выпечка из слоеного теста
выпечка из слоеного...
50 минут
Лодочка с яблоками и киви
Лодочка из слоеного теста с начинкой из киви и яблока — это вкусная и необычная выпечка, которая готовится очень просто. А все потому, что в этом рецепте основой для лодочки служит готовое слоеное тесто. Для начинки используются яблоко, киви и немного сахара. Но вы можете заменить сахар на мед или фруктозу, что сделает десерт более полезным. Такая лодочка с экзотической начинкой из киви является прекрасной альтернативой обычному пирогу и придется по душе многим.
Ингредиенты: Киви, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто, Яблоки
выпечка из слоеного...
35 минут
Фило с помидором
Привычное блюдо раскроется по-новому, если запечь его в тонком тесте фило, что с греческого языка означает "лист". Запеченное куриное филе с помидором и сыром в фило может стать отличным вариантом ужина или закуской для праздничного стола. Благодаря соусу из майонеза и чеснока куриное филе не будет сухим, а помидоры и сыр сделают его вкус более интересным и насыщенным.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Помидор, Сливочное масло, Твердый сыр, Тесто фило, Укроп, Чеснок, Чесночный соус
сытные пирожки
50 минут
Хрустящие пирожки с мясом из слоеного дрожжевого теста
Быстрые по приготовлению пирожки с мясом — находка для занятых людей. Готовое упакованное тесто нужно только разморозить, а далее сформировать изделие по вкусу и испечь. Годятся такие пирожки и к утреннему чаю, и для перекуса на работе или в школе. Их также можно взять в дорогу или угостить коллег. В любом случае выпечка из готового теста получается хрустящей, аппетитной и для всех случаев.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Репчатый лук, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
пицца с грушей
25 минут
Пицца с грушей на слоеном тесте
Добавьте груши в любое блюдо, чтобы сделать его похожим на ресторанное. Даже простая пицца станет особенной, если выложить на нее тонкие ломтики этого фрукта. Груши привнесут приятную сладость и создадут в гармоничное сочетание с ветчиной и моцареллой.
Ингредиенты: Базилик, Ветчина, Груша, Моцарелла для пиццы, Оливковое масло, Слоеное дрожжевое тесто, Хмели-сунели
Слоеное тесто готовить не так сложно, как может показаться в самом начале. По нашим пошаговым рецептам с фото у вас получится с первого раза. Но можно облегчить себе задачу и купить замороженную заготовку в магазине. А наши кулинарные эксперты подскажут, что вкусного можно сделать из слоеного теста.
Слоеное тесто бывает дрожжевым, бездрожжевым, пресным или сдобным — это зависит от блюда. Мы собрали много интересных рецептов — как сложных, так и самых простых, на скорую руку. Очень вкусные трубочки с фаршем, вишневый рулет, сахарные ушки, яблочные слойки, булочки с корицей, заливной пирог, хрустящие палочки, тарталетки. Все эти блюда можно приготовить из слоеного теста и других ингредиентов.
Такое тесто отлично сочетается с яблоками, сыром, мясом, рыбой, грибами и ягодами. Из него вы приготовите настоящую армянскую пахлаву, которая будет таять во рту. Свежую слоеную выпечку можно подать к праздничному столу или порадовать своих домашних ароматными круассанами к завтраку.
чебуреки
2 часа
Чебуреки с куриной грудкой
Чебурек представляет собой жареный пирожок из пресного или дрожжевого теста с мясной начинкой. Для людей, которые, следят за калориями, данный вид пирожков не приемлем. Так как чебуреки жарят в большом количестве масла, чтобы корка была хрустящей. Но изредка можно себя порадовать таким великолепным блюдом.
2
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Куриный фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
1 час 30 минут
Фило с фаршем из индейки
Мясной пирог-улитка из теста фило с фаршем из индейки — сытное блюдо для праздничного стола. Необычная форма пирога и его мягкий вкус приятно удивят гостей. Индюшиный фарш — диетический продукт с низким содержанием жира. Из-за этого такой фарш, как правило, бывает суховатым, поэтому при готовке к нему лучше добавлять сливочное масло, сметану или сливки.
2
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Тесто фило, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок
сладкие пироги
50 минут
Пирог с клюквой из слоеного дрожжевого теста
Легкий и ароматный штрудель с клюквой и цедрой апельсина — весьма удачное лакомство для чаепития. Воздушное слоеное тесто не утяжеляет десерт, кислинка клюквы придает ему яркий акцент, а тростниковый сахар смягчает вкус. Пирог готовится легко и быстро. Можно не только придать ему форму штруделя, но и испечь в виде открытого плоского пирога или порционных слоек. К клюкве можно добавить и другие ягоды.
