закуски из овощей и грибов
фаршированные овощи
30 минут
Шампиньоны с брынзой и пармезаном
Фаршированные шампиньоны с сыром — самая нежная горячая закуска для вашего стола. Шампиньоны с сыром могут подаваться как к горячим блюдам, так и к гарниру из риса, спагетти или картофеля. Блюдо сочное, с мягкой начинкой, оно просто тает во рту. Это горячее угощение оценят все, как за праздничным, так и за повседневным столом. Фаршированные шампиньоны просты в приготовлении, требуют немного времени для запекания, украсят ваш стол ярким сырным ароматом и свежим вкусом.
Ингредиенты: Брынза, Пармезан, Помидоры черри, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
фаршированный перец
2 часа
Перцы, фаршированные говяжьим фаршем
Очень сытные, ароматные и вкусные фаршированные перчики. Готовятся просто. Ужин для всей семьи. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
2 часа 30 минут
Жареные сушеные грибы
Как пожарить сушеные грибы? Оказывается, прежде чем взять сковороду, придется сначала отварить сушеные белые грибы. Кстати, чем дольше они варятся, тем безопаснее становятся для человека.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеные белые грибы, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
30 минут
Закуска из теплых оливок и маслин
Сочные и ароматные оливки, приправленные свежими травами и маслом, удивят своим вкусом. Эта закуска отлично сочетается с красным вином или прохладным пивом, что делает ее идеальным выбором для любого вечернего мероприятия.
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Маслины без косточки, Оливки без косточки, Оливковое масло, Розмарин, Семена фенхеля, Тимьян / чабрец, Цедра апельсина, Чеснок
фаршированные овощи
15 минут
Огурцы, фаршированные яйцами
Закуски на праздничном столе играют важную роль. Они не только являются его украшением, но и выступают необходимым дополнением основных блюд. Огурцы, фаршированные яйцами и сыром — легкое освежающее блюдо, на приготовление которого уйдут считанные минуты. Такая закуска полезна для пищеварительной системы, так как помогает тяжелой пище усваиваться быстрее. Для рецепта используйте длинноплодные огурцы.
Ингредиенты: Зеленый лук, Зерна граната, Куриное яйцо, Огурец, Оливковый майонез, Соль, Твердый сыр, Чеснок
фаршированные овощи
30 минут
Баклажаны, фаршированные сыром и яйцом
Дополнить меню праздничного застолья можно быстрой и вкусной закуской — баклажанами, фаршированными сыром и яйцом. Это блюдо придется по вкусу всем гостям, особенно тем, кто любит печеные овощи. Хозяйкам такие фаршированные баклажаны приносят отдельное удовольствие, так как не требуют много времени и сил на приготовление. С этой закуской смогут справиться даже дети. Несмотря на свой незамысловатый рецепт, фаршированные баклажаны смотрятся на столе эффектно и вкусно.
Ингредиенты: Баклажан, Куриное яйцо, Майонез, Помидоры черри, Соль, Сыр
закуски из овощей и...
20 минут
Холодная закуска из болгарского перца с сыром и яйцом
Традиционным украшением праздничного стола в России и странах СНГ являются холодные закуски. Основной их плюс — это быстрота приготовления. Приглашая людей к себе домой, для хозяйки важно не стоять весь день у плиты, отдавая все силы еде. Рецепт холодной закуски из болгарского перца с сыром и яйцом отлично подойдет для этого, ведь для ее приготовления нужно не больше 20 минут. Также этот рецепт отличается своей простотой, поэтому с ним справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Сыр
фаршированные овощи
1 час
Фаршированные кабачки-лодочки с куриной грудкой
Фаршированные кабачки — легкое в приготовлении блюдо. К тому же, такие кабачки обычно запекают в духовке, или тушат на сковороде. А такой способ приготовления позволяет сохранить максимум полезных веществ, находящиеся в овощах. Начинка может быть самой разнообразной: простой — для повседневного обеда или ужина, изысканной — для праздничного стола.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Куриная грудка, Майонез, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
25 минут
Салат крабовый с корейской морковью
По одной из версий, впервые крабовый салат приготовили для короля Франции Людовика XIV, и первоначально он так и назывался — «Крабовый салат Луи». В него добавляли настоящее крабовое мясо. Из-за дефицита натурального мяса краба в 90-е годы 20 века появился «русский стиль» салата с крабовыми палочками. Есть много рецептов, включающих в себя сыр, креветки или даже ананасы. Также можно сделать салат из корейской моркови и крабовых палочек. Он быстро готовится, но вкус у блюда яркий и насыщенный.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Оливки, Соль, Укроп
канапе
10 минут
Канапе с семгой, сыром и огурцом
Изысканное сочетание слабосоленой красной рыбы и сыра, дополненное свежестью огурца, рождает легкую закуску для праздничного стола. Канапе с семгой, сыром и огурцом сможет приготовить даже ребенок, если подобрать качественные ингредиенты. Твердый сыр можно использовать такой, какой вы любите (Тильзитер, Гауда, Российский и т.д.). Филе семги выбирайте однородное по цвету и свежеприготовленное — так вкуснее.
Ингредиенты: Огурец, Слабосоленая семга, Твердый сыр
закуски из овощей и...
40 минут
Закусочные баклажановые рулетики
Закуски — неотъемлемая часть любого праздничного стола. Легкие, вкусные, эффектные, они легки в исполнении и востребованы у гостей. Рулетики из баклажанов с различными начинками едва ли не самые частые гости на столе. Какие только начинки не придумывают хозяйки, чтобы удивить приглашенных. Но, пожалуй, творожный сыр с помидорами и чесноком — самая известная и самая любимая.
Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Растительное масло, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
15 минут
Быстрые помидоры с базиликом
Помидоры с базиликом прекрасно сочетаются между собой в итальянском салате, который носит название «панцанелла». Блюдо готовится несложно и при этом получается очень вкусным. Первое упоминание салата появилось еще в XIV веке. Готовили его исключительно дома, используя для приготовления черствый хлеб и свежие овощи. Однако уже с XIX века панцанелла приобрела популярность среди высших слоев общества. Кстати, название блюдо произошло от слов «pane», то есть «хлеб», и «zanella» — «супница».
Ингредиенты: Базилик, Белый хлеб, Винный уксус красный, Вода, Красный лук, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
25 минут
Помидоры, фаршированные целым яйцом в духовке
Помидоры, фаршированные яйцом и сыром, запеченные в духовке — оригинальный рецепт яичницы. Блюдо получается восхитительно вкусным и ароматным, а готовится за считанные минуты. Помидоры лучше выбирать покрупнее, кругленькие, чтобы они устойчиво стояли на противне. Яйца — наоборот, берите поменьше, чтобы они поместились внутрь томата целиком. Подавайте фаршированные томаты на завтрак или перекус, посыпав измельченной свежей зеленью укропа, петрушки, зеленого лука или кинзы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп
закуски из овощей и...
1 час 20 минут
Рулет с грибами
Рулет с грибами — вкусное и сытное блюдо. Основой для него служит не тесто, а сырная подушка. Готовится такая закуска в духовке. Можно подавать в горячем или холодном виде. В грибной рулет добавляются шампиньоны, которые богаты различными микроэлементами и витаминами. По желанию можно взять и любые другие грибы.
Ингредиенты: Итальянские травы, Куриное яйцо, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сыр, Шампиньоны
закуски из овощей и...
30 минут
Закуска из баклажанов
В кулинарии используются и плоды, и цветы баклажана. В нашем рецепте главным ингредиентом будет плод: из него можно приготовить вкуснейшую закуску. Кстати, идеальные специи для баклажана: базилик, чеснок, тимьян, эстрагон, розмарин и кориандр.
Ингредиенты: Баклажан, Бородинский хлеб, Грана падано, Кедровые орехи, Кинза, Оливковое масло, Паприка, Перец чили, Сливочное масло, Соевый соус, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Чеснок
овощная икра
1 час
Икра на зиму из патиссонов
Благодаря доступному составу ингредиентов закуска получается не только ароматной и вкусной, но еще и бюджетной. Кроме патиссонов понадобятся морковь, лук, помидор, чеснок, масло, специи и соль. Потушите массу из овощей на сковороде, а затем переложите в простерилизованные банки и закатайте.
Ингредиенты: Морковь, Патиссон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
хумус
3 часа 20 минут
Фасолевый хумус
Традиционный классический хумус готовят из нута. Однако нут нравится далеко не всем, и его легко можно заменить фасолью. Приготовленную по этому рецепту намазку можно подать как соус, заправку ко вторым блюдам или как самостоятельное блюдо. Хумус получится ароматным, невероятно вкусным, и очень низкокалорийным!
Ингредиенты: Белая фасоль, Лимонный сок, Паприка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
30 минут
Шампиньоны, фаршированные вареными яйцами
Шампиньоны, фаршированные яйцами — это очень необычное, но довольно простое в приготовлении блюдо. Такое угощение подойдет не только для семейного ужина, но и отлично дополнит праздничный стол. Грибочки прекрасно сочетаются с вареными яйцами и нежным сыром, они получаются невероятно нежными и просто тают во рту, а восхитительный грибной аромат заполнит весь дом. Для пикантности в начинку можно добавить чеснок, смесь перцев или пряные травы. А для сытности добавьте куриное филе, рыбу или творог.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Шампиньоны
канапе
40 минут
Красочные канапе на шпажках
Прелесть этой закуски в том, что она не только красивая и оригинальная, но и готовится из абсолютно любых ингредиентов. Это невероятно вкусные бутерброды на шпажках, станут изюминкой на любом торжестве. Канапе — это маленькие бутерброды из хлеба, нарезанные из разных продуктов. Канапе готовятся быстро и легко, и красиво оформят ваш праздничный стол. Такая яркая закуска готовится за считанные минуты, и не займет лишнего времени в приготовлении. Используйте любые ингредиенты, которые вам по вкусу, и придумывайте новые сочетания по желанию.
Ингредиенты: Белый хлеб, Буженина, Дижонская горчица, Маринованные корнишоны, Маслины, Помидоры черри, Ржаной хлеб, Свежая зелень, Слабосоленый лосось, Сыр дорблю, Твердый сыр, Творожный сыр
блюда из грибов
1 час 50 минут
Сушеные грибы с капустой
Сушеные грибы с капустой, тушеные в казане — это не только очень вкусное, но и полезное блюдо. Оно получается ароматным и может подаваться как отдельно, так и в качестве дополнения к любому гарниру. Рецепт очень простой. Для приготовления можно взять свежую или квашеную белокачанную капусту. Выбирайте красивый овощ со свежими листьями. На них не должно быть пятен, засохших участков или признаков плесени. Готовится это блюдо в казане.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сушеные грибы, Черный перец молотый
