рецепты с куриным филе
блюда из курицы
1 час
Овощи с курицей и яйцом на сковороде
Простое и достаточно вкусное и сытное блюдо, которое может позволить себе практически каждый. Готовиться максимально просто.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый, Яйца
Мясо птицы занимает важное место в сбалансированной диете. Это богатый источник белка и аминокислот, необходимых для наращивания мышечной ткани и регенерации клеток организма.
- Куриное филе – это нежирный кусок мяса птицы без костей и часто без кожи, который удобен и практичен в приготовлении. Куриное филе можно запекать, жарить на гриле или сковороде, варить или готовить в пароварке. Какой бы способ вы ни выбрали, у вас неизменно получится блюдо с приятным мягким вкусом, аппетитным ароматом и нежной текстурой. Куриное филе – отличная альтернатива красному мясу.
- Куриное филе можно готовить как самостоятельное блюдо и сочетать его с самыми разными ингредиентами. Картофель, овощи, грибы идеально дополнят любой рецепт. В качестве гарнира подходят любые крупы или макароны. Также куриное филе используют при приготовлении салатов и сэндвичей.
В этой подборке от Food.ru мы собрали для вас сотни рецептов приготовления куриного филе как для повседневного рациона, так и для праздничного стола.
блюда из курицы
50 минут
Филе в рубашечке
Этим рецептом со мной поделился мой папа. Он большой любитель вкусного мяса и птицы. Филе получается очень нежное, а внутри сочное. Сытное и быстрое блюдо для Ваших гостей или для всей семьи.
Ингредиенты: Копченая паприка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Панировочные сухари, Помидор, Приправа для птицы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Сыр
салаты с курицей
2 часа 40 минут
Слоеный салат из куриного филе, грибов, сыра, чернослива и орехов
Оригинальный слоеный салат, который покорит всех своим пикантным и очень интересным вкусом. В его состав входят: куриное филе, сыр, шампиньоны, чернослив, грецкие орехи, в качестве заправки — майонез. Грибы могут быть жареными или маринованными. Его можно готовить не только в обычные дни, но и на праздничные мероприятия.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сыр, Чернослив, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
30 минут
Банан с сочной курицей
Как только не готовят бананы кулинары во всем мире, и жарят, и варят, и запекают, и тушат. И Какие дополнительные ингредиенты только не используют: и овощи, и фрукты, и мясо, и рыбу, и изделия из теста. Мне кажется, что банан сочетается с любым продуктом. Предлагаю приготовить этот замечательный продукт с мясом курицы.
Ингредиенты: Банан, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
отбивные
1 час
Вкусные отбивные с кабачками и сыром от бабушки
Многие могут воскресить в памяти моменты из детства, когда они гостили у своих бабушек. Как бабушки выходили на порог дома и звали на обед. А в это время из кухни тянулся приятный, манящий запах специй и вкуснейших отбивных. Этим блюдом мы постараемся пробудить в душе те воспоминания и эмоции из далекого детства. Потому что эти отбивные будут точь-в-точь, как бабушкины.
Ингредиенты: Кабачки, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
40 минут
Жареные шампиньоны со сметаной
Готовить изысканные блюда из шампиньонов начали во Франции и традиция распространилась по всему миру. Комбинация жареных грибов и нежной сметаны создает неповторимый, насыщенный вкус. Готовить шампиньоны — сплошное удовольствие. Из них всегда получаются вкусные закуски или блюда.
Ингредиенты: Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
сытные пирожки
50 минут
Хрустящие мясные пирожки
Сочные и нежные пирожки приготовятся быстро и просто. Своим оригинальным вкусом они порадуют не только любителей мясных блюд, но и самых привередливых гурманов. Пирожки подавайте отдельно или как основное блюдо к гарниру. Пирожки из слоеного теста получаются хрустящими, и аппетитными. Такая оригинальная выпечка порадует ваших близких на завтрак. Получаются пирожки сытные и ароматные.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Сливочный сыр, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый
бургеры
30 минут
Бургеры с курицей и беконом
На этот рецепт меня вдохновил бургер, который я попробовала в одной из бургерных Москвы. Он скорректирован под мои вкусовые предпочтения, куриное филе вместо котлеты из свинины и более легкий соус из сметаны. Получается очень вкусно.
