не содержит распространенных аллергенов

не содержит распространенных аллергенов

Еще

Популярное

Как сварить пельмени

Как сварить пельмени

Когда нужно быстро, сытно и вкусно пообедать, то пельмени станут отличным вариантом. Конечно, магазинные пельмени уступают по качеству домашним, но и среди них есть очень хорошие варианты. Читайте внимательно состав на упаковке. Выбирайте пельмени категории «А» или «Б», в них больше мяса и меньше других добавок.

Воды для варки должно быть много, так пельмени не слипнутся. На 500 граммов — не меньше 2 литров воды. Готовое блюдо можно подавать с соусами на основе сметаны, майонеза или кетчупа.

В этом рецепте мы расскажем, как сварить замороженные пельмени и что важно учесть при приготовлении!

Плов с курицей в мультиварке

1 час 25 минут

Плов с курицей в мультиварке

По классическому рецепту плов готовят в казане, а иногда заменяют его глубокой сковородой, ведь важно, чтобы блюдо томилось при постоянной температуре. Мы предлагаем приготовить плов в мультиварке. В этом случае он точно не подгорит и быстрее приготовится. Сначала выберите рис. Он должен быть длиннозерный и хорошо впитывать в себя влагу. Например, выберите сорт баракат или басмати.

Мексиканский соус «Гуакамоле»

Мексиканский соус «Гуакамоле»

Острый, сладковато-травянистый, с отчетливой кислинкой лайма и мягкостью оливкового масла, знаменитый соус гуакамоле давно уже вышел за пределы традиционной мексиканской кухни и завоевал весь мир. Ведь помимо своего уникального вкуса гуакамоле содержит большое количество витаминов и питательных веществ, которые бодрят, поддерживают хорошее самочувствие и даже способны сохранять молодость организма.

Стейк из капусты

Стейк из капусты

Пикантные стейки — очень интересный вариант приготовления обычной капусты. По этому рецепту блюдо получится полезным и вкусным. Попробуйте приготовить эти стейки в качестве впечатляющего гарнира или основного блюда.

Суп-пюре из брокколи и кабачков

Суп-пюре из брокколи и кабачков

Зеленый суп-пюре — отличный вариант для легкого и полезного обеда. Текстуру и плотность блюда можно регулировать по своему вкусу: пробить блендером до однородности или оставить кусочки овощей, слить немного овощного бульона, чтобы суп получился более плотным, или сделать его жидким.

Суточная капуста

1 день 1 час

Суточная капуста

Если добавить в маринад уксус, то капуста приготовится значительно быстрее, уже через сутки можно ставить ее на стол. Вкус маринованной капусты во многом будет зависеть от выбранных вами приправ и добавленных овощей. Можно брать болгарский перец, свеклу, острый перец, репчатый лук. Мы ограничились морковкой и чесноком, получилось очень вкусно. В маринад также можно добавлять различные специи на ваш вкус. Очень удобно купить уже готовую приправу для засолки капусты.

Капуста в банке быстрого приготовления

3 дня 1 час

Капуста в банке быстрого приготовления

Вкусную, хрустящую квашеную капусту можно приготовить всего за 3 дня, если правильно выбрать кочан. В первую очередь обратите внимание на сорт капусты. Выбирайте овощи поздних или средних сроков созревания. Еще одно важное условие — это правильная нарезка. Чем мельче и тоньше вы нашинкуете капусту, тем быстрее она будет готова. Очень удобно это делать специальной шинковкой или кухонным комбайном. Обязательно добавляйте к капусте морковь, репчатый лук и другие овощи. Так блюдо получится вкуснее.

Квашеная морковь

3 дня 1 час

Квашеная морковь

Квашеную морковь можно добавлять в различные салаты или в зажарку для супов и соусов. А можно подавать ее и как самостоятельное блюдо, немного заправив растительным маслом. Получится яркая хрустящая закуска.

На приготовление нужно совсем немного времени, больше уйдет на ее маринование и само квашение. Но и тут нужно всего три дня, и вкуснейшая квашеная морковь готова. При желании можно приготовить ее и без репчатого лука. Но нам кажется, что с луком получается вкуснее.

Маринованные шампиньоны для шашлыка

1 час 40 минут

Маринованные шампиньоны для шашлыка

Такие запеченные шампиньоны прекрасно дополнят мясной шашлык. Грибы нужно замариновать, а затем пожарить на огне. Если шампиньоны достаточно крупные, их можно нанизать на шампуры вместе с мясом. Если у вас небольшие грибы, лучше сделать отдельные шашлычки на шпажках.

Как сварить компот

2 часа 15 минут

Как сварить компот

Компот пьют и горячим, и холодным. Он отлично утоляет жажду и просто очень вкусный. Компот можно варить как из свежих фруктов и ягод, так и из замороженных, а также из сухофруктов. Выбирайте сезонные фрукты и то, что более доступно на данный момент.

В этом рецепте мы расскажем, как сделать компот из любых ингредиентов и что важно учесть при его приготовлении!

Тыква как ананас на зиму

Тыква как ананас на зиму

Может ли обычная северная тыква приобрести вкус тропических фруктов? Может, если законсервировать ее в сладком сиропе с добавлением пряной гвоздики и душистого горошка. Специи вместе со столовым уксусом и придадут тыкве тот самый яркий остро-кислый вкус, которым отличается ананас. Такая консервированная тыква может храниться всю зиму, не теряя своих полезных свойств.

Каша из пшена

Каша из пшена

Пшенная каша не обязательно должна быть сладкой и подаваться на завтрак. Она вполне может быть и гарниром, и полноценным вторым блюдом на обед или ужин.

Мы немного отварили крупу в воде, а до готовности довели в духовке вместе со шкварками. Для них сало нужно тонко нарезать и обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки. Выбирайте сало с мясными прожилками, так блюдо получится еще вкуснее.

Рис по-костарикански

Рис по-костарикански

Одна тарелка риса по-костарикански содержит 12 г полноценного белка, 10 г клетчатки и множество необходимых витаминов и минералов. Отличный вариант для сытного ужина.

Крылышки баффало

Крылышки баффало

Крылышки баффало так называются благодаря острому соусу, с которым они подаются. Это отличная закуска для всей компании для просмотра кино или футбольного матча.

Сначала крылья нужно хорошенько обвалять в панировке, чтобы получилась пикантная острая корочка после обжарки. Если вы хотите сделать крылья полезнее, то откажитесь от фритюра в пользу духовки — получится немного по-другому, но все еще очень вкусно.

Опята по-корейски

6 часов 35 минут

Опята по-корейски

Маринованные опята по-корейски можно подать к молодому отварному картофелю, запеченной рыбе, тушеным овощам и другим блюдам, которым не помешает пикантное дополнение. Это острая и пряная закуска, особенность которой не только в доступном наборе ингредиентов: остроту грибов можно менять по своему вкусу. Например, убрать красный перец или добавить чуть больше чеснока. Вкус грибов немного изменится, но точно не станет хуже.

Джем из облепихи

4 часа 40 минут

Джем из облепихи

Плоды облепихи кислые, напоминают смесь ананаса с лимоном и клюквой. Но если смешать их с сахаром, получается очень вкусно. Приготовьте облепиховый джем по этому рецепту. Ягоды сильно уварятся, поэтому из килограмма облепихи получится примерно 400-500 граммов джема. Его можно подать как лакомство к чаю, сделать из него начинку для пирогов или использовать как основу для горячего морса. В сезон простуд облепиха будет особенно кстати.

Индейка с картошкой в мультиварке

Индейка с картошкой в мультиварке

Жаркое из индейки с картошкой, приготовленное в мультиварке, потребует минимального времени на кухне. Чеснок, паприка и прованские травы придадут мягкому филе индейки выразительный вкус, а репа и морковь обогатят блюдо легкой овощной сладостью. Это жаркое и так вполне диетическое, а если убавить количество картошки, калорий в нем будет еще меньше.

Суп с говядиной и картошкой

1 час 50 минут

Суп с говядиной и картошкой

Этот простой суп получается очень сытным. Ведь мы добавили в него картофель, рис и говядину. А для пряности обжарили овощи перед тем, как положить их в кастрюлю. Если хотите поострее, то именно на этом этапе можете добавить любимые специи. Рисовую крупу в рецепте можно заменить гречкой или булгуром — все зависит от ваших вкусовых предпочтений. А если хотите получить более густой бульон, то выбирайте говядину на кости.

Маринованные помидоры с чесноком

Маринованные помидоры с чесноком

Этот рецепт не требует много времени или сложных ингредиентов. Томаты, законсервированные таким способом, получаются очень ароматными, а чеснок придает легкую сладкую остринку. Выберите спелые и плотные плоды небольшого размера. При желании в состав заготовки можно добавить сладкий перец, мускатный орех или другие пряности. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 1 л.

Маргарита

Маргарита

Рецепт коктейля «Маргарита» пришел из Мексики. Напиток стал популярным из-за несложного состава и быстрого приготовления. Поэтому этот коктейль без труда можно сделать дома. В рецепте показан классический состав «Маргариты», но его можно смело менять, так как вариаций этого коктейля очень много. Одни кладут в напиток свежие ягоды, другие же экспериментируют, добавляя различные соки. Пробуйте разные варианты, и у вас точно получится найти что-то свое!

Апельсиновый джем

1 час 50 минут

Апельсиновый джем

Вкусный, ароматный, густой и очень яркий апельсиновый джем получится по этому рецепту. В ход пойдут и цедра, и сок, и даже жмых цитрусов. Выбросим только косточки, если они попадутся. Если вы хотите приготовить больше или меньше джема, то меняйте количество продуктов. Нужно долго варить джем на медленном огне. Только так он получится нужной нам консистенции. Чтобы понять, что огонь пора выключать, попробуйте капнуть джем на тарелочку — она не должна быстро растекаться. По этому рецепту у нас получилось 500 мл джема, но вы можете регулировать количество под себя.

Домашний квас с цикорием из готовой смеси

Домашний квас с цикорием из готовой смеси

Еще один вариант домашнего кваса, на этот раз с легкой горчинкой, которая появляется благодаря цикорию. Это растение по вкусу напоминает кофе, но не содержит кофеин. Квас готовится как обычно: сухая смесь настаивается с дрожжами, сахаром и изюмом, а на последнем этапе добавляется цикорий.

Шашлык из свинины, приготовленный на противне в духовке

Шашлык из свинины, приготовленный на противне в духовке

Шашлык можно приготовить и дома! Для этого не нужны ни мангал, ни электрошашлычница. Мясо в духовке получится таким же вкусным, достаточно замариновать его и запечь. Можно нанизать кусочки на шампуры и положить их над формой для запекания, чтобы туда стекал жир, а можно просто выложить мясо на противень.

Грибы с болгарским перцем

Грибы с болгарским перцем

Разноцветное рагу, в котором ароматы белых грибов и свежего перца оттеняют и подчеркивают друг друга. Это необычное сочетание можно слегка смягчить и уравновесить, добавив помидоры и томатную пасту. Так рагу превратится в соус для спагетти или других макаронных изделий. Без томатной пасты овощи и грибы будут звучать в рагу более независимо друг от друга и хорошо подойдут в качестве гарнира к мясу и птице.

Салат из тыквы

Салат из тыквы

Тыкву можно есть и сырой, если натереть ее на терке или нарезать очень тонкой соломкой. Она отлично сочетается с морковью, яблоками и орехами. Мы выбрали грецкие орехи, но можно взять и любые другие. Ореховой крошкой можно посыпать готовый салат. А для заправки возьмите мед и лимон.

Шашлык из свинины, маринованный в минералке

4 часа 40 минут

Шашлык из свинины, маринованный в минералке

Чтобы замариновать свинину, мы выбрали минералку, потому что она хорошо размягчает мясо и пропитывает его специями. Также минеральная вода подойдет, если не хочется использовать другие популярные маринады, например, на кефире или соевом соусе.

Шашлык на решетке

Шашлык на решетке

Готовить шашлык на решетке чуть проще: так мясо пропекается равномернее, а еще не нужно следить за каждым шампуром, чтобы вовремя переворачивать. Попробуйте такой способ приготовления шашлыка и вы, чтобы решить, как нравится больше — на шампурах или решетке.

Говяжий кебаб

1 час 55 минут

Говяжий кебаб

Если любите восточную кухню, то это отличный повод приготовить аппетитный кебаб. В классическом рецепте используется говядина, поэтому мы взяли ее. Но вы можете взять и другое мясо. Чтобы кебаб получился сочным, его рекомендуется готовить на мангале. Но даже в духовке он получается очень вкусным и ароматным.

Квас домашний из сухой смеси

Квас домашний из сухой смеси

Этот рецепт — основа для экспериментов. Мы расскажем, как приготовить основу из сухого кваса — смеси, которую можно купить во многих супермаркетах. Имея такую базу, вы сможете регулировать крепость напитка и создавать разные вкусы, комбинируя любимые ингредиенты: изюм, хлеб, ягоды или фрукты.

Фасоль с болгарским перцем

Фасоль с болгарским перцем

Это простое овощное рагу можно приготовить как легкий ужин. Питательная, но не слишком калорийная фасоль отлично заменит мясо, а обжаренные овощи придадут рагу легкую пикантность.

Берите консервированную фасоль, так приготовление займет совсем мало времени. Но даже за полчаса фасоль успеет пропитаться соками овощей, станет мягкой и ароматной.

Острая капуста

14 часов 20 минут

Острая капуста

Острая капуста станет отличной закуской, ее пряный вкус пробуждает аппетит. Маринование по этому рецепту относительно недолгое, а хранится капуста в течение недели в холодильнике. С каждым днем она будет становиться только вкуснее.

Выбирайте качественное масло для маринада. Лучше всего здесь подойдут кунжутное и арахисовое. Но если их нет, возьмите любое растительное нерафинированное масло.

Тыква с мясом в духовке

1 час 30 минут

Тыква с мясом в духовке

С тыквой можно приготовить любое мясо. И не обязательно брать именно мякоть. Мясо на косточке тоже получится очень вкусным. Мы возьмем свинину, но для курицы лучше немного уменьшить время приготовления, а для говядины — увеличить. Для этого блюда и тыкву, и мясо нужно нарезать довольно крупно. Чтобы кусочки хорошо чувствовались и выделялись после приготовления. Мы добавили минимум приправ: только душистый перец. Вкус получился отличный, но можно добавить также острый перец, розмарин или паприку.

Домашний квас из сухой смеси

Домашний квас из сухой смеси

Квас можно легко приготовить дома. Во многих супермаркетах продается смесь под названием «сухой квас», достаточно добавить в нее немного дрожжей и воды. Чтобы напиток забродил, мы добавили изюм. Не мойте его перед использованием, потому что на поверхности изюма находятся дрожжи, которые и помогут квасу забродить.

Классический тыквенный суп

Классический тыквенный суп

Классический тыквенный суп очень хорошо сочетается с пикантными специями. Помимо чеснока, белого молотого перца и кориандра попробуйте добавить в суп имбирь, острый перец чили и мускатный орех. Если готовить тыквенный суп не на воде, а на курином или овощном бульоне, блюдо получится не только вкуснее, но и сытнее. Перед подачей добавьте в тарелку немного сливок или сметаны и посыпьте суп тыквенными семечками.

Кокосовый кофе

Кокосовый кофе

Бодрящий кофейный коктейль с кокосовым вкусом даже будничным городским утром напомнит об отпуске на море. Кокосовое молоко вместо коровьего и тростниковый коричневый сахар сделают напиток не только подходящим для вегетарианцев, но и более ценным для здоровья, чем обычный кофе.

Для приготовления этого напитка понадобится лед и блендер с чашей.

Суп из куриных желудков

1 час 5 минут

Суп из куриных желудков

Чтобы приготовить вкусный суп, не обязательно брать мясо. Вместо него хорошо подойдут куриные желудки. Блюдо получится нежирным и при этом довольно сытным. Разнообразить суп поможет гречневая крупа, но если вы ее не любите, гречку из рецепта можно исключить.

Борщ из крапивы

Борщ из крапивы

Чтобы собрать крапиву для этого борща, нужно выбирать листья с молодых растений вдалеке от улиц и магистралей. На вкус крапива похожа на шпинат или щавель, так что особенно рекомендуем этот борщ любителям зеленых щей.

Котлеты из индейки со сладким перцем на пару

Котлеты из индейки со сладким перцем на пару

Котлеты на пару менее калорийные, чем жареные, но такие же вкусные. Если у вас нет пароварки, замените ее обычной кастрюлей: на дно нужно будет налить немного воды, а сверху положить дуршлаг с котлетами. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте блюдо как обычно.

Мексиканская лепешка тортилья

Мексиканская лепешка тортилья

Мексиканская лепешка тортилья станет отличной основой для закусок. В классическом рецепте для приготовления лепешки берут кукурузную муку, но вы можете заменить ее пшеничной. Выбирайте любимые начинки для подачи: хорошо подойдут овощи, мясо или обжаренные грибы.

Салат из красной свеклы

Салат из красной свеклы

В красной свекле много витаминов и клетчатки. Ее рекомендуют есть не только вареной, но и сырой. Предлагаем рецепт простого салата из сырой свеклы: помимо корнеплода понадобятся чернослив, чеснок и заправка. Получается очень вкусно, можно съесть сразу две, а то и три порции такого салата.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении