Рецепты со свининой и свежим мясом
блюда из свинины
1 час 30 минут
Свинина, запечённая с айвой и луком
Запекать свинину всегда очень удобно. Готовится она быстро, в приготовлении проста, хороша как в горячем, так и в холодном виде. Рецепт запечённый свиной шейки с айвой подразумевает использование очень спелой, сладкой и душистой айвы. Именно благодаря ей мясо получается чрезвычайно ароматным. А предварительное маринование делает мясо мягким и нежным.
Ингредиенты: Айва, Лимонный сок, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
3 дня 8 часов
Свиная грудинка по-домашнему в пряных специях
Чем хорошо готовить? Вы всегда уверены в составе готового блюда. Можно регулировать вкус блюда и экспериментировать. По данному рецепту грудинка получается очень нежной и не пересоленной, не пресной, а самое главное — свежей.
Ингредиенты: Молотый кориандр, Нитритная соль, Свиная грудинка, Сладкая паприка, Черный перец молотый, Чеснок
супы
1 час 30 минут
Суп «Мужская любовь»
Этот рецепт я придумала сама ещё в детстве, когда дома под рукой не оказалось привычных ингредиентов для супа. По этому рецепту блюдо получается насыщенным и наваристым. Мой папа его просто обожает.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Картошка, Лавровый лист, Маринованные помидоры, Морковь, Перловка, Репчатый лук, Свинина на кости, Соль
мясные блюда
1 час
Мясо в молочно-соевом соусе с картофельным пюре
Мясо с картофелем ― это классическое блюдо, которое мало кто не любит, оно подойдет как для семейного приема пищи, так и для праздничного стола, при этом красиво его оформив. Мясо благодаря подливе приобретает мягкость и нежность, пропитываясь при этом ароматными специями.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Огурец, Пшеничная мука хлебопекарная, Редис, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
котлеты
35 минут
Котлеты из свинины в панировочных сухарях
Котлеты — это всегда вкусное и недорогое блюдо, которое легко приготовить. К ним подойдет любой гарнир, будь то макароны, картофельное пюре или гречка. Панировка придаст котлетам изысканность, превратив их из обычного обеда в праздничное блюдо.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
2 часа 16 минут
Макароны с фаршем «Улыбка»
По этому рецепту получаются безумно вкусные макароны. Блюдо подойдет для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Куриный фарш, Макароны, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
4 часа
Запеченная свинина, маринованная в ягодно-медовом соусе
Свинина, маринованная в ягодно-медовом соусе — необычное и интересное по вкусу блюдо. Маринад для мяса готовится из красной и черной смородины и меда. Такой маринад делает свинину невероятно нежной, изысканной и придает немного кислое послевкусие. Так как мясо маринуется несколько часов, за это время оно пропитывается соусом и становится очень сочным.
Ингредиенты: Вода, Красная смородина, Мед, Репчатый лук, Свиная корейка на кости, Соль, Тимьян / чабрец, Фундук, Черная смородина, Черный перец горошком, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
Эффектная свиная корейка с помидорами, грибами и сыром
Запеченное под сыром мясо, под которым лук и грибы, может стать не только блюдом для ужина, а и праздничного стола. Оно нарядно и аппетитно выглядит, нежное по вкусу и текстуре. Особый привкус ему придают шампиньоны. Приготовление такого мяса, к тому же, не требует затрат времени. Это добротное домашнее блюдо, которое по всем параметрам превосходит многие другие, поэтому оно стоит любых хлопот.
Ингредиенты: Горчица, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная вырезка, Соль, Сыр адыгейский, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
мясные паштеты
40 минут
Домашний паштет из фасоли с мясом и овощами
Паштет из фасоли с мясом и овощами — это хорошее дополнение к любому блюду. Он готовится на основе белой фасоли, свинины и овощей. Именно белая фасоль делает это блюдо таким нежным, сытным и изысканным. Также она невероятно полезная. Сера в белой фасоли повышает иммунитет. Она ускоряет выведение токсинов и обладает антиоксидантными свойствами, а также улучшает самочувствие.
Ингредиенты: Белая фасоль, Кориандр, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из мяса и пт...
12 часов 50 минут
Аппетитное сало в луковой шелухе по домашнему рецепту
Свиное сало представляет собой нарастающий жир под кожей поросенка, который имеет большую популярность в кулинарии. Несмотря на высокую калорийность продукта, сало содержит в своем составе большое количество витаминов, минералов и жирных кислот, благотворно влияющих на состояние организма. Сало употребляют в свежем виде, а также его варят, солят, маринуют и коптят в сочетании с пряными специями и травами, которые придают продукту яркий акцент во вкусе и аромате.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Луковая шелуха, Паприка, Сахар, Свиное сало, Соль, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
1 час 20 минут
Сытные голубцы со свиным фаршем
По такому рецепту голубцы получаются очень вкусные, сытные и полезные. Когда-то увидела у подруги как она готовит и решила повторить, мой муж не может оторваться от этих домашних голубцов.
Ингредиенты: Капуста, Круглый рис, Свиной фарш, Специи, Томатный соус
оливье
1 час
Оригинальный оливье со свининой
Салат оливье — блюдо, которое в преддверии Нового года готовят на кухне тысячи хозяек. Оливье считается одним из самых популярных салатов в России. Актуален оливье в любое время года, но чаще всего его готовят зимой. Салат оливье имеет множество способов приготовления, благодаря этому каждый имеет возможность приготовить блюдо по своему вкусу.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свинина, Сметана, Соленые огурцы, Соль
блюда из свинины
9 часов 30 минут
Нежный свиной окорок с помидорами и сыром в духовке
Свинина, запеченная в духовке это простое в приготовлении, вкусное, питательное и сытное блюдо, которое легко приготовить своими руками, из доступных продуктов. Мясо получается удивительно нежным, сочным с приятной томатной кислинкой и сливочным ароматом, который придает мясу сырная шуба. Воспользовавшись этим рецептом, вы получите неимоверно вкусное, ароматное, питательное и красивое блюдо, которое разнообразит ваш повседневный рацион или украсит праздничный стол.
Ингредиенты: Картошка, Кетчуп чили, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиной окорок, Соль, Специи, Твердый сыр
фаршированные овощи
30 минут
Нежный фаршированный перец в скороварке
Перец — американское древнее растение, которое произрастало в Мексике и Южной Америке задолго до открытия континента Колумбом. И уже тогда индейцы называли этот овощ «растением красоты». Современные диетологи утверждают, что количество витамина С в его мякоти превосходит содержание в лимоне и черной смородине. А сходство с шоколадом по содержанию серотонина, известного как «гормон счастья», делает перец невероятно полезным овощем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Томатная паста
отбивные
50 минут
Запеченная свиная отбивная с ананасами под сырной корочкой в духовке
Отбивные представляют собой, своего рода, котлеты, полученные путем отбивания целого куска мяса, обжаренного на сковороде или запеченного в духовке. Готовятся отбивные, как правило, из свиного или куриного мяса, которое обладает нежной и сочной структурой, отличным вкусом и ароматом. Для придания блюду ярко-выраженного вкуса отбивные приправляют солью, перцем и пряностями, дополняют сыром, ананасом и черносливом.
