Рецепты с сыром и рыбой
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Скумбрия, запеченная с картошкой и овощами в кефире
Скумбрия, запеченная с картошкой и овощами в кефире, получается сочной и нежной, с приятной кисломолочной ноткой, благодаря кефиру. Овощи пропитываются ароматом и соками рыбы и приобретают насыщенный и многогранный вкус. Мясо скумбрии богато фосфором, фтором и омега-3, а еще оно обладает антиоксидантными свойствами.
Ингредиенты: Кайенский перец, Картошка, Кефир 2,5%, Кинза, Молотый имбирь, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Скумбрия, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
20 минут
Сочный салат из консервированной горбуши с пекинской капустой
Рыбные консервы, вопреки бытующему мнению, очень полезный продукт. В них содержится много белка, кальция, фосфора, витамины группы В, очень редкий витамин D. а также жирные кислоты Омега-3. Рекордсменом по их содержанию является консервированная горбуша. По вкусу эта рыба сочетается со многими продуктами, поэтому ее с успехом используют в салатах.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
тосты
10 минут
Хрустящие тосты со сливочным сыром и красной рыбой
Утром особенно важно дать организму достаточное количество питательных веществ, и в последнее время диетологи сходятся во мнениях, что на завтрак нужно обязательно употреблять белок. Нежный сливочный сыр и малосольная жирная рыба дадут организму необходимое количество легко усвояемого белка, омега-3 и омега-6 жирных кислот, витаминов и микроэлементов. А петрушка и лимонная цедра внесут свою ароматную нотку в полезный быстрый завтрак или перекус. Приготовление таких тостов займет всего несколько минут — как раз, пока заваривается чай или кофе, а по сложности подходит даже тем, кто совсем не умеет готовить.
Ингредиенты: Лимон, Петрушка, Слабосоленая красная рыба, Сливочный сыр, Тостовый хлеб, Чеснок
салаты из морепродук...
3 дня
Салат с руколой и морепродуктами
Рукола — это травянистое растение с острым горчичным вкусом. Она содержит витамины группы В, С, а также РР. Кроме того, рукола богата калием, цинком и селеном. Они необходимы для поддержания иммунитета и нормального обмена веществ. Эта зелень отлично зарекомендовала себя в салатах с морепродуктами — креветками, мидиями, кальмарами. Морепродукты достаточно отварить в течении 5-7 минут, добавить зелень, оригинальную заливку и салат готов.
Ингредиенты: Брынза, Креветки, Куриное яйцо, Печень трески, Рукола, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
1 час
Сочные кабачки фаршированные сайрой
Кабачки стали известны в Европе благодаря открытию Колумбом Америки. Изначально они произрастали только в Центральной Америке. Конкистадорам очень понравился кабачок и он очень быстро покорил Европу. Первоначально овощ использовали как декоративное растение. Только спустя года европейские повара раскрыли вкусовые качества кабачка.
1
Ингредиенты: Кабачки, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Репчатый лук, Рис, Сайра, Соль, Сыр, Укроп
салаты с рыбой
20 минут
Легкий салат с пекинской капустой и печенью трески
Ваша палочка-выручалочка, когда вам надо приготовить какое-нибудь вкусное блюдо, но у вас мало свободного времени. Салат готовится за считанные минуты. Если вы любите рыбу, то этот рецепт ― именно для вас. Отличное сочетание ингредиентов создают превосходный вкус, сыр придает сливочный привкус.
Ингредиенты: Лимонный сок, Огурец, Пекинская капуста, Печень трески, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
несладкие блины
40 минут
Роллы из классических блинов
Роллы из классических блинов — это рецепт, который совмещает в себе 2 кухни Русскую и Японскую. Классические блины в качестве листов Нори. Пюре в качестве риса. Эти ингредиенты хорошо совмещаются в блине вместе с красной рыбой и красной икрой и дает довольно необычный вкус.
Ингредиенты: Блины, Икра красная, Картошка, Слабосоленая семга, Сливочный сыр
несладкие блины
40 минут
Блинный рулет с красной рыбой
Блинный рулет с красной рыбой — это простая в приготовлении отличная закуска, хорошо дополняющая любой праздничный стол. Классические блины со вкусом соуса из сливочного сыра, сметаны и зелени, хорошо сочетаются со слабосоленой семгой и красной икрой, создавая незабываемый вкус.
