Рецепты со сливками
стейки из говядины
20 минут
Стейк со сливочно-перечным соусом
Приготовить вкусный стейк не сложно, главное знать некоторые тонкости. О них мы и поведаем вам в этом рецепте. А еще расскажем, как приготовить изысканный сливочно-перечный соус.Самое главное — выбрать хорошее мясо. Лучше всего для стейка подойдет спинная часть: лопатка, толстый край или вырезка. Стейк получится еще вкуснее если использовать мраморную говядину. Такое мясо имеет жировые прожилки очень похожие на мрамор. Благодаря этому оно получается весьма нежным и сочным.
Ингредиенты: Репчатый лук, Розмарин, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Стейк из говядины, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
булочки
1 час 15 минут
Английские сконы с изюмом
Ароматные булочки с изюмом — один из самых популярных британских десертов. Именно ими королева Елизавета II уже несколько десятилетий угощает гостей на традиционных приемах. Приготовить их очень просто, все ингредиенты недорогие и доступные. При подаче не забудьте украсить их клубничным джемом или взбитыми сливками.
2
Ингредиенты: Взбитые сливки, Джем, Изюм, Куриное яйцо, Пахта, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
закуски из морепроду...
27 минут
Мидии в сливочном соусе с луком
Отличный вариант закуски или дополнения к гарниру — мидии в сливочном соусе. Ко всему прочему, это полезно. Мидии — это источник белка, омега-3 жирных кислот, витаминов А, В, С, Е, РР, D, а также ряда микроэлементов. Нежное мясо мидий, которое обволакивает сливочный соус — лучшего лакомства для гурмана не придумать. Готовится очень просто и быстро, получается полезно, сытно и вкусно. По желанию можно подавать со спагетти, рисом, булгуром и любым другим любимым гарниром.
Ингредиенты: Мидии, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Специи, Чеснок
супы-пюре
1 час
Суп-пюре из сельдерея
Суп-пюре из сельдерея — рецепт, где смешались овощи и молочные продукты. Микс делает корнеплоды нежнее и рассыпчатее. Суп со сливками измельчается блендером в пюре. Из-за нежной консистенции его можно включать в детское меню. Основу супа составляет корень сельдерея. Он содержит массу полезных веществ. При выборе клубней лучше отдавать предпочтение мелким. Большие бывают пустотелыми и сухими, поэтому часть придется выбросить.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Корень сельдерея, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
чизкейк
14 часов
Малиновый чизкейк
Нежный чизкейк с малиновым пюре и шоколадным ганашем.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
4
Ингредиенты: Белый шоколад, Вода, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Малина, Малиновое пюре, Печенье «Топленое молоко», Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр, Яйца
торты
4 часа 30 минут
Воздушный бисквитный торт с маскарпоне
Самый идеальный крем практически для любого торта — приготовленный из сыра маскарпоне. Он очень нежный и воздушный получается и если им смазать легкие, пористые, бисквитные коржи, то вы получите самый вкусный, мягкий и пропитанный торт. К нему отлично подойдет свежая клубника, которая придаст ему нужную кислинку и свежесть. Такой десерт станет прекрасным украшением праздничного стола и сможет разнообразить ваши повседневные сладости.
Ингредиенты: Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Соль, Сыр маскарпоне
паста (макароны)
45 минут
Полезная паста
Макароны принято считать самым популярным блюдом в мире, которое корнями уходит в Италию. Свою популярность макароны получили благодаря простоте в приготовление, аромату и вкусу, а также они очень питательны.
Ингредиенты: Куриная грудка, Макароны, Растительное масло, Сливки, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
котлеты в духовке
1 час
Котлеты со сливками
Мы решили разнообразить обычные котлеты из фарша и дополнили их начинкой из сливок. Готовить такое блюдо нужно в духовке. Форму лучше брать побольше, чтобы котлеты не слипались. Сливки для блюда выбирайте жирные, они хорошо подходят для соусов и их несложно взбивать. Но перед приготовлением обязательно согрейте сливки до комнатной температуры, иначе они могут свернуться.
1
Ингредиенты: Зелень, Картофельное пюре, Молоко, Мясной фарш, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 30% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый
спагетти
30 минут
Спагетти с креветками в сливочно-винном соусе
Настоящий кулинарный шедевр - макароны в сливочно-винном соусе. Креветки отлично дополняют это блюдо. Идеальное сочетание, великолепный вкус и изысканный внешний вид. Оно отлично подойдет для обеда или ужина.
2
Ингредиенты: Белое сухое вино, Креветки, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Лосось-унаги с пюре из цветной капусты
Лосось-унаги с пюре из цветной капусты придется по вкусу всем, особенно любителям паназиатской кухни.Соус унаги, приготовленный из соевого соуса с карамелизированным сахаром, добавляет рыбе утонченный кисло-сладкий привкус настоящей азиатской кухни. В качестве украшения для блюда вы можете использовать этот соус в качестве топпинга, свежую зелень, специи. Подавайте блюдо к столу горячим!
