закуски с хлебом или лавашем
бутерброды
15 минут
Кростини с маринованными сливами
Кростини — знаменитые итальянские мини-бутерброды. Нежная сливочная основа великолепно дополняет богатый вкус маринованной сливы, а орешки — как апогей пикантного соцветия вкусов.
Ингредиенты: Багет, Маринованные сливы, Растительное масло, Рикотта, Сыр фета, Фундук
рулеты
1 час 20 минут
Аппетитный шоколадный рулет
Рулет — излюбленное многими людьми лакомство. Все любят рулеты за их необычайную легкость, приятную кремовую начинку и нежнейший бисквит. Рецепт данного рулета поможет вам приготовить идеальный рулет, который хорошо подойдет в качестве десерта для вашего вечернего чаепития и порадует всех ваших друзей и близких своим сбалансированным и легким вкусом.
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода
закуски с хлебом или...
1 час 25 минут
Хрустящие кунжутные хлебцы
Хрустящие кунжутные хлебцы это блюдо, которое идеально впишется в диетическое меню, так как блюдо является низкокалорийным. Хлебцы готовятся просто, и легко все ингредиенты смешиваются и отправляются в духовку для запекания. А по итогу получается хрустящая выпечка хорошая альтернатива хлебу, которую можно подать как к основному приему пищи, так и на десерт к ароматному чаю.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Смесь семян для салата, Соль, Твердый сыр
шаурма
20 минут
Экспресс-шаурма из микроволновки
Если есть на кухне мясо курицы и овощи, то шаурму можно назвать дежурным экспресс-блюдом. Готовка блюда занимает немного времени, его всегда можно взять с собой для перекуса. А если на работе есть микроволновка, то у вас получится горячий сытный обед за пару минут. Конечно же шаурма продается, но та, что готовится дома всегда вкуснее и вы гарантированно знаете, что внутри качественные ингредиенты.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Кетчуп, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Огурец, Помидор, Соль
рулеты
1 час 31 минута
Рулет из лаваша с начинкой
Удачное решение для завтрака, вместо бутербродов или блинчиков. Для начинки сгодятся остатки фарша и немного овощей. А любимые приправы создадут свой, неповторимый вкус для каждого.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белый лук, Говяжий фарш, Картошка, Куриное яйцо, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Стебель сельдерея
шаурма
1 час 30 минут
Сытная шаурма с соусом тахини
Домашняя щаурма, приготовленная с соусом тахини, это хорошая идея для сытного перекуса. Шаурму уже давно любят во всем мире, а опытные повара с каждым разом стараются вносить в нее новые изменения, которые делают вкус особенным. Пикантное сочетание мяса, сока лимона и соленых огурцов обязательно понравится всем, кто любит сытные перекусы.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белый кунжут, Винный уксус белый, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Репчатый лук, Свежее мясо, Смесь перцев, Соленые огурцы, Соль, Сыр, Чеснок
шаурма
1 час 30 минут
Легкая шаурма с куриным филе и овощами
Шаурма — одно из самых распространенных блюд в ресторанах быстрого питания. Оно удобно тем, что его можно взять с собой и употреблять в пищу без использования столовых предметов. Для приготовления шаурмы овощи с добавлением специй и мясо закручивают в лаваш. Начинка зависит от личных предпочтений.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Сладкая паприка, Сметана, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
бутерброды
20 минут
Горячие бутерброды с моцареллой
Бутерброды с моцареллой ― вкусная закуска, которую подают в холодном или горячем виде. Приготовьте их на завтрак или возьмите с собой для перекуса на учебу или работу. В начинку при желании можно добавить немного измельченной свежей зелени.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла, Паприка, Сливочное масло, Соль, Тостовый хлеб
бутерброды
30 минут
Необычный бутерброд из булочки и бекона
Необычный бутерброд из булочки и бекона — это быстрый и очень вкусный вариант завтрака и перекуса. Чем-то напоминает яичницу с беконом, но в очень интересной авторской интерпретации. Он очень сытный и питательный, а булочка после запекания становиться невероятно вкусной и хрустящей. Времени у вас уйдет чуть больше, чем на привычный завтрак, но это того стоит.