Ингредиенты: Блины, Икра красная, Петрушка, Слабосоленая семга, Сметана 20% жирности, Сыр филадельфия
закуски с рыбой
20 минут
Быстрая закуска из тунца и сыра
Быстрая закуска из тунца и сыра — это блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола. Вкус хрустящего, поджаренного багета в сочетании с нежным творожным сыром и слегка соленым тунцом сделает это простое и быстрое блюдо особенной частью праздника или отличным дополнением к обеденному столу.
Ингредиенты: Багет, Куриное яйцо, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Творожный сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп, Черный перец молотый
паста (макароны)
45 минут
Ароматная паста с лососем и креветками
Паста, приготовленная с лососем и креветками это блюдо высокой кухни, которое корнями уходит в Италию. Данное блюдо достаточно популярно во всем мире. Полюбили пасту за ее неповторимый и оригинальный вкус.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок цукини, Креветки, Лосось, Оливковое масло, Орегано (душица), Пармезан, Паста конкильони, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Полезная треска с сыром
В кулинарии уже давно сложились и широко используются известны идеальные сочетания продуктов. Используя их, хозяйки получают неизменно отличный результат. Известная всем треска, одна из самых полезных морских рыб, прекрасно соседствует со сметаной и сыром. В нашем рецепте все ингредиенты запекаются, что позволяет этим полезным продуктам максимально сохранить ценные вещества.
Ингредиенты: Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 5% жирности, Соль, Сыр, Филе трески, Черный перец молотый, Чеснок
рыбные паштеты
20 минут
Сливочная намазка из печени трески
Наверное, все любят на столе найти бутербродик с печенью трески, но хозяйки знают, как она через некоторое время меняет цвет не в лучшую сторону, темнеет и высыхает, теряя эстетический вид. Предлагаем, рецепт, как сохранить подольше презентабельность и добавить нежного сливочного вкуса.
Ингредиенты: Лимонный сок, Майонез, Печень трески, Репчатый лук, Соль, Сыр филадельфия, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Легкий салат с нежным тунцом и руколой под бальзамическим кремом
Рыбный салат — представляет собой холодное блюдо, основным ингредиентом которого является соленая, вареная, копченая или консервированная рыба. В качестве дополняющих ингредиентов рыбного салата могут быть морепродукты, сыр, овощи и зелень, которые отлично дополняют вкус рыбы. Среди всего многообразия рецептов рыбных салатов, особую популярность имеет салат с тунцом, благодаря безупречному вкусу и аромату, а также высокой пищевой ценности.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Грана падано, Икра тобико, Морская соль, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Тунец, Чесночное масло
салаты с тунцом
30 минут
Салат с тунцом, сыром и яблоками
Салат с тунцом, сыром и яблоками способен украсить обыденное меню. Готовится он довольно быстро. Идеальное сочетание рыбы и яблок устроят вкусовой взрыв. Яблоко только улучшит и подчеркнет вкус тунца, а остальные продукты не отвлекут внимание. Ведь хорошим аккомпанементом для яиц является сыр.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Смесь перцев, Сметана, Соль, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Яблоки
пироги
1 час 25 минут
Необычный пирог с зубаткой
Пироги уже давно стали не только русским национальным блюдом, но и частью полноценной традиции. Если вам хочется попробовать что-то особенное, то этот рецепт идеальный выбор для вас. Он оправдает все ваши ожидания и поразит вас своим вкусом и ароматом. Данный рецепт не займет много времени и идеально подойдет в качестве основного блюда в обед.
Ингредиенты: Брынза, Зубатка, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис, Сливочное масло, Сода, Соль
блюда из рыбы
1 час
Питательная тилапия с помидорами, морковью и луком под тягучей сырной корочкой
Тилапия считается одной из широко известных в мире кулинарии пресноводных рыб благодаря отсутствию у рыбы специфического запаха, минимальному количеству костей и превосходным вкусовым характеристикам. Тилапию жарят, варят, тушат и запекают, ее добавляют в салаты и закусочные блюда. Помимо нежного вкуса рыбы, тилапия содержит в своем составе большое количество белка, при отсутствии углеводов, что делает рыбу незаменимым продуктом в диетическом питании.
Ингредиенты: Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сыр, Тилапия
запеканка
1 час
Крабовая запеканка с минтаем
Минтай — рыба очень полезная, в ней содержатся фосфор, калий, йод, она снижает уровень холестерина, из-за большого содержания витамина А, рыба очень полезна курильщикам и людям после тяжелой болезни. А главное, что больше всего полезных свойств в продукте сохраняется при запекании в духовке. Поэтому очень рекомендуем Вам приготовить крабовую запеканку из печеного минтая, овощей и сыра.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Морковь, Растительное масло, Сметана, Сыр, Укроп, Филе минтая, Черный перец молотый, Чеснок
картофельная запекан...
50 минут
Картофельная запеканка с килькой в томатном соусе
Картофельная запеканка с килькой в томатном соусе - очень простое и очень бюджетное блюдо, которое послужит отличным семейным обедом или ужином. С приготовлением справится даже самый неопытный кулинар, а результат порадует непередаваемым сочным и многогранным вкусом.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная килька, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
закуски с рыбой
4 часа
Эффектный закусочный рулет из шпината и семги
Рулет из красной рыбы со шпинатом эффектно смотрится на праздничном столе. Эта яркая закуска подойдет и для семейного застолья, и для праздничного стола. Рулет получается необычного зеленого цвета, с ароматной сырной начинкой и прослойкой из красной рыбы. Но, к сожалению, не каждая хозяйка возьмется за это блюдо. И совершенно напрасно, приготовить такой красивый рулет несложно. Его даже можно сделать заранее, заморозить и достать за несколько часов до праздника.
Ингредиенты: Замороженный шпинат, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слабосоленая семга, Соль, Сыр филадельфия, Твердый сыр
салат «мимоза»
45 минут
Оригинальный салат «Мимоза» с сельдью
Классика жанра советской и российской кухни — салат «Мимоза». Его популярность и сейчас настолько высока, что он уступит разве что салату Оливье. И это не случайно, ведь у него не только красивое название, внешний вид, но и потрясающее сочетание вкусов ингредиентов. И в то же время он несложен в приготовлении. Готовится достаточно быстро, ему не нужно долго настаиваться. Состав можно разнообразить, как в нашем рецепте с сельдью.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Плавленый сыр, Соль, Филе сельди, Черный перец молотый
несладкие блины
40 минут
Нежные блинчики с семгой
Блины — древний русский рецепт, который широко известен и готовится по сей день. Однако стоит отметить, что существует большое разнообразие начинок и способов приготовления. Мы покажем, как приготовить блины на пиве, а в качестве начинки используем семгу.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 1,5%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Светлое пиво, Слабосоленая семга, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр
блюда из рыбы
40 минут
Запеченное филе минтая с овощами под сыром
Впервые запеченный минтай был приготовлено в странах у Черного моря. Это блюдо полюбилась людям за нежный вкус рыбы и за большое содержание витаминов и минералов в нем. Фосфор, калий, магний, который содержится в минтае, оказывают огромное положительное воздействие на организм человека. В сочетании с овощами, которые дают этому блюду клетчатку и витамины группы А, В и С, это блюдо становятся очень полезным для человека.
Ингредиенты: Кабачок, Копченая паприка, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Специи для рыбы, Сушеный укроп, Сыр, Филе минтая
паста (макароны)
30 минут
Паста пенне с форелью и кабачком в сливочном соусе
Паста «пенне» макаронные изделия, популярные во всей Италии. По внешнему виду они похожи на трубочки, со скошенными краями. У нас такие макароны называют перьями. Макароны давно перестали быть обыденным блюдом, их можно увидеть в меню ресторанной кухни в сочетании с красной рыбой. Приготовьте такое блюдо у себя дома, у вас получится полноценный, сытный и полезный обед для всей семьи.
Ингредиенты: Белое вино, Кабачки, Моцарелла, Оливковое масло, Пенне (паста), Петрушка, Сливки 10% жирности, Филе форели, Чеснок
салаты с рыбой
40 минут
Сытный салат из горбуши с капустой
Консервированная горбуша хорошо сочетается с овощами и сыром. Салат получается очень вкусным и сытным. Вместо горбуши можно взять любые другие консервы, например тунец. А вместо майонеза заправьте салат нежирной сметаной или греческим йогуртом.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
рулеты
15 минут
Оригинальные рулетики из семги с творожным сыром и кунжутом
Очень быстрая, очень красивая и очень вкусная закуска в виде рулетиков из семги внутри с творожным сыром готовится молниеносно. Зато по своему вкусу и виду она может претендовать на роль принцессы праздничного стола. В этом блюде как нельзя лучше раскрывается понятие «изысканная простота». Действительно, тут все просто, но получается изысканно. Готовить такие рулетики могут даже дети, которые с удовольствием займутся праздничным блюдом.
