Рецепты с чесноком и горчицей
шаурма
23 минуты
Тортилья «Домашний фастфуд»
Фастфуд рецепт, но с ноткой домашнего уюта. Понравится всем.
Ингредиенты: Капуста, Кетчуп, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Майонез, Морковь, Мясной фарш, Острая горчица, Плавленый сыр, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Тортилья, Чеснок
блюда из курицы
1 час 15 минут
Острые куриные крылышки в специях в духовке
Такое блюдо очень популярно в заведениях фаст-фуда и мои дети, конечно, очень любят полакомиться такой едой. Но, я всегда с опаской отношусь к тому, как готовят блюда в заведениях общепита. Поэтому, в качестве альтернативы, готовлю сама детям дома их любимую еду. Хочу показать вам рецепт своих фирменных острых куриных крылышек.
Ингредиенты: Горчица, Кетчуп, Кунжут, Куриные крылья, Мед, Молотая паприка, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Чеснок
рецепты с макаронами
30 минут
Паста с индейкой к ужину
Интересный и вкусный вариант обеда или ужина.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
Ингредиенты: Горчица, Греческий йогурт, Лимон, Майонез, Макароны, Пармезан, Помидор, Приправа для птицы, Салат «айсберг», Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Пикаты из курицы
Это рецепт нежнейшей куриной грудки в сухарях, которая готовится быстро, а получается очень сытно и вкусно. На гарнир я использовала картофельные дольки, обжаренные в сливочно-чесночном масле с каплей кунжутного масла.
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе, Куриное яйцо, Орегано (душица), Панировочные сухари, Пармезан, Растительное масло, Сливки, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок, Шампиньоны
соусы и маринады
2 часа 30 минут
Ароматный маринад для сочной курицы
Если вы решили приготовить курицу, свинину или другое мясное блюдо в духовке или даже на костре, то обязательно, для начала, нужно замариновать мясо. В таком случае был приготовлен рецепт очень ароматного маринада, благодаря которому курица получается очень сочной и вкусной.
Ингредиенты: Газированная вода, Горчица, Курица, Сметана, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
9 часов 50 минут
Простой рецепт холодца
Холодец — блюдо, давно известное в разных городах и странах. Приготовить его относительно быстро можно по этому простому рецепту. Чтобы холодец хорош застыл, обязательно нужно использовать свиные ноги, уши, хвосты или мозговые кости. Если при варке холодца добавлять лук в шелухе, бульон будет золотистым. Необходимо соблюдать пропорции ингредиентов, чтобы холодец был плотным. Хранится в холодильнике он не больше двух дней.
Ингредиенты: Горчица, Курица, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Свиное филе, Свиные ноги, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
холодец
12 часов 40 минут
Холодец из куриного окорочка
Холодец — исконно русское блюдо, которое появилось еще в Древней Руси и с тех пор не теряло своей популярности. Мы готовим его на большие праздники и семейные вечера, потому что его вкус не приедается с годами. А рецепт любимого холодца передается из поколения в поколение. Приготовить холодец можно не только из свиного или говяжьего мяса, но также из куриного. Оно будет менее жирным и более полезным.
Ингредиенты: Горчица, Куриный окорочок, Морковь, Петрушка, Порошковый желатин, Репчатый лук, Соль, Чеснок, Чесночные гренки
холодец
13 часов 10 минут
Холодец из говядины с овощами
Холодец из говядины относится к классическим блюдам русской кухни. Первый зафиксированный рецепт есть в книге 1816 года «Русская поварня» Василия Левшина. Холодец говяжий можно приготовить быстрее, чем свиной. Мясо в этом случае варят меньше. Однако холодец из говяжьих ножек, приготовленный в домашних условиях, не всегда застывает до нужной консистенции. Поэтому рецепт изменился — в холодце стали использовать желатин. Чтобы сварить правильный холодец, нужно следовать пошаговой инструкции.
Ингредиенты: Говяжья голяшка, Горчица, Морковь, Пастернак, Петрушка, Порошковый желатин, Репчатый лук, Соль, Филе говядины, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из рыбы
15 минут
Окунь в имбирно-горчичном маринаде в духовке
Окунь в имбирно-горчичном маринаде представляет собой ресторанное блюдо, которое несложно приготовить дома. Рыба обладает нежной текстурой, сливочным вкусом и пряным послевкусием. Кроме того, мясо морского окуня можно считать диетическим, благодаря омега-3 жирным кислотам и легкоусвояемому белку. Так же в рыбе содержаться витамины А, С, Е и группы В и микроэлементы, например, магний, калий, цинк и фосфор. Систематическое употребление в пищу морского окуня стабилизирует обмен веществ.
Ингредиенты: Горчица, Имбирь, Морской окунь, Оливковое масло, Соевый соус, Чеснок
шаурма
30 минут
Шаурма из свинины с овощами в лаваше
Один из любимых рецептов, сытное и вкусное блюло с добавлением мясо и овощей.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Дижонская горчица, Капуста, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной окорок, Сметана, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
1 час 15 минут
Нежный салат с сердцем
Сердца, свиные, говяжьи или куриные используют для приготовления разных блюд: паштета, котлеты, гуляша, начинки для перцев или блинов. Салат из свиного блюда, будет отличным дополнение для обеда или ужина, он аппетитный, простой, сытный.
Ингредиенты: Горчица, Маринованные огурцы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сердце, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из оленины
8 часов 45 минут
Стейк из оленины в простом маринаде
Оленина считается диетическим, полезным и питательным мясом. Стейк из оленины готовится просто, а мясо получается сочным и аппетитным. К такому стейку не требуется дополнительных специй, достаточно соли и перца, а вкус мяса раскроет маринад. Подавайте оленину с любым гарниром на ваш вкус.
Ингредиенты: Горчица, Оленина, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
холодец
6 часов
Холодец из щуки
Для получения вкусного рыбного бульона лучше взять головы, хвосты, плавники или хребетные кости любой рыбы. Сытный и питательной холодец получается из щуки, лосося или горбуши. Также можно использовать белые сорта рыбы (треска, карп, хек). Для украшения добавьте отваренные овощи, яйца, горошек, кукурузу, листики зелени. При добавлении приправ в холодец ориентируйтесь на вид рыбы. Лимон всегда маскирует рыбный запах. А укроп добавляет пряности.
1
Ингредиенты: Вода, Голова щуки, Горчица, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
15 минут
Окунь в сметанно-горчичном маринаде
Окунь в сметанно-горчичном маринаде представляет собой вкусное и полезное блюдо. Мясо окуня обладает нежной текстурой и высокими вкусовыми качествами. Сметанно-горчичный маринад добавляет блюду сливочности и легкую остринку в послевкусии. Кроме того, мясо окуня богато витаминами и минерами и считается диетическим. В рыбе много витаминов А, Е и группы В, а также калия, магния и фосфора, что благоприятно влияет на кожу, волосы, нервную систему и обменные процессы.
Ингредиенты: Горчица, Морской окунь, Оливковое масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
20 минут
Тост с копченой курицей
Для приготовления тостов с копченой курицей идеально подойдет грудка — самая мягкая и нежная часть мяса птицы. Свежая копченая грудка светло-розовая, с золотистой корочкой, без кровяных подтеков. Выбирайте грудки небольшого размера без пятен. В составе не должно быть добавок, кроме соли.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Петрушка, Плавленый сыр, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Тостовый хлеб, Чеснок
отбивные
45 минут
Отбивная с рисовой мукой
Часто для панировки мясных и куриных отбивных требуется мука, и, как правило, для этого используют пшеничную муку. Но ее можно с успехом заменить и на другие виды муки, например, на рисовую, что в итоге положительно скажется и на вкусе готовых отбивных, и на пользе конечного блюда. Низкокалорийная рисовая мука содержит в два раза меньше жиров, чем пшеничная, и в ней совсем нет глютена. Поэтому она крайне полезна тем, кто следит за своим весом и тем, кто страдает непереносимостью глютена.