Ингредиенты: Ананас, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Свинина, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
30 минут
Свинина нежная, под сливочно-грибным соусом
Какое бы у Вас не намечалось торжество, или простой обед в кругу семьи, свинина нежная, под сливочно-грибным соусом — это всегда беспроигрышный, шикарный вариант, прекрасного, сытного, ароматного блюда. Сочные, мягкие кусочки свиной вырезки, пропитанные нежным сливочным соусом с жареными шампиньонами, оставят Вам незабываемое гастрономическое впечатление.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сливки 20% жирности, Соевый соус, Соль, Шампиньоны
блюда из грибов
55 минут
Запеченные котлеты с шампиньонами
В течение многих столетий шампиньоны считались деликатесом, вкусить который могли лишь состоятельные люди. В Египте шампиньоны могли потреблять в рацион лишь Фараоны. Сегодня же шампиньоны широко распространены, и попробовать их может каждый. В книге рецептов насчитываются сотни разнообразных блюд из данных представителей грибов. Рассмотрим сочетание шампиньонов и мясного фарша запеченных в духовке.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Репчатый лук, Свиной фарш, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
котлеты
45 минут
Нежнейшие свиные котлеты с капустой
Нежнейшие свиные котлеты с капустой — это блюдо европейской кухни. Часто для приготовления котлет используют именно свиной фарш. Свиной фарш помогает снизить уровень холестерина, укрепить сердечно-сосудистую систему, облегчает работу желудка, а также положительно влияет на функционирование кишечника. Благодаря своему вкусу и полезным свойствам его высоко ценят в кулинарии. Большое количество овощей в котлетах делает их нежнее и добавляет витаминов.
Ингредиенты: Кетчуп, Маринованная капуста, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Специи для курицы, Хмели-сунели, Черный перец молотый
фаршированные овощи
1 час 35 минут
Сладкий фаршированный болгарский перец
Фаршированный перец — это блюдо болгарский и украинской кухни. Перец начиняется рисом, фаршем и помидорами, а затем тушится в печи или духовке. Рис и фарш пропитываются ароматом перца и овощей и становятся очень вкусными и насыщенными. Перец требует времени, но результат приятно порадует!
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Сахар, Свиной фарш, Сметана, Соль
блюда из свинины
1 час
Нежные свиные ребрышки с капустой
Каждый день мы думаем, чем бы порадовать семью, какое бы новое блюдо приготовить, чтобы было и сытно, и полезно? Да так, чтобы угодить каждому чтобы было и мясо, и овощи. Давайте сегодня приготовим свиные ребрышки с капустой. Аромат этого блюда будет манить на кухню всех домочадцев.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
45 минут
Великолепная квашеная капуста, тушеная с картофелем и мясом
Есть множество вариаций приготовления тушеной капусты, но этот рецепт — один из лучших вариантов его приготовления. Блюдо поразит вас своей сытностью, приятным сбалансированным вкусом и ароматом. Также оно идеально подойдет в качестве основного блюда для обеда.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Чеснок
долма
1 час 20 минут
Популярная долма со свининой
Долма — бесспорное украшение праздничного семейного стола. У этого блюда множество поклонников во всем мире, а пришло оно к нам из традиционной азербайджанской кухни. Блюдо полезное, с ярким необычным сочетанием ингредиентов. Классическую долму готовят с молодыми виноградными листьями, именно листья придают пикантность вкусу и необычность внешнему виду. Это блюдо можно готовить круглый год, ведь листья можно заготавливать впрок.
Ингредиенты: Виноградные листья, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
отбивные
1 час 33 минуты
Отбивные из свинины с горчицей и майонезом
Раньше мне казалось, что отбивные — это самый сложный рецепт. Когда я начала готовить сама, поняла, что это один из самых простых и вкусных рецептов. Сейчас я вам о нем расскажу.
Ингредиенты: Горчица, Майонез, Помидор, Свинина, Соевый соус, Соль, Сыр, Черный перец молотый
солянка
1 час 20 минут
Ароматная солянка на костре
Вкусное блюдо — солянка. Каждый из нас хоть раз ее готовил. Набор для нее разнообразный, каждый выбирает на свой вкус. Но есть один интересный вариант приготовления солянки — на костре. Приготовив таким образом, блюдо приобретет просто невероятный запах дымка, наполнится вкусом и станет очень насыщенной. Это блюдо вам очень понравится и поможет разнообразить ассортимент блюд для пикника.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Каперсы, Копченые свиные ребрышки, Курица, Лимон, Маслины, Оливковое масло, Помидор, Рассол, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые грибы, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
3 дня 13 часов
Нежный домашний бекон
Бекон готовится из нижней грудной части свинины без кости и используется в приготовлении множества блюд, придавая им пикантность и неповторимый аромат. Купить готовый бекон можно в магазине, но лучше приготовить его в домашних условиях, так точно можно быть уверенным в натуральности продукта.
Ингредиенты: Мускатный орех, Нитритная соль, Сахар, Свиная грудинка, Соль, Сушеный чеснок, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
блюда из свинины
14 дней
Нежное сало в маринаде
Все знакомы с таким продуктом, как сало, но мало кто знает, что его можно сделать без особых затрат на маринад самостоятельно и довольно простым способом. Именно так оно получается нежным, без излишнего жира и невероятно вкусным. Такое сало отлично подойдет в качестве закуски на праздничный стол или как добавка к гарниру (например, картофелю).
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Свиное сало, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
блюда из свинины
4 дня 1 час
Соленый шпик
Сало — традиционное блюдо Украины. Блюд с ним придумано огромное множество. И, в итоге, всегда получается невероятно полезное и ароматное блюдо. Чаще всего его подают вместе с черным хлебом и зеленью. Именно зелень вносит в это сочетание легкое и приятное послевкусие.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Перец чили сушеный, Свиное сало, Сладкая паприка, Соль, Сумах, Сушеный чеснок, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 25 минут
Салат из свеклы с салом
Салат из свеклы обладает важными свойствами. Это набор элементов, который больше нигде не встречается. Также свекла содержит большое количество веществ, которые не подвергаются разрушению при температурной обработке. А вместе с салом это блюдо получается еще более сытным.
Ингредиенты: Лимонный сок, Майонез, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Свекла, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час 30 минут
Свиные ребрышки на сковороде с овощами
Свиные ребрышки на сковороде- это блюдо, которое пользуется огромной популярностью как в домашней кухне, так и в ресторанной. Ребрышки сочетаются с любыми добавками. Свиные ребрышки благодаря известности имеют много способов приготовления, но самым практичным является блюдо, приготовленное на сковороде.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа
Свиные ребрышки в гранатовом соусе
Свиные ребрышки в соусе — это блюдо, которое с легкостью украсит ваш праздничный стол. Соус из граната придает великолепный вкус свиным ребрышкам. Приготовления этого блюда займет много времени, поэтому на быстрый ужин можете не рассчитывать, но результат приведет вас в удивление.
Ингредиенты: Гранат, Красное вино, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соевый соус, Хмели-сунели, Черный перец молотый
шашлык из свинины
50 минут
Вкусный свиной шашлык на кефире
При приготовлении мяса для шашлыка используются разные маринады. Одним из пользующихся спросом видов маринада является маринад, в основе которого используется кефир. Благодаря такому маринаду мясо получается мягким, поскольку кисломолочные продукты эффективно размягчают волокна мяса, и приобретает нежный вкус. Необходимо отметить, что у маринада отсутствует резкий вкус, поэтому можно дополнить его любимыми приправами на свой вкус.Этот рецепт также является базовым, поскольку позволяет экспериментировать со вкусами за счет применения разнообразных приправ.
Ингредиенты: Кефир, Лимон, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соль, Специи, Шампиньоны
блюда из свинины
50 минут
Тушеная свинина с горохом в кокосовом молоке
Тонкий аромат кокоса очень хорошо сочетается с мясными блюдами. Предлагаем вам рецепт свиного мяса с горохом и овощами тушенного в экзотическом молоке. Угостите ваших близких сытным, сочным и вкусным ужином. Подавайте на стол с овощами, свежей зеленью.
Ингредиенты: Аджика, Вода, Горох сухой, Карри, Кокосовое молоко, Лавровый лист, Молотый кориандр, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
