Рецепты с курицей и чесноком
блюда из курицы
4 часа
Ароматная куриная пастрома в маринаде по-домашнему
куриная пастрома в маринаде по-домашнему — наилучшая альтернатива заводским колбасам с пищевыми наполнителями, скрытыми жирами и суперобработкой. Пришла она из еврейской кухни молдавского или румынского происхождения, к тому же с этимологией тюркского языка. Вот такая это яркая смесь культур и кухонь, пересекающихся на исторической арене. В итоге мы имеем возможность наслаждаться очень вкусным, натуральным блюдом, которое можно подавать во всех жизненных ситуациях.
Ингредиенты: Горчица, Куриная грудка, Лимонный сок, Молоко, Молотая паприка, Соевый соус, Соль, Чеснок
шашлык из курицы
50 минут
Диетический шашлык из куриных тефтелек с кабачком
Похоже, что кто — то решил подшутить над Похлебкиным Вильямом Васильевичем, знатоком кулинарии, описавшим в своих книгах блюда из фрикаделек. Ведь как еще можно описать то, что существуют рыбные консервы, которые так и называются — фрикадельки. Тем не менее, оригинальное блюдо не становится от этого хуже. Сегодня вы добавите в него еще и толику полезности. Ведь куриные тефтели подадутся вместе с полезнейшими кабачками.
Ингредиенты: Кабачки, Куриное филе, Петрушка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Медовая курица, запеченная в духовке с овощами
Привычным в кулинарии стало использование меда для маринования куриного мяса. Фактически этот фьюжн укрепился и стал одним из правил, а не исключением. Мед придает курице нежную золотистую корочку, нотку сладости, замешанную на ароматах трав и специй. Овощи в данном блюде также работают по-своему. Они добавляют и вкус, и ароматы, и яркие краски.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная голень, Мед, Морковь, Прованские травы, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
3 часа
Курица, запеченная с апельсинами
Цыпленок в духовке — поистине нестареющая классика. Такое блюдо стало жемчужиной праздничного стола во многих семьях во всем мире. В некоторых странах эту роль на себя берут индейка или, например, перепела, но одно остается неизменным: такое блюдо всегда обратит на себя внимание и поразит всех своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Апельсин, Курица, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
купаты
1 час 50 минут
Сочные куриные купаты
Сочные, нежные, вкусные, жареные колбаски можно подать с различными овощными гарнирами или отварными крупами. Особенно вкусно будет их обжарить на открытом огне, но можно и запечь в духовке.
Ингредиенты: Горчица, Зелень, Куриная голень, Куриное филе, Молотый кориандр, Свиное сало, Сливки 33% жирности, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Нежное куриное филе с сыром и помидорами в духовке
Запеченное куриное филе по этому рецепту получается невероятно нежным и вкусным. Такое блюдо отлично подойдет в качестве добавки к гарниру для застолья или ужина.
Ингредиенты: Куриное филе, Перец чили молотый, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
2 часа 30 минут
Сытное ризотто на костре
На костре, кроме шашлыков, можно вкусно приготовить множество отличных блюд. Поэтому если у вас есть мангал, решетка-гриль и казан, то можете сделать ризотто по этому рецепту и смело звать друзей на пикник.
Ингредиенты: Белое вино, Белый лук, Брюссельская капуста, Вода, Горчичный порошок, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Куриное бедро, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Рис, Розмарин, Сметана, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
чахохбили
40 минут
Сытное чахохбили
Чахохбили — это блюдо из птицы распространенное на Кавказе. Чахохбили-рецепт грузинской национальной кухни. Изначально блюдо готовилось из мяса фазана, однако его было трудно достать и стали заменять на курицу. Чахохбили из курицы имеет неповторимый аромат и бесподобный вкус. Приготовьте данное блюдо грузинской национальной кухни и насладитесь данным шикарным рецептом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Курица, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Простой птитим с куриным филе
Птитим — макаронные изделия похожие на кускус, отличающиеся от него более крупными зернами, чем сходны также с турецким булгуром. Птитим используют для приготовления множества блюд — гарниров, супов, салатов. Многогранность кулинарного использования, простота технологии производства и полезные свойства позволили птитиму войти в рацион жителей многих стран мира. Птитим с куриным филе прекрасно подойдет для необычного и сытного обеда.
2
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Куриное филе, Морковь, Паста птитим, Помидоры черри, Соль, Чеснок
бутерброды
25 минут
Яркие бутерброды с копченой курицей и помидорами
Бутерброды — простая и легкая в приготовлении закуска. Для будничного завтрака можно сделать их из копченой курицы. А чтобы они получились сочными, сделайте прослойку из рубленых отварных яиц с майонезом и чесноком. Украсьте помидорами и зеленью петрушки — и сбалансированный по БЖУ завтрак готов!