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Рисовая мука, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
печеночные оладьи
30 минут
Рубленые печеночные оладьи с овощами
Оладьи из печени в этом рецепте понравятся каждому за счет овощей. Они получаются нежные, сочные, а вкус печени полностью растворяется.
Ингредиенты: Белый лук, Горчица, Картошка, Кетчуп, Куриная печень, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок, Яйца
постные салаты
40 минут
Постный овощной салат с грибами и пикантной заправкой
Постный овощной салат с грибами и пикантной заправкой — это блюдо европейской кухни. Легкие и не жирные салаты стали очень популярны в Европе, особенно в пост, в середине 18 века. Белковой основой, в таких салатах, выступают различные грибы. Они богаты белком и микроэлементами, которые благотворно влияют на организм. Остальную часть салата занимают разнообразные овощи, которые богаты витаминами и клетчаткой.
Ингредиенты: Зеленый лук, Зернистая горчица, Картошка, Лимонный сок, Маринованные огурцы, Оливковое масло, Паприка, Смесь перцев, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
паста (макароны)
1 час 10 минут
Легкие макароны с куриным филе в кефирном соусе
Макароны с куриным филе в кефирном соусе — прекрасное по вкусу и легкое в приготовлении блюдо. Соус для куриного филе готовится из кефира, паприки, горчицы, муки, перца и чеснока. Именно он делает мясо таким нежным и сливочным. К тому же куриное филе невероятно полезно для организма. Оно богато фосфором, кальцием и белком, которые необходимы для построения костей и мышц. Также в нем содержится витамин А, который предотвращает развитие катаракты и благотворно влияет на остроту зрения.
Ингредиенты: Горчица, Кефир, Куриное филе, Лавровый лист, Макароны, Молотая паприка, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Пикантный салат из помидоров, перца и базилика
Классическое сочетание помидоров с базиликом, дополненное хрустящим перцем, пикантной заправкой из ароматных специй в виде чеснока и зернистой горчицы создает во рту фейерверк вкуса. Свежий, вкусный, аппетитный, ароматный, яркий, оригинальный- это все эпитеты этого салата. Кунжут на салате добавляет салату хрустящей текстуры и внешнему виду нарядности. Помидоры для это салата лучше взять разных цветов, так салат будет смотреться более эффектно.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Зернистая горчица, Оливковое масло, Помидор, Черный кунжут, Чеснок
салаты
30 минут
Салат к шашлыку из помидоров с каперсами
В итальянской кухне каперсы постоянно используют для приготовления пиццы, салатов, соусов и мясных блюд. Салат с этим ингредиентом отлично сочетается с любым мясом. Добавьте к каперсам красный лук, салатные листья, помидоры и много зелени.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Зеленый лук, Каперсы, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Чеснок
салаты с тунцом
30 минут
Яркий салат «Нисуаз» с тунцом и фасолью
Хотите приготовить сытный, вкусный и яркий салат? Тогда салат «Нисуаз» вам точно подойдет. Приготовив его, вы получите необычное, но сногсшибательное сочетание тунца, яиц, фасоли и картофели. Такой салат считается, как полноценное, отдельное блюдо. Из-за своего яркого вида, он будет хорошо смотреться на праздничном столу, и привлекать ваших гостей. Готовится такой салатик совсем не сложно.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Куриное яйцо, Лимон, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Стручковая фасоль, Тунец кусочками в собственном соку, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
люля-кебаб
35 минут
Ленивые кебабы за 35 минут
Сочные и вкусные кебабы за 35 минут.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Греческий йогурт, Дижонская горчица, Красный лук, Куриный фарш, Лимонный сок, Молотая паприка, Мускатный орех, Огурец, Петрушка, Помидоры черри, Черный перец молотый, Чеснок
ребрышки
1 час 30 минут
Ребра по-тайски
Кто был в Таиланде знает, что там кухня отличается своей пикантностью и остротой. Попробуем перенести эти свойства на свиные ребра с добавлением перчинки в виде русской горчицы!
