Рецепты с сыром и укропом
закуски из морепроду...
1 час 10 минут
Кальмар под сырной шапкой в горшочке
Жаркое в горшочке — это всегда отличное решение для обеда, ведь это сытное ароматное блюдо, не требующее много усилий, но всегда радующее своим вкусом. Жаркое из кальмара в горшочке — это еще и необычное решение. Смесь куриного филе и колечек кальмара в нежном сливочном соусе с грибами под сырной шапкой, запечатывающей все ароматы в горшочке, украсит собой обеденный стол и уж точно не разочарует своим изысканным нежным вкусом.
Ингредиенты: Грибы, Кальмар, Красный лук, Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Сметана, Сыр, Укроп
картофель с грибами
1 час
Аппетитная картошка с лисичками
Лисички практически не содержат жиров, но являются отличным источником белка. Ароматные грибы придадут картошке особенный аромат. Подавайте блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Лисички, Орегано (душица), Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Укроп, Чеснок
слоеные салаты
4 часа
Слоеный салат «Лоцманский»
Для приготовления слоеных салатов используются различные ингредиенты, которые создают разнообразный и богатый вкус блюда. Лоцманский салат использует консервированную рыбу как основной ингредиент. Можно брать любую рыбу на ваш вкус. Соленость консервированной рыбы хорошо сочетается с отварным картофелем и пропитывает его своими соками.
Ингредиенты: Картошка, Колбасный сыр, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рыбные консервы, Свекла, Сливочное масло, Сметана, Укроп, Шпроты
салаты с рыбой
20 минут
Слоеный салат с рыбными консервами и сухариками
Слоеный салат с рыбными консервами и сухариками «Кириешки» — один из праздничных вариантов салата. Состав блюда совершенно прост, а вкус у него замечательный! Сухарики можно легко приготовить в домашних условиях или купить в магазине. Для этого блюда подойдут любые консервы в масле.Это отличная альтернатива салату Мимоза. По вкусу он получается другим. Мелко измельченные яйца придают салатику нежность, консервы насыщенный рыбный вкус, а сухарики и капуста — приятный хруст.
Ингредиенты: Майонез, Оливковое масло, Репчатый лук, Рыбные консервы, Соль, Сухарики, Сыр, Укроп, Яйца
фаршированные овощи
25 минут
Помидоры, фаршированные целым яйцом в духовке
Помидоры, фаршированные яйцом и сыром, запеченные в духовке — оригинальный рецепт яичницы. Блюдо получается восхитительно вкусным и ароматным, а готовится за считанные минуты. Помидоры лучше выбирать покрупнее, кругленькие, чтобы они устойчиво стояли на противне. Яйца — наоборот, берите поменьше, чтобы они поместились внутрь томата целиком. Подавайте фаршированные томаты на завтрак или перекус, посыпав измельченной свежей зеленью укропа, петрушки, зеленого лука или кинзы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп
салаты с рыбой
35 минут
Классический рыбный салат
Один из самых популярных рыбных салатов — это "Мимоза". Этот салат появился на просторах СССР в начале 70-х годов. В его состав входит консервированная горбуша или сайра, яйца, репчатый лук, твердый сыр и майонез. Этот классический вариант салата "Мимоза" и описан в данном рецепте. Свое название салат приобрел благодаря внешнему сходству с одноименным цветком. В свое время он потеснил популярные "Оливье" и "Сельдь под шубой".
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Перепелиное яйцо, Репчатый лук, Твердый сыр, Укроп
салаты с курицей
20 минут
Салат с курицей и колбасным сыром
Салат с курицей и колбасным сыром — вкусное и очень полезное блюдо, которое прекрасно подходит для правильного питания. А чтобы сделать салат менее калорийным, замените майонез на сметану или натуральный йогурт. Впервые колбасный сыр появился в XX веке в Швейцарии. Создатели решили «спасти» не получившийся сыр, добавив в него соду и масло. Позже ему придали необычную форму и закоптили. Именно после этого продукт стал очень популярным по всей стране, а позже получил мировое признание.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Колбасный сыр, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
Горячие бутерброды
40 минут
Горячие бутерброды с картошкой
Когда совсем нет времени на готовку, но хочется чего-то вкусного, приготовьте горячие бутерброды с картошкой, луком, сыром, яйцом и зеленью. Получается очень вкусно и сытно.