Ингредиенты: Апельсин, Клюква, Растительное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Тростниковый сахар
выпечка из слоеного...
40 минут
Завитушки из слоеного теста на палочке
Завитушки из слоеного теста с клубничным джемом и миндалем — это хрустящая сладкая домашняя выпечка, которую очень просто приготовить. Возьмите готовое слоеное тесто, раскатайте и смажьте джемом, добавьте миндаль и заверните все в рулет. Нарежьте рулет на ломтики, воткните деревянные палочки и отправьте в духовку. Вкусный и ароматный сдобный десерт готов. Такие завитушки на палочках выглядят очень интересно и особенно понравятся детям.
Ингредиенты: Джем, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто
выпечка с фруктами и...
1 час 10 минут
Воздушные слойки с творожной начинкой и вишнями
Воздушнее и нежнее теста, чем слоеное, наверное, нет. Такая выпечка создает праздник в обычный день. В ней покоряет вид, текстура, сочетание с любой начинкой, легкая сладость. В данном случае для начинки идет творожная основа, а сверху — вишни. Слойки прекрасно сочетаются с ароматным чаем и кофе, ими приятно угостить друзей. Благодаря готовому тесту, такая выпечка по силам даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты: Ванилин, Замороженная вишня, Крахмал, Сахар, Слоеное тесто, Сметана, Творог, Яйца
выпечка из слоеного...
1 час 20 минут
Фило с курицей
О тесте фило давно написано в старых поваренных книгах. Первое упоминание можно найти в Apicius — сборнике древнеримских кулинарных рецептов IV-V веков. Там описывались блюда, которые собирались из тонких листов опресноков, прослоенных начинкой из курицы, козьего сыра и кедровых орехов. Следующее упоминание встречается в VIII веке, в рецептах ассирийцев, они готовили сладкое блюдо из фило. Данный рецепт — современная версия блюда, описанного в древнеримской кулинарии.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Мак (зерна), Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Тесто фило, Укроп, Черный перец молотый
волованы
45 минут
Волованы с начинкой
Волованы — быстрое и очень эффектное блюдо. Пустые стаканчики из слоеного теста стали прекрасной альтернативой бутербродам и тарталеткам. Волованы бывают разных форм и размеров. Мини-волованы смотрятся эффектно, но в них помещается мало начинки. Крупные волованы хорошо фаршировать, но не так удобно есть. Благодаря нейтральному вкусу волованы можно начинить, чем угодно. Полезным наполнением станут различные овощи. Главное — начинять волованы перед самой подачей, чтобы тесто не размокло.
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Морковь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Твердый сыр, Шампиньоны
волованы
50 минут
Волованы с семгой
Волованы с нежным творожным сыром и малосольной семгой — еще один вариант приготовления этого простого, вкусного и универсального блюда. Польза семги бурно обсуждается гастроэнтерологами, диетологами, косметологами, а также представителями западной и нетрадиционной медицины. Уникальные особенности этой рыбы позволяют ей легко усваиваться в организме, насыщая человека практически всеми необходимыми элементами: белками, жирами, аминокислотами и витаминами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Салатные листья, Слабосоленая семга, Слоеное бездрожжевое тесто, Творожный сыр
слойки
30 минут
Слойка с вишней из дрожжевого теста
Домашняя выпечка имеет массу преимуществ перед покупной продукцией. Вы всегда точно знаете состав продукта, можете регулировать количество соли, сахара, красителей и других добавок, а также выбирать начинку для выпечки. Один из наиболее простых, недорогих и в это же время вкусных рецептов домашней выпечки — слойка. Слойка с консервированной вишней прекрасно подходит для полдника или легкого перекуса.
Ингредиенты: Консервированная вишня, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное дрожжевое тесто
круассаны
30 минут
Круассаны с овощами и страчателлой
Завтраки в кафе становятся трендом во многих странах. Но этот тренд могут позволить себе не все. Ресторанный завтрак можно организовать и дома.
Ингредиенты: Авокадо, Круассан, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр страчателла, Чеснок
выпечка из слоеного...
40 минут
Аппетитные «розочки» из слоеного теста с колбасой
«Розочки» из слоеного теста представляют собой очень сытную и оригинальную закуску, отличающуюся интересным вкусом, приятным ароматом и несложным приготовлением. Для начинки используется вареная колбаса. Она не только прекрасно сочетается с нежным тестом, но и содержит в своем составе большое количество ценных веществ. Среди них — белки, фосфор, а также железо, необходимое для поддержания сердечно-сосудистой системы. Именно благодаря такому составу блюдо можно готовить даже при правильном питании.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Кетчуп, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное бездрожжевое тесто
сладкие пироги
40 минут
Пирог с клубникой из слоеного бездрожжевого теста
Пирог с клубникой из слоеного бездрожжевого теста — вкуснейшее и простое в приготовлении лакомство. Большой плюс этого пирога в том, что готовить его можно в любое время года, а не только в короткий сезон свежей клубники. Зимой для него с таким же успехом подойдут и замороженные ягоды. Тесто по рецепту используется готовое — слоеное бездрожжевое. Благодаря ему пирог получается воздушным и нежным.
