Рецепты со свининой и свежим мясом
блюда из свинины
30 минут
Отбивная с орехами
Отбивная с орехами представляет собой необычное и при этом очень вкусное мясное блюдо с хрустящей панировкой и приятным молочным послевкусием. Для приготовления отбивной используется свиная корейка, которая практически не обладает жиром, однако можно взять и другие части — например, постную вырезку или лопатку. Кстати, грецкие орехи, входящие в состав блюда, очень полезны для здоровья. Они содержат растительный белок, а также ценные витамины и микроэлементы.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Огурец, Помидор, Растительное масло, Свиная корейка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
рулька
2 часа
Рулька в луковой шелухе
Вареная рулька в луковой шелухе — вкусное мясное блюдо. Она хороша как в теплом виде, так и в качестве холодной закуски. Свежая рулька должна иметь слегка розовый оттенок, кожа не должна быть желтой или с пятнами, нормальный цвет свиной кожи — нежно-кремовый, почти белый. Лучше не покупать ярко-красное мясо. У молодого животного, как правило, жировые отложения белого цвета, а у старого — желтого, а жир располагается равномерно.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Лавровый лист, Луковая шелуха, Петрушка, Ржаной хлеб, Свиная рулька, Соль, Хрен столовый, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из свинины
45 минут
Картофельное пюре с тушеной свининой в подливе
Очень вкусное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Готовится просто и из доступных продуктов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Молоко, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Специи, Томатный соус
блюда из свинины
50 минут
Свиная шейка в соусе со специями
Когда беру свиную шею, то в планах первым делом шашлык, но непогода все меняет: готовлю сочную, насыщенную ароматным вкусом специй подливу.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели
каши
1 час 20 минут
Каша пшеничная с мясом в подливе
Очень вкусный ужин или обед — пшеничная крупа с нежнейшим мясом в сливочной подливе. Получается очень вкусно.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Сливочно-чесночный соус, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый
котлеты из свинины
15 минут
Сочные котлеты с репчатым луком на обед
Трудно найти человека, который не любит котлеты. Предлагаю приготовить их из свиного фарша с луком. Котлеты отлично сочетаются с рисовой кашей, картофельным пюре или овощным салатом.
Ингредиенты: Вода, Кукурузное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец горошком
стейки из свинины
2 часа 50 минут
Стейки из свинины на гриле
Очень сочное и ароматное мясо. А если замариновать заранее, оно очень быстро готовится и сэкономит время на приготовление ужина.
Ингредиенты: Базилик, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Свиной окорок, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
плов из свинины
2 часа
Плов «Классический» со свининой
Классический рецепт плова с зирваком. Его можно приготовить как в казане, так и в обычной кастрюле, вкус от этого ничуть не хуже.
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Кумин (Зира), Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис для плова, Свинина, Свиной топленый жир, Соль, Специи для плова, Сушеный барбарис, Чеснок
Китайские пельмени
50 минут
Китайские пельмени со свино-говяжьим фаршем и овощами
Вкусное и простое в приготовлении блюдо понравится любителям азиатской кухни.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Греческий йогурт, Зеленый лук, Острый соевый соус, Помидор, Пресное бездрожжевое тесто, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиной фарш, Соль, Чеснок
шурпа со свининой
1 час 30 минут
Шурпа со свининой на обед
Шурпа — очень вкусный, наваристый и сытный суп. Его можно подать и как суп, и как второе блюдо!
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Кумин (Зира), Лавровый лист, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ребрышки с картошкой
1 час 10 минут
Свиные ребра с картофелем «Ужин осенью»
Когда осенью становится холодно, часто готовлю сытные, калорийные и вкусные блюда. Свиные ребра с картофелем будут прекрасным вариантом в холодный вечер, оценит вся семья!
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый
азу со свининой
2 часа
Азу по-арзамасски
Блюдо получается очень вкусным. Мясо мягкое, с тонким, нежным ароматом перца и огурцов.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Зелень, Лавровый лист, Маринованные огурцы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из гречки
30 минут
Гречка по-купечески с грудинкой
Вкусное и сытное блюдо, для приготовления которого у каждой хозяюшки есть свой любимый рецепт. Предлагаем сварить гречку по-купечески с грудинкой. Гречневая каша с грудинкой получается аппетитной, она удачно впишется в ваше домашнее меню и разнообразит рацион.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная грудинка, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из свинины
50 минут
Тушеная картошка с солеными огурцами и грудинкой
Простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина. Соленые огурцы придают освежающий и немного кисловатый акцент.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Картошка, Молотая паприка, Морковь, Репчатый лук, Свиная грудинка, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
45 минут
Ароматное мясо с фасолью на лепешках
В каждой кухне мира, наверно, есть блюдо, состоящее из лепешки и начинки мясной или овощной. Давайте приготовим подобное и мы.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Консервированная красная фасоль в томатном соусе, Кумин (Зира), Пшеничная лепешка, Растительное масло, Репчатый лук, Рукола, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
