Рецепты с картофелем и солёными огурцами
сытные пирожки
1 час 10 минут
Открытые пирожки из слоеного теста с мясом, картофелем и сыром
Выпечка из слоеного теста всегда привлекает внимание, ведь смотрится она потрясающе. Особенно, если внутри большое количество разнообразной начинки. Если сделать из такого теста открытые пирожки, то они точно станут фаворитом праздничного стола. Большое количество ингредиентов начинки можно видоизменять, добавлять новые ингредиенты, чтобы сделать сочетание более необычным.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное бездрожжевое тесто, Соленые огурцы, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
рассольник
1 час 10 минут
Согревающий классический рассольник
Рассольник — исконно русское блюдо. Суп, рецепт которого основан на огуречном рассоле и соленых огурцах. Однако изначальное название такого блюда было — калья. А рассольником называли куриный пирог, с добавлением рассола. Рассольник можно приготовить как на основе мяса, грибов, так и овощной. Данное блюдо — это классический вариант приготовления с мясом и рисом.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Свежее мясо, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
рассольник
50 минут
Классический рассольник со свининой
Рассольник — исконно русское блюдо. История блюда насчитывает более 5 веков и за это время практически не претерпела изменений. Основой супа и его визитной карточкой являются соленые огурцы. Некоторые повара для придания более насыщенного вкуса добавляют огуречный рассол. Но самое главное в рассольнике это достижение взвешенного вкуса соленых огурцов и остальных ингредиентов.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
азу
1 час 10 минут
Вкусное азу из индейки
Мясо индейки очень сочное, вкусное, нежное и сытное, при этом низкокалорийное и высокобелковое. Предлагаем приготовить из него азу, которое будет полезнее варианта с бараниной за счет меньшего содержания жира.
Ингредиенты: Вода, Индейка, Картошка, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
азу
1 час 30 минут
Сытное азу из свинины и соленых огурцов
Приготовьте на ужин простое азу из свинины с солеными огурчиками и картофелем. Получится очень сытно и вкусно! В оригинальном рецепте азу делают из баранины или говядины, но вы также можете использовать курицу или индейку. Подавайте обязательно в горячем виде сразу после приготовления.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рассольник с перловк...
1 час 40 минут
Отличный рассольник на говяжьем бульоне
Суп получается очень вкусным, наваристым, аппетитным, сытным.
Ингредиенты: Вода, Говяжьи ребрышки, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Смесь перцев, Сметана, Соленые огурцы, Соль
солянка
40 минут
Солянка с фрикадельками и колбасой
Иногда балую свое семейство солянкой. Но не все в семье любят есть мясо кусочками, поэтому готовлю с фрикадельками.
Ингредиенты: Картошка, Копченая колбаса, Маслины без косточки, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Свежее мясо, Соленые огурцы, Цедра лимона
солянка
1 час 30 минут
Сборная мясная солянка со свининой, ветчиной и карбонадом
Густой наваристый суп для всей семьи.
Ингредиенты: Ветчина, Карбонад копчено-вареный, Картошка, Лавровый лист, Лимон, Маслины, Морковь, Оливки, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Томатная паста, Черный перец горошком, Чеснок
оливье
45 минут
Праздничный оливье в тарталетках
«Tarte» в переводе с французского означает «пирог», «торт», а «tartelette» уменьшительное от первого, что может означать пирожок, тортик. Тарталетки — это маленькие корзинки из песочного, или слоеного теста, которые начиняют различными начинками: овощными, мясными и рыбными, фруктовыми. Их можно купить, а можно приготовить самим. В любом случае тарталетки — оригинальная закуска для праздничного стола.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Тарталетки, Черный перец молотый
оливье
1 час 10 минут
Изысканный вегетарианский оливье
Этот необычный и очень вкусный рецепт оливье отлично подойдет для вегетарианцев и для тех, кто соблюдает пост. Блюдо всегда будет радовать глаза на общем столе, и никто не сможет устоять перед силой этого знаменитого салата.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Корень сельдерея, Майонез, Маринованные шампиньоны, Маслины, Морковь, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Яблоки
азу
1 час
Азу с японским соусом терияки
Азу обычно готовят с кисло-сладким соусом на основе томатной пасты или сметаны и соленых огурцов. Предлагаем попробовать оригинальный ингредиент — японский соус терияки, который сделает блюдо очень необычным. Этот густой и ароматный соус готовят на основе классического соевого соуса придаст оригинальность.
