Новогодний стол от «Пятёрочки»
блюда из свинины
2 дня
Вкуснейшее промаринованное сало
Вкуснейшее промаринованное сало — это сало, разделенное на надрезы и, промаринованное специями с кусочками чеснока. Это блюдо имеет очень приятный, легкий и сочный вкус. Специи придают салу пряный аромат.
Ингредиенты: Кориандр, Лавровый лист, Молотая паприка, Свиной подчеревок (пашина), Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
6 часов
Пикантная грудинка с прослойками мяса
Пикантная грудинка с прослойками мяса — это грудинка, проваренная в рассоле из луковой шелухи, и промаринованная в специях. Грудинка имеет нежнейший и пикантный вкус. Данное блюдо очень хорошо подходит как для перекуса, так и как в виде основного горячего блюда.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Луковая шелуха, Сахар, Свиная грудинка, Соль, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Чеснок
пельмени
35 минут
Великолепные пельмени в сметане
Пельмени давно известны в мировой кулинарии. В разных странах мира меняется начинка и название. В качестве наполнителя выступают не только мясной фарш, но и рыба, овощи. Аналоги пельменей — колдуны, манты и хинкали. И все они по-своему очень вкусные, сочные и нежные.
Ингредиенты: Пельмени, Растительное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Эффектная куриная грудка, фаршированная сыром
Блюдо совершенного иного качества и статуса кулинары могут приготовить из курицы, если к обычному мясу добавить другие ингредиенты, например, в виде фарша. В данном случае - это сыр и зелень, и все это в трубочках из мяса, сверху - панировка из сухарей, которая на выходе становится хрустящей золотистой корочкой. В итоге мы имеем блюдо и для праздника, и будней. Запекание также позволяет смело его готовить тем, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Зелень, Куриная грудка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Сливочное масло, Соль, Сыр, Чеснок
манты
1 час 30 минут
Оригинальные манты с бараниной
Это традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии пришло в Европу давно и, видимо, надолго задержится на нашей кухне. Секрет особого вкуса кроется в сочетании тонкого теста с мясной начинкой, в приготовлении на пару. В основе нашего рецепта – древний рецепт ташкентских мантов. Он не сложен, поэтому можете смело за него браться. Лепить их не сложно, и вы легко освоите технологию.
Ингредиенты: Баранина, Говяжий жир, Кориандр, Кумин (Зира), Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
ПП котлеты из сельди с перловкой
Сельдь — это не крупная популярная рыба, обитающая в Атлантическом и Тихом океанах, а также в слабосоленых морях. Среди остальных рыб сельдь — рекордсмен по содержанию белка. Также она относится к наиболее жирным рыбам, но в ней совсем нет углеводов. Перловую крупу также употребляют в пищу в большинстве европейских стран. Перловку рекомендуют употреблять в пищу для профилактики кожных заболеваний, нормализации работы пищеварительной системы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Перловка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Филе сельди
закуски из мяса и пт...
15 минут
Быстрый рецепт сала
Сало — это отличный продукт для закусок в виде бутербродов и канапе. Этот продукт употребляется в соленом, копченом, тушеном, вареном и свежем виде. Сало можно назвать традиционной закуской, к борщу, солянке в виде канапе. Как бы ни утверждали о вреде сала, это можно опровергнуть. В нем содержится арахидовая кислота, которая защищает организм от вирусов и поддерживает иммунитет.
Ингредиенты: Свиное сало, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
2 часа
Нежная свинина с гранатовым соком
Если на носу майские праздники или прекрасные летние вечера, то аромат шашлыков привычное дело. Но мимо этого приятного запаха, который пробуждает аппетит невозможно пройти. Маринадов для мяса существует огромное количество. Каждый рецепт имеет своих поклонников. Данное блюдо — мясо с гранатовым соком, имеет пикантный, очень нежный и сочный вкус.
