блюда на гриле
блюда из рыбы
40 минут
Судак на гриле в гранатовом маринаде
Мясо судак очень нежное и почти не имеет костей, характеризуется сладковатым, но немного пресным вкусом. Благодаря нашему маринаду, судак приобретает яркий и насыщенный вкус. Это блюдо богато витаминами, белками, аминокислотами; повышает скорость обменных процессов; улучшает иммунитет; укрепляет нервную систему и т.д. Рыбу необходимо употреблять не менее одного раза в неделю. А наш рецепт особенно вам понравится и ваша семья будет заказывать его чаще.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Душистый перец горошком, Душистый перец молотый, Лимон, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Соус наршараб, Судак
закуски с креветками
55 минут
Королевские креветки с чесноком на гриле
Креветки на гриле ― это тот самый случай, когда одновременно быстро, вкусно и полезно. Дары моря могут похвастаться приличным содержанием белка и минимальным количеством жиров. Подается такое блюдо как закуска с наиболее предпочтительным соусом или в качестве первого блюда к гарниру, как вариант креветки будут хорошо сочетаться с рисом или пастой.
Ингредиенты: Королевские креветки, Лимон, Оливковое масло, Соль, Специи для морепродуктов, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Лосось на гриле с соусом песто
Отличная альтернатива запеченному в духовке лососю — это филе, обжаренное на гриле. Обжаривание на гриле займет несколько минут, при этом лосось останется нежным внутри и тающим во рту. Чтобы рыба не была пресной, предварительно натрите ее оливковым маслом с солью и перцем, при желании добавив любимые пряные травы и специи. Лосося принято подавать с соусом — например, с соусом песто, который легко приготовить самостоятельно.
Ингредиенты: Базилик, Грецкие орехи, Маслины, Морская соль, Оливковое масло, Пармезан, Рукола, Салатные листья, Филе лосося, Черный перец молотый, Чеснок
сэндвичи
15 минут
Сэндвич гриль с грибами и сыром
Сэндвичи — быстрая и вкусная еда. Сэндвич-гриль с грибами и сыром — зажаренный, хрустящий хлеб, наполненный расплавленным сыром. Приготовьте аппетитный завтрак, на аромат которого сбежится вся семья.
Ингредиенты: Копченая курица, Пармезан, Петрушка, Ржаной хлеб, Свежая зелень, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок, Шампиньоны
овощи на гриле
1 час
Запеченная на гриле репа со сметанно-чесночным соусом
В солнечные дни на даче возникает желание устроить пикник. Почему бы вместе с мясным шашлыком не запечь овощи? Мы предлагаем приготовить на гриле желтую репу. Ее можно подать в качестве полезного гарнира или горячей закуски с соусом.
Ингредиенты: Майонез, Оливковое масло, Петрушка, Репа, Сметана, Соевый соус, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
бургеры
30 минут
Фирменный гамбургер на гриле
Хитом американских вечеринок считаются блюда, приготовленные на гриле, рецепты которых по праву занимают первые места в кулинарных битвах. Одним из таких популярных во всем мире блюд американской кухни является гамбургер. Приготовленный на огне бифштекс в сочетании с рубленным луком, маринованными огурцами, горчицей и кетчупом точно понравится всем гостям.
Ингредиенты: Белый лук, Булочка для бургера, Вустерширский соус, Говядина, Кетчуп, Майонез, Маринованные огурцы, Плавленый сыр, Помидор, Салатные листья, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Окунь на гриле с чесноком и тимьяном
Морской окунь — источник протеинов, мясо этой рыбы очень полезно для работы мозга, нервной и пищеварительной систем. Эту рыбу легко приобрести в любом магазине, выбирайте белое мясо с кремовым отливом — это показатель качества рыбы. Включите рыбу в свой еженедельный рацион. Окунь по нашему рецепту отлично подойдет и для праздничного стола. Окунь на гриле получается невероятно нежным и ароматным, сочетание мяса с тимьяном дарит блюду прекрасный аромат, который пробуждает аппетит.
Ингредиенты: Окунь, Подсолнечное масло рафинированное, Тимьян / чабрец
овощные блюда
40 минут
Кукуруза гриль с кинзой
Кукуруза, приготовленная на гриле, получается упругой и ароматной. Пикантную нотку и особенный вкус ей придает соус песто с кинзой. Кинза — не просто приправа. Это лекарственное растение. Она помогает предупредить возникновение диабета, положительно влияет на уровень сахара в крови, а также полезна для глаз и кожи. Кинза и кориандр — это одно растение. Кинзой обычно называют зелень, а кориандром — семена.
Ингредиенты: Кинза, Кукуруза, Пармезан, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Соус наршараб, Соус песто, Сыр фета, Тыквенные семечки, Чеснок
блюда из свинины
3 часа 30 минут
Нежные ребрышки гриль
Свиные ребрышки являются доступным продуктом. Из них можно приготовить наваристые щи или приготовить их самостоятельно. Благодаря небольшой жировой прослойке они всегда получаются сочными и ароматными, вкус и пряность вы можете регулировать разнообразием специй и своих кулинарных пристрастий.
Ингредиенты: Горчица, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
бургеры
30 минут
Американские бургеры на угольном гриле
Бургер — одно из самых популярных блюд фастфуда. В этом рецепте рассказываем, как приготовить его классический вариант: с говяжьим фаршем, красным луком, помидорами, огурцами, сыром и соусами. Также понадобятся листья свежего салата.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Вустерширский соус, Говяжий фарш, Кетчуп, Красный лук, Майонез, Маринованные огурцы, Помидор, Салатные листья, Сыр, Черный перец молотый
рататуй
1 час
Рататуй на гриле
Подходящий рецепт рататуя для пикника на природе. Овощи можно предварительно подготовить дома, а на природе просто поджарить до корочки. А если у вас есть сковорода гриль, то пикник можно устраивать хоть каждый день не выходя из дома.
Ингредиенты: Банан, Болгарский перец, Кабачок, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль
блюда из свинины
6 часов
Вкусная свиная вырезка в пикантном соусе, запеченная на гриле
Используя маринад, в составе которого соевый соус, дижонская горчица, сок лимона, чеснок и другие специи, можно получить отменное по вкусу и аромату мясо. Особую пикантность ему также придает способ приготовления на гриль сковороде. Такое мясо особенно полезно, если употреблять его с овощами, которые помогают усваиваться ему и обогащают минералами и клетчаткой. Время, проведенное на кухне, составляет всего 20 минут, поэтому особых хлопот это блюдо не доставит.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Лимон, Оливковое масло, Свиная вырезка, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из индейки
30 минут
Филе грудки индейки с французской горчицей на гриле
Не знаете, чем удивить свою семью или гостей? Предлагаю легкий, быстрый и вкусный рецепт из грудки индейки с французской горчицей. Он очень легок в приготовлении.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Соль, Укроп, Филе грудки индейки
кабачки на зиму
90 дней
Кабачки гриль на зиму
Как приятно в зимний холодный вечер открыть баночку с кабачками и почувствовать запах лета, запах костра. Вкусные, натуральные овощи, приготовленные на костре, без масла, что может быть полезнее. Это замечательный гарнир и перекус, как в повседневные дни, так и на праздничный стол.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Лимонный сок, Майоран, Оливковое масло, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Сушеная мята, Тимьян / чабрец, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Скумбрия на гриле
Скумбрия на гриле — это рыба которая идеальна для приготовления на свежем воздухе. Она является богатым источником витаминов группы В и легкоусвояемого белка, а запеченная на мангале, пропитанная дымком становится еще вкуснее и ароматнее. Идеальное сочетание маринада и белое сочное мясо рыбы создают из скумбрии — шедевр.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Горчица, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Чесночные стрелки
блюда из птицы
3 часа 10 минут
Изысканные перепелки на гриле
Самым популярным и доступным мясом птицы является куриное мясо. Но если хочется разнообразить рацион питания, перепелка будет прекрасным решением. Благодаря своей неординарности, вкус перепелиного мяса не стоит перебивать насыщенными соусами и маринадами. Маленькие косточки и более плотное мясо в сравнении с курицей — особенности в пользу приготовления данного блюда.
Ингредиенты: Лайм, Соль, Тушка перепелки, Черный перец молотый, Чеснок
печенье
10 минут
Слоеное печенье на гриле за 5 минут
Электрогриль поможет быстро приготовить не только мясо и овощи, но и выпечку. С помощью этого рецепта можно сделать вкусные печенья на гриле из слоеного теста. Сделайте начинку сладкой или соленой по желанию и используйте как закуску или десерт к чаю.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное тесто
блюда из рыбы
40 минут
Скумбрия гриль на огне
На рынке морепродуктов скумбрия пользуется высоким спросом. Она очень вкусная в любом виде, ее коптят, солят, варят, готовят на огне или в духовке. Она очень полезная, благодаря наличию в ней витаминов и микроэлементов, так нужных человеческому организму. Особенно, если рыба приготовлена на природе на открытом огне.
Ингредиенты: Лимон, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа
Свиная шея с овощами на гриле
В сезон пикников очень приятно приготовить мясо на гриле. У каждого повара есть свой секретный рецепт маринада для мяса — на основе винного уксуса, томатного соуса, белого и красного вина, майонеза. Но открою Вам главный секрет удачного мяса на гриле — для такого способа приготовления выбирайте хорошее жирное и обязательно свежее мясо. Оно ни в коем случае не должно подвергаться заморозке. Свежая свиная шея, которую вы будете готовить в течении 4-6 часов после забоя будет сочной и мягкой безо всякого маринада. Но если все же Вам не удалось купить наисвежайшую свиную шею, попробуйте замариновать ее по нашему рецепту и результат Вас обязательно порадует.
Ингредиенты: Баклажан, Красный болгарский перец, Лавровый лист, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Быстрая рыба с овощами и лимоном на гриле
Рыба с овощами и лимоном на гриле — это диетическое и вкусное блюдо. Рыба легко усваивается и содержит полезные минералы и элементы для организма. Полезность рыбы, в первую очередь, обусловлена содержанием полноценного белка. По этому рецепту рыба с овощами получается невероятно нежной, изысканной и ароматной. Брокколи защищает организм от вирусов, а также предотвращает авитаминоз.
Ингредиенты: Лимонный сок, Овощи, Соль, Толстолобик, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час 45 минут
Домашние копченые колбаски на гриле
Если вы думаете, что вкусные и очень сытные мясные блюда можно попробовать только в ресторанах, то это ошибка. Абсолютно каждое блюдо можно приготовить дома, все дело в правильном рецепте и в сочетании правильных ингредиентов. Приготовьте колбаски на гриле, вы сами убедитесь в этом.
2
Ингредиенты: Бараний жир, Баранья лопатка, Болгарский перец, Кокосовое молоко, Кориандр, Оливковое масло, Репчатый лук, Свиная кишка, Сладкий соус чили, Соль, Чеснок
фруктовые десерты
20 минут
Мандарины и апельсины на гриле
Цитрусы — это средство номер один для поднятия настроения в любое время года. А сколько пользы от них!Экстравагантными, в хорошем значении этого слова, могут быть не только люди, а и блюда. Наше блюдо является таким. Мандарины и апельсины на гриле не теряют своих питательных качеств и становятся только вкуснее.
Ингредиенты: Апельсин, Мандарины, Оливковое масло, Сахар, Соль, Сушеный розмарин
сырники
30 минут
Хрустящие сырники на гриле
Обладатели электрогрили просто счастливчики, ведь с ее помощью можно приготовить хрустящие сырники, которые не потребуют много времени и ингредиентов. В сырники можно добавить шоколад или сухофрукты. Но можно сделать и соленые, всего нужно добавить сыр, зелень или колбаски. Такой вариант сырников отлично подойдет на завтрак и уж точно понравится вашим родным и близким.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Творог
мясные блюда
1 час 40 минут
Нежная печень на гриле
Печень — очень полезный продукт, который чаще всего обжаривают или тушат. Приготовить печень можно очень интересным способом, обжарив ее на гриле. Такая печенка получается очень нежной, сочной и ароматной. Сытное блюдо, готовится быстро, поэтому оно прекрасно подойдет на ужин с любым гарниром и соусом.
Ингредиенты: Куриная печень, Лимон, Майонез, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
кесадилья
20 минут
Душистая кесадилья на гриле
Кесадилья с копченым куриным филе на гриле — еще один вариант душистой, пахнущей дымком еды, и от того очень аппетитной. Кроме этого, у этой кесадильи есть еще одно главное достоинство — в быстроте приготовления. Уходят считанные минуты, и блюдо можно подавать на стол семье или гостю. Продуктов особых она тоже не требует, да и стоимость их не превышает средние нормы.
Ингредиенты: Куриное бедро (копченое), Петрушка, Растительное масло, Сливочный сыр, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Тортилья, Черный перец молотый
мясные блюда
50 минут
Сочные пивные сардельки на гриле
Сардельки в пиве — это колбаски запеченные на гриле в пивной смеси. Колбаски готовят и из говядины, и из баранины, но чаще всего для этого рецепта используют свиные колбаски. Такой способ приготовления популярен в Баварии. Во время приготовления к колбаскам, помимо пивной смеси, добавляют различные острые специи. Подавать сардельки лучше с картофельным пюре или тушеной капустой.
Ингредиенты: Перец чили молотый, Репчатый лук, Сардельки, Темное пиво, Черный перец горошком, Черный перец молотый
блюда из рыбы
15 минут
Сардина на гриле
Сардины — вид рыб из семейства сельдевых. Внешне сардины отличаются продолговатым телом, небольшим ртом и переливающейся чешуей. Средняя длина сардин: 20-25 см.Сардины очень полезны и обладают отличными вкусовыми качествами. Поэтому их часто применяют используют в кулинарии, особенно в средиземноморской кухне.Сардины хороши для приготовления супов, бульонов, котлет, салатов, закусок и пирогов. Очень популярным продуктом являются консервированные сардины в масле или собственном соку.
Ингредиенты: Лимон, Лимонный сок, Растительное масло, Сардины, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Диетическое филе тилапии на решетке
Диетическое филе тилапии на решетке — легкое и полезное блюдо. Филе рыбы приправляют специями и выкладывают на гриль-решетку, где готовят без масла. Рыба получается нежной и сочной, с минимальным содержанием жира. Такой способ приготовления сохраняет натуральный вкус и полезные свойства продукта. Блюдо подходит для тех, кто следит за питанием или предпочитает легкую еду.
Ингредиенты: Белый лук, Консервированный горошек, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Сахар, Специи, Тилапия
домашняя колбаса и с...
45 минут
Сочные свиные колбаски на гриле
Колбаски можно приготовить абсолютно из любого мяса: для постного варианта выбирают индейку или курицу, а для сытного и жирного — свинину, говядину или баранину. Показателем удавшихся вкусных колбасок является их сочность. Для этого важно правильно приготовить фарш и соблюсти время жарки. Лучший способ жарки колбасок — на углях, но их можно приготовить и дома, в духовке с опцией гриля.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Горчичный порошок, Морковь, Свиная кишка, Свинина, Свиное сало, Соль, Сухое молоко, Черный перец молотый
