Быстрые домашние рецепты
напитки
15 минут
Охлаждающий мохито с лаймом
Мохито — это коктейль на основе рома и мяты. Это один из самых освежающих и бодрящих напитков. Родом коктейль с Кубы. И вот уже не одно десятилетии он популярен в наших краях. Любят мохито за простоту рецептуры и быстрое приготовление. Единственный минус не сезонность мяты, главного ингредиента. Но, если есть замороженная, тоже можно сделать коктейльЕще в 80-х этот напиток покорял простотой приготовления и рецептурой. Этот напиток не требует, чтобы его закусывали. Наоборот, употребляют его, смакую каждый глоток.
Ингредиенты: Белый ром, Газированная вода, Лайм, Лед, Мята, Сахар
печенье
20 минут
Печенье «Минутка»
Само название печенья говорит за себя. Оно очень легкое и быстрое в приготовлении. Если хотите порадовать гостей и близких десертом к чаю, а времени совсем мало, этот рецепт спасет в этой ситуации. Ингредиенты, входящие в состав теста найдутся у любой хозяйки, а приготовление займет десяток минут. Само печенье получается рассыпчатым, нежным со сливочным послевкусием.
3
Ингредиенты: Ванильный сахар, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
овощные блюда
25 минут
Запеченная тыква
Запеченная тыква является диетическим здоровым блюдом. Она богата каротином, который превращается в витамин А. Такой витамин полезен для всего организма: для кожи, волос, ногтей и зрения. В тыкве содержится огромное количество и других ценных элементов, которые необходимы для сбалансированной работы всего организма.
1
Ингредиенты: Тыква
лепешки
25 минут
Кукурузные лепешки Сискал на кефире с творогом
Кукурузные лепешки Сискал относятся к национальной чеченской и ингушской кухне. Традиционно его готовят без начинки, но подают с творогом, но мы поместили дополнение внутрь лепешек в качестве начинки и получили очень вкусное и оригинальное блюдо.
1
Ингредиенты: Кефир, Кукурузная мука, Мягкий сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Соль
блины
25 минут
Блинчики в микроволновке
Блины — это блюдо, которое относится к традиционной русской кухне. Изначально их готовили на дрожжевой основе. В современном мире во многих странах существуют аналоги русским блинам: в Америке панкейки, в Азии тонкие пресные блины, в Голландии — паннекокены. В этом рецепте мы покажем, как сделать блины в микроволновке.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар
панкейки
30 минут
Воздушные японские панкейки со взбитыми белками
Панкейки считаются традиционным завтраком американцев. Они похожи на оладьи, однако от них отличает технология приготовления и размеры. Панкейки существенно больше и они не жарятся в масле, а выпекаются на сковороде. В данном варианте в тесто вводятся взбитые до пены белки. Благодаря этому их пышная текстура напоминает бисквит. Такой углеводный завтрак насытит до обеда, а если еще добавить к панкейкам ягоды, то организм получит многие полезные витамины минералы и клетчатку.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
десерты
5 минут
Оригинальный десерт с зефирным кремом
Отличным завершением банкета станет легкий ягодный десерт с оригинальным зефирным кремом. Приготовить его достаточно быстро и просто. В таком десерте можно использовать абсолютно разные фрукты или ягоды. Их кислинка отлично оттеняет сладкий вкус крема. Готовится такой крем из готового зефира, поэтому время на его приготовление уйдет минимально. Такое лакомство придется по вкусу и детям и взрослым. Подавайте его с чашкой какао или зеленого чая и наслаждайтесь результатом.
1
Ингредиенты: Зефир, Киви, Клубника, Сливки 20% жирности, Темный шоколад
салаты с курицей
10 минут
Салат из копченой курицы с сельдереем
Сельдерей — травянистое растение с ярким вкусом, которое часто используется лишь как приправа, заслуженно пользуется популярностью у многих приверженцев здорового питания. В сельдерее содержится огромное количество витамина А, Е и К, а благодаря наличию эфирных масел, сельдерей устраняет апатию, сонливость и в целом повышает жизненный тонус. У сельдерея съедобны все его части — листья, черешки, семена и корень. Но культивируются она у разных сортов с акцентом на самую ценную часть — сельдерей бывает черешковый, листовой и корневой.
Ингредиенты: Зеленый виноград, Куриный окорочок, Оливковый майонез, Побеги сельдерея, Фисташки
салаты с креветками
15 минут
Легкий и витаминный салат из креветок с овощами
Салат из креветок с овощами легкий, поскольку он быстрый и легкий в приготовлении, и витаминный — поскольку в нем и креветки, богатые питательными веществами, и набор овощей и зелени. Такой салат — мечта людей, благосклонных к здоровой пище, и тех, кто хочет поддерживать свою фигуру в форме, и тех, кто еще только подумывает об этом. Он послужит здоровью самым прямым образом. И все это за 15 минут.
Ингредиенты: Креветки, Лимонный сок, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Укроп
салаты с крабовыми п...
20 минут
Популярный салат с крабовыми палочками
Салат с крабовыми палочками — классическое праздничное блюдо советской кухни. Однако оно всерьез и надолго задержалось на нашей кухне. Более того, появляются все новые и новые рецепты его приготовления. Наш рецепт — несложное и быстрое в приготовлении блюдо из доступных продуктов традиционной европейской кухни. Идеально подходит и для легкого полезного ужина в кругу семьи, и для праздничного стола.
Ингредиенты: Капуста, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
30 минут
Теплый салат с корейской морковью
Теплые салаты ― это идеальное решение в холодное время года. Рецептов теплых салатов на сегодняшний день неисчислимое множество. Обычно салаты вызывают ассоциации с чем-то легким и не имеющим калорий, однако, теплые салаты практически всегда получаются очень сытными, и подходят даже для полноценного приема пищи в обеденное или вечернее время.
Ингредиенты: Куриная грудка, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с креветками
30 минут
Салат с креветками и красной икрой
Салат для любого торжества на скорую руку. Главные герои блюда — креветки и соленая красная икра лососевых рыб. Они должны быть хорошего качества. Яйца с кукурузой выступают в качестве основы. Все продукты смешиваются и заправляются майонезом.
Ингредиенты: Икра красная, Консервированная кукуруза, Королевские креветки, Куриное яйцо, Лавровый лист, Майонез, Соль, Черный перец горошком
паста (макароны)
30 минут
Сливочная паста с морепродуктами
Паста с морепродуктами традиционное итальянское блюдо. В классическом варианте такая паста называется — паста дель маре. Для нее используется тесто, нарезанное на тонкие полосы. Вы можете использовать ту пасту, которая вам больше всего нравится. Для того чтобы подчеркнуть вкус рыбы и макарон используйте при приготовлении немного мускатного ореха. Паста получается нежная с ярко выраженным рыбным вкусом. А сливочно — винный соус придает блюду пикантность. В блюде отлично гармонируют ароматы и вкусы, сочетание которых точно оценят ваши родные.
Ингредиенты: Белое вино, Креветки, Мидии, Паста конкильони, Репчатый лук, Сливки 25% жирности, Сливочное масло, Соль, Укроп, Филе лосося, Черный перец молотый
удон
30 минут
Лапша удон со свининой в сливочном соусе
Вок с лапшой удон — весьма распространенный стрит-фуд известный во всем мире. Существует более 30 вариаций этого блюда с разным наполнением, разными соусами. Поистине, классикой вок можно назвать лапшу удон со свининой, но сливочный соус — весьма необычный топинг для такого блюда. Тем не менее, такое сочетание уж точно не разочарует своим вкусом и необычной игрой текстур.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Лапша удон, Лимон, Мед, Морковь, Свиное филе, Сливочное масло, Сметана, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
30 минут
Нежный фаршированный кальмар, запеченный со сметаной
Кальмар, запеченный со сметаной — нежное и тающее во рту блюдо. Вкус морепродукта, сливочный аромат сметаны и сыра как нельзя лучше дополняют друг друга. Кальмар богат витаминами А, Е и С, полным набором группы В и многих минералов. Присутствующий в блюде перец добавляет к ним другой набор витаминов и 13 минеральных веществ. Кроме того, что блюдо полезное и недорогое, оно экономит время хозяйки.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Кальмар, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
фунчоза
30 минут
Фунчоза с креветками и китайским салатом
Фунчоза благодаря своему простому составу и незамысловатости в приготовлении стала популярной далеко за пределами стран Азии. Добавив к воку креветки с китайским салатом, блюдо станет еще более полезным и богатым на необходимые для человека различные макро- и микроэлементы.
