рецепты с мёдом
стейки из говядины
1 час 20 минут
Стейк чак ролл с бальзамиком и сладким перцем
Нежное мясо с шеи говядины, замаринованное в смеси оливкового масла и бальзамического уксуса, получится очень нежным и сочным. Подайте его с салатом из цукини, приправленным лимонной цедрой и медом. А сверху полейте острым перечным соусом. Мы смешали для него болгарский перец с перчиком чили.
2
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Красный болгарский перец, Мед, Оливковое масло, Перец чили, Соль, Стейк из говядины, Сушеная петрушка, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые десерты
50 минут
Батончики из овсяной гранолы со льном и шоколадом
Батончики из гранолы — очень удобный завтрак или перекус, который удобно брать с собой на работу или учебу. Они очень вкусные и сытные, очень полезные и не вредят фигуре. Гранола стала одним из трендов здорового питания, почти вытеснив столь популярные ранее мюсли. Несмотря на внешнюю схожесть, гранола и мюсли — не одно и то же. В отличие от последних продукты для гранолы необходимо правильно подготовить и запечь. Тем не менее, приготовить батоничики из гранолы не составит труда для любой хозяйки.
Ингредиенты: Йогурт, Кристаллическая фруктоза, Курага, Мед, Молоко, Овсяные хлопья, Разрыхлитель теста, Семена льна, Соль, Фруктовый сок, Шоколад на меду, Яблочное пюре
алкогольный глинтвей...
35 минут
Праздничный глинтвейн
Глинтвейн — напиток, согревающий сердца. Он так необходимо в дождливые осенние дни морозные зимние ночи. Готовиться такой коктейль очень быстро, здесь не требуется особых навыков. В свою же очередь глинтвейн станет приятным дополнением к праздничному вечеру.
Ингредиенты: Апельсин, Красное сухое вино, Мед, Смесь пряностей для глинтвейна, Яблоки
овощные салаты
20 минут
Постный салат с апельсином
Соблюдать пост совсем нетрудно, если знать рецепты интересных и вкусных блюд, которые смогут заменить блюда с продуктами животного происхождения. В состав этого салата, например, помимо сочного апельсина, входят питательные овощи. Заправка из оливкового масла делает блюдо более полезным, а мед добавляет сладковатое послевкусие. Попробуйте приготовить салат по этому рецепту. Получится вкусно и очень ярко.
Ингредиенты: Апельсин, Болгарский перец, Мед, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Соль
пряники
50 минут
Детские имбирные пряники
Рецепт этих безумно сладких имбирных пряников под глазурью определенно понравится детям. К тому же, лакомство настолько просто готовить, что можно создавать его совместно с малышами. Мало кто знает, что имбирные пряники были завезены в Европу в 992 году армянским монахом, который научил французских христиан искусству выпекания этих изделий. А уже в Средних веках в Германии была образована гильдия мастеров, контролирующих создание данного вида кондитерских изделий.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Цедра лимона, Цукаты, Черный чай
молочные и сливочные...
5 минут
Молочный коктейль с арахисом
Молочный коктейль — напиток на основе мороженого и молока, который любят и взрослые, и дети. Его можно сочетать с различными ингредиентами: сиропами, соками, ягодами и фруктами. Порадуйте ваших близких, приготовив молочный коктейль с арахисом и мёдом по нашему рецепту.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Мед, Миндальный сироп, Молоко, Мороженое, Соленая карамель, Соленый арахис
выпечка с творогом
50 минут
Овсяные корзиночки с творогом
Корзиночки с творогом не только вкусные, но и полезные. В них содержится большое количество белка. Корзиночки прекрасно подойдут людям, следящим за питанием.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Мед, Овсяные хлопья, Творог, Яйца
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
салаты с говядиной
30 минут
Салат из стейка
Лёгкий и свежий, но в тоже время сытный салат отлично подойдёт для свидания со своей второй половинкой.