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Пшеничные булочки, Свежая зелень, Соль, Сыр, Черный перец молотый
шаурма
30 минут
Необычная шаурма со скумбрией
Шаурма — блюдо, которое в современном мире известна жителям практически каждой страны. Готовят ее с добавлением различного вида мяса, рыбы, овощей, иногда фруктов, орехов, а также соусов. Скумбрия — это весьма доступная рыба, которая универсальна в приготовлении. Ее варят, жарят, запекают, тушат, маринуют, сушат, солят, фаршируют. Эта рыба содержит витамины группы В, РР, макро— и микроэлементы (фосфор, натрий, хром, йод и др.).
Ингредиенты: Армянский лаваш, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
шаурма
15 минут
Пикантная грузинская шаверма
Зачастую в шаверму ставят очень много разнообразных продуктов — овощей, мяса, думая, что чем больше, тем вкуснее. Приготовить очень сочную и пикантную шаверму можно и с минимум продуктов. Самое главное — это подобрать правильный соус, который и будет насыщать вкус вашего блюда. Шаверма с копченой грудкой и соусом «Сациви» один из таких вариантов, готовится быстро, минимум продуктов, а итог сочный, безумно вкусный и ароматный.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кинза, Куриная грудка (копченая), Маринованные огурцы, Растительное масло, Соус сациви
хот-доги
40 минут
Хот-дог с сосиской гриль и соусом из маринованных огурцов
Хот-дог — горячая сосиска в тесте. Изначально сосиски продавали с одним тостом, затем начали делать закрытые бутерброды. Благодаря одному из карикатурщиков, живущему в США, однажды и появилось название «hot-dog», когда человек, изображавший сосиску в булочке, забыл ее название и провел ассоциацию с таксой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булочки для хот-догов, Горчица, Кетчуп, Кориандр, Красный лук, Маринованные огурцы, Сахар, Семена горчицы, Соль, Сосиски, Укроп, Черный перец молотый, Яблочный уксус
закуски с хлебом или...
20 минут
Легкий лаваш с творожно-огуречной начинкой
Лаваш с начинкой — это популярное блюдо, которое всегда получается очень сытным и вкусным. Существует много вариантов начинок, но самым диетическим и нежным получается лаваш с творожно-огуречной массой. Таакое блюдо можно подать в качестве закуски или взять с собой на перекус в дорогу.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Огурец, Редис, Сметана 20% жирности, Творог
бургеры
1 час
Быстрый и полезный бургер
Чтобы приготовить полезный бургер, достаточно найти не менее вкусную, но полезную замену привычным ингредиентам. Так, вместо жирной говядины стоит отдать предпочтение курице или индейке. А булочки лучше всего приготовить самостоятельно из цельнозерновой муки. И самая главная составляющая полезного бургера — как можно больше овощей.
