Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с белыми грибами

рецепты с белыми грибами

Популярное

Простой крем-суп из белых грибов

Простой крем-суп из белых грибов

Минимум усилий и времени, а на столе — вкуснейший грибной крем-суп. Его идеально приготовить из белых грибов, а трюфельное масло и тимьян подчеркнут изящность этого блюда. Все составляющие этого супа настолько сбалансированы и тщательно подобраны, что его по праву можно назвать блюдом для гурманов.

Молочный поросенок с рисом и белыми грибами

Молочный поросенок с рисом и белыми грибами

Блюдо, которое просто не может оставить равнодушным. Оно выглядит невероятно эффектно, а вкус выше всяких похвал. Ставить на праздничный стол молочного поросенка принято в кухнях многих стран. Конечно, это совсем не будничное угощение. Но оно совершенно точно создаст праздничное настроение и придаст дружеским посиделкам особую атмосферу.

Овощное рагу с сушеными белыми грибами

1 час 55 минут

Овощное рагу с сушеными белыми грибами

Белый гриб считается королем леса — не зря грибники осенью устраивают на него настоящую охоту. Белый гриб активно используют в кулинарии. Особенно ценными считаются сушеные белые грибы, которые при сушке приобретают дополнительный приятный аромат. Готовят с ними аппетитные супы, салаты, каши, пироги. А каким вкусным получается овощное рагу с сушеными белыми грибами! Попробуйте приготовить блюдо по этому рецепту.

Филе индейки с белыми грибами

Филе индейки с белыми грибами

Это жареное филе индейки с белыми грибами под сливочным соусом очень просто приготовить. А подавать его можно как самостоятельно, так и в паре с легким овощным салатом. В данном рецепте используются сливки жирностью 15%, но если хочется получить более легкую версию блюда, можно взять и 10%-ные. А подсолнечное масло можно заменить оливковым. Готовое блюдо украсьте кунжутом либо измельченной зеленью.

Индейка с картошкой в горшочках

2 часа 5 минут

Индейка с картошкой в горшочках

Побалуйте своих близких сытным блюдом — индейкой с картошкой, запеченной в горшочках. Чтобы оно вышло удачно, выбирайте горшочки средней величины, примерно 0,4 - 0,5 л. Все горшочки должны быть сделаны из материала одинаковой толщины для равномерного прогрева и иметь крышки. Не заполняйте горшочки доверху и не разогревайте духовку заранее, чтобы горшочки не потрескались.

Булгур с сушеными грибами

Булгур с сушеными грибами

Чтобы аромат грибов в горячем гарнире из булгура был насыщенным, часть из них можно растереть в порошок. Такая хитрость поможет сделать блюдо особенно вкусным. Если есть сомнения, что гарнир окажется достаточно сытным, используйте для рецепта белые грибы. В них содержится много белка, благодаря чему их можно считать хорошей альтернативой мясу. Добавление мускатного ореха сделает вкус блюда более изысканным.

Индейка с рисом, грибами и капустой в горшочках

Индейка с рисом, грибами и капустой в горшочках

Блюдо из нежного мяса индейки, грибов и капусты — это образец богатого вкуса и прекрасного сочетания ингредиентов. Нежная индейка отлично дополняет пресноватый вкус риса, а сочная капуста делает блюдо еще более насыщенным и питательным. Необычное приготовление в горшочках также играет важную роль. Именно благодаря ему готовое блюдо получается особенно вкусным и сохраняет при этом нежную консистенцию.

Волованы с мясом утки и грибами

1 час 40 минут

Волованы с мясом утки и грибами

Мясо утки — питательный и сбалансированный по содержанию полезных веществ продукт. Блюда из него получаются сытными и праздничными, поэтому многие предпочитают их готовить на Новый год или Рождество. Чаще всего утку используют в качестве основного продукта. Однако, ее можно добавлять в разные закуски — например, в волованы. Вкусное и сытное сочетание утки и грибов в удобной корзиночке из слоеного теста — блюдо достойно того, чтобы занять центральное место среди закусок на праздничном столе.

Классический бефстроганов с белыми грибами

Классический бефстроганов с белыми грибами

Приготовьте бефстроганов по рецепту из этого рецепта.

Судак с белыми грибами и сметаной

1 час 5 минут

Судак с белыми грибами и сметаной

Судак считается очень полезной промысловой рыбой, так как ее мясо считается диетическим и содержит в себе большое количество белка, аминокислоты, минеральные вещества и витамины. Кроме классической обжарки и тушения существует огромное количество рецептов из судака. Приготовьте судака с белыми грибами и сметаной по нашему рецепту. Вам обязательно понравится нежный вкус и аромат блюда! Подавайте на стол горячим со свежей зеленью!

