Рецепты со сметаной и овощами
оладьи
30 минут
Оладьи с кукурузой и филе куриной грудки
Из куриного филе и кукурузы можно приготовить аппетитные оладьи. Для этого нужно обжарить лук с морковью, смешать их с курицей, кукурузой, чесноком, сырыми яйцами, специями и солью. Благодаря сырым яйцам оладьи не разваливаются, потому что ингредиенты скрепляются между собой. В результате получаются нежные оладьи с мясом курицы и сладким вкусом кукурузы.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Специи, Чеснок
сытные пироги
3 часа 30 минут
Осетинский пирог с капустой
Настоящий осетинский пирог, по мнению местных поваров, обязательно должен быть тонким, плоским и идеально круглой формы. В Осетии при формировании пирогов не пользуются скалкой, тесто разминают руками. Осетинский пирог с капустой готовят чаще всего с добавлением рассольного сыра, но есть и другие варианты. Если добавить в рецепт немного орехов и кинзы, вкус выпечки только выиграет. Из специй обычно используют черный молотый перец, но допускается приготовление с любимыми приправами.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Грецкие орехи, Кинза, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Сметана 10% жирности, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
40 минут
Креветки с помидорами в сливочном соусе
Сочетание нежного сливочного соуса и яркой томатной приправы делает закуску из креветок интересной и вкусной. Чтобы сохранить полезные свойства продуктов, берите свежие ингредиенты. Витамины в черри сохраняются при термической обработке. При покупке особое внимание уделите запаху. У зрелых томатов приятный и сочный аромат. Выбирайте креветки с завернутым хвостом и маленьким количеством льда. Тогда качество и свежесть обеспечены.
Ингредиенты: Креветки, Оливковое масло, Помидоры черри, Сливки 10% жирности, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
40 минут
Салат с грудкой и сухариками
Вашему вниманию представляется вкусный и легкий салат с куриным филе и сухариками. Идеологически данный салат очень похож на популярный “Цезарь”, но их отличают друг от друга многие составляющие. Классический рецепт данного блюда включает в себя: овощи и куриное филе, заправленные вкусный соусом на основе майонеза, сметаны, чеснока и специй. Украсьте блюдо сухариками и подавайте на стол. Будьте уверены, что ни один ваш гость не откажется от порции этого легкого и очень вкусного салата.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Красный лук, Куриное филе, Майонез, Пекинская капуста, Помидор, Сметана, Соль, Сухарики, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
овощные салаты
20 минут
Простой салат с кукурузой и яйцами
Кукуруза и вареные яйца — простое и вкусное сочетание, которое отличается высокой питательностью. Эти ингредиенты отлично сочетаются с многими продуктами, поэтому можно вносить разнообразие, добавляя в салат разные овощи или консервированную рыбу. В этом рецепте также используется пекинская капуста, которая дарит салату приятную свежую нотку.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Пекинская капуста, Сметана 10% жирности, Соль, Тарталетки
картофельное пюре
45 минут
Картофельное пюре с сыром
Приятная новизна в виде сырного вкуса и аромата преобразит самое обычное картофельное пюре. Вкуснее всего оно сразу после приготовления. В идеале блюдо нужно готовить на один раз, но можно приготовить и впрок, главное — убрать картошку в холодильник после полного остывания. Охлажденный толченый картофель с сыром можно использовать для выпечки (пирожки, пироги) и полуфабрикатов (вареники, зразы).Специи, травы, пряности и соль добавляйте в воду до закипания, чтобы картофель насытился вкусом добавок.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Смесь перцев, Сметана 30% жирности, Соль, Сулугуни
фаршированные овощи
1 час 10 минут
Помидоры, фаршированные курицей
В рецепте помидоров, фаршированных грудкой и приготовленных в духовке, необязательно использовать сметану. Ее можно заменить майонезом или большим количеством сыра — все зависит от вкусовых предпочтений. Помидоры нужно выбрать не слишком крупные, аккуратной круглой формы и не перезревшие. Вместо куриного филе можно использовать фарш: говяжий или куриный. Главное, чтобы он был не жирным.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
фаршированный перец
1 час
Перец, фаршированный булгуром
Булгур представляет собой раздробленные обработанные кипятком зерна пшеницы. Эта крупа очень популярна на Ближнем востоке и в Индии и используется уже несколько тысячелетий.С булгуром можно приготовить много различных блюд. В том числе, булгур отлично подходит в качестве начинки для перцев.Приготовьте фаршированные перцы с булгуром и фаршем. Получится вкусное и сытное блюдо на обед или ужин.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Вода, Зеленый лук, Куриный фарш, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Картофельные котлеты с грибами
Картофельные котлеты с грибами вкусны и как гарнир, и как основное блюдо. Картофельно-грибные котлеты на сковороде это диетический, но сытный прием пищи. Аппетитное сочетание картофеля и грибов станет постным блюдом, если не добавлять молоко. Шампиньоны выбирайте плотные, упругие по консистенции, светлого белого или бежевого цвета. Без пятен и с ненарушенной пленкой под шапкой гриба. Рецепт картофельных зраз с грибами и луком легок в исполнении, а главное — все ингредиенты доступны.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Молоко, Мускатный орех, Огурец, Оливковое масло, Панировочные сухари, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты
30 минут
Салат по-баварски
Отличный вариант самостоятельного блюда на ужин или закуски к праздничной трапезе. Немцы обычно в салате используют копчености, но замена колбасы на куриную грудку нисколько не ухудшает вкус салата, скорее даже делает его более изысканным.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриная грудка, Помидоры черри, Сметана, Соевый соус, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
окрошка на квасе
1 час
Рыбная окрошка с треской
В этом рецепте окрошки привычную колбасу заменяет рыба. Лучше всего для приготовления подойдет треска, минтай или хек. Такая рыба отлично сочетается с кислым квасом, огурцами и зеленью. Сначала рыбу нужно отварить в подсоленной воде или приготовить в духовке. Можно также воспользоваться пароваркой.
