыроедам, вегетарианцам, тем, кто придерживается правильного питания или сидит на диете. А приготовить его невероятно просто.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао-порошок, Мед, Миндальное молоко, Семена чиа, Сушеные финики, Экстракт ванили
брауни
1 час 30 минут
Шоколадный брауни с творогом и вишней
Шоколадный брауни — это изысканный десерт, который берет свое начало в далекой Англии. Блюдо представляет собой небольшой пирог, приготовленный на основе нежного теста с добавлением шоколада или какао. Начинкой в десерте могут выступать различные фрукты и ягоды. Этот рецепт позволяет приготовить аппетитный брауни с начинкой из творожного крема и сочной вишни, затратив при этом немного времени. Десерт получается очень вкусным и сытным, с насыщенным шоколадным вкусом и приятной ягодной кислинкой.
Ингредиенты: Ванилин, Горький шоколад, Замороженная вишня, Куриное яйцо, Мягкий творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
брауни
1 час 20 минут
Брауни с вишней и темным шоколадом
По этому рецепту брауни с вишней и темным шоколадом готовится с добавлением измельченных грецких орехов. Он получается бесподобно нежным, ароматным, с насыщенным шоколадным вкусом и легкой кислинкой от вишни. Сушеную вишню необходимо предварительно размягчить. Для этого ее замачивают в воде, чае или коньяке на час-два. Разумеется, ее можно заменить на свежую или замороженную ягоду, предварительно убедившись в отсутствии в ней косточек. Перед подачей посыпьте пирог кондитерской присыпкой.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сушеная вишня, Темный шоколад, Тростниковый сахар, Экстракт ванили
капкейк
40 минут
Сочные капкейки «Брауни»
Вы знаете, почему эти маленькие кексики называются капкейки? Все просто. На английском языке это означает торт в чашке (cup-чашка, cake-торт). Впервые рецепт капкейка был описан в 1796 году в книге «Американская кулинария». Необычность рецепта была в том, что торт надо было печь в чашке. Этот рецепт так и не изменился с тех давних времен, и остался таким же, каким мы его знаем сейчас.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
брауни
2 часа
Брауни с творогом и вишней
Брауни это очень вкусный десерт с вишней и творогом. Вишня в домашней выпечке, да еще и в сочетании с горьким шоколадом, а если добавить еще нежную творожную прослойку, то получится незабываемый десерт Брауни. Приготовить брауни с вишней и творогом не сложно, а результат всегда превосходный. Творог лучше брать обычной консистенции (9-12% жирности), а для начинки прекрасно подойдет замороженная вишня или вишня в собственном соку.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Замороженная вишня, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог, Темный шоколад
брауни
10 минут
Постный капкейк-брауни
Постный капкейк брауни идеальная находка для людей, держащих пост. Такой брауни ничем не отличается от обычного, который готовят с добавлением сливочного масла и яиц. А если в капкейк добавить яблочное пюре, то оно станет еще и полезным!
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Яблочное пюре
брауни
1 час
Постный шоколадный пирог «Брауни»
В последнее время постная пища пользуется особой популярностью, так как она является легкой и достаточно полезной. Поэтому в первую очередь стоит отметить именно полезность данного пирога. Его можно есть вечером, и он прекрасно усваивается организмом, не оставляя следов на фигуре. Так такой пирог подходит не только в пост, но и во время диеты.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Грецкие орехи, Какао, Кокосовое молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Темный шоколад
брауни
1 час
Брауни с тыквой
Рецепт довольно необычного и вкусного десерта. Сочетание пряного кофейного теста с тыквой придает блюду интересный и яркий вкус. То что нужно для уютных осенних вечеров.
Ингредиенты: Вода, Какао, Корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растворимый кофе, Растительное масло, Сахар, Соль, Тыква, Яйца
брауни
35 минут
Брауни за 35 минут
Волшебный шоколадный кекс с насыщенным вкусом. Хрустящая корочка и влажный бисквит не оставят равнодушными любителей шоколада.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад
