десерты
бисквит
30 минут
Пористый кукурузный бисквит
Кукурузная мука — это измельченные зерна кукурузы. Она придает воздушности блюдам. Содержит витамины и микроэлементы, поэтому ее используют при диетическом питании. Блюда, приготовленные из кукурузной муки, имеют яркий вкус. Из нее готовят: мамалыгу, пирожные, поленту, блины, оладьи. Выпечка, приготовленная из кукурузной муки, получается легкой и рассыпчатой.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра
фруктовые десерты
3 часа 5 минут
Мусс из клюквы с манной крупой
Мусс из клюквы с манной крупой — воздушный и красочный десерт с потрясающим вкусом. Ягоды клюквы придают блюду красивый насыщенный цвет и легкую кислинку, а манная крупа — нежный вкус, густоту и сытность. Мусс на основе манной крупы можно готовить с любыми свежими или замороженными фруктами и ягодами, а украсить тертым шоколадом, кондитерской посыпкой или свежими ягодами. Такой мусс прекрасно подойдет для легкого летнего завтрака или перекуса.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Манная крупа, Мята, Сахар
фруктовые десерты
35 минут
Запеченный банан
Банан ботанически является ягодой, а технически-это травяное растение, т.к. его стебель не содержит древесную ткань. Это самое большое травянистое растение, которое цветет. Они обычно высокие и толстые, из-за этого люди думают, что бананы растут на деревьях. Десерты из банан очень популярны, вкусны и полезны. Сегодня запечем банан со специями.
Ингредиенты: Банан, Йогурт, Корица, Мед, Орехи, Сахар
Домашняя выпечка — одна из главных составляющих уютного семейного чаепития, а вкусные десерты — украшение праздничного стола. Если вы раздумываете, что можно испечь или приготовить сладкое к столу, изучите советы опытных кондитеров на нашем сайте. Выбирая понравившиеся вам рецепты выпечки и рецепты десертов, оцените количество ингредиентов, сложность и время приготовления. Удивительно, но даже праздничный торт можно приготовить без выпекания. Например, основу для тирамису или чизкейка часто делают из готового печенья.
Если у вас мало времени, выбирайте сладости, для приготовления которых не понадобится духовка. Очень быстро можно испечь заливной пирог, например, шарлотку, на сковороде или в мультиварке. Нежный десерт, который буквально тает во рту, легко создать из обычного творога и сливок. Свежие или замороженные ягоды и фрукты сделают десерт полезней. Шоколадная и ореховая крошка, фруктовый или мятный сироп добавят изысканности вкусу.
Десерты не обязательно должны быть очень калорийными. На нашем сайте мы собрали рецепты сладостей, которые подойдут и для правильного питания. Из сухофруктов, орехов и овсяных хлопьев можно приготовить конфеты или запечь в духовке батончики мюсли.
мороженое
5 часов
Нежное клубничное мороженое
Предлагаем приготовить простое клубничное мороженое дома. Оно получится вкусным, и при этом полезным даже без разных добавок и усилителей вкуса, полностью на натуральных ингредиентах. Понадобится только три ингредиента, а также контейнер для заморозки массы.
Ингредиенты: Клубника, Сахар, Сметана
кекс
40 минут
Кексы на ржаной муке
Очевидный факт, что ржаная мука более полезная, чем пшеничная. Естественно, выпечка, приготовленная из ржаной муки будет менее калорийной, то есть употреблять эти сладости можно, если вы придерживаетесь диеты. Эти кексы получаются мягкими и нежными, да и на готовку уходит максимум час.
1
Ингредиенты: Вода, Изюм, Корица, Мед, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Ржаная мука, Соль
пряники
1 час
Песочные пряники
Во многих семьях песочное тесто давно стало продуктом обожания. Считается, что песочное тесто было придумано английскими кондитерами, правда в 12 веке — когда его, собственно, и изобрели, тесто больше походило на самые обычные сухари. С ходом времени в тесто стали добавлять разрыхлитель, сметану и яйца, именно тогда песочные лакомства приобрели привычный для нас вид и вкус.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
печенье
1 час
Классическое имбирное печенье в цветной глазури
Имбирное печенье — это традиционная рождественская выпечка в европейских странах. Оно появилось еще во времена Средневековой Европы. Тогда, правда, его готовили и употребляли как лекарство от расстройств живота и для излечения от хандры. Сегодня свой оригинальный рецепт имбирного печенья бережно хранится в поваренных книгах практически каждой семьи. Такое печенье готовят в виде мягкого бисквита и добавляют к нему цукаты и изюм, делают печенье из слоеного теста со специями и сахарной присыпкой. Но все же имбирное печенье должно быть рассыпчатым из песочного теста — это, можно смело сказать, классика.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
пончики
1 час
Пышные пончики с малиной
Пончики — это популярная во всем мире выпечка в виде колечек или булочек круглой формы. Круглые пончики готовят, добавляя разнообразные начинки. В этом рецепте мы добавили в начинку малину. Ягоды добавят выпечке легкую кислинку. Подавайте пончики, посыпав сахарной пудрой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малина, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
варенье
6 часов 30 минут
Необычное варенье из кизила
Кизил представляет из себя кисло-сладкую, терпкую ягоду с приятным ароматом. Цвет варенья получается очень ярким и напоминает рубин. Кизил содержит много полезных веществ и витаминов: ягода богата витамином С и пектином.
