Рецепты со свининой и свежим мясом
блюда из индейки
1 час
Филе индейки в корочке из слоеного дрожжевого теста
Чтобы приготовить филе индейки в корочке из слоеного дрожжевого теста, нужно просто обернуть кусок мяса в тесто и отправить в духовку. Такой пирог получается сочным и вкусным, даже когда он остынет, а индейка будет просто таять во рту. Чтобы сделать блюдо еще вкуснее, можно добавить в начинку фарш, например, из курицы и свинины. Филе индейки лучше предварительно немного обжарить до получения золотистой корочки. Также индейка в слоеном тесте сочетается практически с любым гарниром.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Овощи, Растительное масло, Свиной фарш, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
рагу
1 час 20 минут
Овощное рагу со свиной грудкой
В переводе с французского слово "рагу" означает "возбуждать аппетит". В России слово прижилось для обозначения иностранного блюда, а позднее закрепилось для названия всех блюд подобного рода. Теперь же в разных семьях укрепилась своя рецептура приготовления рагу. Сегодня его готовят с использованием различного мяса, овощей, зелени и специй.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная грудинка, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
11 часов 30 минут
Холодец с чесноком
Традиционно холодец готовят на мясном бульоне и варят его очень долго, чтобы выделился желатин. Особенно холодец рекомендуется при переломах для лучшего сращивания костей. Витамины, микро- и макроэлементы, которые содержатся в этом блюде, хорошо сказываются на состоянии кожи, волос, ногтей. Чеснок ― растение, обладающее удивительным химическим составом. Он укрепляет иммунитет, положительно влияет на печень, помогает стабилизировать артериальное давление, является отменным антисептиком.
Ингредиенты: Курица, Лавровый лист, Малосольные корнишоны, Морковь, Репчатый лук, Свиные ноги, Свиные уши, Соль, Укроп, Хрен столовый, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из свинины
1 час 10 минут
Сочная свинина в мультиварке
Сочная свинина в мультиварке с гречкой, это не только питательное, но и полезное блюдо. В нем много сложных углеводов и животных жиров, которые необходимы организму. Свинину с гречкой можно подавать как второе на обед или как основное блюдо на ужин.
Ингредиенты: Гречка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
плов
1 час 10 минут
Плов со свининой и томатной пастой
Плов со свининой и томатной пастой – отличный вариант семейного обеда или ужина, также он может стать основным горячим блюдом на праздничном столе. Плов поэтому рецепты выходит сытным и ароматным, а благодаря томатной пасте вкус плова получается более глубоким и выразительным.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свинина, Соль, Специи для плова, Томатная паста, Чеснок
мясные блюда
30 минут
Сытное сало с гречкой
Отличное сочетание сала с гречкой разнообразят обеденный стол. Пикантный вкус и запах блюда приятно удивит семью. Гречка богата витаминами группы В, калием, магнием и многими другими минеральными веществами. Свиное сало улучшает состав крови и работу головного мозга. Поэтому в меру употребляя данный продукт — он пойдет только на пользу.
Ингредиенты: Гречка, Репчатый лук, Свиное сало, Сливочное масло, Соль
люля-кебаб
1 час 40 минут
Люля-кебаб из говядины в духовке
Жители Турции уверены, что их страна является родиной кебаба. И в подтверждение тому приводят историю об Александре Македонском. Она гласит о том, что полководец во время одного из военных походов приготовил по традиционному рецепту искандер-кебаб: на лепешку выложил тонко нарезанную баранину и полил ее йогуртом. Для приготовления настоящего люля-кебаба в домашних условиях необходим исключительно говяжий фарш. Чтобы мясо не получилось сухим, в него добавляют сало.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Зира / Кумин, Лимон, Репчатый лук, Салат «айсберг», Свиное сало, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое со свининой
2 часа
Жаркое из свинины с картошкой и репчатым луком в горшочке из теста в аэрогриле
Жаркое выходит очень интересным на вкус. За счет горшочков из теста блюдо очень сытное и эффектное.
Ингредиенты: Вода, Итальянские травы, Картошка, Кетчуп, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Сушеная мята, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
стейки из свинины
45 минут
Стейки из свиной корейки
Приготовьте аппетитные и пряные стейки из маринованной корейки. Мясо обжаривается на сковороде в чесночном масле, приобретает румяную корочку и сохраняет сочность.
Ингредиенты: Приправа к мясу, Растительное масло, Свежая зелень, Свиная корейка, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов из свинины
1 час 30 минут
Плов со свининой и жгучим перцем
В любой вариации плов не оставит вас равнодушными при правильном приготовлении. Поверьте, это блюдо станет украшением любого стола, его восточным акцентом.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Красный жгучий перец, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис для плова, Свинина, Соль, Сушеный барбарис, Чеснок
солянка
2 часа
Густая солянка на крутом мясном бульоне
Представляю вам рецепт солянки, каким его вижу я. Солянка мясная, сборная. Густой суп, приготовленный на крутом мясном бульоне.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Колбаса варено-копченая, Куриная грудка, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная корейка, Сырокопченая колбаса, Томатная паста, Чеснок
блюда из свинины
4 часа 40 минут
Классический отварной язык с пряностями
Свиной язык считается деликатесным продуктом. Хоть он и варится от 1,5 до 3 часов, но ожидание того стоит. Его мясо хорошо усваивается из-за нежной текстуры и приятного вкуса. Из отварного языка готовят разнообразные блюда: заливное, салаты, домашнюю колбасу, мясной рулет или просто отваривают, режут на кусочки и подают с различными соусами. На праздничном застолье отварной язык, порезанный на кружочки всегда выглядит изысканным блюдом.
Ингредиенты: Корень петрушки, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Свиной язык, Соль, Томатный соус, Черный перец горошком
тефтели и фрикадельк...
1 час 30 минут
Домашние кенигсбергские клопсы
Кенигсбергские клопсы — это популярное мясное блюдо немецкой кухни родом из восточной Пруссии, из древнего города Кенигсберг. Клопсы то же самое, что и фрикадельки. Главной особенностью блюда является соус, который готовится с каперсами.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Гвоздика, Консервированные каперсы, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лимонный сок, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок
гуляш
50 минут
Гуляш из свинины с томатной подливкой
Гуляш — национальное венгерское блюдо из кусочков мяса и густой подливки с добавлением овощей. Сегодня приготовим гуляш из свинины с томатной подливкой. Это мясное блюдо отлично дополнит любой гарнир. Мясо получается очень мягким, нежным, сочным и ароматным.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сладкий перец, Соль, Специи, Томатная паста
закуски
15 минут
Сало соленое по рецепту мамы
Это рецепт моей мамы. Хороший рецепт для того, чтобы разнообразить подачу привычного всем сала. Сало получается душистым и пикантным за счет использованных ингредиентов. Попробуйте и точно не пожалеете!
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Лавровый лист, Свиное сало, Соль, Чеснок
сытные пироги
40 минут
Пирог «Сочный» с мясом и картофелем
Рецепт этот «позаимствовала» с просторов интернета и часто прибегаю к нему, когда домашние просят чего-то вкусного и сытного. Готовое блюдо получается хрустящим, с сочной картофельно-мясной начинкой. Такой пирог съедается в мгновение ока.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свинина, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль
