Рецепты с чесноком и болгарским перцем
овощные салаты
90 дней
Вкуснейшие зеленые помидоры в салате
Кто в России не любит зелёные помидоры, их у нас солят, маринуют, делают помидоры в разрезе с разными начинками, с чесноком и зеленью, с черным перцем и паприкой. Попробуем сделать хрустящий салатик с зелёными помидорами, паприкой и морковью. Этот салатик просто одно удовольствие открыть зимой и похрустеть.
Ингредиенты: Зеленые помидоры, Красный болгарский перец, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
40 минут
Лапша в японском стиле с говядиной
Для всех любителей японской кухни это блюдо не может пройти стороной. Сочетание мяса, овощей и лапши не только очень вкусное, но и легкое в приготовлении и употреблении, а также популярно и широко распространено в наше время. Этот рецепт можно улучшать на ваше усмотрение, добавлять больше различных овощей.
Ингредиенты: Белая фасоль, Белый кунжут, Болгарский перец, Говядина, Кабачок, Лапша, Морковь, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок
террин
25 минут
Яркий террин из курицы
Террин ― французское блюдо, которое было создано для рабочих Франции, так как имеет насыщенный вкус и прекрасно утоляет голод. А в 18 ― 19 веках террин становится популярным блюдом по всей Европе. Его подают даже в изысканных ресторанах. Террин чем-то напоминает паштет. Различие только в том, что в террине кусочки мяса или рыбы защищает прослойка из желе или шпика. Данное блюдо можно готовить из овощей, мяса, рыбы, фруктов.
Ингредиенты: Вода, Карри, Красный болгарский перец, Куриный окорочок, Морковь, Порошковый желатин, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
рататуй
30 минут
Праздничный рататуй с чесноком
Рататуй— овощное рагу, знаменитое блюдо, берущее свое начало в Южной Франции. Особенностью этого блюда в способе приготовления— все овощи обжариваются отдельно и смешиваются только в конце готовки. Рататуй не содержит мяса, и поэтому его можно использовать в диетическом и вегетарианском меню. Блюдо получается ярким, аппетитным и полезным, с небольшой ноткой пикантности, которую придаст ароматный чеснок.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
1 час
Маринованный сладкий перец с помидорами и чесноком на зиму
Консервированный салат из овощей на зиму представляет собой самостоятельную к столу закуску или яркое и сочное дополнение ко второму блюду. Основными ингредиентами салатной заготовки на зиму являются свежие овощи и зелень, соль, сахар и пряные специи, которые придают блюду пикантную нотку во вкусе и аромате. Кроме отличных вкусовых характеристик, консервированный салат содержит массу витаминов и минералов, которые способствуют укреплению иммунитета и улучшению работы системы пищеварения.
Ингредиенты: Болгарский перец, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Чеснок
фунчоза
50 минут
Фунчоза с грибами и овощами в соевом соусе
Фунчоза прекрасно сочетается практически со всеми продуктами, а именно с мясом, овощами, грибами и морепродуктами. Главной «фишкой» фунчозы является, то, что явного вкуса, и впитывает в себя аромат и вкус других ингредиентов. Фунчоза отлично сочетаясь с шампиньонами и овощами создают нежный и пикантный вкус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Карри, Кинза, Лимонный сок, Морковь, Огурец, Растительное масло, Рисовая лапша, Соевый соус, Чеснок, Шампиньоны
рагу
40 минут
Сливочное рагу с морским коктейлем
Морской коктейль ― питательный, вкусный, полезный. Обладают нежным вкусом. Сочетается с грибами, каперсами, фруктами, овощами, яйцами, зеленью. Заправляют морской коктейль оливковым маслом с лимоном, соевым соусом, сливками, сметаной.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Картошка, Коктейль из морепродуктов в рассоле, Репчатый лук, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные супы
1 час 10 минут
Диетический суп из тыквы с кабачками
Если вы придерживаетесь диеты, то данный рецепт для вас на вес золота. Благодаря прекрасному сочетанию ингредиентов — супчик действительно получается вкусным, полезным и питательным. Одним из главных достоинств, то, что блюдо бюджетное. Готовка не требует особых навыков или специальной техники.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Корень сельдерея, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
7 часов 35 минут
Савойская капуста по-корейски