Судак, запеченный с грибами и сыром

Судак, запеченный с грибами и сыром

Рыба с грибами и овощами будет вкусной как в горячем, так и в холодном виде. Запекается она быстро, поэтому блюдо станет хорошим вариантом для семейного ужина. Благодаря красивой сырной «шапке» такое блюдо без стеснения можно подать и гостям. В этом рецепте можно использовать как морскую, так и речную рыбу. Предлагаем взять в качестве основного ингредиента судака, потому что в нем мало костей и жира, а также много белка, который так необходим нашему организму.

Судак с белыми грибами

Судак с белыми грибами

Судак — ценная промысловая рыба, мясо которой считается диетическим и очень полезным, так как содержит в себе большое количество белка, аминокислоты, минеральные вещества и витамины, необходимые для человека. Предлагаем вам приготовить судака с гарниром из белых грибов. Мясо этой рыбы прекрасно сочетается с нежным грибным вкусом, поэтому блюдо сделает праздничным любой обед. Не забудьте украсить порции свежей зеленью перед подачей!

Икра из сушеных белых грибов

1 час 10 минут

Икра из сушеных белых грибов

Икра из сушеных белых грибов — это отличный выбор блюда, которое украсит праздничный стол в виде закуски. Икра из грибов относится к категории холодных закусок. Это легкий и простой в приготовлении деликатес. Главной изюминкой этого блюда являются грибы. Грибная икра — это хорошая начинка для пирогов.

Тост с белыми грибами

Тост с белыми грибами

Быстрые и сытные тосты с белыми грибами, для которых нужно мало ингредиентов — что может быть лучше утром, перед тяжелым рабочим днем? Чтобы бутерброды обрели приятную для глаз золотистую корочку, перед обжаркой смажьте хлеб сливочным маслом. Кстати, в белых грибах — много полезных веществ, в частности рибофлавин, отвечающий за нормальную функцию щитовидной железы, рост ногтей, волос и за здоровье организма в целом. Так что эти тосты не только вкусные, но и полезные.

Маринованные грибы

Маринованные грибы

С давних времен на Руси грибы были одним из основных продуктов питания. Поскольку дары леса быстро портятся, их научились заготавливать впрок на зиму: сушить, солить и мариновать с уксусом. Раньше соленые и маринованные грибы готовили в больших кадках, современные хозяйки предпочитают приготовление в банках. Количество рецептов маринованных грибов в домашних условиях сложно подсчитать. У каждой хозяйки есть свои секреты, как мариновать грибы, чтобы они получились вкусными.

Салат с курицей и сушеными грибами

Салат с курицей и сушеными грибами

Белые грибы занимают особое место в кулинарии. С ними любое блюдо мгновенно получает статус деликатеса, а организм — порцию белка, лецитина и витамина Д. Чтобы вкус сушеных грибов был сливочным, замочите их на ночь в молоке, а после в нем же и отварите. Грибы получатся очень нежными и ароматными.

Соленые белые грибы

3 дня 1 час

Соленые белые грибы

Белые грибы — вкусные и полезные дары леса. В их мякоти содержится селен, который на ранних стадиях онкозаболеваний помогает бороться с недугом. Также в составе продукта — кальций, железо, фитогормоны, снимающие различные воспаления. Соленые белые грибы — традиционное блюдо русской кухни. Их подают в качестве закуски или включают в состав салатов по разнообразным рецептам. Изначально грибы солили в деревянных бочках, современные хозяйки отдают предпочтение заготовкам в банке.

Сытный террин из смешанного мяса

1 день 6 часов

Сытный террин из смешанного мяса

Французский террин стал известен на весь мир благодаря своему вкусу и необычной консистенции. Для террина важно, чтобы в нем было несколько видов текстур. Традиционно это волокна мяса, перемешанные с мясом более мелкого помола, и запеченные в длинной жаропрочной форме. Во Франции эта форма называется террин. Оттуда и пошло название этого сытного, вкусного блюда. Террин бывает мясной, рыбный, овощной и даже фруктовый. Террин— блюдо практически универсальное, ведь его можно как подать к праздничному столу, так и приготовить к будничному ужину. Правильно приготовленный мясной террин обязательно оценят ваши гости и близкие.

Фило со свежим мясом

1 час 10 минут

Фило со свежим мясом

Для приготовления пирога из теста фило и свежего мяса идеально подойдет свиная или телячья вырезка. Это мясо, расположенное вдоль поясничных позвонков. Перед запеканием заранее достаньте мясо из холодильника — кусочки мяса комнатной температуры равномерно пропекаются. Чтобы мясо в пироге было мягким, добавьте пару ложек растительного или сливочного масла. Блюдо готовится с соусом из вешенок или шампиньонов с небольшим количеством сушеных грибов.

Тост с сушеными белыми грибами

Тост с сушеными белыми грибами

Тост с сушеными белыми грибами — оригинальная закуска для будней и праздников. Белые грибы являются наиболее экологичными среди лесных собратьев и содержат витамин В. Они не теряют свои полезные качества при сушке, а технология достаточна проста. Важно соблюсти ряд правил — грибы должны быть чистыми, без червоточин, нижнюю часть ножки гриба нужно срезать, сушить нужно на сите или в подвешенном состоянии.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении