Рецепты с овощами и фруктами
овощные салаты
40 минут
Овощной салат с сыром, специями и оливковым маслом
Овощной салат с томатами, перцем и оливковым маслом ― это правильный и полезный перекус для каждого человека. Все продукты салата содержат в себе большое количество витаминов, необходимых как для правильного пищеварения, так и для поддержания основных жизненно-важных процессов в организме.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Лайм, Мед, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидоры черри, Прованские травы, Сок лайма, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
овощные салаты
30 минут
Салат с гранатом, сыром фета и овощами
Салат с гранатом, сыром фета и овощами получается очень свежим, хрустящим и полезным. Свежие овощи гармонично сочетаются с мягким сыром фета, который обладает ярким вкусом с ноткой молочной кислинкой. Оливковое масло и лимонный сок придают блюду невероятный аромат, а зерна граната идеально подходят ко всем ингредиентам. Такой салат готовится очень просто и подходит к любым вторым блюдам.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зерна граната, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Побеги сельдерея, Помидор, Репчатый лук, Рукола, Семена льна, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 30 минут
Полезные куриные бедра с картофелем и овощами в рукаве
Техника приготовления блюд в рукаве имеет массу преимуществ. По своему качеству они напоминают блюда на пару, содержат меньше жира и калорий. К тому же равномерно пропекаются и быстрее готовятся. Продукты в рукаве никогда не пригорают, и благодаря вакууму, получаются очень нежными, ароматными и вкусными. Таким образом представленное блюдо ― достойное по пользе, качеству и вкусу для подачи гостям и своей семье.
Ингредиенты: Картошка, Куриное бедро, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Смесь перцев, Сок лайма, Соль, Сушеные травы, Чеснок, Яблоки
блюда из риса
1 час 40 минут
Рис с морепродуктами и овощами, тушенный в кокосовом молоке
Сытное блюдо на ужин ― красный рис с овощами и морепродуктами. Вы можете выбирать целый микс морепродуктов, можете остановить свой выбор на чем-то одном, например, на креветках или мидиях. Количество также можно регулировать, получая легкие нотки вкуса морепродуктов или наоборот, насыщенный вкус и аромат.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Бурый рис, Кабачки, Кокосовое молоко, Лайм, Молотый имбирь, Морепродукты, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рыбный соус, Соевый соус, Чеснок
салаты с индейкой
25 минут
Салат из филе индейки с рыбными стейками
Салат из филе индейки с рыбными стейками — отличный вариант для тех, кто любит вкусные и сытные блюда, на которые не нужно тратить много времени и сил. За счет аппетитной заправки, приготовленной на основе сметаны, готовое блюдо получается нежным и очень питательным. А чтобы вкус салата не был слишком пресным, его разбавляют горчицей и хреном. Если вы следите за фигурой, но приготовить салат все же хочется, запеките рыбу в духовке. В таком случае блюдо получится менее калорийным.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Куриное яйцо, Рыбный стейк, Сметана, Соленые огурцы, Столовый уксус, Филе индейки, Яблоки
салаты с рыбой
35 минут
Рыбный салат горячего копчения
Рыба горячего копчения преображает вкус любого салата. Если, конечно, продукт выбран качественный. Копчение позволяет сохранить белок, который является важнейшим веществом при формировании мышечной ткани. Процесс не предполагает добавления растительного масла или жиров. Благодаря этому жирность готового блюда не превышает норму. Срок годности рыбы горячего копчения, если продукт не в вакуумной упаковке, не превышает 3-4 дней. Об использовании “жидкого дыма” говорят белые полосы на тушке.
Ингредиенты: Авокадо, Копченая горбуша, Лимон, Лук-шалот, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
салат «изумрудная ро...
2 часа
Салат «Изумрудная россыпь» с киви
Салат «Изумрудная россыпь» с киви — настоящая находка для хозяек, которые хотят удивить гостей чем-то экзотичным и вкусным. Необычная форма подачи и кислинка киви делают салат особенно привлекательным. Если заранее приготовить все ингредиенты, приготовление займет совсем немного времени. Яркое, нарядное блюдо станет изюминкой любого праздничного стола.
Ингредиенты: Киви, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп
соба
40 минут
Овощная соба с соусом чили
Японская лапша является источником полезных веществ. Такую лапшу рекомендуется употреблять людям, придерживающимся диеты и сбалансированного питания. При регулярном употреблении этого продукта понижается уровень холестерина, улучшается обмен веществ. Регулярное употребление лапши помогает снизить лишний вес. А соус чили улучшает иммунитет, улучшает работу сосудисто-сердечной системы.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Лимон, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соус чили, Чеснок
салаты с курицей
40 минут
Салат с курицей и лесными грибами
Этот салат — кладезь полезных витаминов и микроэлементов. В его состав входят курица, грибы, орехи, чернослив и яблоки. Яблоки дарят салату приятную кислинку и свежесть. Грибы — источник хорошего белка, при этом во многих видах лесных грибов содержится много фосфора, цинка, витаминов группы В и С. Цинк важен для здоровья эндокринной системы.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Лесные грибы, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Твердый сыр, Чернослив, Яблоки
закуски из яиц
40 минут
Яйца, фаршированные свеклой и сельдью
Яйца, фаршированные свеклой и сельдью — отличная закуска, напоминающая селедку под шубой. Это блюдо обязательно украсит ваш стол и в праздники, и в будни. Рецепт блюда не отличается сложностью, а все ингредиенты — доступные и недорогие. Используйте только качественные продукты, не экономьте на сельди и не скупитесь на майонез. Вместо последнего можете использовать сметану или греческий йогурт.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Морковь, Свекла, Сельдь, Соль, Чеснок
овощные салаты
25 минут
Салат из сырой брокколи с морковью и яблоком
Вкусный салат из зеленой брокколи, оранжевой моркови, зеленого или красного яблока будет красочным дополнением к основному блюду. Для тех, кто следит за фигурой, салат станет идеальным самостоятельным блюдом. Салат богат клетчаткой и витаминами, которых часто не хватает в осенний период.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Брокколи, Вода, Горчица, Гранат, Кинза, Кленовый сироп, Морковь, Оливковое масло, Подсолнечные семечки, Тыквенные семечки, Яблоки
блюда из рыбы
50 минут
Филе морского окуня с овощами в пергаменте
Из всех видов рыб, используемых в кулинарии, особенно популярным является морской окунь. Он обладает нежным белым мясом с приятным вкусом и ароматом. К тому же морской окунь весьма полезен! В нем содержатся витамины группы В, А, D, РР, а также фосфор, магний, калий, натрий и Омега-3. Предлагаем вам запечь морского окуня под шапкой из овощей. Получается вкусное сбалансированное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Лайм, Морковь, Соевый соус, Специи для рыбы, Филе морского окуня, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные салаты
15 минут
Салат из редьки с клюквой
Салат из редьки с клюквой — полезное витаминное блюдо. Это весьма недорогой, но очень вкусный салат. Делается он очень быстро и просто. Такой салатик — отличная находка для любителей пикантных, но в то же время полезных блюд. Яблоки для салата желательно использовать разных сортов, одно — сладкое, а другое — кислое.
Ингредиенты: Кинза, Клюква, Лимонный сок, Мед, Сметана 15% жирности, Соль, Черная редька, Яблоки
овощные салаты
20 минут
Цитрусовый салат со шпинатом и творожным сыром
Отличный вариант закуски для тех, кто следит за своим питанием, но при этом любит вкусно поесть. Нежный сыр отлично дополнит полезный шпинат, а цитрусовые придают салату сладкий приятный привкус и соблазнительный аппетитный аромат.Салат со шпинатом, мандаринами и творожным сыром может быть как легкой закуской для небольшого перекуса или завтра, так и отличным дополнением к основному блюду.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический соус, Кедровые орехи, Мандарины, Оливковое масло, Помидор, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Шпинат
блюда из баранины
4 часа
Домашняя басма с бараниной, тыквой и айвой
Басма с бараниной, тыквой и айвой очень простое, но гениальное по вкусу блюдо. Это блюдо узбекской кухни. Баранина — один из самых богатых витаминами и микроэлементами мясных продуктов. Она содержит фосфор, йод, натрий, магний и калий. Железо необходимо для кроветворения, а также предотвращает анемию. Польза тыквы заключается в том, что она богата минералами — в первую очередь калием, кальцием, фосфором, железом.
Ингредиенты: Айва, Баклажан, Баранина, Болгарский перец, Капуста, Картошка, Кориандр, Кумин (Зира), Морковь, Огурец, Петрушка, Побеги сельдерея, Помидор, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Сушеный базилик, Тыква, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с кальмарами
30 минут
Аппетитный салат с кальмаром и авокадо
Кальмары у многих ассоциируются исключительно с сушеной или копченой закуской к пиву. Свежие замороженные тушки кальмара можно найти в магазине в рыбных отделах. Внешне продукт выглядит не особо привлекательно. Но не спешите с выводами. Из кальмаров можно приготовить очень много вкусных и оригинальных блюд. Например, аппетитный салат с кальмаром и авокадо. Для закуски лучше взять мелкие тушки. Они нежнее и приятнее на вкус.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Имбирь, Кальмар, Лимон, Пекинская капуста, Перец чили, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Чеснок
мясные блюда
15 минут
Быстрая ветчина с ананасами
Если есть блюдо, которое по времени приготовления занимает считанные минуты, то ветчина с ананасами в этом списке, вероятно, лидирует. Ее можно приготовить, даже когда пришли неожиданные гости, или срочно кому-то из домочадцев захотелось чего-то невероятно вкусного. Ветчина с ананасами как нельзя лучше подходит по всем этим параметрам.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Консервированные ананасы, Майонез, Маслины, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
отбивные
30 минут
Отбивная с персиками
Существует множество вариаций приготовления отбивной. Попробуйте приготовить отбивную не только с овощами, но и со свежими персиками. В этом фрукте — высокое содержание витаминов С и А, и даже при консервации в нем сохраняется польза. В Древнем Китае персик считался царским фруктом, так как его употребляли в пищу только император и его приближенные. А в США август назван месяцем персика. Интересно, что персик — первый фрукт, побывавший на Луне.
Ингредиенты: Базилик, Кинза, Красный лук, Молотый тмин, Оливковое масло, Персики, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Свиное филе, Соль, Черный перец молотый
мясные салаты
35 минут
Горячий салат с беконом, грибами и макаронами
Всем любителям необычных блюд обязательно понравится рецепт горячего салата с беконом, грибами и макаронами. В приготовлении используются классические фузилли, однако вы можете заменить их другими видами макарон из твердых сортов пшеницы. Особый оттенок блюду добавляет оригинальная заправка с лимонным соком и медом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Бекон, Горчица, Лимон, Мед, Морковь, Оливковое масло, Паста фузилли, Чеснок, Шампиньоны, Шпинат
салаты с рыбой
20 минут
Рыбный салат со скумбрией и перловкой
Такой мягкий и нежный салатик будет полезен и детям, и взрослым, и даже беременным мамочкам. В нем очень много витаминов, минералов и микроэлементов. Благодаря его мягкой структуре его можно давать даже маленьким детям, конечно если нет аллергии на рыбу. С этим салатом практически каждый сможет полюбить перловку. В этом салате она кардинально непохожа на себя и напоминает больше нечто похожее на итальянское ризотто, чем на классическую перловую кашу.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная скумбрия, Майонез, Морковь, Перловка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из картофеля
1 час
Картофель фри с курицей
Картофель фри с курицей — идельный обед для всей семьи. Хрустящая картошка фри и нежное куриное мясо хорошо сочетаются между собой и могут разнообразить повседневное меню. Для приготовления понадобится зрелый картофель и куриные бедра. По желанию вместо куриных бедер можно использовать любую другую часть курицы.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачки, Картошка, Красное вино, Куриное бедро, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
тако
40 минут
Зеленые тако с манго
Тако — национальная мексиканская лепешка. Готовят ее из кукурузной либо пшеничной муки. Предлагаем приготовить зеленые тако из листьев салата с сытной начинкой из фарша овощей и манго. Это невероятное сочетание вкусов для настоящего мексиканского ужина.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Говяжий фарш, Йогурт, Кинза, Краснокочанная капуста, Манго, Оливковое масло, Перец чили молотый, Помидоры черри, Салат «айсберг», Специи
блюда из свинины
40 минут
Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе
Быстрое и простое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Замороженные опята, Кинза, Консервированные ананасы, Морковь, Мускатный орех, Приправа для свинины, Растительное масло, Свиная шея, Соль, Соус кисло-сладкий, Чеснок
салат с кукурузой
25 минут
Салат с мандаринами, кукурузой, крабовыми палочками, сыром и яйцами
Вкусный и нежный салат на праздничный стол с мандаринами, крабовыми палочками, сахарной консервированной кукурузой, сыром и куриными яйцами.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Мандарины, Соль, Твердый сыр, Чеснок
оливье с солёными ог...
25 минут
Оливье «Спринт»
Оливье любят практически все. Его можно есть и зимой, и летом. В этом рецепте процесс приготовления несколько ускорен, а качество улучшено.
2
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Копченая курица, Красный лук, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Огурец, Оливки без косточки, Соль, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Салат из пекинской капусты с брынзой и помидорами
Необыкновенно вкусный, легкий и одновременно сытный салат. Брынза придает особую пикантность. Легкое и нежное сочетание хрустящей, сочной капусты и мягкого, чуть солоноватого сыра. Салат обладает огромной пользой для здоровья. Пекинская капуста богата органическими кислотами и витаминами. Она сохраняет все витамины даже при длительном хранении.
Ингредиенты: Брынза, Зеленый лук, Кинза, Лимон, Мед, Оливки без косточки, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты из вареных ов...
50 минут
Салат из вареной свеклы с сыром сиртаки, укропом и кунжутом
Легкий и очень вкусный салат. Я попробовала его однажды в кафе и теперь часто готовлю дома. Результат ничуть не хуже. Сочетание сладкой свеклы и соленого сыра придется многим по вкусу. А горчичная заправка с лимонным соком добавит салату пикантности.
Ингредиенты: Горчица, Кунжут, Лимон, Оливковое масло, Свекла, Сыр сиртаки, Укроп, Черный перец молотый
