американская кухня
капкейк
45 минут
Воздушные капкейки
Свою историю красочные кексы начинают более 200 лет назад. Капкейки относятся к американской выпечке, однако, сегодня они известны практически во всех уголках земного шара. Эти пирожные имеют сравнительно небольшой размер, который рассчитан исключительно на одну персону. Для приготовления теста используется любой вид бисквита, часто с добавками из изюма, шоколада, цукатов и ягод. Шапочки капкейков украшаются также разнообразными кремами, и декорируются на собственный вкус.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
желе
2 часа
Желе из хурмы
Желе ― отличный десерт, который часто подают в ресторанах и других кафе. Существует огромное количество разных видов желе, но один из самых необычных и вкусных ― это желе из хурмы. Приготовление принесет вам удовольствие, так вы будете знать, что желе сделано из натуральных продуктов вашими руками.
1
Ингредиенты: Вода, Мед, Порошковый желатин, Хурма
боул
15 минут
Смузи-боул с карамболой
Смузи-боул — необычный вариант питательного завтрака, приготовление которого занимает всего 15 минут. Ингредиенты для десерта можно выбрать любые, но главное не переборщить, иначе вкус получится недостаточно ярким. Главная особенность этого смузи-боула — карамбола, которая добавляет десерту кисло-сладкий вкус. При желании фрукт можно добавить не только в украшение, но и в само смузи.
Ингредиенты: Авокадо, Йогурт с манго, Карамбола, Клубника, Миндальное молоко, Нектарин, Овсяные хлопья, Ореховая паста, Персики, Сливы, Черника
капкейк
55 минут
Капкейки «Красный бархат» с кремом
Капкейки пришли к нам из Америки. Дословный перевод блюда ― "кекс в чашке". Изначально капкейки пользовались популярностью среди небогатых слоев населения. Они выпекались в чашке, так как у людей не было возможности купить отдельную форму, и предназначались для одного человека. Потом уже появились гофрированные бумажные формы. В наше время капкейки популярны и являются альтернативой торта. Они пекутся как маленькие, так и большие. Могут украшаться кремом, глазурью, а могут быть вовсе без украшения.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Кефир, Красный пищевой краситель, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Творожный сыр, Яйца
лепешки
30 минут
Лепешка из лапши быстрого приготовления и сосиски
Такого необычного блюда вы точно еще не пробовали. Идеальный вариант, чтобы удивить всю семью нетривиальным завтраком или обедом. Приготовить такое блюдо не составит труда, все ингредиенты есть в каждом холодильнике. Лепешка из лапши будет готова за 20–30 минут, а это значит, что вы не потратите много времени на сытный завтрак. В блюде меньше 100 калорий, но оно очень вкусное и сытно. Попробуйте, вам точно понравится!
1
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Куриное яйцо, Лапша быстрого приготовления, Паприка, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Сосиски, Сыр, Чеснок
закуски из мяса и пт...
20 минут
Сосиски в хлебе для тостов
Быстрый и необычный вариант завтрака. Особенно такое блюдо придется пр вкусу детьми, ведь оно имеет очень забавный вид. Рецепт очень напоминает классические хот-доги, только готовится он в несколько раз быстрее из ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Блюдо лучше подавать горячим, приятное сочетание копченой сосиски и расплавленного сыра никого не оставит равнодушным.
1
Ингредиенты: Кетчуп, Майонез, Свежая зелень, Сосиски, Сыр, Тостовый хлеб
алкогольные коктейли
5 минут
Коктейль «Авиация»
«Авиация» — алкогольный коктейль на основе джина, вишнёвого ликёра мараскино, фиалкового ликёра и лимонного сока. Коктейль так назван из-за его серебристо-серого цвета, который напоминает о небе. Именно фиалковый ликёр придаёт необычный цвет коктейлю. Удивите ваших гостей, приготовив этот легендарный напиток по нашему рецепту.
Ингредиенты: Вишневый ликер, Джин, Консервированная вишня, Лед, Лимонный сок, Фиалковый ликер
салат «цезарь»
1 час
Нежный салат «Цезарь» с курицей и заправкой на основе греческого йогурта
Самый распространенный салат, сделанный в домашних условиях, но такой же вкусный и красивый как в ресторане.
Ингредиенты: Белый хлеб, Греческий йогурт, Дижонская горчица, Куриное яйцо, Курица, Паприка, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Сахар, Соль, Специи для курицы, Сушеная петрушка, Сушеный базилик, Сушеный укроп, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Черный перец молотый
брауни
1 час
Брауни без яиц и глютена
Брауни — это американский десерт с насыщенным шоколадным вкусом, плотной и влажной консистенцией. Можно выпекать его в большой форме, а потом разрезать на квадратики, а можно в прямоугольной или порционных формах. Можно приготовить с различными добавками и разной консистенции. Мы приготовим сегодня брауни без яиц и на безглютеновой муке.
