Рецепты со слоёным тестом и корицей
булочки
1 час
Быстрые синнабоны
Синнабон — знаменитые булочки с корицей, обильно сдобренные сливочной глазурью. Попробовать эту выпечку можно в пекарнях, однако и приготовить их дома не составит большого труда. Для этого достаточно иметь на кухне духовой шкаф, глубокий противень и немного кулинарных способностей. Такие булочки можно испечь не только для какого-то повода, но и для собственного удовольствия. Этот быстрый рецепт синнабон точно займет свое место в вашей кулинарной книге.
Ингредиенты: Корица, Молоко, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Тростниковый сахар
синнабоны
59 минут
Слоеные синнабоны
Этот рецепт я собрала сама из нескольких рецептов моих знакомых. И получились самые вкусные синабоны в моей жизни. Вкуснее, чем в кафе. На второй день они еще вкуснее.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Корица, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Творожный сыр
тарт
1 час
Яблочный пирог «Тарт Татен»
Этот пирог имеет французское происхождение, а свое название он получил благодаря сестрам Татен. Его основу составляют яблоки, карамелизированные в расплавленном сахаре со сливочным маслом. Тесто подойдет любое, например, уже готовое слоеное, как в этом рецепте. Для удобства в приготовлении подберите универсальную сковороду, в которой вы сначала потомите яблоки с сахаром на плите, а потом испечете весь пирог в духовке.
Ингредиенты: Молотая корица, Пломбир, Сахар, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Цедра лимона, Яблоки
штрудель с яблоками
1 час
Яблочный штрудель из готового слоеного теста
Слоеное тесто трудно раскатать в очень тонкий пласт, но это компенсируется его воздушной и хрустящей текстурой. Главной в штруделе остается начинка, а для нее нужно карамелизировать кусочки яблок с сахаром и сливочным маслом, добавив к ним корицу и изюм. Попробуйте подать штрудель со сливочным соусом — он идеально сочетается с горячей фруктовой начинкой.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Кофе, Куриное яйцо, Миндальные лепестки, Молотая корица, Мороженое, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Яблоки
сладкие пироги
40 минут
Яблочный пирог из слоеного теста
Этот яблочный пирог готовится проще, чем шарлотка. Все потому, что для него достаточно купить в магазине уже готовое тесто. Понадобится всего два листа слоеного дрожжевого и пара-тройка яблок. Фрукты лучше брать кислых или кисло-сладких сортов, чтобы они создавали приятный контраст со сладковатым тестом и добавленной в начинку корицей.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное дрожжевое тесто, Яблоки
штрудель с вишней
1 час
Слоеный штрудель с вишней
Весь секрет этого десерта состоит в подготовке начинки. Не кладите на тесто свежую вишню, а немного проварите ее с сахаром, остудите и слейте излишки сиропа. Благодаря этому ягоды не потеряют форму, цвет и вкус, а жидкость из начинки не вытечет во время выпечки и не испортит внешний вид. Панировочные сухари с рублеными орехами станут хрустящей прослойкой между тестом и ягодами. В результате выпечка получится такой же, как в знаменитых венских кофейнях.
Ингредиенты: Вишня, Грецкие орехи, Молотая корица, Панировочные сухари, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто
слойки с яблоками
40 минут
Конвертики с яблоками
Если у вас есть упаковка слоеного теста и пара яблок, испеките такие конвертики. Фрукты нужно измельчить и смешать с сахаром и ароматными специями, например, с корицей. А чтобы сделать вкус интереснее, добавьте к яблокам грушу или ягоды. Положите начинку на тесто и сформируйте конвертики. Чтобы края хорошо склеились, смажьте их куриным яйцом. Готовые хрустящие конвертики будут очень вкусными и в горячем, и в остывшем виде. Полейте их сиропом или посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Ингредиенты: Груша, Куриное яйцо, Молотая корица, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное тесто, Яблоки
булочки
1 час
Вкусные синнабоны из бездрожжевого теста
Булочки с корицей, обильно сдобренные сливочной глазурью, любят многие. Попробовать синнабон можно в пекарнях, однако и приготовить такую выпечку дома не составит большого труда. Для этого достаточно иметь на кухне духовой шкаф, глубокий противень и немного кулинарных способностей. Такие булочки можно испечь не только для какого-то повода, но и для собственного удовольствия. Этот рецепт синнабон точно займет свое место в вашей кулинарной книге благодаря своей простоте и невероятному вкусу.