Ингредиенты: Базилик, Мед, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Салат «айсберг», Салатные листья, Сливочное масло, Сок лайма, Соль, Соус песто, Стейк из мраморной говядины, Цедра лайма, Черный перец молотый, Чеснок
удон
1 час
Азиатская лапша удон с куриным филе в мультиварке
Существует большое количество различных сочетаний лапши с другими ингредиентами, но самым популярным является удон с курицей и овощами. Лапша с грудкой получится вкусной и сытной, а болгарский перец и морковь придадут блюду аромат и красивый красно-желтый цвет. Долго стоять у плиты не придется, так как всю основную работу сделает мультиварка.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус 6%, Вода, Зеленый лук, Картофельный крахмал, Куриное филе, Лапша удон, Мед, Молотый имбирь, Морковь, Оливковое масло, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Чеснок
алкогольные коктейли
10 минут
Горячий коктейль «Имбирный тодди»
Пряный и обволакивающий напиток можно приготовить сразу в кружке. Обязательно подогрейте посуду, иначе «Тодди» остынет раньше времени. Просто налейте в кружку кипяток и оставьте на несколько минут. Как раз хватит времени, чтобы подготовить все остальные ингредиенты. Крепкую основу можно выбрать на свой вкус. Бурбон даст больше сладости, а шотландский виски добавит легкие дымные ноты.
Ингредиенты: Виски, Вода, Корень имбиря, Лимонный сок, Мед
шашлык на гриле
20 минут
Шашлычки из халуми на гриле
Кипрский сыр халуми с высокой температурой плавления не теряет форму и красиво подрумянивается при обжаривании на гриле. Добавьте к нему красный лук и спелые абрикосы. Получатся легкие закусочные шашлыки. К ним хорошо подойдет острый соус с халапеньо, базиликом и лимонным соком.
Ингредиенты: Абрикос, Базилик, Красный лук, Лимон, Мед, Оливковое масло, Перец халапеньо, Соль, Сыр халуми, Черный перец молотый
постные пироги
1 час 20 минут
Постный пирог с сухофруктами
В составе пирога нет молочных продуктов и яиц, поэтому его можно смело готовить в пост. Корица и мускатный орех придадут выпечке приятный аромат. Для сладости возьмите мед, курагу и совсем немного сахара, буквально 2 ст.л. Чтобы разнообразить вкус выпечки, мы добавили в тесто цукаты из ананаса и дробленые грецкие орехи. По желанию дополните этот набор изюмом или измельченными финиками.
Ингредиенты: Ананасовые цукаты, Вода, Грецкие орехи, Курага, Молотая корица, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Цветочный мед
варенье
1 час 30 минут
Варенье из персиков с косточками
На самом деле в это варенье из персиков кладут не сами косточки, а очищенные ядрышки. Они украшают десерт и придают ему нотки миндаля, которые подчеркивает ром. С половинок персиков снимают кожицу, укладывают их в банку и заливают сиропом из воды, сахара и меда. Затем добавляют ядрышки, ром и стерилизуют банку в кипящей воде. Так фрукты размягчаются, но остаются целыми. Для безалкогольного варианта варенья замените ром ванилью.
Ингредиенты: Вода, Золотой ром, Мед, Мята, Персики, Сахар
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки в пикантном соусе с белым кунжутом
Филе индейки по этому рецепту довольно просто готовится и получается неимоверно вкусным, так как соус терияки придает мясу весьма пикантный вкус. Подавать это блюдо рекомендуется в паре с лапшой. Украсьте готовое блюдо веточками кинзы или другой зелени. Вместо белого кунжута филе можно посыпать и черным. Кстати, кунжут за счет высокого содержания кальция улучшает состояние ногтей и укрепляет кости и суставы.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кинза, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Соус терияки, Филе индейки, Чеснок
коврижка
50 минут
Постная коврижка с яблоками
Если хочется устроить тихое уютное чаепитие во время поста, приготовьте коврижку с яблоками по этому рецепту. Это необыкновенно аппетитная и нежная выпечка. Она получается мягкой, а также очень ароматной за счет орехов, меда и корицы, входящих в состав теста. Грецкие орехи можно заменить кедровыми или миндалем.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Лимон, Лимонный сок, Мед, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сода, Чай, Яблоки
коврижка
1 час 10 минут
Постная монастырская коврижка
Аппетитная постная монастырская коврижка с давних времен была одним из любимых лакомств на Руси. Ее ели все и всегда. И не только в дни поста, но и в праздники, и в обычные будни. Готовить ее совсем не сложно — надо просто следовать рецепту. Коврижка получается достаточно пикантной из-за добавления корицы и меда. Вместо изюма можно использовать другие сухофрукты или орехи.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Какао-порошок, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Соль
пряники
1 час 15 минут
Пряники на 8 Марта
Пряники — это отличный подарок к любому торжеству. Пряники на 8 марта, приготовленные по этому рецепту, получаются ароматными, вкусными, с терпкими нотками. Тесту можно придать любую форму, а украшение айсингом или глазурью поможет придать сладкому подарку законченный вид. Чтобы вырезанные фигурки при переносе на противень не меняли свой вид, формировать их следует непосредственно на пергаментной бумаге, которая потом будет перенесена вместе с пряниками на противень.
Ингредиенты: Глазурь, Какао-порошок, Кофе, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
блюда из утки
2 часа
Утиная ножка с мандаринами
Особое праздничное блюдо, которое буквально пропитано ароматами Нового Года. Этот удивительный эффект достигается за счет использования сочных мандаринов, чей запах устойчиво ассоциируется у нас именно с новогодними праздниками.
Приготовление довольно простое, поэтому вы без особого труда справитесь с этим на своей домашней кухне. Удивите своих близких, родных и друзей необычным блюдом, которое точно всем надолго запомнится!
2
Ингредиенты: Мандарины, Мед, Молотая корица, Паприка, Соевый соус, Утиные ножки
балык
5 часов 45 минут
Балык в духовке
"Балык" в переводе с тюркского означает "рыба". Собственно, блюдо балык изначально готовилось из рыбы ценных пород, которую крепко солили и вялили. Позже рецепт приготовления был применен к мясу. Очень вкусным и простым в приготовлении в домашних условиях считается балык из свинины в духовке. Чтобы деликатес получился отменным, мягким и нежным, готовить его нужно из свежей свиной корейки или вырезки, которые ни разу не замораживали. А также использовать крупную соль и фольгу для запекания.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Мед, Овощи, Свиная вырезка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
удон
50 минут
Аппетитный удон со свининой и овощами
Приготовление удона со свининой и овощами не займет много времени, даже если сковороды вок не имеется, можно заменить ее на любую другую глубокую сковороду. Благодаря тому, что в этой сковороде при обжаривании сохраняется все полезные витамины, можно быть уверенным, что пища по-настоящему полезна и приготовлена правильно. Свинина в этом случае получается мягкой, но в тоже время поджаристой, с золотистой корочкой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кунжут, Лапша удон, Лимонный сок, Мед, Морковь, Растительное масло, Свинина, Соевый соус
пряники
40 минут
Печатный пряник
Нарядные домашние пряники могут стать не только замечательным дополнением к вечернему чаю, но и приятным подароком для родных и близких на праздники. Разыщите необычные формы, фигурные скалки для нанесения узора на тесто, кондитерские украшения — и порадуйте себя и своих гостей! Обязительно учтите, что тесто перед выпечкой должно пролежать ночь в холодильнике. Но уже на следующий день можно собраться у кухонного стола всей семьей и вместе приготовить сладкие пряники!
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Цедра
салаты с курицей
35 минут
Салат с курицей и шпинатом
Курица в панировке, грецкие орехи и сочный шпинат наделяют эту закуску не только богатой палитрой вкусов, но и всеми видами хруста. Для подачи используйте плоское продолговатое блюдо. Ингредиенты не должны смешиваться до того, как салат будет разложен по порционным тарелкам, иначе их хрустящая структура будет потеряна.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Итальянские травы, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Мягкий сыр, Оливковое масло, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Чеснок, Шпинат
блюда из картофеля
1 час 10 минут
Ужин «Вкусная фантазия»
Это блюдо-находка и предмет фантазии нашей семьи. Быстро, вкусно, много, аппетитно, красиво и сытно. Но главное, что не тратится много времени на приготовление еды. Попробуйте приготовить сами и не сможете отказаться от такого ужина.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Картошка, Куриная голень, Мед, Морковь, Оливковое масло, Приправа для картофеля, Соевый соус, Соль
пряники
2 часа 30 минут
Новогодние имбирные пряники «Дед Мороз»
Символ Нового года и Рождества — имбирный пряник пекут во многих странах Европы. Пряники повторяют фигурки зимней тематики и украшаются глазурью. Форма и украшение лакомства ограничиваются лишь фантазией кулинара.
Классическое пряничное тесто замешивают и выдерживают в холодильнике в течении нескольких часов. Благодаря такому “отдыху”, тесто становится более плотным, что облегчает нарезку формы пряника, а готовый пряник получается вкуснее и нежнее.Для особого аромата и пряности в тесто для пряников добавляют мускатный орех, кардамон и корицу.