Савойская капуста по-корейски — отличное блюдо, которое в холодное время года добавит яркости на столе. Она отлично сочетается с другими полезными продуктами. Это блюдо наполнено большим количеством витаминов и минеральных веществ.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Паприка, Перец чили молотый, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Савойская капуста, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
1 час 10 минут
Кальмары, тушеные с шампиньонами и болгарским перцем
Кальмары, тушенные с шампиньонами и болгарским перцем — блюдо необычайно вкусное и диетическое. В мясе кальмара содержатся витамины группы В, медь, фосфор, селен. Кальмара еще называют «морским женьшенем» за то, что он имеет свойства природного афродизиака.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кальмар, Лимон, Морская соль, Паприка, Смесь перцев, Томатная паста, Укроп, Чеснок, Шампиньоны
рагу
1 час
Сытное овощное рагу со свининой
Свинина ― питательная, сочная, полезная. Обладает ярко выраженным мясным вкусом, имеет нежную структуру. Впервые свинину стали употреблять в пищу в Китае. Используют для приготовления борща, холодца, буженины, отбивных, котлет, рагу, плова. Сочетается с фруктами, ягодами, грибами, овощами, специями, соусами.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Кориандр, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
2 часа 50 минут
Овощное рагу с мясом и говяжьим жиром по-узбекски
Вариантов овощного рагу с мясом много. И, наверное, у каждой хозяйки есть свой, излюбленный рецепт приготовления рагу. Но, если вы, приготовите овощное рагу, как готовят его в Средней Азии, то предпочтете каждый последующий раз, готовить именно так, уж очень вкусным, ароматным, сытным и сочным получается блюдо. Все продукты вместе с мясом томятся в собственном соку, без добавления воды и масла. Мясо берется обязательно с жирком, а если мясо постное, то добавляется натуральный жир.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говядина, Говяжий жир, Кабачок, Капуста, Картошка, Морковь, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
1 час
Бириани с авокадо
Бириани — это индийская вариация всем известного плова. Это блюдо на основе риса с различными приправами и специями, а также кусочками овощей, мяса или рыбы. Главное различие между пловом и бириани заключается в том, что в бириани традиционно присутствует большое количество разнообразных овощей, это намного более диетическое блюдо, которое, тем не менее, ничем не уступает плову по своему вкусу, примером чему и служит бириани с авокадо, неповторимый вкус которого просто невозможно забыть.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Зира / Кумин, Лук-шалот, Помидоры черри, Растительное масло, Рис «басмати», Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
спагетти
1 час
Спагетти болоньезе с базиликом
Спагетти болоньезе с сушеным базиликом — это народное блюдо итальянской кухни. Свое название блюдо получило благодаря своему невероятно вкусному мясному соусу, который был выведен в городе Болонья. Повар Пеллегрино Артузи вывел этот соус и довел его до совершенства. Раньше в состав соуса входили куриная печень, трюфели и сливки. В настоящее время эти продукты заменили на мясной фарш.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Сушеный базилик, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
пицца
1 час 30 минут
Пицца со сладким перцем
Многие шутят, что пицца появилась одновременно с итальянцами. Прародителем пиццы считается итальянская пшеничная лепешка под названием «фокачча». С тех пор пицца приобрела различные вариации и устоявшиеся рецепты, знаменитые на весь мир, такие как: «Маргарита», «Маринара» и «Четыре сыра».
Ингредиенты: Болгарский перец, Кетчуп, Колбаса, Помидор, Пресное дрожжевое тесто, Твердый сыр, Чеснок
овощные салаты
1 час
Оригинальный салат из жареных баклажанов
Разнообразить повседневное меню интересными блюдами можно, приготовив салат из обжаренных баклажанов. Он получается очень пикантный и ароматный. Хруст свежих овощей, ореховый аромат, кислинка лимона и острота перца — идеальное сочетание. Готовится он быстро и легко, идеален в качестве полезного гарнира на ужин.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Грецкие орехи, Кинза, Лимон, Микс салатов, Оливковое масло, Ореховое масло, Перец чили, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
50 минут
Свекла в соусе терияки
Соус терияки — традиционное блюдо японской кухни. Он придает блюдам сладковато-соленый привкус. Попробуйте необычный рецепт простой свеклы под соусом терияки. Используйте в качестве теплой закуски к мясным и рыбным блюдам в азиатском стиле.