Ингредиенты: Белый лук, Горчица, Кайенский перец, Кетчуп, Перец чили, Свиные ребрышки, Сливочный сыр, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салат «цезарь»
20 минут
Теплый салат с курицей и сухарями
Очень сильно напоминает салат «Цезарь», но это не оригинальный вариант, а тот, что адаптирован у нас (с курицей и айсбергом). Достаточно сытный.
В соусе майонез можно заменить на греческий йогурт, я использовала филе бедра, а можно грудку.
Ингредиенты: Белый хлеб, Горчица, Греческий йогурт, Куриное филе, Лимонный сок, Молотая паприка, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Салат «айсберг», Смесь перцев, Соль, Чеснок
шашлык из курицы
2 часа
Куриные шашлычки в духовке
Очень вкусные и нежные куриные шашлычки с картофелем, которые готовятся быстрее и проще шашлыка на открытом воздухе. Сэкономьте время и приготовьте шашлычки по этому рецепту.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Болгарский перец, Горчица, Картошка, Кетчуп, Куриное филе, Помидоры черри, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Чеснок
мясные блюда
1 час 10 минут
Острые маринованные сардельки по-чешски
В отличие от других колбасных изделий, сардельки перед употреблением подвергаются термической обработке: варка, жарка или запекание. А еще сардельки маринуют. В этом рецепте рассказываем, как замариновать вкусную остренькую закуску по-чешски.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Горчица, Лавровый лист, Маринованные огурцы, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сардельки, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
1 час
Нежная косуля с медом и горчицей
Косуля — дикое крупное животное, которое издавна является наиболее популярной целью охотников по всему миру. Мясо косули по праву считается диетическим, так как не содержит углеводов, а белка и полезных жиров — 21,1 и 6 г соответственно. Наиболее высоко ценится мясо молодой косули из-за его нежности и легкоусвояемости. У косули постарше мясо жесткое со специфическим неприятным запахом, вывести которые не всегда получается.
Ингредиенты: Горчица, Мед, Мясо косули, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
35 минут
Запеченные куриные голени с кабачками
Упоминания о кабачке появились, примерно 5 тысяч лет назад. Его родиной является северная Мексика. В 16 веке кабачок добрался до Европы. Но сначала его использовали как декоративный цветок. И примерно через 2 века его стали употреблять в пищу: и плоды, и семена, и даже цветы. Запеченные куриные голени приготовлены с добавлением мякоти кабачка, обжаренного с луком, чесноком и прованскими травами.
Ингредиенты: Горчица, Кабачки, Куриная голень, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Чеснок
холодец
10 часов 20 минут
Холодец из говядины с желатином
Некоторые рецепты холодца, как и многих других блюд, в Россию привезли французы, так как российских императоров долгое время обслуживали именно французские повара. Во Франции это блюдо называлось "галантин" и считалось поистине царским. Его готовили из мяса птиц, свинины, кролика, добавив туда яйца и специи. Чтобы блюдо дольше сохраняло форму, в бульон начали добавлять желатин. Холодец из говядины с желатином стал очень популярным в России.
Ингредиенты: Говяжья лопатка, Горчица, Душистый перец горошком, Корень петрушки, Морковь, Петрушка, Порошковый желатин, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
мясная запеканка
1 час 30 минут
Пикантная запеканка с курицей, гречкой, грибами и овощами
Интересные блюда из гречки получаются, если поменять привычную технику их приготовления. В данном рецепте — это запеканка. Тут, кроме гречки и грибов, используется мясо курицы, а также душистые приправы — кориандр, горчица зернистая. Все это потом запекается в заливке из яиц и сметаны, и происходит волшебство смешанных ароматов и вкусов. Блюдо требует времени, но результат того стоит.
Ингредиенты: Белый лук, Гречка, Дижонская горчица, Куриное бедро, Куриное яйцо, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