Ингредиенты: Глазурь, Корица, Лимон, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Яйца
фруктовые десерты
15 минут
Медовые бананы с орехами и йогуртом
Для того, чтобы приготовить медовые бананы с орехами и йогуртом, можно выбрать любые орехи: грецкие, фундук, кешью, лесной орех и т.д. Или можно купить готовую ореховую смесь. Бананы, обжаренные на сливочном масле с медом, просто тают во рту. Ореховая смесь добавляет огромное количество витаминов, а благодаря натуральному йогурту вы получите полезные пребиотики. Готовое блюдо нужно подавать теплым, украсив его тростниковым сахаром, листиками мяты или шариком мороженого.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Йогурт, Мед, Орехи, Сливочное масло, Тростниковый сахар
пряники
50 минут
Имбирный пряник на палочке
В последнее время появилась традиция преподносить имбирные пряники на палочке в качестве сладкого сувенира. Кондитерским изделиями придают самую разную форму, в зависимости от повода — Новый год или Рождество, день рождения или 8 марта. Пряники оформляют цветной глазурью, айсингом, декорируют шоколадом, цукатами, мастикой и даже засахаренными цветами. Имбирными пряниками на палочке можно оформить праздничный торт. Тесто замешивают традиционным способом, а деревянные шпажки вставляют перед выпечкой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Мед, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сушеная клюква
блюда из курицы
1 час 30 минут
Запеченная куриная грудка с мандаринами
Более доступный вариант и ответ классической утке с мандаринами. Прекрасно подойдет для новогоднего пышного застолья, когда вы хотите приятно удивить гостей. Нежное куриное филе, манящий запах цитрусовых, капелька медовых специй — чем не идеальное блюдо для праздничного стола?
Ингредиенты: Куриная грудка, Мандарины, Мед, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овсяная каша
1 час
Ленивая овсяная каша в банке с семенами чиа, ягодами и шоколадом
Ленивая овсяная каша в банке с семенами чиа, ягодами и шоколадом названа ленивой, так как ее не нужно варить. Ее рецепт уникален, ведь в состав каши может входить все, что нравится. А в древности над людьми, которые ели овсянку вообще смеялись. Ведь этот злак считался кормом для скота. И рос овес как сорняки, и никто не обращал на него внимания. Как нам повезло, что в современном мире овсяная крупа доказала свою пользу и заняла достойное место на кухне.
Ингредиенты: Ежевика, Изюм, Кокосовое масло, Малина, Мед, Молочный шоколад, Овсяное молоко, Овсяные хлопья, Семена чиа
гранола и мюсли
50 минут
Домашняя шоколадно-ореховая гранола
Вкусный и полезный завтрак, который легко приготовить дома! К тому же, упаковку гранолы можно взять с собой в дорогу по пути на работу или учебу: так вы насладитесь здоровым перекусом в любой момент.
Рецептом поделилась производитель домашней гранолы Татьяна Сновская @granola.by.tata.
Ингредиенты: Вода, Горький шоколад, Кешью, Кунжут, Мед, Молотая корица, Овсяные хлопья, Оливковое масло, Тыквенные семечки
пицца
2 часа 50 минут
Итальянская пицца с морепродуктами
Нет ничего более итальянского, чем пицца. А пицца с морепродуктами — это отдельная история, ведь средиземноморская диета просто не может обходиться без кальмаров, мидий, креветок и прочих морских обитателей. Пицца с морепродуктами, приготовленная по классическому итальянскому рецепту, точно не разочарует своим вкусом и наполнит дом чарующей атмосферой средиземноморья.
Ингредиенты: Вода, Кальмар, Креветки, Мед, Мидии, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сухие дрожжи, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из утки
14 часов 30 минут
Утка с айвой
Родина айвы — Кавказ и Северный Иран. Оттуда фрукт попал в Малую Азию, Грецию, Рим и далее в Европу. Выращивают растение сейчас более, чем в 40 странах. С айвой готовят всевозможные десерты, добавляют в выпечку, делают различные напитки. В Азии айва даже больше, чем просто овощ или фрукт. С ее плодами готовят аппетитные мясные блюда. Мясо с этим фруктом получается более нежным, ароматным и изысканным. С айвой можно приготовить очень вкусную утку. Это блюдо станет настоящим украшением стола.
2
Ингредиенты: Айва, Зернистая горчица, Лимон, Майонез, Мед, Овощи, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Утка, Черный перец молотый
шашлык
1 час
Шашлычки в аэрогриле
Шашлычки по этому рецепту получаются всегда. Мясо очень сочное и нежно, бекон добавляет особую пикантность блюду.
Ингредиенты: Кетчуп, Копченый бекон, Лимонный сок, Мед, Молотая паприка, Оливковое масло, Свиная шея, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Чеснок