Ингредиенты: Корица, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Творожный сыр, Тростниковый сахар
синнабоны
1 час
Простые синнабоны из слоеного теста
Синнабон — знаменитые булочки с корицей, обильно сдобренные сливочной глазурью. Купить эту выпечку можно в пекарнях, однако и приготовить ее дома не составит большого труда. Для этого достаточно иметь на кухне духовой шкаф, глубокий противень и немного кулинарных способностей. Тесто для синнабон по этому рецепту — готовое слоеное, поэтому их приготовление не отнимет много времени. Такой вариант булочек точно займет свое место в вашей кулинарной книге.
Ингредиенты: Корица, Молоко, Подсолнечные семечки, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто
выпечка из слоеного...
25 минут
Улитки с корицей
Этот рецепт станет палочкой-выручалочкой в случае, если к вам пришли гости, а к чаю ничего нет. Одна пачка слоеного дрожжевого теста, 10 минут, и угощение готово. Улитки получаются хрустящие, в меру сладкие, а запах корицы разлетается по всему дому. Кстати, употребление корицы укрепляет иммунитет, улучшает зрительную память и помогает в концентрации внимания. Попробуйте испечь улитки с корицей по этому рецепту, и вам больше не захочется покупать магазинные сладости.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное дрожжевое тесто
штрудель
40 минут
Штрудель с грушей
Традиционно штрудель готовят с яблоками. Но это не значит, что в десерте запрещено использовать другие начинки. Например, груши. Грушевый штрудель получается очень ароматным и с насыщенным вкусом. Для быстрого приготовления штруделя с грушей лучше использовать готовое слоено-дрожжевое тесто. Его легко раскатать в тонкий пласт и заполнить начинкой. Тесто для классического штруделя должно иметь толщину не более 1 мм. Груши по этому рецепту карамелизируют на сковороде для выразительности вкуса.
Ингредиенты: Груша, Куриное яйцо, Молотая корица, Мускатный орех, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто
слойки
1 час 10 минут
Слойки с яблоком и творогом
Легкие, воздушный и хрустящие — все это про слойки с творогом и яблоком. Фрукты дают насыщенную кислинку, а творог делает выпечку более сытной. Так что можно подать ее в качестве полноценного перекуса. А с готовым тестом выпекание становится еще проще. Заварите чашечку ароматного чая, и дачный полдник готов!