4
Ингредиенты: Клубника, Молотая корица, Мята, Оливковое масло, Сахар, Слоеное бездрожжевое тесто, Яблоки
волованы
25 минут
Волованы с красной рыбой
Закуска из воздушных волованов с маскарпоне и красной рыбой имеет нежное послевкусие и тонкий аромат. Красная рыба содержит Омега-3 и жирные кислоты, а маскарпоне — витамины и кальций. Один из плюсов блюда — быстрое приготовление. Волованы с красной рыбой будут одинаковы уместны как к чаю, так и шампанскому. Красную рыбу достаточно просто засолить в домашних условиях — присыпать ломтики филе солью и сахаром и оставить при комнатной температуре до нужной степени просола.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Петрушка, Салатные листья, Слабосоленая семга, Слоеное тесто, Сыр маскарпоне
выпечка из слоеного...
40 минут
Фило с крабовыми палочками
Крабовые палочки — популярный продукт. Готовят их вовсе не из краба, а из фарша белой рыбы, например, хека, минтая, путассу. Палочки не проходят термообработку, поэтому все полезные свойства сохраняются. При покупке обращайте внимание на их цвет — с одной стороны натуральные палочки должны быть белыми, с другой — бледно-розовыми. Из этого продукта можно приготовить салаты и закуски, например, крабовый рулет. Если использовать для закуски тесто фило, то получится сочное и хрустящее блюдо.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Майонез, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Тесто фило, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
мясные рулеты
50 минут
Хрустящие рулетики из мяса и слоеного теста
Хрустящая выпечка с мясной начинкой — отличная закуска на любом фуршетном столе, а также прекрасный завтрак к кофе или чаю. Слоеное тесто делает выпечку нежной и хрустящей. Начинка из мясного фарша с луком придает сочности рулетикам.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мясной фарш, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Специи, Чеснок
выпечка из слоеного...
50 минут
Фило с филе куриной грудки
Попробуйте приготовить сытный и нежный пирог из куриной грудки и теста фило с овощами. Охлажденное куриное филе хранится в холодильнике около 3-5 дней. Чтобы продлить срок годности, можно хранить его в кубиках льда: в миску кладется лед, сверху курица, и еще слой льда. В холодильнике лед не тает и помогает курице оставаться свежей дольше без заморозки. Для хранения курицы во льду используйте закрывающиеся контейнеры, потому что она легко впитывает запахи.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Кабачок, Карри, Красный лук, Куриная грудка, Оливковое масло, Паприка, Петрушка, Помидор, Сливочное масло, Соль, Тесто фило, Чеснок
выпечка из слоеного...
2 часа
Фило с рыбой
Фило прекрасно подходит для начинки из рыбы. Подойдут любые виды, например, минтай. Чтобы блюдо получилось вкусным и сочным, важно правильно выбрать продукт для начинки. В магазине чаще встречается замороженная рыба. Выбирайте целые тушки, без повреждений, темных пятен с ровным цветом и тонким слоем льда. Минтай лучше запекать или жарить уже маринованным, так рыба не будет пересушенной.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Минтай, Помидор, Российский сыр, Сливочное масло, Соль, Тесто фило, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
50 минут
Фило с яблоками
Яблоки — самый распространенный и доступный фрукт. Их можно употреблять в любом возрасте и в любом виде, поскольку это диетический продукт и практически не содержит жиров. Регулярное употребление яблок поможет предотвратить многие проблемы с организмом — насытит витаминами и минералами, заставит работать желудок и кишечник. Фрукты часто используют для выпечки. Прекрасное сочетание можно получить, приготовив хрустящий легкий десерт из яблок и тонких пластов греческого теста фило.
Ингредиенты: Кленовый сироп, Молотая корица, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тесто фило, Яблоки
чебуреки
1 час
Насыщенные чебуреки со свининой
Чебуреки со свининой — сытное изделие из теста и мяса. Однако, кроме того, что свинина считается жирным мясом, она несет и пользу. Это мясо полно цинка и магния, которые помогают сердечно-сосудистой системе. Поэтому, несмотря на калорийность, такие чебуреки можно готовить для семьи, не опасаясь. К тому же, прослойка теста в них тонкая.
Ингредиенты: Вода, Вода (кипяток), Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