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
1 час 40 минут
Сытный салат с куриной грудкой, ветчиной и сыром
Сытный салат с куриной грудкой, ветчиной и сыром это блюдо, которое можно подать на праздничный стол или званый ужин. Основными ингредиентами этого салата являются куриная грудка, ветчина и сыр, они делают салат сытным и питательным по вкусу. Также, в салат входят маринованные огурцы и грибы они придают блюду необыкновенную пикантность, помидоры черри наполняют сочностью, а заправка из майонеза и сметаны с чесноком и прованскими травами делает салат с приятным сливочным вкусом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриная ветчина, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Маринованные опята, Оливковое масло, Помидоры черри, Прованские травы, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре
1 час 35 минут
Вкусный и полезный суп-пюре из тыквы со сливками и пряными специями
Тыква относится к самым полезным осенним овощам. Среди своих собратьев в ней наиболее пектина и каротина, много витаминов, ценных минералов. Блюда из нее отличаются такими же свойствами. К сожалению, многие люди еще не оценили это, и зря. В данном случае представлен рецепт тыквенного супа-пюре, который смог бы прийтись по вкусу и покорить сердца тех, кто тыкву не признает. В рецепте использовано много разных специй, сливки, куриный бульон – все это превращает тыкву в принцессу блюда.
Ингредиенты: Вода, Йогурт, Карри, Куриное филе, Курица, Лавровый лист, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тмин, Тыква, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
25 минут
Салат с курицей и лапшой
Салат с курицей и лапшой готовится быстро и просто, при этом он получается вкусным и сытным. Его можно видоизменять по своему вкусу — например, куриное филе можно обжаривать или отваривать. Если нужно приготовить салат максимально быстро, можно использовать копченую курицу или колбасу. Чтобы разнообразить вкус и добавить нотку свежести, используйте красный болгарский перец.
Ингредиенты: Вода, Вяленые помидоры, Куриное филе, Куриное яйцо, Лапша быстрого приготовления, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
торты-салаты
1 час
Салат-торт закусочный
Закусочный салат-торт из лаваша, курицы и сыра — сытное дополнение к блюдам из овощей. Для соуса-начинки понадобится жирная густая сметана, она при нагревании она не сворачивается. В составе качественной сметаны должны быть только сливки, молоко и закваска. Продукт не должен быть пастеризован или стерилизован — это убивает полезные микроорганизмы. Срок хранения — 7–14 дней.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриная грудка (копченая), Молотая паприка, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 48% жирности, Соль, Твердый сыр, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
1 час
Пикантная солянка с лимоном
Солянка — одно из самых распространенных первых блюд. Сочетание копченостей, мясного бульона и кислинки, которую придает лимон, невозможно забыть. Суп — это важное блюдо во время обеденного стола, так как он придает сытости и хорошо влияет на работу кишечника. Для приготовления солянки не нужно иметь каких-либо особых навыков. Одно нужно запомнить — хорошая солянка содержит большое количество мясных изделий.
Ингредиенты: Копченые колбаски, Куриная грудка (копченая), Лавровый лист, Лимон, Оливки, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Чеснок
салаты с курицей
45 минут
Ароматный салат из курицы с шампиньонами и грецкими орехами
Салат — это очень уникальное блюдо, которое сочетает в себе овощи, зелень, грибы, мясо и рыбу, травы, специи и соусы. Разное сочетание ингредиентов каждый раз дает новый вкус и новые ощущения, которые не похожий на прежний.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
чахохбили
1 час
Оригинальное чахохбили с яйцами
В грузинской кухне чахохбили занимает особое место, и это понятно. Необычно ароматный, насыщенный вкус этого рагу с куриным мясом привораживает. Отказаться от него невозможно. В данном варианте рецепта чахохбили кулинары использовали необычный ингредиент — яйца, и блюдо приобрело и новый вид, и текстуру, и вкус. Но оно по-прежнему остается тем же чахохбили — «горчим», как грузинский темперамент блюдом.
Ингредиенты: Аджика, Зелень, Кориандр, Куриное бедро, Куриное яйцо, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
25 минут
Вкусный салат с курицей и сыром
Чтобы отойти от классического сочетания, используйте для этого салата колбасный сыр. Он отлично «дружит» с белым мясом и консервированными ананасами, обладает мягким копченым вкусом и относится к категории бюджетных продуктов. Перед тем, как натирать сыр, уберите его в холодильник на 30 минут. Благодаря этому он не будет прилипать к терке.
Ингредиенты: Колбасный сыр, Консервированные ананасы, Куриное филе, Майонез, Маслины, Соль, Чеснок, Чипсы
блюда из курицы
40 минут
Тушеная курица с красной фасолью
Вкусное и полезное блюдо из куриной грудки и овощей отлично подойдет на обед или ужин. Блюдо сытное, имеет яркий и необычный вкус за счет соуса, и им приятно разнообразить меню.
Ингредиенты: Зелень, Консервированная красная фасоль в томатном соусе, Куриная грудка, Молоко, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Куриные бедра, запеченные в фольге с картофелем
Куриные окорочка с картофелем — любимое блюдо во многих русских семьях. Попробуйте запечь их в фольге в духовке со специями и чесноком. Это быстро и очень вкусно. К курице и картофелю отлично подойдет сочетание вкуса парики, кориандра, куркумы и тимьяна. Если любите аромат и вкус традиционной русской кухни — используйте черный перец, семена укропа и лавровый лист.
Ингредиенты: Картошка, Куриное бедро, Майонез, Петрушка, Соль, Специи, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
9 часов 30 минут
Холодец из свиных ножек и курицы
Еще в древности холодец из свинины и курицы считался настоящим лакомством для застолья. Для правильного приготовления следует выбирать только качественные продукты, а по возможности — домашнее мясо. Свиные ножки для блюда выбраны не случайно — в них много суставов и связок, которые выделяют коллаген. А курица помогает предотвратить катаракту и заболевания сердца. Рецепт холодца из свиных ножек и курицы не так сложен, как может показаться — стоит только начать и все получится.
Ингредиенты: Курица, Морковь, Репчатый лук, Свиные ноги, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
грибные салаты
40 минут
Грибной салат с копченым мясом
Этот салат выглядит привлекательно и может быть представлен не только на семейном ужине, но и на праздничном столе. Его ингредиенты создают сочетание, которое может понравиться многим. Ведь вкус в этом салате раскрывается поэтапно, так как салат состоит из овощных слоев, залитых сливочным соусом.
Ингредиенты: Копченая курица, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок, Шампиньоны
салаты с курицей
40 минут
Салат с курицей и йогуртом
Салат с йогуртом и курицей — вкусная и полезная закуска. Выбирая йогурт для блюда, обращайте внимание на состав продукта. В нем должно быть минимум ингредиентов — как правило, это только молоко и бактерии. Польза йогурта неоспорима, в особенности, для пищеварения. Также йогурт богат витаминами и минералами. Курицу для салата выбирайте с плотной поверхностью и естественным запахом. Волокна мяса не должны расслаиваться. Цвет свежего продукта — розовый.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зернистая горчица, Йогурт натуральный, Кишмиш, Куриное филе, Лимон, Мед, Микс салатов, Растительное масло, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки, Яблочный уксус 6%
выпечка из слоеного...
1 час 30 минут
Фило с куриной голенью
Тонкое вытяжное тесто фило пришло к нам со Средиземноморья. Наибольшее распространение фило получило в блюдах балканской кухни, но в каждом регионе его называют по-разному. В турецкой кухне такое тесто называется юфка, в Египте — голлаш, а на территории бывшей Югославии — корэ. Фило с куриной голенью — сытная и нестандартная закуска на любое праздничное мероприятие. Голени возьмите охлажденные, а фило используйте магазинное, получится не только вкусно, но и быстро.
Ингредиенты: Куриная голень, Петрушка, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Специи для курицы, Тесто фило, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
45 минут
Рагу из куриного филе с черносливом и тыквой
Рагу из куриного филе с черносливом и тыквой получается невероятно ароматным, сочным и аппетитным. Яркие кубики тыквы в сочетании с черносливом и приправами придают мясу пикантный пряный вкус. Имбирь и корица придают блюду теплую остроту и ощущение праздника. Куриное филе, тушеное с тыквой и черносливом очень хорошо сочетается с рисом, гречкой или кус-кусом. Готовое блюдо дополняйте различной свежей зеленью. Такое блюдо станет отличным вариантом на ужин в семейном кругу или для встречи гостей.
Ингредиенты: Зеленый лук, Корица, Кумин (Зира), Куриное филе, Куриный бульон, Молотая куркума, Молотая паприка, Молотый имбирь, Оливки без косточки, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Тыква, Чернослив, Чеснок
курица в духовке
4 часа
Нежные куриные ножки в соевом соусе, запеченные в духовке
Куриные ножки в соевом соусе получаются нежными, ароматными и сочными. Готовятся быстро, но потребуется время, чтобы мясо хорошенько замариновалось. Можно замариновать ножки вечером, а утром запечь в духовке. Идеальный вариант блюда на праздничный стол.
Ингредиенты: Гималайская соль, Кетчуп, Куриная голень, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок, Чесночный перец
блюда из курицы
25 минут
Чкмерули с курицей в сливочно-чесночном соусе
Бесподобное блюдо грузинской кухни, которое выглядит настолько аппетитно и оригинально, что его можно приготовить и подать на праздничный стол. Мясо при приготовлении становится сочным, имеет яркий, острый вкус. Гости будут в восторге от ваших кулинарных способностей.
Ингредиенты: Куриное филе, Петрушка, Сливки 10% жирности, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