Ингредиенты: Корица, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное тесто, Творог, Чай, Яблоки, Яйца
штрудель
1 час 30 минут
Штрудель с яблоками из слоеного теста
Главный секрет приготовления классического яблочного штруделя — очень тонкое нежное тесто. Есть легенда, что через правильно приготовленное тесто можно было читать газету — настолько прозрачным и невесомым оно было. Но для такого результата понадобятся годы практики, поэтому этот рецепт штруделя из слоеного теста больше подходит для домашних условий, поскольку не требует особых навыков, а результат получится ничуть не хуже.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Мороженое, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Слоеное бездрожжевое тесто, Шоколадный сироп, Яблоки
горячие десерты
40 минут
Паштел-де-ната
Паштел-де-ната — десерт из маленьких слоеных тарталеток, наполненных заварным кремом. Он идеально подходит к чашечке крепкого кофе. Эти пирожные считаются обязательным угощением для всех, кто путешествует по Португалии. Приготовьте их на домашней кухне. Во время выпекания крем слегка подгорает сверху. Это придает пирожным характерный вид и карамелизованный вкус. При этом тарталетка получается хрустящей, а начинка остается очень нежной. Добавьте в крем корицу и лимонную цедру для дополнительного аромата.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Корица, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Цедра лимона
штрудель
1 час 25 минут
Штрудель с творогом и яблоками
В былые времена в Австрии могли разорвать помолвку, если штрудель, приготовленный невестой, приходился не по вкусу семье жениха. Сейчас самостоятельно готовить тесто необязательно, можно купить готовое слоеное в любом магазине. Готовить штрудель с творогом и яблоками стало настолько просто и быстро, что этот рецепт теперь любим многими хозяйками, а используемые ингредиенты доступны каждой семье.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молотая корица, Сахар, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Творог, Темный шоколад, Яблоки
булочки с корицей
40 минут
Слоеные булочки с корицей
Булочки с корицей уже давно завоевали признание по всему миру. Все это благодаря их аромату и очень приятному вкусу, который невозможно сравнить ни с одним другим десертом. Готовить такие булочки дома несложно. Для этого вам нужно взять слоеное тесто, нарезать его полосками, посыпать корицей и сахаром, а затем свернуть в рулет и запечь. Тесто лучше всего брать дрожжевое. Во время запекания оно увеличится в размере, а сами булочки станут более мягкими и пышными.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молотая корица, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто
штрудель
50 минут
Простой штрудель с изюмом и орехами
Штрудель появился в Австрии в 17 веке и изначально это был рулет с мясной начинкой. Сладкие версии появились только два века спустя и быстро завоевал популярность благодаря своей воздушной текстуре и сочной начинке из фруктов и изюма. Традиционно этот десерт подают горячим и дополняют шариком ванильного мороженого, что создает интересный контраст между теплым тестом и холодным мороженым.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Изюм, Корица, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Слоеное тесто, Яблоки
десерты с шоколадом
1 час
Слоеный венок с шоколадной пастой
Плюс готового теста в том, что из него очень легко сделать самые разные десерты. Например, вот такой венок, который выглядит очень красиво, но при это просто готовится. Для ароматной начинки понадобится шоколадная или шоколадно-ореховая паста. Мы взяли пасту с темным шоколадом, чтобы вкус получился не приторным, а в меру сладким. А чтобы освежить десерт, обязательно дополните его свежими ягодами на ваш вкус.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао, Куриное яйцо, Молотая корица, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто, Шоколадно-ореховая паста, Ягоды
Пироги с яблоками
50 минут
Пирог из слоеного теста с яблоками
Пирог из слоеного теста можно готовить с любой начинкой: со сладкой или сытной. В этом рецепте мы решили сделать десерт, поэтому взяли яблоки и смешали их с сахаром и корицей. Для экономии времени возьмите уже готовое тесто. Его достаточно просто разморозить. Подавать такой пирог лучше сразу после приготовления, пока он горячий. Если же хотите подать десерт позже, накройте его полотенцем, чтобы тесто не заветрилось.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мята, Сахар, Сливочное масло, Слоеное тесто, Яблоки
выпечка с яблоками
35 минут
Яблочные колечки
Для этой простой выпечки понадобятся крупные зеленые яблоки, готовое слоеное тесто и немного корицы. Нарежьте фрукты кружочками и удалите у них сердцевинку, чтобы получились аккуратные кольца. Оберните их полосками теста и отправьте в духовку. Яблоки слегка размягчатся, но сохранят сок. Колечки получатся очень ароматными и аппетитными.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Молотая корица, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Слоеное бездрожжевое тесто
синнабоны
1 час
Синнабоны десертные со сметанным кремом
Синнабоны — это вкуснейшие булочки с огромным количеством корицы. Этот десерт известен всему миру. Любят его все. Предлагаю простой рецепт этой выпечки со сметанным кремом. Пальчики оближешь!
Ингредиенты: Молотая корица, Сахар, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Сметана 15% жирности
булочки
30 минут
Шведские булочки с корицей
Экспресс-рецепт шведские булочек с корицей, как из полюбившихся всеми Синабон! Приготовление не займёт у вас много времени и не потребуют никаких усилий.
Ингредиенты: Молотая корица, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочный сыр, Слоеное дрожжевое тесто
горячие десерты
1 час 30 минут
Запеченная груша в тесте
Такой десерт проще и быстрее сделать из готового теста. Его достаточно тонко раскатать, нарезать на квадраты и обернуть им груши. Сами фрукты предварительно нужно отварить до мягкости в сиропе с медом и специями. Так нейтральные по вкусу груши станут ароматнее, вкуснее и слаще. Не пренебрегайте украшением черенков груш вырезанными из теста листочками. С ними готовый десерт будет выглядеть намного эффектнее.
Ингредиенты: Вода, Груша, Кардамон, Корица, Лимон, Мед, Мята, Сахар, Слоеное тесто
слойки
25 минут
Слойка с яблоком и корицей
Слойки из слоеного теста с разной начинкой весьма популярны. У них есть одно неоспоримое преимущество перед другими видами выпечки — они готовятся быстро, а выглядят очень эффектно. Слойки с яблоком и корицей имеют нежный вкус. В них пряная начинка сочетается с воздушным тестом. Пальчики оближешь! Такая выпечка особенно понравится детям.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Сахар, Слоеное тесто, Яблоки
сладкие пироги
20 минут
Яблочный пирог из готового слоеного теста
Яблочный пирог из готового слоеного теста всегда получается очень вкусным и ароматным. Его можно легко и быстро приготовить на завтрак к чаю или кофе.
Рецептом поделилась блогер Авдоян Лейла @gotovim_s_leila.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто, Яблоки
пахлава
3 часа
Пахлава из слоеного теста
Пахлава из слоеного теста — одна из вкуснейших и самых известных восточных сладостей. Пахлава в домашних условиях из слоеного теста готовится с грецкими орехами и медом. Простой рецепт пахлавы не требует большого опыта выпечки десертов. Для того, чтобы приготовить пошагово пахлаву, потребуются слоеное тесто и начинка. Отбирая ядра орехов для начинки, нужно быть осторожным, чтобы части скорлупы не попали в десерт.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Молотая корица, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Черный чай
пироги с тыквой
1 час 40 минут
Слоеный пирог с тыквой
Добавьте в крем из яичных желтков и сливок тыквенное пюре. Получится нежная и вкусная начинка. Выложите эту массу на готовое слоеное тесто и отправьте в духовку. Подайте с чаем или кофе.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Слоеное бездрожжевое тесто, Тыква
галета
45 минут
Слоеная галета с нектаринами
Слоеное тесто в духовке красиво подрумянится, а свежие нектарины слегка размягчатся, но останутся полными сока. Нарежьте фрукты, приправьте их сахаром, полейте растопленным сливочным маслом и разложите на тесте. Подверните края, придавая галете круглую форму, и поставьте в духовку. Немного остудите выпечку перед нарезкой и подайте с шариками мороженого.
Ингредиенты: Молотая корица, Нектарин, Сахар, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто
булочки
1 час
Синнабоны с вишней
Легендарная американская булочка с корицей, покорившая сердца многих сладкоежек на этой планете! Рецепт синнабонов стал таким популярным, что была открыта целая сеть ресторанов быстрого питания. Особенностью каждого синнабона является большое количество корицы и коричневого сахара в начинке, а также в нежном сливочном креме. Его делают на основе сливок, сливочного сыра или масла с добавлением сахарной пудры. Добавлять в начинку можно что угодно. Например, вишню!
Ингредиенты: Вишня, Корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Тростниковый сахар
штрудель
1 час 10 минут
Штрудель из слоеного бездрожжевого теста
Штрудель с яблоками из слоеного бездрожжевого теста — домашняя ароматная выпечка, которую легко приготовить на скорую руку. Пошаговый рецепт штруделя из слоеного бездрожжевого теста включает в себя подготовку продуктов, формирование пирога и приготовление в духовке. Яблоки лучше взять зеленые, они дают меньше сока. В начинку часто добавляют орехи. Они могут быть любыми. Готовую выпечку перед подачей нужно немного остудить и посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты: Ваниль, Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Сухарики, Фундук, Черный чай, Яблоки
сладкие пироги
1 час 10 минут
Слоеный пирог с яблоками и корицей
Пожалуй, сложно придумать более уютный десерт. Сделайте один большой пирог или несколько миниатюрных, как в этом рецепте. Пусть каждый получит свою порцию уюта. Алкоголь можно исключить, но с ним выпечка получится более ароматной. При желании добавьте в начинку немного дробленых орехов.
Ингредиенты: Коньяк, Корица, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Яблоки
штрудель
1 час
Штрудель с вишней
Штрудель с вишней - очень вкусная выпечка, которой никогда не бывает много. Рецепт штруделя из слоеного теста с вишней распространился по миру из Германии, родины этого лакомства. Классический вишневый штрудель можно без особого труда приготовить в домашних условиях, руководствуясь пошаговым рецептом. Для основы выпечки возьмите слоеное тесто. Чтобы не тратить время на его готовку, можно купить уже готовый замороженный полуфабрикат в магазине.
Ингредиенты: Вишня, Грецкие орехи, Какао-порошок, Корица, Панировочные сухари, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто
булочки
40 минут
Булочки «Яблочные розочки»
Булочки «Яблочные розочки» можно использовать как украшение для пирогов, тортов или пирожных. А можно подать в качестве полноценного десерта. Чтобы розочки получились красивыми и сочными, важно знать некоторые тонкости приготовления. Яблоки нужно положить в холодную воду с лимонным соком, довести до кипения и сразу снять с огня. Тогда яблочные дольки станут эластичными и будут легко скручиваться. Выпекать такие булочки удобнее всего в силиконовых формах для кексов, таким образом они сохранят идеальную форму.
Ингредиенты: Вода, Джем из черной смородины, Лимонный сок, Молотая корица, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто, Яблоки
булочки
50 минут
Улитка с яблоками из слоеного теста
Приготовьте улитку с яблоками из слоеного теста по нашему рецепту — вам обязательно понравится этот ароматный сладкий пирог! Приготовление блюда не займет у вас много времени. Вам потребуется слоеное тесто (удобнее и проще всего взять уже готовое), яблоки, желток одного куриного яйца, а также сахар и корица. По желанию вы можете добавить в начинку мед или использовать заменитель сахара. Перед подачей на стол украсьте пирог сахарной пудрой и листиками свежей мяты.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Молотая корица, Сахар, Слоеное бездрожжевое тесто, Яблоки
десерты
35 минут
Запеченное яблоко в тесте с орехами
Для «упаковки» яблок подойдет готовое слоеное тесто без дрожжей. Тогда у десерта будет более аккуратная форма. Если любите сладкие фрукты, выбирайте яблоки сорта «фудзи». Они сочные, слегка рыхлые, а при запекании становятся мягкими и приобретают легкие карамельные оттенки во вкусе. Если хотите десерт с плотной текстурой и небольшой сладостью — берите плоды сорта «богатырь» или «айдаред». При подаче дополните запеченные яблоки шариком ванильного мороженого.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корица, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Яблоки
пироги
1 час 15 минут
Тарт татен с розмарином
Розмарин добавляет приятную пикантную нотку сладким карамелизированным яблокам. Сначала нужно обжарить яблоки на сливочном масле с сахаром и веточкой розмарина. Удобнее всего делать это в сковороде, которую потом можно будет поставить в духовку. Если такой нет, готовые яблоки нужно аккуратно переложить в форму для запекания. Выложите сверху на яблоки слоеное тесто и отправьте пирог в духовку выпекаться до золотистой корочки. После остывания переверните его вверх дном и подавайте.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Корица, Лимонный сок, Розмарин, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное тесто, Яблоки