2
Ингредиенты: Кунжут, Лимон, Перец чили молотый, Петрушка, Семга, Творожный сыр
салаты с семгой
5 часов 45 минут
Аппетитный салат из семги
Аппетитный салат из семги — это салат, который отлично подходит для особых случаев. Он готовится с использованием красной рыбы, яиц, риса, крабовых палочек и кремом из желатина, сливочного сыра и сметаны. Крем с желейной структурой создает очень приятный вкус.
Ингредиенты: Икра красная, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Молотая паприка, Порошковый желатин, Рис, Семга, Сливочный сыр, Сметана, Соль
салаты с рыбой
25 минут
Салат с рыбными консервами и сливочным маслом
Рыбный салат — традиционное блюдо русской кухни. Редкий праздничный стол обходится без этой полезной закуски. Как правило, рыбный салат готовится из консервированной рыбы, что упрощает процесс приготовления и сокращает время, проведенное на кухне. В сочетании со сливочным маслом и сочным зеленым яблоком салат точно запомнится необычным приятным послевкусием даже самому взыскательному гостю.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленое яблоко, Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
тарталетки
35 минут
Тарталетки с мидиями, креветками и икрой
Тарталетки с креветками и икрой — это идеальная закуска для любого праздничного стола. Блюдо получается аристократичным, дорогим, вкусным и очень полезным. Яркое сочетание продуктов порадует ваших гостей.
Ингредиенты: Икра красная, Креветки, Лосось, Маслины, Мидии, Оливки, Петрушка, Сливочный сыр, Тарталетки
закуски с хлебом или...
15 минут
Аппетитные кроситини с лососем, творожным сыром и свежими огурцами
Кростини с лососем, творожным сыром — это отличное дополнение к праздничному столу. Творожный сыр придает мясу изысканный вкус. Имеют легкий способ приготовления за счет простоты ингредиентов. Кростини это бутерброды на поджаренном хлебе. Они подаются с различными напитками.
Ингредиенты: Огурец, Слабосоленый лосось, Творожный сыр, Хлеб цельнозерновой
овощные салаты
40 минут
Классический рецепт свекольного салата
Свеклу начали использовать 4 тысячи лет назад в Средиземноморье. Сперва использовали в пище только листья, а потом и саму свеклу. Древние римляне считали свеклу афродизиаком, а Гиппократ точно знал, что ее листья незаменимы при кожных заболеваниях и ранах. В юго-западных областях России, Белоруссии и Украине этот овощ называют буряком из-за того, что при варке он приобретает бурый цвет. Свеклу готовят абсолютно по-разному: едят в сыром виде, варят, маринуют. Сегодня приготовим свеклу с рыбой, авокадо, капустой. Это блюдо имеет особенный и пикантный вкус, а авокадо добавляет нотки изысканности.
Ингредиенты: Авокадо, Водоросли чука, Грецкие орехи, Кунжут, Лимон, Маслины, Оливковое масло, Пекинская капуста, Салатные листья, Свекла, Фетакса, Форель
несладкие блины
40 минут
Розочки из блинов с красной рыбой
Розочки из блинов с красной рыбой — это хорошее сочетание классических блинов и слегка соленой красной рыбы. Это блюдо готовится очень просто, но эффект производит большой. Слабосоленая семга со сливочным сыром завернутые в тонкий блин, станут отличной закуской.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Рисовая мука, Салатные листья, Слабосоленая семга, Сливочный сыр, Соль
блюда из рыбы
40 минут
Полезная скумбрия со сливочным сыром
Скумбрия — это доступная в большинстве стран рыба, улов которой происходит в Черном, Средиземном, Балтийском, Северном, Мраморном морях. На прилавках магазинов чаще всего встречается дальневосточная и атлантическая скумбрия. Такую рыбу можно смело назвать диетической, поскольку в ней содержится большое количество белков и совсем нет углеводов. Также в состав скумбрии входят витамины группы В, РР, макро- и микроэлементы, кислоты, ненасыщенные жиры.