Ингредиенты: Белый кунжут, Дижонская горчица, Кефир, Кукурузная мука, Куриное филе, Куриное яйцо, Огурец, Помидор, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Салатные листья, Сливочный сыр, Соль, Сыр, Творог, Томатный соус
кесадилья
30 минут
Острая кесадилья в духовке
Мексиканская кесадилья отличается пикантностью и остротой. В представленном рецепте она отвечает классическому блюду, поскольку в ее составе кайенский перец — жгучий, как вся мексиканская кухня. Капсаицин, который и делает его горьким, известный, как средство от токсинов и повышающее энергию. Однако это, как и быстрота приготовления и доступность продуктов, делает блюдо желанным на столе.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Кайенский перец, Красный болгарский перец, Куриная грудка, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Соль, Сыр, Тортилья, Черный перец молотый, Чеснок
бургеры
10 минут
Быстрый гамбургер в микроволновке
Приготовление этого бургера не займет много времени, ведь готовили мы его в микроволновке. Бургер мы собрали на специальной разрезанной пополам булочки, в начинку добавили поджаренную котлету из говяжьего фарша, соус, овощи, листья салата и сыр. Получился быстрый и сытный перекус.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говяжий фарш, Кетчуп, Огурец, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый
хачапури
1 час 40 минут
Хачапури по-аджарски с сыром и яйцом
Хачапури — национальное блюдо грузинской кухни, которое в русском исполнении представляет собой открытый пирожок. Это блюдо имеет большое количество вариаций своего исполнения: они могут быть открытого и закрытого типа, с начинкой внутри или сверху, круглые, овальные или треугольные. И все же традиционным хачапури по-грузински считается лодочка с сыром сулугуни и сырым яйцом.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи
тортилья
30 минут
Сочная тортилья с сыром
Вкусная и сочная тортилья с сыром родом из жаркой Испании. Яркие, красные помидоры, зелёная петрушка и красный лук— все эти продукты помогают найти отголоски жаркой Испании в этом продукте. Чтобы приготовить это яркое и сочное блюдо на своей кухне, понадобится совсем немного умений и времени. Красивое и сочное блюдо хорошо подойдёт для встречи гостей за праздничным столом.
Ингредиенты: Красный лук, Куриное яйцо, Моцарелла, Паприка, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Тортилья, Чеддер
хот-доги
45 минут
Гавайский хот-дог с пряным жареным ананасом
Хот-дог — это булочка с сосиской, приправленная кетчупом, майонезом или горчицей. В качестве добавок выступают свежие или маринованные овощи, сыр, картофель и разнообразные соусы. Помимо классического рецепта существует большое разнообразие вариантов, например, хот-дог с ананасом. Экзотическое сочетание ингредиентов понравится любителям необычной кухни.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булочки для хот-догов, Кинза, Консервированный ананас, Красный лук, Мед, Оливковое масло, Перец халапеньо, Петрушка, Семена горчицы, Сок лайма, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
сэндвичи
1 час 20 минут
Итальянские сэндвичи с говядиной, сельдереем и халапеньо
Итальянская кухня славится присутствием большого количества сэндвичей, бутербродов и прочих сочетаний хлеба с различными начинками и топпингами. Одним из таких блюд являются итальянские сэндвичи с говядиной, сельдереем и халапеньо, которые можно назвать полезной версией и достойной заменой бургеров, которые так полюбились миллионам людей по всему миру.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Говяжья вырезка, Маринованный сладкий перец, Перец халапеньо, Перец чили молотый, Пшеничные булочки, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок
шаурма
1 час 20 минут
Сочная шаурма с курицей, карри и помидорами
Удивите своих родственников, друзей и знакомых, приготовив вкусную и полезную шаурму, секрет которой кроется в особом маринаде курицы. Такое блюдо получается сочным, сытным, при этом очень ярким и красивым. Попробуйте этот несложный рецепт, и вы точно будете готовить его раз за разом, снова и снова.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Греческий йогурт, Карри, Куриное филе, Майонез, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Сладкая паприка, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Ялтинский (крымский) сладкий лук
рулеты
30 минут
Нежный рулет с творогом и смородиной
Сочетание сладкого творога и черной смородины идеально для рулета. Эти ингредиенты хорошо гармонируют друг с другом, что делает вкус десерта идеальным. За основу рулета мы решили взять готовый лаваш.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Сахар, Творог, Черная смородина
рулеты
1 час 30 минут
Домашний рулет с халвой
Классический рулет с халвой подразумевает использование домашнего теста. Его приготовление не займет много времени, а уже через два часа вы сможете получить идеальный домашний рулет с халвой, который будет значительно вкуснее и полезнее магазинного. Домашний рулет с халвой получается очень нежным и рассыпчатым.
Ингредиенты: Вода, Горький шоколад, Куриное яйцо, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Халва
рулеты
40 минут
Быстрый рулет из слоеного теста с шоколадом и орехами
Количество слоев и насыщенность аромата в слоеном дрожжевом тесте зависит от его свежести. Свежеприготовленный рулет отличается особой воздушностью и даже не может сравниваться с магазинными рулетами. А для придания более приятного сладкого аромата лучше используйте горький, или темный, шоколад. Такой рулет сможет украсить любой ужин или порадовать нежданных гостей.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молочный шоколад, Растительное масло, Слоеное тесто
шаурма
45 минут
Сочная шаурма с морковью по-корейски и грибами
Шаурма знаменитый всеми фаст-фуд, который впервые был приготовлен в Германии. Он оказался очень вкусным и быстрым в приготовлении, из-за этого этот фаст-фуд быстро набрал популярность. В каждой стране есть свой вариант приготовления этого блюдо и везде он уникальный, также как и название этого фаст-фуда. Где-то ее называют шаурмой, где-то шавермой, где-то денер. Шаурма считается очень сытным блюдом и часто ею заменяют полноценный прием пищи.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Грибы, Кетчуп, Корейская морковь, Куриная грудка, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Помидоры черри, Сыр
бутерброды
15 минут
Мини-бутерброды со сметаной и красной икрой
Эти бутерброды очень оригинальны в своей форме. Для них из подсушенных ломтиков хлеба нужно вырезать небольшие звездочки, которые затем уже покрыть сметанным соусом и красной икрой. Блюдо получается вкусным и очень нарядным, оно точно не останется без внимания гостей на праздничном столе.
1
Ингредиенты: Икра красная, Майонез, Репчатый лук, Сметана, Тостовый хлеб
тосты
15 минут
Тост с малиновым джемом
Тосты — это настоящее спасение для тех, кто любит вкусные завтраки и не любит проводить много времени на кухне. Начинка, подача — тут все зависит от фантазии повара. Тосты с малиновым джемом — одна из самых популярных вариаций классических французских тостов. В Европе для них чаще всего используют бриошь — булочку со сладковато-сливочным вкусом, но подойдут и тостовый хлеб, и обычный батон. Кстати, для тостов необязательно брать свежий хлеб, можно использовать и слегка зачерствевший.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малиновый джем, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Мята, Пломбир, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тостовый хлеб
тарталетки
45 минут
Великолепные тарталетки с кальмарами, креветками и красной рыбой
Салат, который сочетает в себе такие вкусные и полезные продукты не может остаться без внимания. Красная рыба содержит полноценный, легкий для усвоения белок, омега-3 жирные кислоты. Креветки также являются источником полноценного белка, йода и селена, имеют нежное и сочное мясо, хорошо сочетаются со многими продуктами. Кальмары очищают сосуды от вредного холестерина и являются антиоксидантом.
Ингредиенты: Икра красная, Креветки, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Помидоры черри, Свежая зелень, Слабосоленая семга, Тарталетки, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с сушеным чесноком
Тосты с сушеным чесноком представляют собой запеченные кусочки хлеба или гренки со сливочным маслом и специями. Чеснок, в том числе и сушеный, богат витаминами и минеральными веществами. Проще купить сушеную приправу, но можно засушить ломтики чеснока самостоятельно — например, в духовке при температуре 50 градусов в течение 3-6 часов. Перед сушкой чеснок мыть нельзя, так как может образоваться плесень. Загрязнения нужно счистить мягкой щеткой.
Ингредиенты: Итальянские травы, Петрушка, Ржаной хлеб, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с сушеной петрушкой
В тостах с сушеной петрушкой ароматная трава используется в качестве панировки. Она не только щедро делится своими вкусовыми достоинствами, но и придает кусочкам хлеба насыщенный зеленый цвет. Петрушка — замечательная приправа к различным блюдам, которую можно использовать круглогодично, если ее засушить. Несмотря на яркий аромат, она не заглушает другие компоненты, а дополняет их. Сушить петрушку в домашних условиях нужно в тени, чтобы листики не потеряли свой первоначальный цвет.
Ингредиенты: Ветчина, Кетчуп, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Твердый сыр, Тостовый хлеб
тосты
15 минут
Тост со специями
Тосты со специями — ароматное и сытное начало бодрого утра. Специи служат регулировкой интенсивности вкуса и запаха блюд. Мускатный орех имеет острые, древесные нотки, тонизирует, согревает и поднимает настроение. Корица поддерживает иммунитет, обладает противовоспалительными свойствами и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Дуэт двух специй создает терпкий и пряный аромат, добавляя пикантности блюдам. Чтобы тосты получились действительно вкусными, их нужно использовать умеренно.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Молотая корица, Мускатный орех, Сахарная пудра, Соленое сливочное масло, Тостовый хлеб, Эспрессо
тосты
20 минут
Тост с пармезаном
В простых и сытных тостах, для которых не нужно много ингредиентов, нежный пармезан приятно сочетается с хрустящей корочкой хлеба. Этот сыр, хоть и довольно калориен, очень полезен. Содержание холестерина в нем меньше, чем в других сырах, что снижает риск атеросклероза и сердечных заболеваний при его регулярном употреблении. А еще в нем есть витамины А, группы В, D и K, а также кальций и фосфор. Всего 75 г пармезана содержат дневную норму кальция.
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Оливковое масло, Пармезан, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
50 минут
Тост с куриной голенью
Тосты с куриной голенью — сытный вариант для перекуса или завтрака. Куриная голень считается универсальным продуктом, с ней готовят супы, вторые блюда и различные закуски. Высокое содержание белка в куриной голени насыщает организм и укрепляет мышцы человека, поэтому часто куриную голень добавляют в рацион людей, которые страдают от истощения и мышечной недостаточности.
Ингредиенты: Вода, Куриная голень, Лавровый лист, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
багет
2 часа 5 минут
Багет с печенью
Печеночный багет — изобретение рачительных российских хозяек, которые придумали, как использовать оставшийся после ужина субпродукт. Печень обычно берут говяжью, а свиную, чтобы она не горчила, нужно предварительно вымочить в молоке. Если хочется получить более диетический вариант, используйте куриную или индюшиную печень. В основе теста — сыворотка и отруби, что делает выпечку более полезной и менее калорийной. В остальном процесс замеса схож с обычным дрожжевым тестом.
Ингредиенты: Говяжья печень, Молочная сыворотка, Огурец, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Ржаные отруби, Салатные листья, Сахар, Свежие дрожжи, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп
тосты
10 минут
Тост с белком куриного яйца
Тост с белком куриного яйца идеально подойдет на завтрак спортсменам и всем людям, следящим за весом и фигурой. На пару яйца скрэмбл получаются более нежными и воздушными, чем на сковороде, главное, чтобы во время приготовления дно посуды не соприкасалось с поверхностью воды. Кроме сыра, к белкам можно добавить овощи, ветчину или рыбу. Вместо пармезана можно использовать любой твердый сыр. Желтки не обязательно отделять от белков, но тогда калорийность готового блюда немного увеличится.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Петрушка, Растительное масло, Хлеб цельнозерновой
тосты
25 минут
Тост с замороженными опятами
Тост с грибами — классический рецепт французской кухни. Это не только вкусная, но еще и полезная закуска: при регулярном употреблении опята помогают нормализовать работу сердечно-сосудистой системы и ускорить обмен веществ. Вариаций приготовления блюда множество, а в этом рецепте она наиболее простая и быстрая.
Ингредиенты: Базилик, Замороженные опята, Коньяк, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Тостовый хлеб
шаурма
25 минут
Легкая шаурма со сметанным соусом
Шаурма нравится многим из-за своей быстроты приготовления, незабываемого вкуса и сытности. Она появилась довольно давно. К нашему времени существует много различных рецептов этого блюда. Предлагаем вам нашу вариацию шаурмы со сметанным соусом, куриным филе, сыром и овощами. Сочетание данных ингредиентов просто великолепно. Каждый из них дополняет вкус друг друга.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Маринованные огурцы, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи для курицы, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