2
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Сыр, Укроп, Яйца
вторые блюда
50 минут
Котлеты с сыром в духовке
Разнообразьте свой рацион и запеките котлеты с сырно-сметанной начинкой. Для этого блюда можно взять говяжий, куриный или индюшачий фарш. Свежая зелень также подойдет любая на ваш вкус. Главное — выберите хороший сыр, который будет «изюминкой» блюда. Здесь вы можете ориентироваться на свой вкус. Сыр смешается с нежной сметаной в сливочный соус, который будет вытекать из котлет при надрезе.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
паста (макароны)
25 минут
Деликатесная паста с креветками в сливках с чесноком
Такой морепродукт, как креветки, ценный своим йодным и белковым составом, редкими витаминами и минералами. Их присутствие в рационе оздоравливает практически весь организм. Вместе с тем это вкусный, нежный продукт, который хорошо сочетается с другими ингредиентами. При этом блюда с ними готовятся совершенно просто, без особых затрат времени и усилий.
1
Ингредиенты: Креветки, Макароны, Оливковое масло, Помидор, Сливки, Сметана, Соевый соус, Сыр, Укроп, Чеснок
волованы
35 минут
Волованы с красной икрой и мягким сливочным сыром
Элегантные воздушные слоеные стаканчики с красной икрой смотрятся просто божественно. Помимо того, что они очень вкусные, они еще и невероятно красивые и аппетитные. Волованы с красной икрой и мягким сливочным сыром будут оригинальным украшением праздничного или фуршетного стола и заменят традиционные бутерброды с икрой. Остывшие волованы смажьте небольшим количеством нежного сливочного сыра и положите сверху икру. Рекомендуется подавать эту закуску, украсив веточками петрушки или укропа.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Сливочный сыр, Слоеное тесто, Укроп
торты-салаты
1 час 40 минут
Торт-салат «Наполеон»
Торт-салат «Наполеон» — сытное угощение для всей семьи. Если нет времени приготовить коржи для торта, используйте готовые — лаваш, блины или вафли. Начинка может быть разной, все зависит от предпочтений и фантазии хозяйки. Обычно для прослойки используются мясные, рыбные или овощные продукты. Украсить торт-салат можно тертым сыром, зеленью или овощной нарезкой. Перед подачей торту нужно обязательно дать пропитаться.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Слабосоленая семга, Сливочное масло, Сливочный сыр, Столовый уксус 9%, Твердый сыр, Укроп
багет
30 минут
Багет со свеклой
Багет прекрасно сочетается со многими овощами, включая свеклу. Чтобы блюдо получилось интересным и необычным, из багета сделайте брускетты, а из свеклы — нежное пюре. Интересно, что изначально свекла появилась в Индии, а в Россию корнеплод был завезен из Византии в XIV веке. Тогда его использовали и в пищу, и как косметическое средство, и как лекарство. Свеклу едят как сырую, так и вареную или запеченную, при этом свекла остается полезной и после термической обработки.
Ингредиенты: Багет, Брынза, Грецкие орехи, Свекла, Соль, Сыр маскарпоне, Укроп, Чернослив, Черный перец молотый
равиоли
1 час
Мягкие равиоли с творогом и укропом
Приготовить равиоли с творогом, чтобы удивить и порадовать родных и близких — совсем не сложно. Для этого понадобится всего лишь час свободного времени. Несмотря на то, что равиоли очень похожи на вареники и пельмени, есть все же существенное отличие в приготовлении теста. Оно готовится на оливковом масле, что делает его существенно нежнее и мягче.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Твердый сыр, Творог, Укроп, Черный перец молотый
тосты
10 минут
Тост с огурцом
Тосты с огурцом — популярное блюдо британской кухни, которое обычно подается к чаю. Классическая рецептура подразумевает присутствие всего трех продуктов — хлеба, масла и свежего овоща. Изобретательные повара всего мира расширили границы и придумали множество вариаций полезного бутерброда. Среди них — тост с огурцом, ветчиной и сыром. Чтобы хлеб получил аппетитную румяную корочку, его обмакивают в смесь молока и яиц, а затем обжаривают или запекают в духовке.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Укроп
блюда из курицы
1 час 45 минут
Куриные бедра, фаршированные грибами
Куриные бедра, фаршированные грибами, станут прекрасным украшением праздничного стола. Бедрышки с начинкой получаются сочными, нежными, вкусными. Готовится блюдо в духовке чуть более получаса. Для фаршировки хорошо подойдет мясо цыпленка бройлера. Мясо у такой курицы нежное, а срок приготовления цыпленка намного меньше, чем обычной курицы.