2
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
25 минут
Ароматная говядина с овощами и киноа
Если вы придерживаетесь правильному и полезному питанию, то это блюдо точно для вас. В нем собраны самые полезные продукты, которые в сочетании дают ароматное и вкусное блюдо. Оно готовится быстро, овощи и киноа доступные, а в результате новое, оригинальное и ароматное блюдо для ужина. Оно обязательно понравится вам и всей вашей семье и займет достойное место в списке ваших любимых блюд.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Киноа, Огурец, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
аджика
4 дня 1 час
Оригинальная аджика из помидоров без уксуса
Вкусная, ароматная, остренькая с небольшой кислинкой, получается эта аджика, в которой нет ни капли вредного для здоровья уксуса. Такая аджика превосходно будет гармонировать с блюдами из мяса, делая их вкуснее и помогая тяжелой мясной пище, быстрее усваиваться организмом. Так же этот соус можно использовать для приготовления блюд. Если вы предпочитаете еду поострее, добавьте эту аджику в жаркое или в борщ на этапе приготовления зажарки и ваше блюдо заиграет новыми красками вкуса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Перец чили, Помидор, Соль, Чеснок
чахохбили
1 час
Сочное чахохбили из нежного мяса курицы и кабачков с острым томатным соусом
Чахохбили — грузинское блюдо из мяса птицы, тушеного в остром томатном соусе с чесноком и специями. В традиционное чахохбили добавляют такие специи, как хмели-сунели, кинзу, шафран, базилик, красный молотый перец и перец чили, которые придают готовому блюду остро-пряный вкус и аромат.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Кабачок, Кинза, Красный жгучий перец, Курица, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Хмели-сунели, Чеснок
удон
35 минут
Классическая лапша удон с курицей и грибами
Яичная лапша с разными топингами, приготовленная на большой китайской сковороде вок, считается чуть ли не самым популярным видом уличной еды в мире. Существует более 30 вариаций этого блюда с разными типами мяса и соусов, что делает его абсолютно универсальным. Мы решили приготовить блюдо с курицей и овощами, а в качестве дополнения использовали грибы и зеленый лук.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Болгарский перец, Вешенки, Зеленый лук, Куриное филе, Куриный бульон, Лапша удон, Лимон, Молотый имбирь, Перец чили, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
блюда из свинины
5 часов 25 минут
Запеченная свиная лопатка в рукаве с овощами
Запеченная свиная лопатка с овощами понравится всем любителям сочных и ароматных мясных блюд. Мясо в этом рецепте подается с болгарским перцем и яблоками. Соус из горчицы, лимона и специй идеально дополняет мясу, так как оно получается очень мягким и сочным благодаря ему.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Водка, Горчица, Карри, Лимон, Паприка, Сахар, Свиная лопатка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
рагу
50 минут
Нежное рагу из кабачков с кальмарами
Кальмар — морепродукт, который отлично сочетается с различными овощами. В этом рецепте мы использовали морковь, цукини и болгарский перец. Овощи делают блюдо сочным и ароматным, а жаренный кунжут подчеркивает нежный вкус кальмара. На приготовление кальмара не тратится много времени, поэтому рецепт подойдет для быстрого ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Кальмар, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 30 минут
Фаршированный перец в томатно-сметанном соусе
Фаршированный перец — универсальное и очень вкусное блюдо. Его можно приготовить в сезон овощей из свежего перца, или зимой из замороженного. Для сочности в классическую начинку добавлена сметана, а необыкновенный вкус придает соус в котором варится перец.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
перец на зиму
30 минут
Закатанный болгарский перец с чесноком на зиму
Закатки — отличный вариант блюд на зиму, так как благодаря им можно окунуться в летнюю атмосферу и наполнить организм недостающими в холодное время витаминами. Есть достаточно большой выбор различных рецептов, но вариант с болгарским перцем является самым оптимальным, потому что именно болгарский перец отлично стоит весь положенный срок.
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец горошком, Кориандр, Мед, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
тосты
1 час 10 минут
Тосты с фетой и пеперонатой агродольче
Пепероната агродольче — кисло-сладкое рагу из болгарского перца. Популярное блюдо сицилийской кухни. Дословно peperonata — от итальянского peperone — болгарский перец, agro — кислый, а dolce — сладкий. Для приготовления берите перцы разных цветов, чтобы закуска выглядела эффектнее. Подайте рагу на тостах со взбитой фетой. Оставшуюся пеперонату можно использовать в качестве соуса к пасте, начинки для омлета или дополнения к жареному мясу.