Ингредиенты: Лосось, Оливковое масло, Сливки, Сливочное масло, Соль, Соус унаги, Цветная капуста, Черный перец горошком
сальса
15 минут
Оригинальная сальса с пастой
Бытует мнение, что употребление пасты приводит к лишнему весу. У итальянцев паста — культовый продукт, но полных людей встречается немного. Секрет в том, что они употребляют пасту из твердых сортов пшеницы, которая содержит «правильные углеводы». Оригинальная сальса с пастой — блюдо в котором соединились итальянская и мексиканская кухни. Диетическое, низкокалорийное блюдо удивит своим оригинальным сочетанием пасты, сосисок и нежным вкусом сливок.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Сосиски, Спагетти, Специи, Чеснок
киш
50 минут
Киш с томатами и шпинатом
Киш — блюдо французской кухни, которое представляет собой открытый пирог. Вариантов начинок может быть множество. Предлагаем приготовить по нашему рецепту киш с томатами и шпинатом. Его основа состоит из песочного теста и сытной яркой начинки с заливкой из яиц и сливок. Киш очень вкусный даже в остывшем виде, с чашечкой утреннего кофе.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Песочное тесто, Помидоры черри, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Фетакса, Черный перец молотый, Шпинат
сливочные соусы
30 минут
Сливочный соус с беконом
Сливочный соус составляет базу для многих блюд. Он обладает тонким сливочным вкусом, придает приятное послевкусие любой еде. Соусы на основе сливок подходят к птице, рыбе, мясу, овощам. Под каждое блюдо подбирают свой соус, в основе которого лежат сливки и сыр. Без сливочного соуса с беконом не получится ни одна классическая карбонара. Сливки для соуса берут, как правило, средней жирности — 20%, а бекон — сырокопченый. Рецепт простой
Ингредиенты: Бекон, Пармезан, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
паста с беконом
30 минут
Сливочная паста с беконом и грибами
Паста — сытное и очень вкусное блюдо. При этом готовится она максимально быстро и просто. Сливочный соус сделает блюдо нежным. Бекон и грибы отлично сочетаются друг с другом.
Ингредиенты: Бекон, Итальянские травы, Макароны, Сливки 10% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
рецепты с сыром
50 минут
Тартифлет с камамбером
Это блюдо, наполненное сливочным вкусом и ароматом бекона, нежное и очень вкусное. Станет идеальным вариантом не только семейного ужина, но и праздничного застолья.
Ингредиенты: Камамбер, Картошка, Репчатый лук, Сливки 35% жирности, Соль, Сырокопченый бекон, Чеснок
закуски с рыбой
3 часа
Зеленые пирожные с семгой
Такие яркие, сочные и очень вкусные закусочные пирожные украсят любой праздничный стол.
Рецепт предоставлен блогером dashkoval.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Слабосоленая семга, Сливки 33%, Сметана, Соль, Творожный сыр, Шпинат, Яйца
торты
1 час 30 минут
Бисквитный торт «Варенка»
Раньше я всегда пекла этот торт с ягодами, а сегодня по просьбе своих родных решила сделать вариацию с вареной сгущенкой. Получилось просто объедение!
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Горький шоколад, Жареный арахис, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль
торты
30 минут
Торт с крем чизом за полчаса
Для многих начинающих хозяек торт с крем чизом является чем-то непостижимым и архи сложным. На самом деле, наши сетевые магазины позаботились о том, чтобы любая хозяйка могла приготовить такой торт за полчаса.
Ингредиенты: Бисквитные коржи, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Творожный сыр, Фруктовый мармелад
супы с рыбой
1 час
Финская уха «По-Советски»
Рецепт финской ухи, которым я сегодня поделюсь с вами, — мой собственный. Финская уха по этому рецепту получается вкусная, аппетитная и наваристая. Такая уха — один из любимейших супов в нашей семье.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Форель, Черный перец молотый
капкейк
1 час 30 минут
Нежные капкейки с крем чиз
Конечно, любой праздник не обходится без вкусного десерта. Обычный торт всем приелся и надоел. Поэтому предлагаем вам рецепт вкуснейших капкейков с крем чиз. Вы получите невероятно вкусный, нежный, красивый десерт. Тесто таких капкейков получается безумно мягкое и воздушное. А начинка просто невероятная на вкус. Такой десерт удивит всех гостей и разнообразит ваше обычное праздничное меню.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творожный сыр
тарт
3 часа
Тарт с хурмой и шоколадом
Десерт с рассыпчатой миндальной основой и сливочно-шоколадной начинкой, украшенный ломтиками хурмы и фисташками. Для приготовления выбирайте спелые, но упругие плоды хурмы, чтобы нарезанные дольки хорошо держали форму. Сливки лучше использовать с высоким процентом жирности, иначе начинка может получиться жидкой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Миндаль, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33%, Сливочное масло, Темный шоколад, Фисташки, Хурма
творожная запеканка
1 час
Быстрая и мягкая запеканка из творога
Творожную запеканку можно готовить по-разному ― с сахаром и без него, с сухофруктами или свежими фруктами, однако она в любом виде будет сохранять все свойства исходного продукта. Даже термическая обработка не снижает количество кальция в блюде, поэтому запеканка остается основной альтернативой свежему творогу. Ко всему, ее не нужно долго готовить, после того, как она отправляется в духовку, можно заниматься другими делами.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Манная крупа, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Творог, Яйца