Ингредиенты: Вода, Какао, Кофе, Лимонный сок, Оливковое масло, Рисовая мука, Сахар, Сода, Соль, Сухое молоко
крем-суп
30 минут
Картофельный суп-пюре с тыквой
Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых ингредиентов. Такие супы часто используют в диетическом и детском питании. А еще их очень просто приготовить без использования продуктов животного происхождения.
Ингредиенты: Картошка, Мускатный орех, Овощной бульон, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Чеснок
смузи
5 минут
Смузи из банана и греческого йогурта
Для этого напитка нужно не так уж много ингредиентов: банан, апельсин, молоко и греческий йогурт. При желании добавьте немного меда или сахарозаменителя для сладости. Из указанного количества ингредиентов получается одна порция.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Греческий йогурт, Мед, Молоко
салат «цезарь»
14 минут
Домашний салат «Цезарь»
Этот рецепт салата «Цезарь» для тех случаев, когда хочется необычного вкусного блюда и не хочется тратить много времени. Салат будет проще чем в кафе или ресторане, но тоже очень вкусным, причем ингредиенты для него можно всегда найти в холодильнике. Приготовление салата не потребует от вас много усилий и займет немного времени.
2
Ингредиенты: Итальянские травы, Королевские креветки, Помидоры черри, Салатные листья, Соус цезарь, Сыр, Тостовый хлеб
паста (макароны)
30 минут
Аппетитные макароны с грибами
Аппетитные макароны с грибами — это вкусный и аппетитный ужин, который готовиться за очень быстрые сроки. Макароны попадают в итальянскую категорию паста. Многие диетологи включат их в диету. Это блюдо отлично украсит семейный ужин или праздничный стол. Имеет не долгое время приготовления за счет простоты ингредиентов.
Ингредиенты: Грибы, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти
супы-пюре из тыквы
50 минут
Легкий суп-пюре из курицы и тыквы
Когда осенью начинается сезон тыквы, популярными становятся супы из этого яркого овоща. Тыква содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Во многих рецептах присутствуют сливки, однако по желанию их можно не добавлять. Интересным и полезным сочетанием будет суп из тыквы и курицы.
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Тыква, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Куриные голени, фаршированные картофельным пюре с сыром в острой панировке
Необычная подача блюда удивит ваших гостей и семью. Если вам надоели тривиальные рецепты, то попробуйте приготовить такие голени. Сам рецепт достаточно прост, если соблюдать все рекомендации.Мясо получается нежным, сочным в хрустящей пикантной панировке. В сочетании с картофелем к этому блюду не потребуется гарнир. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Картошка, Красный жгучий перец, Куриная голень, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сыр
выпечка с фруктами и...
45 минут
Обезьяний хлеб
Обезьяний хлеб появился в Америке и в отличие от обычного дрожжевого пирога представляет из себя небольшие булочки, нарезанные и пропеченные с разной начинкой — как сладкой, так и не сладкой.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Корица, Мороженое, Мята, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
закуски с хлебом или...
15 минут
Хлебцы с авокадо
Хлебцы с авокадо — вкусный и сытный завтрак или перекус. Переплетение вкусов нежного авокадо, свежего салата и сочного сладкого яблока, сдобренное ароматным творожным сыром.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Пекинская капуста, Свежая зелень, Творожный сыр, Хлебцы, Яблоки
пироги
1 час 50 минут
Тыквенный пирог со сгущенным молоком
Тыквенный пирог — традиционная американская выпечка. Он в меру сладкий и ароматный. Готовится просто и быстро.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Вода, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Тыква, Яйца
панкейки
30 минут
Тыквенные панкейки к завтраку
Ароматные и яркие панкейки станут украшением вашего стола. Прекрасно сочетаются с медом. В готовом блюде тыква не чувствуется.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
2
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Тыква, Яйца
панкейки
20 минут
Нежнейшие банановые панкейки на кефире
Панкейки — блюдо американской кухни, представляющее собой плоские, большие оладьи, которые готовятся на сухой сковороде. Банановые панкейки на кефире получаются очень нежными, вкусными и ароматными.
1
Ингредиенты: Банан, Кефир, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахар, Яйца
кекс
15 минут
Воздушный кекс в микроволновке за пять минут
Считаю, что процесс готовки должен отнимать минимум времени и приносить только удовольствие! Всего несколько минут на кухне и вуаля — можно в любое время удивить гостей вкуснейшим и супер быстро готовящимся кексом собственного приготовления и не переживать, что что-то пойдет не так или не получится! С этим рецептом справится любой!
Ингредиенты: Какао, Молоко, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Ржаная мука, Сахар, Соль, Яйца
безалкогольные напит...
15 минут
Безалкогольный мохито с ежевикой и черникой
Мохито ― освежающий напиток на основе мяты, лайма и тростникового сахара, с большим количеством льда. В алкогольный вариант мохито, кроме газированной воды, добавляется также светлый ром. Мохито легко приготовить в домашних условиях, а поскольку единого рецепта не существует, то классическую основу можно дополнить различными ягодами, и получить новый вкус. Добавьте в мохито ежевику и чернику, эти ягоды благодаря своей окраске придадут напитку насыщенный цвет и яркий вкус.
Ингредиенты: Газированная вода, Ежевика, Лайм, Лед, Мята, Тростниковый сахар, Черника
овощные салаты
45 минут
Традиционный салат американских фастфудов
Легкий, полезный, диетический. Классика американских фастфудов — салат «Коул Слоу». Идеально как дополнение к белковому ужину или как самостоятельное блюдо разгрузочных дней. Вариантов приготовления этого салата много, мой наиболее приближён к оригинальному рецепту. Капусту можно использовать любую, но, на мой взгляд, микс из белокочанной и красной наиболее предпочтительней. Яблоки должны быть кислыми. А заправка легкая, обязательно с добавлением сахара. Ведь именно кисло-сладкий вкус этого приятного салата оставляет его в памяти надолго.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленое яблоко, Краснокочанная капуста, Лимонный сок, Майонез, Морковь, Сахар, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 10 минут
Митлоф из филе индейки с перепелиными яйцами
Митлоф из филе индейки с перепелиными яйцами — достойное украшение праздничного стола. Митлоф дословно переводится как мясной хлеб. Выпекается он соответствующей формы и нарезается ломтиками. Блюдо сочетается с любым гарниром, особенно с овощами, так как оно имеет плотную текстуру и высокую калорийность. Чаще всего митлоф встречается в Америке и Англии, там его в основном подают на Рождество. Индейка считается святой птицей, поэтому блюдо готовят исключительно из нее.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль, Филе индейки, Хлебные крошки, Черный перец молотый, Чеснок
хот-доги
30 минут
Хот-дог из тортильи с сосиской
Альтернативный рецепт завтрака в американском стиле! Хот-дог известен по всему миру, как и бургер. Это такое же вкусное и быстрое блюдо для сытного перекуса. Обычно в приготовлении хот-дога используются специальные удлиненные булочки с прорезью в середине. В центр кладут сосиску и специальный соус, чаще всего это кетчуп, майонез, горчица или их смесь. В этом рецепте замените булочки тортильей. Лепешка из пшеничной муки станет прекрасной основой хот-дога с обжаренной сосиской и острой начинкой.
Ингредиенты: Кетчуп, Майонез, Паприка, Перец чили, Петрушка, Сосиски, Сыр, Тортилья, Черный перец молотый
салат «цезарь»
50 минут
Салат «Цезарь» с опаленным лососем
Есть много версий салата «Цезарь», но только одна — от «Много Лосося». Сейчас поделимся рецептом необычного и вдохновляющего салата, который можно приготовить в домашних условиях и эффектно подать на стол.
Рецептом поделился онлайн ресторан с рыбой и прочими вкусностями «Много Лосося».
Ингредиенты: Гренки из белого хлеба, Лосось, Пармезан, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Соус цезарь
блюда из курицы
20 минут
Куриные наггетсы в панировочных сухарях
Делимся секретом, как приготовить хрустящие наггетсы дома. Вам понадобится всего несколько ингредиентов и 30 минут.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
фруктовые десерты
50 минут
Яблочно-миндальный крамбл с овсянкой
Крамбл — это очень вкусный десерт, который к тому же еще и просто готовится. В его основе ягодно-фруктовое пюре, а сверху — хрустящая корочка. Яблочный крамбл — пирог из овсянки с ароматной пряной начинкой и хрустящей овсяной корочкой. Вы можете использовать для приготовления этого десерта разные фрукты, которые найдутся дома.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Корица, Лимонный сок, Мед, Миндальные лепестки, Овсянка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
блюда из курицы
1 час 30 минут
Острые куриные крылышки в кляре
Популярные острые крылышки из фастфуда можно сделать у себя дома. Понадобятся только сами куриные крылья и россыпь приправ.
Ингредиенты: Вода, Куриные крылышки, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для птицы, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Специи