Ингредиенты: Карри, Кунжутное масло, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Сычуаньский перец, Тигровые креветки, Черный перец молотый
конфеты
5 минут
Молочные жевательные конфеты
Молочные японские конфеты являются необычным десертом, который готовится в два счета. Японские десерты эксклюзивны и весьма удивительны, не имея аналогов в других странах. Они отличаются от европейских и даже большинства азиатских сладостей. Готовится десерт на основе рисового теста, а также не исключает дополнительного добавления начинки.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Молоко, Рисовая мука, Сахар, Соль
глазури
10 минут
Шоколадная глазурь для торта
Для выпечки и тортов часто нужна хорошая глазурь. На выручку придет этот рецепт, для которого понадобятся самые простые ингредиенты. Глазурь отлично застывает, получается гладкая и блестящая.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Молоко, Сахарная пудра, Сливочное масло
яичница
20 минут
Популярная яичница с беконом
Блюда из яиц — самый популярный вариант завтрака во всем мире, разнообразных рецептов их приготовления известно много. Наш рецепт подойдет тем, кто хочет приготовить идеальную по консистенции и вкусу яичницу-глазунью. Белок получится нежный и плотный, а желток густой и очень нежный. А жареный бекон добавит аромата, разнообразит вкус. Вы можете добавить любимые специи, добившись желаемого вкуса и остроты.
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый
котлеты
15 минут
Вкусные котлеты из колбасы с сыром
Котлеты из колбасы с сыром это новое блюдо европейской кухни. Придумали его совершенно случайно, когда один повар готовил себе обед и захотел поэкспериментировать, и получил котлеты из колбасы. Эти котлеты хорошо насыщают и подойдут под любой гарнир и на любой прием пищи.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Ветчина, Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сыр, Чеснок
котлеты
20 минут
Домашние котлеты из фарша и фасоли
Котлеты получаются вкусными и сытными, а главное — полезными. Готовые котлеты хорошо держат форму. Блюдо готовится очень быстро, если фасоль была предварительно отварена. Фарш можно использовать любой — из телятины, свинины или птицы. Вместо отварной фасоли можно использовать консервированную, чтобы приготовить блюдо быстрее. При желании можно сделать котлеты в панировке.
Ингредиенты: Белая фасоль, Куриное яйцо, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
25 минут
Тушеная свинина в майонезе
Такое блюдо порадует всех на семейном ужине. Оно получается очень нежное и ароматное благодаря специям и майонезу. Это блюдо можно подать в качестве к тушенным овощам или каше.
4
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Майонез, Молотая паприка, Репчатый лук, Свинина, Укроп, Черный перец молотый
соус песто
10 минут
Быстрый соус песто из грецких орехов и базилика
Соус песто из грецких орехов и базилика — невероятно вкусный, ароматный и изысканный соус. Соус придуман случайно. Фермеры использовали смесь базилика и оливкового масла для приготовления мази от экземы для моряков. И один из них случайно пролил смесь тертого базилика и масла на кусок хлеба, попробовал, и с тех пор базилик занял свое место в кухне Лигурии. По этому рецепту песто получается особенно нежным и вкусным.
Ингредиенты: Базилик, Грецкие орехи, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
соусы с горчицей
15 минут
Домашний медово-горчичный соус
Домашний медово-горчичный соус –давно себе зарекомендовал в качестве хорошего дополнения практически к любым блюдам. Так же чудесно подойдет в качестве маринада для мяса или же заправки для салата. Соус получается ароматным, нежный и очень вкусным и приятными медово-горчичными нотками.