Ингредиенты: Горчица, Капуста, Картошка, Куриное бедро, Лимонный сок, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
канапе
40 минут
Канапе с семгой и оливками
Канапе ― очень распространенная и быстрая в приготовлении холодная закуска. Эти нарядные маленькие закусочные бутерброды можно приготовить и на семейный завтрак, и на любой праздник, и на дачную вечеринку. В современной европейской кухне они на самом пике популярности. Немаловажно и то, что приготовить их можно из самых разнообразных продуктов.
Ингредиенты: Белый хлеб, Лайм, Огурец, Оливки, Ржаной хлеб, Семга, Сливочное масло, Сливочный сыр, Укроп
овощные салаты
20 минут
Салат из помидоров с сулугуни с оливками и зеленью
Этот рецепт представляет собой приготовление грузинского салата, отличающегося необычным вкусовым сочетанием и удивительным ароматом. Блюдо получается очень сытным и полезным. Отличительная черта этого салата — грецкие орехи, которые прекрасно сочетаются с нежным сыром и сочными овощами, дополняя и делая их еще вкуснее. Несмотря на большое количество ингредиентов, блюдо готовится легко и не требует много времени. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Желтые помидоры, Кинза, Льняное масло, Маслины без косточки, Молотый кориандр, Огурец, Оливки без косточки, Петрушка, Помидор, Реган (красный базилик), Сванская соль, Сулугуни, Укроп, Хмели-сунели
блюда из рыбы
45 минут
Быстрые оладьи из рыбы
Оладьи, приготовленные из рыбы, получаются очень вкусными и нежными. Благодаря добавления рыбы блюдо получается еще вкуснее и сытнее. Данное блюдо отлично подойдет на долгожданный обед, так как оно очень компактное и сытное.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Филе минтая, Черный перец молотый
тарталетки
25 минут
Тарталетки с творожным сыром и красной икрой
Тарталетки с творожным сыром и красной икрой — это блюдо незаменимое на любом празднике или фуршете. Готовится оно буквально за считанные минуты. Откусив кусочек хрустящей тарталетки, наполненной нежнейшим творожным сыром, вкус которой перемешивается с сочной, зернистой красной икрой, он буквально тает во рту. Не смотря на простоту приготовления, это блюдо очень вкусное и полезное.
Ингредиенты: Икра красная, Тарталетки, Творожный сыр, Укроп, Чеснок
гирос
2 часа 15 минут
Гирос с овощами
Классический греческий гирос обычно готовится с мясной начинкой — например, из свинины или курицы, предварительно замаринованных в специях. Однако не менее вкусным получится облегченный вегетарианский вариант гироса, в котором мясо с легкостью можно заменить на сыр фета. Йогуртовый соус дзадзики (цацики) с чесноком и перцем добавит гиросу сочности и нежности, а овощи обогатят закуску витаминами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зира / Кумин, Йогурт натуральный, Картофель фри, Лимонад, Лимонный сок, Молотый кориандр, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сыр фета, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пироги
1 час 15 минут
Картофельный пирог с сыром
Разнообразьте простые блюда из картофеля новым рецептом. Очень интересный картофельный пирог с сыром и сосисками в заливке из рикотты и феты.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Оливковое масло, Петрушка, Рикотта, Свежая зелень, Сосиски, Сыр фета, Укроп
тарталетки
45 минут
Простые тарталетки с крабовым салатом
В качестве начинки для тарталеток могут использоваться различные смеси и ингредиенты. Крабовый салат является привычным для нас салатом на праздники. Он имеет выразительный вкус крабовых палочек и отлично дополняется остальными ингредиентами. Подавая такой салат в тарталетках можно запросто удивить ваших гостей.