Ингредиенты: Вода, Кизил, Сахар
торты
3 часа 20 минут
Рассыпчатый слоеный торт «Наполеон»
Секрет успеха знаменитого «Наполеона» кроется в правильных пропорциях. Везде должен быть баланс: сгущенки и масла, муки и остальных ингредиентов. Следуя инструкциям и строго придерживаясь классического рецепта, известный торт можно приготовить у себя на кухне.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Маргарин, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Столовый уксус
клубничное варенье
10 часов 40 минут
Клубничное варенье с пектином
Благодаря пектину варенье будет густым и тягучим без добавления большого количества сахара. Пектин нужно смешать с сахаром, понемногу добавить его к ягодам, тщательно все перемешивая. Варенье загустеет, когда остынет. Подавать готовое варенье можно с блинами, оладьями, утренними тостами, панкейками, мороженым, выпечкой.
Ингредиенты: Клубника, Пектин, Сахар
фруктовые десерты
2 часа 20 минут
Малина в сметанном желе
Ароматный десерт на основе сметаны с интересно оттеняющей, пикантной малиновой кислинкой. Десерт можно приготовить как из свежей малины, так и использовать замороженную, на вкусе лакомства данный фактор никак не отразится. Помимо вкусовых качеств, желе получается еще и очень красочным и нарядным, поэтому лучше всего приготовить его для праздничного стола.
Ингредиенты: Вода, Малина, Порошковый желатин, Сахар, Сметана
печенье
2 часа
Печенье «Красный бархат» с содой
С приставкой “Красный бархат” можно приготовить не только печенье, а еще торты, бисквиты, кексы и капкейки. Такое название десерты получают не только за свой насыщенный красный окрас, но еще за нежную и влажную структуру. От десерта придут в восторг все попробовавшие и по достоинству оценят пористость структуры и интересную сливочную начинку. В особенности для детей такие десерты будут радовать глаз из-за своего нестандартного цвета.
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Кокосовая стружка, Красный пищевой краситель, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соль
капкейк
55 минут
Мягкие капкейки со сметаной
История капкейков насчитывает уже более 200 лет и уходит корнями в Америку, где они были придуманы американским кондитером Амелией Симмонс. Популярными же капкейки стали только в конце XX века. Это желанный десерт на любом праздничном столе. В основе капкейка бисквит, а для украшения и начинки можно использовать любой крем на ваш вкус.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сода, Соль
кекс
1 час
Морковный кекс с ванильным сахаром
Когда не хватает времени для приготовления изысканных десертов, а семью хочется порадовать вкусным и полезным лакомством, на помощь приходит морковный кекс. Основу для приготовления кекса дополняет морковь и цедра апельсина, которая придает приятный фруктовый аромат. То что тесто для кекса готовиться очень быстро и без больших усилий, это не означает, что оно будет менее вкусным.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Цедра апельсина
торты
1 час 30 минут
Бархатистый торт с кокосовой стружкой
Традиционно считается, что для торта нужен повод. А разве это так? Порадуйте своих близких, приготовив нежный, ароматный торт с кокосовой стружкой и подайте его к домашнему чаепитию. Этот вкусный десерт обладает невероятно легкой текстурой и насыщенным кокосовым ароматом. Шоколадные бархатистые коржи внесут благородную шоколадную горечь, оттенив оригинальный сладкий крем из манной крупы. Готовить этот крем достаточно просто. Поэтому этот торт― отличный старт для приготовления кондитерских изделий для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кокосовая стружка, Манная крупа, Маргарин, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад, Яйца
овсяная каша
15 минут
Овсяная каша с медом и хурмой
Овсяная каша ― это замечательный вариант здорового завтрака или перекуса. Не понаслышке всем известно о пользе этой прекрасной крупы. Овсяная каша прекрасно утоляет голод, и дает организму заряд энергии на весь рабочий день. Клетчатка, содержащаяся в оболочке зерен способна снижать уровень сахара в крови человека, а большое количество протеинов улучшает состояние мышечной массы. Овсяную кашу можно готовить как на основе молока, так и на воде, дополняя ее различными добавками в виде меда, джема, фруктов или ягод.
Ингредиенты: Мед, Молоко, Овсяные хлопья, Сливочное масло, Хурма
торты
20 минут
Простой вафельный торт со сгущенкой
Вафельный торт со сгущенкой— очень простой, но при этом невероятно вкусный десерт. Большим плюсом этого лакомства является то, что вам не придется замешивать тесто, выпекать коржи и тратить на это уйму времени. Достаточно купить готовые полуфабрикаты и смазать их простым кремом из сгущенного молока и масла. В итоге вы получите очень вкусный, нежный и интересный торт. Украсьте его ягодами и наслаждайтесь результатом.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Кокосовые конфеты, Малина, Сгущенное молоко, Сливочное масло
торты
1 час 45 минут
Нежный торт " Сказка"
Вкус торта " Сказка" знаком с детства практически каждому. Идеальное сочетание бисквита и сливочного крема создает невероятный букет вкуса и аромата. Текстура этого торта очень нежная, благодаря пропитке бисквита из достаточно интересного сиропа. Этот десерт станет настоящим украшением вашего праздничного стола и приведет в восторг всех собравшихся.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Какао, Кокосовый сироп, Коньяк, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло
печенье
40 минут
Оригинальное кокосовое печенье без муки с шоколадом внутри
Хотя кокосовая стружка и калорийный продукт, она имеет больше преимуществ, чем недостатков. Прежде всего, выводит токсины, не содержит глютена, показана аллергикам, полна клетчатки, омолаживает и укрепляет. Такие качества позволяют сказать, что и печенье из нее не лишено этих свойств и получается таким же полезным. Для этого вида печенья не нужно ни муки, ни сахара, ни жира, к тому же готовится оно просто и быстро.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кокосовая стружка, Сахар, Темный шоколад
фруктовые десерты
20 минут
Десерт из мандаринов, меда и греческого йогурта
Этот десерт идеально подойдет для любителей греческого йогурта и тех, кто желает укрепить свой иммунитет перед зимними холодами сладким полезным медом в сочетании со вкусом ярких мандаринов. Прекрасная хитрость для мам, которые заботятся о своих детях и хотят сделать не просто сладкое, но и полезное блюдо. Если вы хотите подать десерт и впечатлить своих гостей, посыпьте десерт мелкой ореховой крошкой.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Мандарины, Мед, Мюсли
капкейк
45 минут
Капкейки с какао и шоколадом
Шоколад ― одно из самых любимых лакомств в мире. А шоколадные капкейки ― замечательное угощение вместо свадебного торта. Да, вы не ослышались. Ежедневно 13 процентов невест по всему миру выбирают разного рода композиции из капкейков вместо свадебного торта. Ведь это и вправду довольно интересное и нетрадиционное решение.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана, Темный шоколад
пряники
8 часов 15 минут
Имбирные пряники для росписи глазурью
Имбирные пряники — распространенное лакомство на новогодние праздники. Украшают их росписью из глазури или белкового айсинга. Чтобы такой рисунок хорошо лег и держался, изделия должны остыть. Магазинную глазурь разводят водой и взбивают. Если вы готовите глазурь самостоятельно с добавлением сахарной пудры, то выбирайте продукт мелкого помола. Для разных цветов, в глазурь добавляйте пищевые красители. Отлично, если они будут на натуральной основе.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Куриное яйцо, Лимон, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
фруктовые пюре
20 минут
Пюре из вишни и яблок
Пюре из вишни и яблок может стать отличной начинкой для выпечки, домашних десертов, муссов, суфле и желе. Оно хорошо подойдет и как самостоятельный десерт, даже для самых маленьких детей. В нем можно вальсировать количество сахара или даже обойтись без него, тогда такое сладкое лакомство можно давать даже маленьким грудничкам. Вишня и яблоко будут полезны любому растущему организму и его иммунитету.
