рецепты с грецкими орехами
десерты
55 минут
Полезный чернослив с орехами под взбитыми сливками
Чернослив – это сухофрукт, сушеная слива. Этот продукт очень популярен в кулинарии и используется во множестве рецептов, от десертов до острых соусов. Чернослив хорошо сочетается с мясом, используется для овощных салатов и выпечки. Полезен чернослив в первую очередь благодаря комплексу веществ, которые оказывают мягкое стимулирующее действие на пищеварительную систему, усиливают перистальтику кишечника и положительно влияют на его микрофлору. В различных странах есть свои популярные рецепты, в которых используется чернослив – мороженое, кисель, соус, фруктовый суп, алкогольные напитки.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Чернослив
блюда из курицы
2 часа
Хурма с куриной грудкой
Хурма с куриной грудкой является сезонным блюдом в период появления хурмы на прилавках супермаркетов и фруктовых лавок: с октября по январь. Если раньше с доступностью хурмы могли возникнуть проблемы, то сейчас данную ягоду может позволить себе обычный человек, ведь она относится к товарам средней ценовой категории. О пользе куриной грудки известно многим, а вот про хурму стоит упомянуть. Она положительно влияет на пищеварение, способствует выводу шлаков и помогает работе сердца.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриная грудка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки, Соль, Специи для курицы, Хурма
шарлотка
2 часа
Шарлотка на молоке с яблоками и грецкими орехами
Шарлотка, приготовленная на основе молока, получается особенно нежной и тает во рту. В шарлотку желательно добавлять кисловатые сорта яблок, чтобы они больше оттеняли вкус теста. Орехи слегка усаживают тесто, поэтому не используйте много орехов, так выпечка получится тяжелой и забитой.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
салаты с креветками
15 минут
Вкусный салат с хурмой, креветками, авокадо и апельсином
Вкусный салат с хурмой, креветками, авокадо и апельсином ― это очень вкусное и аппетитное блюдо, которое имеет не сложный способ приготовления за счет простоты ингредиентов. Это блюдо понравится все любителям морской кухни. В салате отлично сочетаются креветки, авокадо и апельсин.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Апельсиновый сок, Бальзамический уксус светлый, Белое вино, Грецкие орехи, Кедровые орехи, Креветки, Репчатый лук, Салатные листья, Свежая зелень, Укроп, Чеснок
десерты
1 день
Полезная смесь для поднятия иммунитета
С наступлением холодов и в межсезонье многие задумываются о поднятии иммунитета. Кто-то пьет аптечные витамины, употребляет продукты, богатые клетчаткой, витаминами и микроэлементами, кто-то закаляется, обливаясь холодной водой. Но к чему такие жертвы, когда можно приготовить не только полезную, но еще и очень вкусную смесь из орехов и семян? К тому же вам не придется тратить время на ненужные процедуры. Достаточно 2-3 раза в сутки лакомиться такой смесью. В грецких орехах и тыквенных семечках содержится масса благотворных микроэлементов, витаминов и минералов для поддержания организма, и иммунитета. А мед служит не только связующим, но и мощным средством для поднятия иммунитета.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Мед, Тыквенные семечки
фруктовые десерты
50 минут
Десерт «Запеченная хурма с орехами и медом»
Хурма ― это по истине бесценный плод, обладающий чудодейственными свойствами, благодаря витаминам и минералам, которые в нем содержатся. Но, к сожалению, многие не любят хурму из-за ее своеобразного терпкого, вяжущего вкуса. Поэтому, приготовьте десерт «Запеченная хурма с орехами и медом». Один кусочек этого великолепного десерта, поменяет Ваше мнение навсегда.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Коньяк, Корица, Мед, Мускатный орех, Хурма
салаты с курицей
40 минут
Салат с курицей, яблоками, грецкими орехами и гранатом
Легкий и в то же время сытный салат, без моркови и картофеля. Со свежей яблочной кислинкой, нежным куриным филе и ореховым ароматом. Неожиданное сочетание простых продуктов и яркие зерна граната делают этот салат достойным любого праздничного стола.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
мороженое
12 часов