Ингредиенты: Горчица, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Чеснок
овощные блюда
15 минут
Диетический завтрак из тыквы
Тыквенные шарики — это простой в приготовлении десерт, который можно подать к чаю или кофе на завтрак или полдник. Шарики будут вкуснее со сметаной или греческим йогуртом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Твердый сыр, Тыква, Черный перец молотый
мороженое
20 минут
Простое мороженое из сливок
Сливочное мороженое — это классика родом из детства. Такой десерт хорош как сам по себе, так и является прекрасной добавкой к кофе и горячей выпечке. Его можно легко и быстро сделать дома, для приготовления понадобятся только сливки, а добавки выбирайте на свое усмотрение.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Сливки 33% жирности
овощные салаты
20 минут
Пикантный салат из помидоров, моркови и лука
Салат из помидоров, моркови и лука получается очень цветным и красивым, а самое главное — очень полезным, т.к. содержит необходимые организму витамины и микроэлементы. Салат будет хорошим дополнением, как к блюдам из мяса, например, к шашлыкам, так и к хрустящей жареной картошечке. Также идеально включить данный салат в ПП меню для людей, ведущих здоровый образ жизни.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 6%, Черный перец молотый
вафли
20 минут
Классические яблочные вафли
Такие вафли легко и быстро готовятся на завтрак. Вместо муки мы решили добавить овсяные хлопья, это делает десерт менее калорийным. Перед подачей полейте вафли кленовым сиропом.
Ингредиенты: Вода, Корица, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Яблоки
печенье
25 минут
Быстрое печенье на сковородке
Это самый простой рецепт печенья без использования духовки. Вкус десерта напомнит творожную выпечку, хотя этот продукт в приготовлении не используется. Для теста понадобится всего пять ингредиентов: мука, сметана, масло, яйцо и разрыхлитель.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сметана
оладьи
25 минут
Легкие оладьи с рикоттой
Рикотта — сыр родом из Италии, зернистый и нежный. Консистенция у него кремово-твороженная. Рикотта отличается низким содержанием жира и чуть сладковата на вкус. С добавлением этого сыра готовят множество блюд, в том числе и оладьи. Приготовленные на рикотте, они получаются нежными и воздушными.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рикотта, Сахар, Соль, Цедра апельсина
кремы
30 минут
Классический крем «Шарлотт»
Этот крем можно назвать классическим кондитерским блюдом. Его не подают отдельно, но используют во многих рецептах тортов и пирожных для прослойки коржей. Нежный, масляный и очень воздушный, крем Шарлотт может трансформироваться в своем вкусе, приобретая ванильные, шоколадные, кофейные или другие вкусовые и ароматические акценты. Приготовить Шарлотт несложно, однако некоторые правила все же стоит узнать. О них мы расскажем Вам в нашем пошаговом рецепте.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Сахар, Сливочное масло
соусы и маринады
30 минут
Соус из черноплодной рябины и чеснока
Соус из черноплодной рябины и чеснока хорошо подойдет для рыбных, мясных или овощных блюд. Также его можно заготовить на зиму, перелив в простерилизованные баночки.
5
Ингредиенты: Базилик, Вода, Лимонный сок, Молотая корица, Перец чили, Сахар, Соль, Черноплодная рябина, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
30 минут
Сочный салат с куриной печенью
Сочный салат с куриной печенью — это салат с использованием нежной куриной печени в качестве основного ингредиента. Она обладает очень мягкой консистенцией. Приготовить правильно куриную печень не так просто, так как есть вероятность получить много горечи во вкусе. Но правильно приготовленная, она имеет приятный вкус.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Винный уксус 9%, Грецкие орехи, Кинза, Красный лук, Куриная печень, Оливковое масло, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Розовый (красный) перец, Салатные листья, Соль, Чеснок
панна-котта
30 минут
Веганская панна-котта
Несмотря на так сказать веганский статус десерта, вкусом он ради замены ингредиентов на правильные и полезные не обделен. Если вы давно искали чем же заменить магазинные сладости с непонятными продуктами в составе, то веганская панакота станет для вас настоящей находкой. Детям десерт также придется по душе: необычная для них структура так и манит попробовать его. А попробовав от него уже тяжело оторваться и не доесть целиком.
Ингредиенты: Агар-агар, Вода, Кокосовое молоко, Семена чиа, Сироп топинамбура, Ягоды
блюда из морепродукт...
15 минут
Жареные тигровые креветки с чесноком и соевым соусом
Тигровые креветки — это один из самых популярных видов креветок в мире. Если вы решили их приготовить, то точно получите массу новых вкусовых ощущений. Так как эти рачки еще и очень вкусные и мясистые. Их вы точно узнаете по виду, панцирь покрыт черными полосками и с другими их никак не перепутать. А размер их поражает, этот вид один из самых крупных среди креветок, которых люди употребляют в пищу.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соль, Тигровые креветки, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с креветками
20 минут
Праздничный крабовый салат с креветками
Крабовый салат на праздничном столе практически стал традиционным блюдом. Вот только стандартным исполнением уже никого не удивить. Приготовьте этот салат не совсем обычным способом и восторженные отзывы вам обеспечены. Этот вариант крабового салата удивит даже самого избалованного гурмана. Он получается ярким, сытным, очень питательным и вкусным. Благодаря креветкам в его составе, он насыщен белком, необходимым организму. Приготовить этот салат совсем несложно, можно даже включить в готовку детей. Это отличный вариант, когда гости уже близко, ведь времени на его приготовление уходит минимально. Изюминкой салата станет украшение красной икрой и ломтиками полезного лайма.
Ингредиенты: Икра красная, Королевские креветки, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Лайм, Майонез, Помидор, Соль, Черный перец молотый
печенье
20 минут
Деликатесная и быстрая намазка на тосты из печени трески, яиц и зелени
Если вы затрудняетесь вспомнить рецепты бутербродов, то эта намазка на тосты из печени трески, яиц и зелени очень даже пригодится, и, к тому же, украсит и разнообразит ваш стол. В ней минимум продуктов и мало затрат времени, зато какие вкусные, ароматные и с массой пользы для здоровья эти бутерброды. Украсить их можно по своему вкусу, и даже подать на праздничный стол, ведь печень трески считается деликатесом, и кулинары с удовольствием готовят из нее различные блюда.
5
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Майонез, Оливковое масло, Печень трески, Соль, Тостовый хлеб, Чеснок
салаты с кальмарами
20 минут
Оригинальный салат из кальмара с гренками в соевом соусе
Главной фишкой оригинального салата из кальмара с гренками в соевом соусе является игра текстур. Нежный обжаренный кальмар, хрустящие гренки, помидоры черри, свежий салат, лучок — все в этом салате занимает важный пост. Одно не может жить без другого. А интересная заправка из соевого соуса и майонеза объединяет все ингредиенты и заставляет их играть в одной симфонии вкуса.
Ингредиенты: Гренки из белого хлеба, Кальмар, Куриное яйцо, Майонез, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
удон
20 минут
Лапша удон с креветками и овощами в соевом соусе
Сочетание лапши с креветками уже успело стать классическим и встречается оно не только в азиатской кухне. Это сочетание также полюбилось и в Европе, чего только стоит итальянская паста с креветками. Идеально приготовленная лапша с обжаренными креветками в интересном соусе никогда не будет выглядеть блекло и всегда будет радовать своим вкусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Корень имбиря, Креветки, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Чеснок
несладкие блины
25 минут
Блины с семгой
Это народное русское блюдо готовят в каждой семье в будни и праздники, к радостным или печальным событиям. Блины в России любят, уважают и очень гордятся ими. Это, можно сказать, народное достояние. Готовят блины из простого или дрожжевого теста, делают их сладкими или солеными, а все многообразие начинок для блинов даже сложно себе представить. Очень популярны блины с ценной рыбой или ее икрой, их готовят к праздникам и по особым случаям.
Ингредиенты: Кресс-салат, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Слабосоленая семга, Сливочное масло, Сметана, Соль, Цедра апельсина, Цедра лимона