Ингредиенты: Гранатовый сок, Свинина, Соль, Специи
блюда из рыбы
2 часа 30 минут
Маринованная скумбрия с тмином
Скумбрия-это рыба с нежнейшим мясом, которая на сегодняшний момент является экономически общедоступной каждому. Есть огромное количество способов приготовления, однако маринование сильно отличается от всех остальных. Отсутствие термической обработки способствует максимально возможному сохранению полезных микроэлементов и витаминов в составе рыбы. Использование тмина в сочетании с мускатным орехом сформируют уникальный, насыщенный пикантностью вкус.
Ингредиенты: Лавровый лист, Мускатный орех, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Тмин, Черный перец молотый
блюда из рыбы
35 минут
Сочная скумбрия, запеченная в фольге
Скумбрия — очень ценный и полезный продукт, который содержит в себе огромный набор витаминов разных групп и микроэлементов. Самой полезной рыба будет в сваренном или запеченном виде. Так в мясе скумбрии сохранится большинство важнейших компонентов. Она легко переваривается в нашем организме и дает энергию на весь день. Нежная скумбрия всегда украсит как праздничный, так и повседневный стол.
Ингредиенты: Лимон, Петрушка, Скумбрия, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из куриной печ...
1 час 10 минут
Куриная печень с овощами под сырной шубой
Эта простая запеканка из куриной печени и овощей готовится быстро и легко. Нужно лишь нарезать ингредиенты кусочками одинакового размера, залить соусом и запечь под сырной шапкой. Блюдо получается низкокалорийным и идеально подходит для ужина.
Ингредиенты: Аджика, Болгарский перец, Зелень, Кабачки, Картошка, Куриная печень, Морковь, Помидор, Растительное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый
домашняя колбаса и с...
1 час 10 минут
Куриные колбаски гриль с пряностями
В сезон посиделок на природе постоянно возникает вопрос, что приготовить. Одни предпочитают шашлык во всех его вариациях, другим нравятся овощи или грибы на гриле, а кто-то останавливает свой выбор на колбасках. Сегодня мы предлагаем вам рецепт наиболее полезного их варианта — с курицей и пряными травами. Богатое белком и легкоусвояемое куриное мясо обладает нежным вкусом, а нужные приправы великолепно его подчеркивают.
Ингредиенты: Белый лук, Белый хлеб, Куриное яйцо, Куриный фарш, Майоран, Перец чили молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Легкие кабачки, тушеные с сардельками, луком и морковью
Кабачки — универсальный овощ, который подходит для приготовления оладий, рагу, запеканок и других блюд. В этом рецепте мы приготовили кабачки с добавлением моркови лука и сарделек. Такое рагу не требует много времени, зато получается сытным и вкусным. Дополните овощи любимыми специями и подайте к рагу сметану.
Ингредиенты: Кабачки, Кориандр, Морковь, Репчатый лук, Сардельки, Соль, Сумах, Томатная паста
ризотто
40 минут
Ароматное ризотто на белом вине с курицей
Ризотто — блюдо итальянской кухни из риса с мягким сливочным вкусом. Существует множество рецептов приготовления, мы предлагаем сделать классический вариант ризотто с добавлением вина на курином бульоне. Блюдо получается очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Белое вино, Куриное филе, Куриный бульон, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шафран
ризотто
1 час
Сытное ризотто с мясом индейки
Ризотто — классическое блюдо из Италии, которое сейчас готовят во всем мире. Сначала нужно обжарить лук в чесночном масле, затем добавить рис и потушить в вине. Мясо добавляется в самом конце, когда рис уже пропитается бульоном.
Ингредиенты: Белое вино, Индейка, Морковь, Овощной бульон, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Нежная куриная грудка с грибами
Очень легко можно приготовить быстрый ужин, потушив куриное филе с грибами в сметане. Блюдо получится очень нежным, питательным, с ароматным сливочным вкусом, мягкими грибами и сочными кусочками мяса. Тушеные грибы с куриным мясом станут отличным дополнением к любому гарниру. Таким блюдом вы с легкостью вкусно накормите всю семью и гостей.
Ингредиенты: Грибы, Зелень, Куриная грудка, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
30 минут
Кремовые вешенки с креветками, запеченные в сливочном соусе
Вешенки с креветками, запеченные в сливочном соусе образуют приятную кремовую сливочную текстуру, вкусные, нежные. Такая техника приготовления обеспечивает богатство вкуса, красивую подачу. Блюдо можно подавать не только в домашнее застолье, а и для званых гостей. Несмотря на работу с несколькими ингредиентами, на него уходит мало времени, как и мало денег.
Ингредиенты: Вешенки, Зелень, Креветки, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
гречневая каша
25 минут
Гречневая каша с индейкой
Филе индейки и гречка — лидеры в списке самых диетических продуктов, так что если вы следите за фигурой, то их можно готовить на обед или ужин. Нежное и сочное мясо с ароматной гречневой кашей получается низкокалорийным.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
творожная запеканка
50 минут
Ароматная творожная запеканка с куриным филе и брокколи
Запеканка является любимым блюдом многих хозяек, а ценится оно, как правило, за легкость и быстроту приготовления. Наибольшую популярность приобрела именно творожная запеканка, однако знакома она многим в качестве десерта. Этот же рецепт предполагает знакомство с полезной и сытной творожной запеканкой, которая соединена с такими ингредиентами, как куриное филе, брокколи и брынза.
Ингредиенты: Брокколи, Брынза, Йогурт, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
30 минут
Пряные креветки с медом
Если вам срочно нужна оригинальная и вкусная закуска к фуршету — хрустящие шашлычки из креветок — это то, что надо! На их приготовление вам понадобится всего 30 минут. Сочетание меда и пряного имбиря с любимыми морепродуктами получится ароматным и необычным.
Ингредиенты: Белый кунжут, Креветки, Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Перец чили, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Рыбные консервы в скороварке
Попробуйте приготовить домашние рыбные консервы по этому рецепту. Они будут вкуснее и нежнее магазинных. Рыба получается очень мягкая, но кусочки остаются целыми. Их можно подавать к гарниру из риса, макарон или картофеля, а также добавлять в салаты.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Специи
блюда из курицы
40 минут
Куриное филе с карри и брокколи на сковороде
Куриное филе с карри и брокколи приготовленное на сковороде это легкое блюдо с пряным ароматом, которое по желанию можно дополнить гарниром либо салатом из свежих овощей. Блюдо готовиться из нежного куриного филе, свежего брокколи, сыра пармезана, сметаны с добавлением приправы для курицы, ароматного карри, смеси перцев и соли по вкусу.
Ингредиенты: Брокколи, Карри, Куриное филе, Пармезан, Смесь перцев, Сметана, Соль, Специи для курицы
блюда из морепродукт...
2 часа
Запеченный осьминог в винно-чесночном соусе
Блюдо из осьминога — деликатес, который обладает не только изумительным ароматом, но и содержит полный набор питательных веществ. Это блюдо идеально подойдет для праздничного ужина в кругу семьи или компании друзей. Винно-чесночный соус сделает морепродукты невероятно ароматными.
Ингредиенты: Красное вино, Лавровый лист, Оливковое масло, Осьминог, Репчатый лук, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Яблочная скумбрия
Оригинальная и необычная скумбрия, запеченная с яблоками, порадует вас своим яблочным ароматом и сладко-терпким привкусом эстрагона. Печеные яблоки — отличный и необычный гарнир к рыбе. Скумбрия получается очень сочной и нежной, с ярким запахом пряных специй. Такое блюдо полезное, питательное, готовится быстро, поэтому станет прекрасным вариантом для полноценного ужина.