Торт-мороженое «Нежность»
Если вы любите мороженое, то этот рецепт для вас! Нежное и вкусное, легко готовится: не нужно постоянно перемешивать, пока замораживается.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Песочное печенье, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соленая хлебная соломка
десерты
12 минут
Мацун с малиной и шоколадом
Получается вкусный десерт из армянского мацуни, если грузинское название, то мацони. Идеальное сочетание малины с шоколадом в новом амплуа. Десерт с лёгкой кислинкой оценят все любители йогуртовых десертов.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Малина, Мацони, Мед, Темный шоколад
салаты с курицей
10 минут
Салат с хурмой и сыром моцарелла
Такой салат является весьма необычным на слух из-за добавления сладкой хурмы в него. Но, поверьте, это очень гармонично сочетается в целом со всеми ингредиентами. По-настоящему свежий и питательный салат с хурмой и сыром годится для самостоятельного употребления, ведь он хорошо сбалансирован по пищевой ценности. Все при нем: и качественный белок из куриной грудки с сыром, и полезные жиры из орехов и оливкового масла, и углеводы из хурмы с зеленью.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриная грудка, Мед, Моцарелла, Растительное масло, Рукола, Сладкая паприка, Соль, Столовый уксус, Хурма
оладьи
40 минут
Морковные оладьи с грецкими орехами
Оладьи очень вкусные, отлично подойдут для завтрака или десерта. Говорятся быстро и просто.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Грецкие орехи, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль
соусы и маринады
40 минут
Соус из хрена и грецких орехов
Традиционные рецепты предполагают использование именно корня хрена, но для разнообразия можно приготовить необычную закуску из листьев с добавлением грецких орехов. Соус получается в меру острым и подойдет в качестве добавки к любым блюдам.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый болгарский перец, Лимон, Листья хрена, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
25 минут
Свежий салат с руколой и медом
Невероятно свежий, легкий и вкусный салат можно сделать из самых простых продуктов. Времени на приготовлении требуется очень мало, а результат порадует вас своей простотой и божественным ароматом. Добавив в такой салат голубой сыр, вы придадите ему еще более выраженный запах с грибными нотками. Этот салат отлично подойдет к рыбным блюдам.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Лимонный сок, Мед, Мята, Рукола, Сыр с голубой плесенью
капкейк
1 час 20 минут
Морковные простые капкейки
Капкейк ― это сладкая выпечка, изобретенная в 1796 году молодой американкой по имени Амелия Симмонс. Впервые рецепт удивительной выпечки был напечатан в книге под названием «Американская кулинария», автором которой являлась Амели, и отличительной особенностью от других десертов была необходимость выпекать его в кружке. Поэтому десерт и получил название «сupcake», что в переводе на русский язык означает «выпеченный в кружке».
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молотая корица, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана 15% жирности, Сода, Соль
салаты с курицей
1 час 10 минут
Слоеный салат с морковью по-корейски и грецким орехом
Слоеный салат с морковью по-корейски и грецким орехом — это закуска европейской кухни. Он популярен благодаря своим полезным свойствам. Благодаря большому содержанию куриных яиц и куриного филе, он содержит много белка, который каждый день необходим человеку. Грецкий орех содержит цинк и йод, который необходим для кожи, волос и ногтей. Также грецкий орех помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, укрепляет стенки сосудов и нормализует давление.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый лук, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Твердый сыр, Укроп
овощные салаты
40 минут
Изысканный салат с баклажанами и кинзой
Изысканный салат с баклажанами и кинзой очень вкусное и питательное блюдо. Если вы еще ни разу не ели такой салат, то этот рецепт точно для вас. Кинза придает великолепную и изящную изюминку. Баклажаны сами по себе очень полезные. Приготовление этого блюда не составит большого труда.