Ингредиенты: Баранина, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый
азу
1 час 30 минут
Татарское азу из баранины
В традиционных рецептах азу чаще всего используется говядина, но баранина тоже подходит. Для блюда нужно выбрать мясо молодой особи — азу будет вкуснее и нежнее. Подавайте блюдо в горячем виде с соленьями и свежим хлебом.
Ингредиенты: Баранина, Бульон, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
рассольник
3 часа
Домашний рассольник с копченой колбасой
Рассольник — очень вкусное и сытное первое блюдо. Рассольник имеет приятный, сладко-кислый вкус. Суп, приготовленный о тому рецепту, получается наваристым, густым, поэтому количество используемых ингредиентов можете варьировать по своему усмотрению.По желанию можете добавить в блюдо немного огуречного рассола в процессе приготовления.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульонный кубик, Картошка, Копченая колбаса, Куриная грудка (копченая), Лавровый лист, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
салаты с рыбой
50 минут
Рыбный салат с огурцами и картошкой
Из сельди, картофеля, плавленого сыра и соленых огурцов получается сытный и оригинальный по вкусу салат. Огурцы для него лучше брать консервированные. Бочковые меньше подходят: они более водянистые. Согласно легенде, из-за горького вкуса сельдь не любили до конца XIV века, но ситуация изменилась благодаря Виллему Якобу Бойкельзоону. Он удалил жабры и выпотрошил рыбу, положил в бочки и засыпал солью. С тех пор на ее вкус перестали жаловаться.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Сельдь слабосоленая, Соленые огурцы
торты-салаты
8 часов
Салат-торт с курицей и грибами
Необычный салат-торт можно приготовить к празднику из грибов с курицей и овощами. Для красивого грибного слоя понадобятся целые маринованные шампиньоны. Они отличаются от консервированных составом, в котором, помимо грибов, уксуса, соли и воды, есть также специи и сахар. Покупайте грибы в стеклянных банках: так грибы можно рассмотреть и у них не будет металлического привкуса. Сами шампиньоны должны быть мелкими, а рассол — прозрачным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Морковь, Растительное масло, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
45 минут
Соленый рыбный салат
Слабосоленая сельдь может служить основой для разных блюд, например, салатов. Соленый рыбный салат с отварной картошкой и маринованным луком станет идеальной закуской для праздничного ужина. Готовую слабосоленую сельдь можно купить в магазине, однако лучше посолить рыбу самостоятельно. Для этого рыба должна быть свежей, а не замороженной, с неповрежденной тушкой и равномерным окрасом. Предпочтение следует отдавать атлантической или тихоокеанской сельди.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Картошка, Консервированный горошек, Растительное масло, Репчатый лук, Сельдь слабосоленая, Соленые огурцы, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп
салаты с кальмарами
40 минут
Салат с кальмаром и рыбой
Салат с кальмаром и рыбой — сытное и полезное блюдо, которое подойдет как для будничного обеда, так и для угощения гостей. В составе кальмаров очень много витаминов и микроэлементов, которые очищают организм от токсинов и положительно влияют на работу сердца. Филе хека очень питательно, обладает нежным вкусом и плотной структурой, а также богато кальцием и железом. Они улучшают зрение и иммунитет.
Ингредиенты: Кальмар, Картошка, Кетчуп, Консервированный горошек, Майонез, Помидор, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Филе хека, Черный перец молотый
солянка
1 час
Домашняя наваристая солянка с ветчиной и лимонной кислотой
Наваристая горячая солянка — идеальный вариант сытного обеда в холодную погоду. Благодаря разнообразию овощей, суп получается очень насыщенный и ароматный. Его можно приготовить на семейный обед или ужин с поджаристыми кусочками хлеба. Соленые огурцы — главный ингредиент блюда, который хорошо гармонирует со всеми остальными ингредиентами.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Копченая колбаса, Копченая свинина, Лимон, Лимонная кислота, Маслины, Морковь, Оливковое масло, Охотничьи колбаски, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста
рассольник с перловк...
4 часа 30 минут
Сельский рассольник
Суп готовится с рассолом из помидоров. Блюдо получается насыщенным и ароматным.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Приправа универсальная, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соленые огурцы, Соль
солянка с колбасой
1 час 10 минут
Солянка сборная мясная с колбасой и овощами
Это знаменитое блюдо готовится не слишком сложно. Вкусный и насыщенный мясной обед.
Ингредиенты: Картошка, Маслины без косточки, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соленые огурцы, Сырокопченая колбаса, Томатная паста
