десерты из теста
капкейк
1 час 30 минут
Морковные капкейки
Капкейки — порционные кексы с кремом, которые готовятся в «чашечках» или формочках. Секретом их приготовления впервые поделились итальянские пекари. С тех пор десерт занял особое место в поваренных книгах. Морковные капкейки с карамелью — десерт, в котором объединились не только вкус, но и польза. Некоторые дети не любят есть морковь, но, зная о пользе этого продукта, многие мамы идут на хитрости. Морковные капкейки по рецепту с соленой карамелью становятся любимым лакомством у детей и взрослых.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Кондитерская посыпка, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творог, Цедра
кекс
1 час 10 минут
Кекс «Зебра» на сметане
Знакомый многим с детства кекс, красивый и необычный на вид. Я люблю его готовить на сметане. Он получается очень мягким, влажным и вкусным.
Ингредиенты: Какао-порошок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана, Яйца
печенье
1 час
Тыквенное печенье с ванилином
Тыква — весьма полезный сезонный продукт, богатый каротином. Также в тыкве есть витамины A, В, С, E, микроэлементы (калий, магний, кальций, железо) и клетчатка.
Сегодня у нас будет печенье из тыквы. Печенье очень вкусное, понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты: Ванилин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Тыква, Яйца
печенье
2 часа 30 минут
Орешки со сгущенкой как в детстве
Орешки совершенно иные, нежели те, что сегодня продаются в магазинах. Румяные, идеально круглые, а на вкус такие, что вам сложно будет остановиться.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Яблочный уксус, Яйца
пончики
2 часа
Пончики «Мамины» как в детстве
Такие пончики в детстве пекла мне мама. Невероятно вкусные, воздушные, мягкие. Готовятся они совсем не сложно, а дети их просто обожают, да и взрослые не отказываются отведать такое лакомство с чаем или кофе!
Рецептом поделилась блогер Наталья Цветкова.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
бисквит
50 минут
Классический бисквит с ванильным сахаром
Классический бисквит — это вкусное лакомство, которое используют как в качестве основы для тортов, так и как самостоятельное блюдо. Тесто состоит из яиц, муки и сахара. Достаточно иметь данные ингредиенты и вкусная пышная выпечка готова. Присыпав бисквит сверху сахарной пудрой или полив шоколадным топпингом можно смело подавать к чаю. А приготовив крем — вы получите наивкуснейший торт.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
панкейки
25 минут
Полезные панкейки
Панкейки это достаточно популярный во всем мире десерт, который по-особенному понравился американцам, они подают его на завтрак в виде десерта. Полезные панкейки получаются невероятно вкусными и аппетитными.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Рисовая мука, Соль, Творог, Укроп, Черный перец молотый
бисквит
1 час 50 минут
Шифоновый бисквит
Я часто пеку торты и сколько рецептов, столько и секретов приготовления бисквита. Этот рецепт мой самый любимый. Бисквит получается нежным, сладким и очень сдобным!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
капкейк
1 час
Капкейки с сердечками
Лучший способ выразить любовь и признательность — приготовить что-нибудь вкусненькое своими руками. Например, эти капкейки с сюрпризом внутри в виде красных сердечек. Рецепт простой. Для создания оригинальной композиции не нужны особые навыки и приспособления. Понадобятся небольшие по размеру формы сердечек, которые можно сделать из подручных материалов или купить готовые в магазине. Для крема возьмите мягкий сливочный сыр — творожный без добавок, крем-чиз, Филадельфию и тому подобное.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
капкейк
1 час
Капкейк с какао-порошком
Дословно капкейк переводится как чашечный торт, сap — чашка, cake — торт. Капкейк — популярная выпечка в Америке. Пирожное готовят из муки, яиц, масла и сахара. Можно добавлять разнообразные начинки, такое как какао, шоколад, орехи, кокосовую стружку, карамель и прочее. Сверху обычно украшают кремом из сливочного сыра и декором. В этом рецепте приготовим капкейки с какао-порошком.
3
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Миндаль, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Темный шоколад
печенье
1 час
Домашнее печенье в вафельнице
Домашнее печенье — это идеальное закуска к чаю. Для приготовления этого печенья потребуется вафельница. Такое домашнее хрустящее печенье понравится всем членам семьи.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус 9%
десерты из теста
4 часа 20 минут
Мильфей со сливочно-ягодной начинкой
«Мильфей» в переводе с французского означает «тысяча лепестков» — так поэтично французские повара намекают на обилие слоев в тесте, на основе которого готовится этот воздушный десерт. Российским кондитерам такое тесто тоже хорошо знакомо, ведь именно из него делают торт «Наполеон». Но, в отличие от российского собрата, коржи мильфея не пропитываются кремом — десерт подается сразу после приготовления. Коржи остаются хрустящими, создавая контраст с нежным кремом и ягодами начинки.
Ингредиенты: Ваниль, Вода, Голубика, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Малина, Малиновый сироп, Мята, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль
пряники
1 час
Тесто для медово-имбирных пряников
Тесто для всеми любимых имбирных пряников и пряничных человечков имеет особый вкус если сделано своими руками. Рецепт может показаться немного сложным на первый взгляд, но зато тесто, сделанное по нашей инструкции, вряд ли вас разочарует. Пряничные человечки — это любимая детьми сладость в американских фильмах, почему не дать и своим детям возможность ее попробовать. Они яркие вкусные, наверняка, когда вы будете их декорировать младшие члены семьи с удовольствием присоединяться к процессу.
1
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
бисквит
40 минут
Бисквитный рулет с бананами
Нежный легкий и воздушный десерт как из настоящей пекарни. Кажется невозможным в домашних условиях, но на самом деле все не так уж и сложно. Весь секрет в приготовлении теста и идеальных пропорциях. Бисквитный рулет с бананами может похвастаться не только неповторимой воздушностью, но и необычным сочетанием начинок, которые точно приятно порадуют даже самых жестких критиков.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки, Сливочное масло, Соль
бисквит
1 час 15 минут
Бисквит на лимонаде
Отдельный вкусный десерт — бисквит на лимонаде в духовке. За счет добавления лимонада в рецепт бисквит получается нежным, ароматным и пышным. Лимонад можно взять любой: классический, ситро, апельсиновый или колу. Самое главное — использовать только свежий лимонад и открывать его непосредственно перед вливанием в тесто. Важно, чтобы газировка не «выдохлась» раньше времени. Такой бисквит можно есть просто так или использовать как основу для торта, промазав любым кремом.
Ингредиенты: Горький шоколад, Куриное яйцо, Лимонад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Фрукты, Ягоды