Ингредиенты: Баклажан, Грецкие орехи, Зеленый лук, Кинза, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Чеснок
сладкие пироги
55 минут
Диетический пирог с бананом и изюмом
Банановый пирог был придуман на основе французкого пирога «Тарт Татен». По вкусу этого нежнейшего пирога невозможно догадаться, что в его составе нет яиц, сливочного масла и молока. Пирог прекрасно пропекается, он мягкий, пышный и очень вкусный.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Банан, Грецкие орехи, Изюм, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Сахар, Сода
десерты с шоколадом
40 минут
Шоколадный брауни с бананом и авокадо
Впервые брауни стали выпекать на американских кухнях в начале 20 века из шоколада, сахара и сливочного масла, добавляя яйца и муку, а сверху щедро намазывали абрикосовый джем и сыпали орехи. И в настоящее время не только американцы любят брауни, но и по всему миру, считая главным достоинством пористую структуру и насыщенный шоколадный вкус.
Ингредиенты: Авокадо, Банан, Грецкие орехи, Какао, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Манная крупа, Темный шоколад, Шоколадная крошка
фруктовые десерты
45 минут
Десерт из жареной тыквы с яблоками и корицей
А вы когда-нибудь готовили десерт из жареной тыквы? Если нет, то возьмите этот рецепт на вооружение. Тыква по этому рецепту получается изумительно вкусной. Нежная, сладкая, мягкая тыква внутри, сверху покрыта аппетитной, немного хрустящей корочкой. В состав блюда входят яблоки и корица, что придает десерту, божественный вкус и аромат. Этот десерт превосходит все ожидания и никого не оставляет равнодушным.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Изюм, Корица, Мед, Сахар, Сливочное масло, Тыква, Яблоки
харчо
1 час 15 минут
Густой суп харчо с пряностями
Суп получается вкусным, пряным, густым и наваристым, без излишней остроты. Это моя версия харчо. Он приготовлен по мотивам грузинской кухни из продуктов, которые продаются в ближайшем супермаркете. При готовке важно последовательно и быстро закладывать ингредиенты, пока варится рис, чтобы он не разварился. Так суп будет максимально вкусным.
Ингредиенты: Говядина на кости, Грецкие орехи, Лавровый лист, Перец чили, Репчатый лук, Рис, Сушеная петрушка, Сушеный базилик, Ткемали, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Чеснок
овощная икра
20 минут
Витаминная икра из сухофруктов
Витаминная икра из сухофруктов — это очень простой, вкусный и богатый витаминами рецепт. В приготовлении используется множество сухофруктов и орехов. Курага, финики, чернослив, изюм, грецкие и лесные орехи, вся эта смесь заправлена медом и лимоном. Это очень вкусное и полезное блюдо будет очень кстати в зимний период, чтобы укрепить свой иммунитет.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Курага, Лимон, Мед, Орехи, Сушеные финики, Чернослив
закуски
55 минут
Баклажаны по-гречески с чесноком и грецкими орехами
Этот рецепт достался от моей любимой тетушки, которая была замужем за греком: его семья поделилась в свое время с ней рецептом этого замечательного блюда, а затем она научила и меня готовить эту закуску. Это блюдо — частый гость нашего праздничного стола.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Вода, Грецкие орехи, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль, Сыр, Укроп, Уксусная эссенция, Чеснок
салаты с курицей
1 час
Салат «Подсолнух» с ананасом и курицей
Яркий и необычный салат готовится из самых простых ингредиентов, а необычное оформление станет главным украшением любого стола. Он получается сочным, сытным и, конечно же, вкусным. Такое блюдо Вам обязательно полюбится и станет самым любим на каждом празднике угощением.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированный ананас, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Соль, Чипсы
салаты с курицей
20 минут
Сытный слоеный салат с ананасом, курицей, сыром, яйцами и грецкими орехами
Питательный салат однозначно насытит вас и дополнит ваш прием пищи пользой и невероятным вкусом. Ананас внесет блюду сладость и сочность, куриное филе, нежный сыр и яйца обогатят салат необходимым для человека белком. Источником незаменимых кислот для организма считаются грецкие орехи. Такое блюдо будет всеми оценено по достоинству.