Ингредиенты: Болгарский перец, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 15 минут
Филе толстолобика с сырным соусом
Толстолобик — одна из самых популярных в мире пресноводных рыб. У современных хозяек она в почете, так как практически лишена недостатков, которые есть у ее пресноводных собратьев. В ней немного костей, она единственная имеет жир, мясо имеет приятный вкус и практически не имеет запаха. Наш рецепт позволит украсить ваш рацион вкусным, несложным в приготовлении и чрезвычайно полезным рыбным блюдом.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Сыр, Филе толстолобика, Черный перец молотый
салаты с рыбой
1 час
Оригинальный салат из копченой скумбрии с овощами и грибами
Оригинальным по вкусу получается салат из филе скумбрии с картофелем, яйцами, сыром и зеленым луком. Копченая сельдь придает пикантность блюду и тонкие нотки дымка, а зелень — свежесть. В общем, готовится оно несложно, также в нем можно менять или добавлять варианты ингредиентов, от этого оно не станет хуже. Более того, такое блюдо вполне можно приготовить и для праздничного стола.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Копченая скумбрия, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные грибы, Маслины, Оливки, Петрушка, Сыр
круассаны
30 минут
Румяные круассаны с рыбой
Круассаны пришли к нам из Франции и быстро обрели популярность, как выпечка для утреннего кофе или чая. Приятная новость: аппетитные и воздушные, с румяной корочкой, хрустящим верхом и нежной текстурой внутри круассаны можно испечь и дома. Особенно это быстро и хорошо получается, если взять покупное слоеное тесто. А с начинками можно фантазировать бесконечно. В данном случае это творожный сыр и лосось.
Ингредиенты: Жареный кунжут, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное тесто, Творожный сыр, Филе лосося
блюда из рыбы
1 час
Запеченная в фольге семга с помидорами
Давно известно, что лучшим способом приготовления рыбы является запекание. Особенно полезна будет запеченная семга в овощах! Красная рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами А и Е. Эти вещества крайне положительно влияют на состояние кожи и волос. Не забудьте про овощи! Помидор и болгарский перец не менее полезны для организма, ведь содержат в себе много антиоксидантов! Оливки добавят в блюдо небольшую кислинку, а зубчики чеснока внесут остроты!
Ингредиенты: Болгарский перец, Оливки без косточки, Оливковое масло, Помидор, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Твердый сыр, Филе семги, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с семгой
30 минут
Салат с апельсином, семгой и оливками
Салат с апельсином, семгой и оливками очень вкусный, изысканный и не сложный в приготовлении. Необычное сочетание соленой рыбы, сыра и апельсина дает гармоничное и нежное сочетание вкусов. Такой салат можно смешать или выкладывать слоями в кондитерское кольцо. С составом салата можно экспериментировать по своему вкусу, добавляя в него кунжут, имбирь, болгарский перец, салатные листья. Салат получается очень ярким, нарядным и украсит праздничный стол по любому поводу.
Ингредиенты: Апельсин, Икра красная, Майонез, Маслины без косточки, Огурец, Оливки без косточки, Петрушка, Слабосоленая семга, Твердый сыр
закуски с рыбой
20 минут
Нежная селедка с хлебцами
Сельдь является национальным продуктом Нидерландов. На городских улицах вы встретите палатки не с фастфудом, а именно с селедкой. Закуски из сельди — это отличный выбор как на праздничный стол, так и на повседневный, их очень большое количество и на любой вкус. Сельдь достаточно распространенный вид рыб, поэтому придется по карману, даже с ограниченными финансами.
Ингредиенты: Зеленый лук, Ржаной хлеб, Сельдь слабосоленая, Творожный сыр, Укроп
блюда из рыбы
45 минут
Пропаренный рис с запеченными окунем с шампиньонами
Рыба и рис — классическое сочетание в кулинарии. Это беспроигрышный вариант блюда на обед или ужин. Приготовьте филе морского окуня с шампиньонами под сырной шапкой. Окунь обладает нежным нейтральным вкусом, в нем немного костей и он нежирный. Поэтому он придется по вкусу даже тем, кто не особо любит рыбу. А в качестве гарнира подайте к нему вареный пропаренный рис. Этот вид риса достаточно прост в приготовлении. Благодаря своим свойствам он получается рассыпчатым и ароматным.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Майонез, Полутвердый сыр, Растительное масло, Рис пропаренный, Соль, Филе окуня, Черный перец молотый, Шампиньоны