Ингредиенты: Скумбрия, Соль, Специи, Тархун / эстрагон, Яблоки «голден»
блюда из рыбы
50 минут
Запеченная горбуша в сливках с брокколи
Запеченная горбуша с брокколи — блюдо, которое понравится каждому. Горбуша немного суховата, а сочные брокколи станут отличным дополнением и наполнят блюдо сочностью. Сливки же в свою очередь дополнят блюдо нежностью и прекрасным ароматом.
Ингредиенты: Брокколи, Оливковое масло, Розмарин, Сливки 33% жирности, Смесь перцев, Соль, Филе горбуши
блюда из рыбы
1 час 40 минут
Ароматная запеченная скумбрия
Очень полезная и нежная скумбрия, запеченная в духовке со специями-отличный вариант для приготовления сытного и питательного ужина. Так как в рыбе мало мелких костей, она отлично подходит для варианта готовки в духовке. Блюдо получается очень ароматным и нежным, специи прекрасно дополняют вкус рыбы. Подав с разнообразными гарнирами, такое блюдо может отлично подойти и для праздничного стола.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Лимон, Лимонный сок, Морковь, Репчатый лук, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Сочное филе минтая в молочно-чесночном соусе
Эксперты по питанию очень хорошо отзываются о минтае, отмечая пользу его мяса, икры и печени. При этом многие люди игнорируют ее, считая, что она достаточно постная и скучная, а поэтому годится только для диетических рационов. Отнюдь. Главное, вкусно ее приготовить, тогда даже нежирный минтай приобретет нежную и ароматную текстуру и станет центром полезного, но сытного ужина.
Ингредиенты: Минтай, Молоко, Перец чили молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Укроп, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Диетическое филе тилапии на решетке
Диетическое филе тилапии на решетке — легкое и полезное блюдо. Филе рыбы приправляют специями и выкладывают на гриль-решетку, где готовят без масла. Рыба получается нежной и сочной, с минимальным содержанием жира. Такой способ приготовления сохраняет натуральный вкус и полезные свойства продукта. Блюдо подходит для тех, кто следит за питанием или предпочитает легкую еду.
Ингредиенты: Белый лук, Консервированный горошек, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Сахар, Специи, Тилапия
блюда из рыбы
45 минут
Домашняя маринованная щука с луком
Замаринованная по этому рецепту рыба получится гораздо вкуснее магазинной закуски. Готовую щуку можно подавать вместе с картофелем и овощами или в качестве начинки для бутербродов.
1
Ингредиенты: Вода, Кориандр, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Уксусная эссенция, Черный перец горошком, Щука
овощные блюда
40 минут
Домашний картофельный вок
Вок — круглая китайская сковородка, на которой традиционно готовят лапшу вок. Но наше блюдо прекрасно можно сделать и на обычной сковородке, и его приготовление не займет много времени. Домашний вок с картошкой — сытное и вкусное блюдо, которое наверняка понравится каждому члену семьи.
Ингредиенты: Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
55 минут
Пряные кальмары в томатном соусе
Блюдо для любителей томатной заправки и средиземноморских трав. Вкус блюду придают помидоры, дразнящий чеснок и итальянские специи. Сам кальмар только выигрывает в таком наборе пряностей. Его полезность также увеличивается благодаря ликопину в тушеных томатах. Аромат итальянских трав подчеркнет нотки средиземноморской кухни, которая считается самой полезной для здорового питания.
Ингредиенты: Итальянские травы, Кальмар, Красный лук, Протертые томаты, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
соте
50 минут
Летнее соте из баклажанов, перца и помидоров
Лето — прекрасная пора пополниться витаминами, и помогут в этом овощи. Баклажаны, обладающие низкими калориями, тем не менее содержат много из них, в том числе РР, С, группы В и множество минералов. Несмотря на нейтральный вкус, баклажан в содружестве с перцем, помидорами и другими овощами обретает аппетитные ароматы и вкус. В итоге получаются очень вкусные, хотя совсем бюджетные блюда.
Ингредиенты: Баклажан, Белый лук, Болгарский перец, Морковь, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Соль, Чеснок
блюда из морепродукт...
25 минут
Домашние жареные морепродукты с чесноком и томатами
В этом рецепте мы приготовили морепродукты с добавлением томатов и чеснока. Чеснок добавляет блюду пикантности, а томаты — кислинку, которая отлично гармонирует с морским вкусом. Жареные морепродукты с чесноком и томатами станут прекрасным дополнением как к праздничному застолью, так и для семейного ужина.
1
Ингредиенты: Кальмар, Королевские креветки, Осьминог, Помидоры черри, Растительное масло, Розмарин, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
соте
30 минут
Соте из овощей в скороварке
Соте из овощей — блюдо французской кухни, секрет приготовления которого заключается в том, что ингредиенты нельзя переворачивать, чтобы они не пустили сок и не потеряли форму. Соте из овощей в скороварке готовится легко и быстро, именно в этом и заключается его польза — в быстрой тепловой обработке, при которой овощи сохраняют максимум пользы и вкуса.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кабачок, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 20 минут
Румяная курица, запеченная с картофелем и чесноком
Запеченная в духовке курица, пахнущая чесноком, и аппетитно лежащая на блюде с румяным картофелем — символ воскресного домашнего обеда или ужина. Такая классика наталкивает на воспоминания, и это блюдо в семьях продолжают готовить уже своим детям, а потом и внукам. Зажаристая курица из духовки накормит всю семью, при чем это недорогое мясо и доступное даже для скромного семейного бюджета.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Курица, Лимонный сок, Маслины, Соль, Специи для курицы, Чеснок
запеканка из макарон
50 минут
Сытная запеченная паста с креветками
Приготовьте необычную пасту. В этом рецепте мы будем не только варить, но и запекать ее в духовке. Так что на выходе получится очень сытная и ароматная макаронная запеканка. В качестве начинки мы взяли овощи и креветки — то что нужно для полноценной трапезы. Так что блюдо точно понравится приверженцам здорового питания. Подайте запеканку еще горячей, дополнив порцию легким овощным салатом.
Ингредиенты: Грибной бульон, Креветки, Паста тальятелле, Репчатый лук, Сладкий перец, Сливочное масло, Специи, Чеддер
блюда из гречки
1 час 20 минут
Сытная гречка с куриными голенями
Гречка с куриными голенями — очень вкусное, сытное и питательное блюдо. Его достаточно легко приготовить, а ингредиенты продаются в любом супермаркете. При желании голени можно заменить на куриные бедра, но учтите, что в таком случае калорийность блюда увеличится.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречка, Куриная голень, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Смесь кавказских трав, Соль
блюда из индейки
1 час 20 минут
Запеченные голени индейки с луком, картофелем и помидором
Запеченные голени индейки можно приготовить с различными овощами. В этом рецепте используются лук, картофель и помидоры. Мясо птицы, вымоченное в ароматном маринаде, содержащем специи и соусы получается сочным с хрустящей корочкой, а овощи дополняют его своей питательностью и полезностью.
Ингредиенты: Голень индейки, Картошка, Майонез, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
1 час 10 минут
Домашняя паста в сливочно-чесночном соусе с куриными голенями
Паста в сливочно чесночном соусе с куриными голенями невероятно вкусное и изысканное блюдо. За счет того, что это блюдо содержит овощи и куриное мясо, оно полезно. Красное мясо куриной голени богато белком и аминокислотами, витамином группы В и полезными микроэлементами: железом и магнием. Часто врачи рекомендуют употреблять мясо куриных голеней страдающим анемией или женщинам в послеродовом периоде, для быстрого восстановления организма.
Ингредиенты: Куриная голень, Морковь, Паста, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана, Соль, Соус песто, Чеснок