Ингредиенты: Ананас, Грецкие орехи, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр
оладьи
2 часа
Воздушные оладьи в пароварке
Оладьи в пароварке один из самых популярных рецептов многих людей, так как оладьи получаются воздушными и полезными. Их можно готовить на завтрак, а можно подавать как десерт вместе с вареньем или с шоколадом, со сметаной или со сгущенкой. Оладьи можно сделать сладкие, как в нашем рецепте, так и соленые, добавив колбаску, сыр или зелень.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Корица, Морковь, Овсяные хлопья, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Яблоки
торты
2 часа
Вкусный шоколадный торт на кефире
Кефир — не только полезный кисломолочный продукт, но и прекрасный ингредиент для приготовления домашнего простого торта. Шоколадный торт на кефире получается пористым, влажным и красивым, благодаря сочетанию шоколадных коржей и белоснежного крема.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода
блюда из курицы
1 час 10 минут
Слоеный салат из куриной грудки, ананасов и грецких орехов
Салат — холодное блюдо, которое готовится путем сочетания овощей, фруктов, мяса, птицы и рыбы, приправленных пряными травами и специями и заправленных сметаной, йогуртом или майонезом. В качестве дополнительных ингредиентов блюда выступают орехи, сыр и зелень, которые удачно подчеркивают сочетание ингредиентов. Помимо превосходного вкуса и аромата салат имеет ряд преимуществ перед другими блюдами: имеет высокую пищевую ценность и легко усваивается организмом.
Ингредиенты: Ананас, Грецкие орехи, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Сыр
сациви
5 часов
Сациви с индейкой
Сациви — особый холодный соус, пришедший к нам из грузинской кухни. Популярность этого блюда легко объясняется его уникальными вкусовыми качествами. Изюминкой соуса являются необычная текстура, создаваемая перемолотыми грецкими орехами и легкая острота, оживляющая блюдо. То же название может носить и целое блюдо, мясо или птица приготовленная с этим необычным соусом. Такое блюдо просто невозможно игнорировать.
Ингредиенты: Аджика, Винный уксус 6%, Грецкие орехи, Индейка, Кинза, Лавровый лист, Молотая корица, Молотый кориандр, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Чеснок, Шафран
печенье
1 час
Нарядное шоколадное печенье со сгущенным молоком и орехами
Даже обычное печенье можно внести в список меню праздничного стола или кенди-бара, если проявить немного фантазиив его подаче. Декорированная выпечка приобретает очень нарядный вид и становится сладким украшением . В этом рецепте самое обычное печенье, благодаря сгущенному молоку и дробленным орехом выглядит как мини-торт. Для этого всего лишь нужно смазать одно печенье сгущенным молоком, а вторым накрыть его и обвалять в орехах. Все просто и доступно. Зато выигрышно в любом плане.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Грецкие орехи, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
фруктовые десерты
20 минут
Тыквенный десерт со взбитыми сливками и ананасом
Десерты из тыквы — популярное лакомство среди тех, кто следит за своей фигурой. Из-за высокого содержания клетчатки тыква прекрасно насыщает, но при этом она содержит очень мало калорий, всего 22 кКал на 100 г. А естественная сладость тыквы позволяет значительно уменьшить количество добавляемого сахара, что очень полезно для здоровья и поддержания формы. Чтобы лакомство из тыквы получилось сладким и ароматным, выбирайте десертные сорта тыквы — Конфетка, Медовая крошка, Зимняя сладкая.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Вода, Грецкие орехи, Консервированный ананас, Крахмал, Лимонный сок, Сахар, Сахарная пудра, Тыква