Ингредиенты: Багет, Винный уксус белый, Желтый болгарский перец, Красный болгарский перец, Красный лук, Оливковое масло, Перец чили молотый, Помидор, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
45 минут
Овощное рагу с песочным печеньем в духовке
Овощное рагу с песочным печеньем — необычное и очень вкусное блюдо. Готовится оно довольно просто и быстро. Овощи обваливаются в панировке из печенья и запекаются в духовке. Для этого рагу нужны баклажаны, кабачки и перец. Эти овощи приносят немалую пользу организму. Они укрепляют иммунитет, положительно воздействуют на нервную систему. Витамин С, содержащийся в болгарском перце, хорошо сохраняется даже после термической обработки. Это блюдо полезно тем, кто страдает от авитаминоза и упадка сил.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Итальянские травы, Кабачок, Куриное яйцо, Лимон, Мед, Пармезан, Песочное печенье, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
1 час 45 минут
Домашние копченые колбаски на гриле
Если вы думаете, что вкусные и очень сытные мясные блюда можно попробовать только в ресторанах, то это ошибка. Абсолютно каждое блюдо можно приготовить дома, все дело в правильном рецепте и в сочетании правильных ингредиентов. Приготовьте колбаски на гриле, вы сами убедитесь в этом.
2
Ингредиенты: Бараний жир, Баранья лопатка, Болгарский перец, Кокосовое молоко, Кориандр, Оливковое масло, Репчатый лук, Свиная кишка, Сладкий соус чили, Соль, Чеснок
фаршированные овощи
50 минут
Горячая закуска из фаршированных помидоров с курицей
Закуска из фаршированных помидоров с курицей — интересный и вкусный вариант блюда, в котором нежное филе отлично гармонирует с сочными овощами. Изюминкой закуски является кукуруза, которую добавляют к начинке в самом конце приготовления. Она придает блюду приятный вкус и делает его еще питательнее. Готовую закуску подайте к столу порционно, выложив ее на листья салата и украсив рубленой зеленью.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
1 час
Ароматный фаршированный перец с куриным филе
Фаршированный перец — это безумно вкусное и сытное блюдо. Готовиться из сладкого перца, который очищают от семян и наполняют мясной начинкой и помидорами. В этом рецепте используется куриное филе — это одно из низкокалорийных видов мяса. Такие ароматные перцы удивят вкусом не только семью, но и гостей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Специи, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
борщ
1 час 30 минут
Домашний борщ из свежей и соленой капусты со свиными ребрышками
Борщ это одно из самых вкусных и популярных блюд в странах СНГ. Одним из главных компонентов данного блюда является соленая капуста и ароматные свиные ребрышки. Капуста в сочетании с ребрышками обладает оригинальным вкусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Картошка, Квашеная капуста, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Свиные ребрышки, Соль, Томатная паста, Чеснок
блюда из рыбы
20 минут
Рыбный салат с рисовой лапшой
Вкусный и очень полезный салат из тунца и рисовой лапши, разнообразной зелени. Салат получается легким и малокалорийным, однако сытным за счет рыбы. Это достаточно бюджетное и простое блюдо, которое отлично подойдет на каждый день. Добавляйте в салат умеренное количество зелени или даже небольшое, особенно, если вы не привыкли к большому ее количеству.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Желтый болгарский перец, Зеленый лук, Красный болгарский перец, Кунжутное масло, Петрушка, Рисовая лапша, Соевый соус, Соль, Тунец рубленый в собственном соку, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
аджика
40 минут
Аджика с имбирем и смесью перцев
Острый томатно-перечный соус, который многие закатывают на зиму, принято называть аджикой. Аджика — грузинское кулинарное изобретение, которое потом стало популярно во многих странах. Ключевыми ингредиентами в составе настоящей аджики являются острый перец, соль и сухие травы. Уже потом стали использовать дополнительные ингредиенты такие как, болгарский перец, томаты, имбирь, сахар и уксус. Срок годности у такой приправы будет составлять не менее 12 месяцев. Добавьте ее в основные блюда, салаты или в качестве самостоятельного продукта — она придает блюдам особый вкус и насыщенный аромат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корень имбиря, Перец чили, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
салаты из помидоров...
30 минут
Помидоры кусочками на зиму
Готовимся к зиме летом. Предлагаю отличную закуску из помидоров по моему особенному рецепту.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Листья хрена, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
салаты с крабовыми п...
7 минут
Салат с овощами, крабовыми палочками и морской солью
Идеальное блюдо для праздничного стола или семейного ужина, которое порадует вас и ваших гостей своим вкусом и внешним видом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Крабовые палочки, Майонез, Морская капуста (ламинария), Морская соль, Помидор, Сыр, Чеснок