Ингредиенты: Джем манго-персик, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Плавленый сыр, Помидор, Соль, Сырный соус, Тарталетки, Укроп
рагу
1 час
Овощное рагу с брынзой
Брынза появилась около 4 тысяч лет назад у кочевых народов, когда один аравийский пастух к концу дня в своем бурдюке вместо молока обнаружил белую массу. Это и был прародитель брынзы. Опытным путем люди пришли к тому, что сыр нужно хранить в рассоле. Этот удивительно вкусный и полезный продукт прекрасно дополняет блюда из овощей — от свежих салатов до ароматного рагу. Овощное рагу с брынзой разнообразит привычное меню и даст повод к экспериментам на кухне.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Кабачок, Картошка, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
40 минут
Рыбный салат с грибами
Для рыбного салата с грибами лучше взять шампиньоны. Они обладают нейтральным вкусом и хорошо относятся к соседству с другими продуктами. В магазине выбирайте экземпляры среднего размера с упругой шляпкой белого, кремового или бурого цветов. Чтобы блюдо получилось менее жирным, возьмите рыбные консервы в собственном соку — например, сайру. Майонез можно заменить сметанно-горчичным соусом.
Ингредиенты: Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из яиц
25 минут
Фаршированные яйца на праздничный стол
Для фаршированных яиц с красной рыбой понадобится минимум ингредиентов и времени. Выбирайте слабосоленую форель или семгу. Деликатес, без которого невозможно представить себе праздничный стол. Филе форели красного или красно-оранжевого цвета, у семги — светло-розового с оттенком оранжевого. Во время варки яиц можно добавить соль, так скорлупа не треснет. Перед тем как очистить, горячие яйца опускают в ледяную воду. После перепада температуры скорлупа легче снимается даже со свежих куриных яиц.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Слабосоленая семга, Сливочный сыр, Сушеный репчатый лук, Сушеный чеснок, Укроп
салаты с рыбой
30 минут
Салат с горбушей, зеленью и сыром
Консервированная горбуша содержит витамины, жирные кислоты и микро и макроэлементы, которые необходимы человеку. Консервация позволяет сохранить все полезные свойства рыбы на длительный срок.
В кулинарии консервы из горбуши широко применяют, благодаря их универсальности. Из консервов с горбушей можно приготовить первые и вторые блюда, пироги, салаты и закуски. Блюда с горбушей получаются сытными и вкусными, но в тоже время легкими. Попробуйте рецепт салата с горбушей, зеленью и сыром — сытный, но в тоже время легкий салат из консервированной горбуши с петрушкой, укропом, сыром и яйцом, заправленный майонезом.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Полутвердый сыр, Репчатый лук, Соль, Укроп, Чеснок
несладкие блины
35 минут
Блины с рикотой и семгой
Блины с рикоттой и семгой — это блюдо, исполненное в идеальном сочетании своих ингредиентов. Всеми любимые нежнейшие блинчики из детства, становятся еще вкуснее при добавлении малосольной семги и воздушного итальянского сыра рикотта. Простое в приготовлении и красочное блюдо, порадует вас и ваших гостей.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сахар, Слабосоленая семга, Соль, Укроп
мясные салаты
40 минут
Салат с огурцом, сыром и колбасой в сырном ролле
Салат с огурцом, сыром и колбасой в сырном ролле очень оригинально выглядит и приятный на вкус. Сырный ролл — это тот же лаваш, только с ярким сырным ароматом и вкусом. На Кавказе лаваш означает "хорошая еда". К нему относятся уважительно и приносят в церковь на Пасху вместо куличей.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Сырный лаваш, Твердый сыр, Укроп