Ингредиенты: Бекон, Булочка для бургера, Куриное филе, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Сметана, Соус барбекю, Специи для курицы, Сыр
пицца
45 минут
Хрустящий фаршированный батон с сыром в духовке
Хрустящий фаршированный батон в духовке с сыром — это рецепт хорошо подходящий как для вечернего отдыха, так и для того, чтобы удивить ваших гостей. Нежное куриное филе с грибным соусом, запеченное в батоне с хрустящей корочкой понравятся всем. Легкая кислинка помидоров отлично сочетается с нежностью сливок.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зелень, Куриное филе, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
шаурма
45 минут
Хрустящая шаурма с йогуртовым соусом
Шаурма — любимое всеми блюдо, которое достаточно быстро и легко приготовить дома. В состав этой закуски входят разнообразные овощи, которые в дополнении с соусами придают сочность и вкус блюду, а ароматные специи и зеленые травы придают ей невероятный аромат. Обжаривание на гриле или сковороде придают блюду приятный хруст и румяную корочку, перед которой тяжело устоять. Шаурма относится к правильному питанию, поэтому ее спокойно можно готовить для легких перекусов и ужинов.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Горчица, Греческий йогурт, Карри, Куриное филе, Лимонный сок, Огурец, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рассольник
1 час 5 минут
Рассольник «Столичный»
Рассольник считается одним из трех самых популярных блюд славянской кухни. Наряду с борщом и щами он был частым гостем кухонных столов. Только вот раньше это блюдо называлось иначе, а именно кальей. Самым важным ингредиентом считалось мясо любого вида. Начиная от икры и заканчивая курятиной. Сегодня мы приготовим это замечательное блюдо, как это делали наши предки.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Шпинат, Щавель
слойки
1 час
Хрустящие слойки с шампиньонами
Слойки — это пирожки из слоеного теста, которые можно начинить практически любыми ингредиентами от сладкого яблочного повидло или сгущенки до сыра, грибов или даже мяса. Приготовленное самостоятельно тесто также может показать мастерство хозяйки, потому что слоеное тесто считается одним из самых сложных, но и начинающие хозяйки могут спокойно приготовить такие пирожки, купив готовое тесто в магазине.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зелень, Карри, Куриное филе, Помидор, Растительное масло, Слоеное тесто, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час
Пикантная курица с кус-кусом и овощами
Куриное мясо популярный продукт во всех кухнях мира. Его можно использовать как в составе супов, салатов, так и в качестве основного блюда. Оно доступное, вкусное и нежное, сочетается с большинством продуктов, в том числе с крупами. Благодаря своему нежному вкусу, пшеничная крупа кус-кус отлично подходит как к мясу, так и к овощам. Блюдо получится полезным, питательным и очень ароматным.
Ингредиенты: Авокадо, Белок куриного яйца, Кукуруза, Куриное филе, Куриный бульон, Кускус, Молотая куркума, Молотый кориандр, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Столовый уксус, Тмин
голубцы
50 минут
Ленивые голубцы с овсяными хлопьями
Ленивые голубцы — отличная альтернатива классическим голубцам. Голубцы включают в себя три главных ингредиента: капусту, мясо и рис. Ленивые голубцы можно подать оригинально, например, сделать их в форме ежиков или же круглых котлеток с подливой. Ленивые голубцы с овсяными хлопьями — вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зелень, Кетчуп, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Овсяные хлопья, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
супы с курицей
30 минут
Полезный овощной суп с курицей
Овощной суп на курином бульоне — блюдо, которое полезно для всех. Такой суп богат белком, витаминами и минералами. Он отлично влияет на деятельность органов ЖКТ. Блюдо прекрасно насыщает и не оставляет чувства тяжести. А рецепт приготовления такого супчика не требует много умений, готовиться быстро и довольно просто.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горох, Картошка, Кукуруза, Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Стручковая фасоль
суфле
3 часа 20 минут
Диетическое куриное суфле с овощами
Диетическое куриное суфле с овощами — легкое и питательное блюдо с нежной текстурой. В нем сочетаются отварное куриное мясо и свежие овощи, что делает суфле полезным и низкокалорийным. Оно подходит для тех, кто следит за питанием или восстанавливается после болезни. Суфле мягкое, легко усваивается и может стать частью высокобелкового рациона.
Ингредиенты: Капуста, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль
рагу
40 минут
Полезное рагу из овощей и курицы
Овощное рагу ― вкусное и полезное блюдо, но в сочетании с куриным филе блюдо получится настоящим шедевром. Благодаря куриному филе вкус блюда получится нежным, а специи обеспечат насыщенный вкус и аромат. Готовка обойдется вам без лишних затрат и с ней справится любая хозяйка.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Картошка, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
плов
1 час 20 минут
Ароматный плов в жаровне с курицей
Родиной самого первого плова является Индия. Основной компонент блюда — рис. В нем содержится огромное количество важных элементов: белки, углеводы, минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, магний, йод), витамины группы В. А в дополнении с курицей получается очень нежным, полезным и сочным.
Ингредиенты: Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Специи, Чеснок
шаурма
35 минут
Домашняя шаурма из куриного филе с сырным соусом
Шаурма из куриного филе с сырным соусом невероятно вкусное и очень сытное блюдо. Сама шаурма даже полезна: в мясе много белка, в овощах — клетчатки и витаминов, а в соусах и лаваше — быстрые углеводы, мгновенно утоляющие голод. Куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, который необходим не только мышцам, но и всему организму в целом для построения клеток.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Корейская морковь, Куриное филе, Огурец, Пекинская капуста, Сырный соус, Твердый сыр
салаты
20 минут
Питательный салат с фасолью
Салат с сытной фасолью, нежным куриным филе, сладкой кукурузой и хрустящей пекинской капустой — это идеальный вариант по-настоящему полакомиться и при этом насытиться белком, витаминами, микроэлементами и клетчатками. Такой салат является кладезем полезных элементов. Из-за своей питательности блюдо можно употреблять как самостоятельное.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное филе, Майонез, Пекинская капуста, Соль, Фасоль белая консервированная
фрикасе
50 минут
Фрикасе из курицы в сливочно-лимонном соусе
Куриное филе — это универсальный продукт, причем в любом виде блюдо с ним получается всегда сочным, ароматным, вкусным, а главное диетическим. Мясо маринуется быстро, готовится просто, подходит для обычного обеда в будний день или праздничного ужина.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Куриное филе, Куриный бульон, Лимонный сок, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
фахитос
3 часа 20 минут
Мексиканский фахитос из куриного филе с овощами в мультиварке
Фахитос — мексиканско-техасское блюдо, по составу похожее на рагу из мяса и овощей с добавлением различных пряностей. В качестве мясной добавки в фахитос используют мясо курицы, говядины или свинины, а также рыбу и морепродукты. Кроме того, начинка может быть вегетарианской — на любой вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Куриный бульон, Помидор, Приправа «Фахита», Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Фаршированные куриные грудки с творожно-чесночной начинкой
Питательные грудки, фаршированные творожно-чесночной начинкой — ароматное блюдо, которое можно подать как самостоятельно, так и к любому гарниру. Например, отварному картофелю, рису или булгуру.
Ингредиенты: Куриное филе, Манная крупа, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи для курицы, Творог, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
1 час
Легкий салат из курицы с грецким орехом и виноградом
Легкий, вкусный и сытный салат из курицы с грецким орехом привлекает своим необычным видом, ведь его сверху оформляют виноградными ягодами. Такое аппетитное блюдо станет главным украшением праздничного стола.
Ингредиенты: Виноград, Грецкие орехи, Куриное филе, Майонез, Твердый сыр, Яйца
салат «нежность»
3 часа 40 минут
Салат «Нежность» с куриным филе пошагово
Приготовление салата «Нежность» состоит из простых пошаговых действий — подготовить необходимые продукты, измельчить их, выложить слоями, промазав каждый майонезом, и отправить для пропитки в холодильник. Чаще всего закуску делают из мяса курицы, яиц и овощей. Чтобы избавить лук от горечи, его маринуют в уксусе или выдерживают в горячей воде. Если хотите, чтобы салат получился более воздушным, возьмите плавленый сыр. Чтобы сырок было легче натереть на терке, подержите его минут 15 в морозилке.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Оливки, Плавленый сыр, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
салат «нежность»
30 минут
Салат «Нежность» с огурцами и грецкими орехами
Салат «Нежность» — это несложное и при этом очень питательное блюдо, приготовленное на основе нежной курицы и яиц. А дополняет салат сочный огурец, делая его более легким. Этот рецепт предполагает приготовление яичных блинов, которые впоследствии становятся частью салата. Благодаря этому белок и желток смешиваются, и вкус салата получается более насыщенным. При желании яйца можно просто отварить и измельчить. Такой вариант получится не менее интересным.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Майонез, Огурец, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Чернослив, Черный перец горошком
салат «грибная полян...
2 часа 50 минут
Салат «Грибная поляна» с опятами, пошаговый рецепт
Привычные всем салаты из курицы и сыра можно разнообразить маринованными опятами, которые придадут блюду неповторимый грибной вкус. Кстати, эти грибы ускоряют обмен веществ, что делает их ценными для приверженцев здорового образа жизни. А еще в них содержатся противовирусные вещества и широкий спектр витаминов, благодаря которым опята повышают сопротивляемость человека простудным заболеваниям.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Майонез, Маринованные опята, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Укроп