Ингредиенты: Базилик, Горчица, Зеленый лук, Квас, Куриное яйцо, Огурец, Помидоры черри, Пшеничная лепешка, Сметана, Филе трески
пироги с мясным фарш...
1 час 40 минут
Пирог с фаршем на кефире
Такой необычный сытный пирог можно подать к вместе со сметаной в качестве самостоятельного блюда. Фарш можно использовать самый разный, смешивать разные виды мяса и помола. При желании можно даже добавить прокрученный шпик. С такой начинкой пирог получится гораздо сытнее. А чтобы разнообразить подачу, дополните выпечку свежей зеленью, овощами или сыром.
3
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Мясной фарш, Помидоры черри, Приправа для фарша, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Сода, Соль
блюда из курицы
40 минут
Фаршированные голени курицы
Из самых обычных продуктов можно создать изысканное блюдо — например, фаршированные голени курицы. Рецепты не ограничивают способ приготовления: можно запечь ножки в духовке или пожарить их на сковороде, в начинку к куриному мясу добавить сыр, зелень или грибы, использовать разные букеты специй и пряностей. Сыр для начинки лучше взять твердых сортов — например, "российский", "гауда", "маасдам".
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Паприка, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 48% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пироги
2 часа 50 минут
Пирог с курицей, картошкой и сыром
Пирог с курицей и картошкой — вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для повседневной трапезы, и для праздничного стола. Зная несколько секретов выпечки, вы получите идеальный пирог. Муку перед применением нужно просеять через сито. Так она насыщается воздухом, и изделия получаются пышнее. Не делайте очень большой пирог, мелкие изделия выдерживают более высокую температуру и пекутся быстрее, чем крупные. Если какая-то часть пирога уже начинает подгорать, накройте ее промасленной бумагой.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
щи
1 час 30 минут
Щи по-старорусски
Щи — традиционное первое блюдо русской, украинской и белорусской кухни. По вкусу это блюдо похоже на борщ, однако, оно менее насыщенное и наваристое, более жидкое. Основой щей является мясной бульон — говяжий, свиной, бараний или куриный. Незаменимая составляющая этого первого блюда — капуста. Она может быть, как свежей, так и квашеной. Раньше щи по-старорусски готовили в печи, но сейчас классическое блюдо без труда можно приготовить на плите.
4
Ингредиенты: Говядина на кости, Картошка, Квашеная капуста, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с крабовыми п...
15 минут
Яркий салат с крабовыми палочками и свежим огурцом
Яркий и свежий салат с крабовыми палочками — отличное блюдо для перекуса. Салат получается нежным и очень аппетитным.
Ингредиенты: Картошка, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Сметана, Соевый соус, Соль
салаты с крабовыми п...
15 минут
Классический крабовый салат со сметаной
Классический салат из крабовых палочек, огурцов и кукурузы со сметаной ― отличное дополнение к любому основному блюду. Главным его достоинством является то, что салат легкий в приготовлении и все его компоненты доступны.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Кукуруза, Куриное яйцо, Огурец, Сметана, Соль
блюда из рыбы
25 минут
Диетический судак со сметаной
Диетологи и врачи советуют употреблять рыбу 2-3 раза в неделю. Но если вы не очень любите или не знаете, как лучше ее приготовить, то этот рецепт точно вам понравится. Возьмите филе судака, замаринуйте в сметане и специях и запеките в духовке.Судак — очень вкусная рыба с нежным мясом. И к тому же в нем совсем немного костей, поэтому его смело можно подать детям. В судаке содержатся полезные жирные кислоты, витамины А, РР, группы В, а также минеральные вещества.
Ингредиенты: Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Филе судака, Черный перец молотый
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре с яйцом
Отварной картофель, пожалуй, занимает лидирующие позиции среди всех овощных гарниров. Кто же не любит свежую ароматную картошечку! Из картофеля готовят огромное количество различных блюд, но самым популярным является — пюре. Приготовить пюре можно разными способами. У каждого кулинара найдутся несколько секретов, как сделать пюре из картофеля особенно вкусным. Добавление сырого яйца к сваренному картофелю, придаст более насыщенный цвет готовому пюре. Также не стоит забывать, что добавление таких ингредиентов как лук, молоко и сметана, придают блюду не только улучшение вкусовых качеств, но и делают пюре полезнее.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана 15% жирности, Соль