Ингредиенты: Вишня, Сахар, Яблоки
пряники
4 часа
Мягкие имбирные пряники с ржаной мукой
Имбирные пряники, тесто для которых готовится из ржаной и пшеничной муки, получаются мягкими и долго хранятся. Степень мягкости лакомства зависит от толщины теста: чем толще оно будет — тем более мягкими будут пряники, из тонкого получатся весьма хрустящие кондитерские изделия. Пряности можно взять любые, однако сочетание имбиря, корицы, гвоздики и кардамона сделает кондитерские изделия насыщенными и терпкими на вкус.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Маргарин, Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Ржаная мука, Сахар, Сахарная пудра, Цедра лимона
пряники
3 часа
Пряник домашний имбирный
Имбирные пряники — одно из популярных зимних лакомств во многих странах. Этот десерт можно легко приготовить и дома. При этом большое значение имеет качество используемых ингредиентов. Так, сливочное масло для теста берите только натуральное. Если заменить его растительными аналогами — спредом или маргарином — не получится по-настоящему вкусных пряников. Мед тоже используйте натуральный с ярко выраженным ароматом, например, гречишный.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода
печенье
2 часа 20 минут
Рождественское имбирное печенье с медом
Это печенье появилось очень давно и раньше считалось средством от недугов. Его использовали для лечения болезней живота, головной боли и хандры, рецепт хранили в строжайшем секрете в монастырских поваренных книгах. Сегодня медовое имбирное печенье готовят почти в каждом доме в канун Рождества и к Новому Году. Оно не только наполняет дом ароматом, но и создает неповторимую атмосферу главного праздника года. Готовьте имбирное печенье с детьми, украшайте его сказочными узорами, мечтайте. И чудо обязательно случится.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Цветочный мед
варенье
1 час
Лимонно-мандариновое варенье для иммунитета
Каждый из нас точно хочет быть здоровым. Но когда за окном так холодно, привычных фруктов в рационе не так много, а солнышко давным-давно не показывалось, эта задача становится несколько сложнее, чем кажется на первый взгляд.Повысить иммунитет, справиться с зимней хандрой, вирусами и простудами нам поможет варенье из сезонных фруктов, богатых витамином С — мандаринов и лимонов, с добавлением имбиря, известного лечебными свойствами.Простой рецепт всего из четырех ингредиентов понравится любой хозяйке.
Ингредиенты: Корень имбиря, Лимон, Мандарины, Сахар
фруктовые пюре
15 минут
Клубничное пюре с бананом
Клубнично-банановое пюре — идеальный низкокалорийный десерт. Яркий цвет, фруктово-ягодный аромат и вкус подарят вам море ярких ощущений и заряд энергии. Клубника и банан содержат витамины, клетчатку и микроэлементы. Такое пюре можно приготовить буквально за 15 минут. Его можно подать как основное блюдо, или использовать как основу для десертов. Разлейте пюре по небольшим пластиковым контейнерам и заморозьте. Так вы сможете наслаждаться вкусом клубники и банана круглый год.
Ингредиенты: Банан, Клубника, Сахар
овсяная каша
25 минут
Питательная овсяная каша с ягодами
Овсяная каша питательный и вкусный завтрак для всех. Ее полезные свойства доказаны уже давно, она полна клетчатки, сложных углеводов. Для приготовления овсяной каши полезнее всего использовать крупные хлопья, которые нужно дольше варить. В таких хлопьях сохраняется большое количество полезно микроэлементов. Добавив к каше творог вы делаете ее более полезной, нежно и воздушной. Овсяную кашу с творогом можно дополнить вашими любимыми фруктами, сухофруктами ил орехами. Особенно вкусная она с ягодами с небольшой кислинкой.
Ингредиенты: Молоко, Овсяные хлопья, Сахар, Сливочное масло, Творог, Ягоды
овсяная каша
15 минут
Лакомая каша с бананами и медом
Несмотря на то, то овсянка — одна из самых полезных каш, с набором множества микроэлементов, ее любят не все. Между тем, даже из этой «нелюбимой» крупы за 15 минут можно сделать лакомый и вкусный завтрак, если добавить несколько секретных ингредиентов. Так, бананы и мед облагородят овсянку и сделают ее очень вкусной и ароматной.
Ингредиенты: Банан, Мед, Молоко, Сливочное масло, Цельная овсянка (геркулес)
пряники
40 минут
Пряники шоколадно-ванильные
Домашняя выпечка привлекает не только отсутствием вредных добавок и красителей, но и неповторимым вкусом. Предлагаем вам домашний рецепт шоколадно-ванильных пряников, ингредиенты для которых всегда есть под рукой. Пряники получаются очень ароматными и нежными, с тонким ванильным послевкусием. Если вы хотите впечатлить гостей изысканной подачей, украсьте блюдо сахарной пудрой, свежей мятой или шоколадной крошкой.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Яйца
