Быстрые домашние рецепты
блюда из грибов
30 минут
Классические шампиньоны с репчатым луком в сметанном соусе
Египтяне верили, что шампиньоны дарят человеку бессмертие фараонам. Обыкновенный человек не имел права притронуться к ним. Сейчас же грибы выступают ингредиентами в огромном количестве рецептов. Их можно встретить в супах, запеканках, пастах, пирогах, салатах. Вариантов — бесконечное количество. Однако самым популярным видом грибов в кухне являются шампиньоны. Впервые выращивать их начали французы. В те времена шампиньоны считались деликатесом. На сегодняшний день шампиньоны доступны каждому.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из сыра
30 минут
Роскошная сырная тарелка
Сырная тарелка всегда была неотъемлемой частью любого фуршета, open space или праздничного стола. Такая закуска никогда не выйдет из моды из-за своей невероятной универсальности. Такое блюдо будет кстати при дегустации вина или шампанского, а также отлично сопроводит любое главное блюдо. Это блюдо, которое будет актуально всегда и везде.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Камамбер, Козий сыр, Крекеры, Курага, Мед, Оливки, Пармезан, Полутвердый сыр, Сыр горгонзола, Сыр чечил, Творожный сыр, Фисташки, Чеддер
сырники
30 минут
Нежные сырники из творожного сыра
Творожный сыр намного мягче и нежнее обычного творога, поэтому сырники получаются вкуснее. Из-за мягкой текстуры сыра, сырники получаются как творожные булочки и просто тают во рту. Такие сырники легко готовить, и они прекрасно подойдут для завтра или как перекус. В них можно добавить зелен или овощи, а также любые виды колбас.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Творожный сыр
аджика
30 минут
Аджика домашняя
Домашняя аджика — яркая, вкусная, ароматная паста. В меру острая, она обладает массой полезных свойств. Такой соус прекрасно сочетается с жареным мясом, овощами, а также используется при запекании различных блюд. Аджика готовится за несколько минут, а свои свойства сохраняет надолго.
Ингредиенты: Перец чили, Помидор, Соль, Чеснок
овощные салаты
30 минут
Легкий салат с пекинской капустой
Салат с пекинской капустой, которую в Азии называют зеленым мультивитамином — находка для хозяйки. Действительно, это очень полезный продукт с богатым составом и отрицательной калорийностью. Это блюдо несложное в приготовлении, в его состав входят традиционные для европейской кухни продукты. Сочетание вкусов и фактур ингредиентов приятно поразит ваших гостей. И подача также порадует, она вполне ресторанная.
Ингредиенты: Багет, Куриное филе, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Соус цезарь, Сыр, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Куриное филе в томатном соусе
Куриное филе в томатном соусе — вкусное и легкое в приготовлении блюдо. Подавайте такую курицу к любимым гарнирам: картофелю. рису, булгуру, гречке или тушеным овощам. Перед подачей не забудьте полить вкусным соусом из сковороды.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Куриное филе, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Томатная паста, Черный перец молотый
закуски с рыбой
20 минут
Яркая закуска из лосося, сыра, авокадо и огурца в тарталетках
Тарталетки могут стать настоящим украшением стола, если привлечь фантазию и приготовить вкусную основу для них, а затем украсить яркими ингредиентами. В данном случае основу составляют авокадо, огурец и сливочный сыр, а вкусное украшение — салатная зелень, лосось, завернутый в виде цветочного бутона, и внутри него — черные икринки. Кроме прочего, эти продукты еще и полезные. Авокадо, лосось и сливочный сыр — источники здоровых жиров и нужных витаминов
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Лосось, Огурец, Салатные листья, Сливочный сыр, Тарталетки, Черная икра
блины
25 минут
Изумительные блины на топленом молоке
В интернете уйма разных рецептов блинов. Сейчас я хочу вам рассказать об лучшим рецепте блинов, после которого вы будете готовить всегда. Они просты в приготовлении, а из-за комбинации ингредиентов очень получаются очень вкусными. Такие блины приготовит даже ребенок, а ингредиенты почти все есть в вашем доме.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Топленое молоко
супы с рыбой
25 минут
Рыбный крем-суп по-бергенски
Берген – это сказочный своей красотой город на севере Норвегии. Именно с именем этого города часто связывают название этого супа. Дело в том, что в Норвегии очень холодно в сравнении с многими другими странами Западной Европы. А лучшее блюдо, которое согревает в холода – сытный крем-суп с согревающими специями и сухим вином. В Норвегии этот суп традиционно готовят из трески, но Вы можете использовать и другую рыбу, а также морепродукты. Получится не менее вкусно.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Белый перец молотый, Креветки, Лавровый лист, Мидии, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Семга, Сливки, Сливочное масло, Соль, Треска
сладкие блины
30 минут
Блины на сгущенке
Каждый человек пробовал блины и кушал их со сгущенкой. Но вы когда-нибудь пробовали блины на сгущенке? Если нет, то тогда вот рецепт. Он удивит всех ваших родных и близких. Дети будут в восторге, и вы сами удивитесь. А из-за своего состава простоты в приготовлении, сможет приготовить каждый.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сгущенное молоко, Соль
галета
30 минут
Галета с хурмой и сметанным кремом
Галета ― это пирог, пришедший к нам из самой Франции. Готовится данный пирог на основе самого обычного песочного теста. В такой пирог принято добавлять различные фруктовые и несладкие начинки. Галета считается одним из самых простых в приготовлении пирогов, однако, от этого его вкус ничуть не уступает многочисленному количеству другой выпечки.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода (кипяток), Крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Хурма, Яйца
салаты с рыбой
30 минут
Слоеный салат «Королевский» с красной рыбой и креветками
К сортам красной рыбы относят рыбу породы лососевых: форель, семгу, лосось, горбушу. Эти сорта рыбы очень вкусны и полезны для человека, содержат полноценный, легкий для усвоения белок, омега-3 жирные кислоты, витамин Д и фосфор. Креветки также являются источником полноценного белка, йода и селена, имеют нежное и сочное мясо, хорошо сочетаются со многими продуктами. Приготовьте нарядный слоеный салат с облегченной заправкой из йогурта с небольшим количеством майонеза, который станет настоящим украшением любого праздничного стола. А добавление кукурузы, лука-порея и моркови сделает его еще полезнее и ярче.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Йогурт, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Лук-порей, Майонез, Морковь, Рыба, Салатные листья
блюда из курицы
30 минут
Быстрая куриная грудка в микроволновке
Куриная грудка, особенно от домашней птицы, полезна диетическими свойствами, составом витаминов и микроэлементов. Это универсальный продукт, который часто встречается в кулинарии. Мясо птицы хорошо усваивается, не вызывает тяжести. Куриная грудка в любом сопровождении, будь то крупы или овощи, подходит для диетического питания.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Соль, Черный перец молотый
салаты с кальмарами
30 минут
Быстрый салат с кальмарами и креветками
Быстрый и полезный салат с кальмарами и креветками может стать прекрасной заменой полноценному ужину. Все потому, что в нем содержится много витаминов, так необходимых для организма. Такое блюдо идеально подойдет всем любителям правильного питания, если заменить масло для обжаривания креветок на оливковое. Также можно приготовить этот салат, если до приема гостей осталось совсем немного времени.
Ингредиенты: Йогурт, Кальмар, Креветки, Куриное яйцо, Огурец, Растительное масло, Слабосоленая семга, Соль, Черный перец молотый
настойки
15 минут
Насыщенная гранатовая настойка
Плод граната уникален не только своими полезными свойствами, но и вкусовыми качествами. И, как следствие, гранат используют для спиртовых настоек. Такой вид алкоголя поразит гостей за праздничным столом и насытит организм витаминами. Этот напиток может использоваться даже в профилактических и лечебных целях: снижать холестерин, укреплять сосуды и сердце, улучшать аппетит, укреплять нервную систему, повышать гемоглобин.
Ингредиенты: Гранат, Самогон
блюда из морепродукт...
15 минут
Нежнейшее карри из креветок
Карри— это отличная возможность побывать в Азии, не выходя из дома. Сливочный вкус идеально сочетается со специями и креветками. Так как карри может быть невероятно острой, так и приправой умеренной пряности, то остроту блюда вы можете регулировать сами. Карри— это смесь разнообразных специй, обладающих полезными свойствами. Куркума в карри не только придает немного горьковатый жгучий вкус, но и окрашивает блюдо в яркий сочный цвет. В основном карри используют для приготовления различных соусов к рису и бульонов или овощей. В сочетании с морепродуктами карри дает сочный пикантный вкус.
1
Ингредиенты: Карри, Креветки, Лимонный сок, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Чеснок
салаты
15 минут
Домашний сырный салат с чесноком, яйцом и майонезом
Домашний салат с сыром и чесноком, яйцом майонезом очень прост в приготовлении и имеет специфический вкус. Также этот салат называют еврейской закуской, так как данное блюдо можно намазать на кусок хлеба.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Паприка, Соль, Твердый сыр, Чеснок
блюда из яиц
15 минут
Быстрая глазунья
Самый простой и бюджетный рецепт яичницы. На приготовление не потребуется много времени и необычных продуктов. Этот рецепт подойдет тем, кто только учится готовить.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Перец чили молотый, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец
буррито
15 минут
Аппетитный буррито с соусом табаско
Классическое буррито считается одним из самых известных блюд Мексики. Его можно приготовить дома на собственной кухне. Понадобится тортилья, фарш, любимые овощи и салатные листья, а также сметана. Вместо соуса табаско можно использовать менее острые варианты по своему вкусу.
Ингредиенты: Мясной фарш, Огурец, Помидор, Салатные листья, Сливки, Сметана, Соль, Соус табаско, Тортилья, Черный перец молотый
бутерброды
20 минут
Горячие бутерброды с колбасой
Горячие бутерброды с колбасой — это простой рецепт для вкусного перекуса. Хрустящий поджаристый хлеб в яйце с начинкой из колбасы, болгарского перца и сыра прекрасный и сытный способ перекусить. Для завтрака данный рецепт тоже подходит, за счет своей питательности.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Колбаса, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Твердый сыр, Укроп
торты
20 минут
Быстрый медовик
Медовик — десерт, который относят к традиционной русской кухне. Вообще в 12 веке в Германии впервые изобрели рецепт медового пирога с орехами и сухофруктами. Рецептура приготовления блюда быстро распространилась по странам Европы, где рецепт видоизменялся в каждой стране по-своему. История русского «Медовика» насчитывает более 200 лет. Существует версия, что торт был впервые испечен личным поваром супруги Александра I.
4
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Сода
салаты
30 минут
Праздничный гранатовый салат
Гранат является одним из самых полезных фруктов. В нем содержится много железа, также он помогает снизить уровень плохого холестерина. Повара любят использовать гранат для приготовления разных блюд, так как он хорошо сочетается с мясом, птицей, овощами и фруктами. Гранатовый салат по этому рецепту имеет необычный, но в то же время нежный вкус, который не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Сыр, Чеснок, Яблоки
блюда из грибов
30 минут
Ароматный грибной суп
Очень вкусный и нежный суп получается из грибов, которые можно использовать как свежие, так и замороженные, и сухие. Такое первое блюдо отлично для обеда, оно одновременно легкое и сытное. Готовится очень легко и быстро. Ароматное, вкусное, насыщенное, да и смотрится очень аппетитно. Для любителей грибов прекрасный вариант разнообразить повседневный рацион.
Ингредиенты: Грибной бульон, Лесные замороженные грибы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Черный перец молотый
кекс
30 минут
Воздушные ванильные кексы с маком
Эти кексы готовятся из универсального теста. В любой форме оно получится пышным, воздушным и очень ароматным. А формат небольших кексиков идеально подходит для домашнего чаепития с друзьями.
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мак (зерна), Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
сладкие пироги
30 минут
Простой клафути с грушами
Клафути — французский фруктово-ягодный пирог, похожий на запеканку. Традиционно готовится со свежей вишней, которая заливается жидким тестом, похожим на блинное, приготовленное из молока и яиц. Но мы испечем пирог из груш. Десерт получается сладкий, но сахара в нем не много, просто сами по себе груши сладкие. Пирог получается низкокалорийным за счет отсутствия масла, оно понадобится только для смазывания формы, если она не силиконовая.
Ингредиенты: Ванилин, Груша, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
салаты с крабовыми п...
30 минут
Диетический крабовый салат
Рецепт этого крабового салата имеет небольшое различие с традиционным салатом. В него входят кальмары, который придают необычный вкус, а майонез — нежную текстуру. Это блюдо можно приготовить в качестве начинки для тарталеток.
Ингредиенты: Кальмар, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
стейки из рыбы
30 минут
Лососевый стейк
Стейк из лосося — это вкусное и полезное диетическое блюдо. На его приготовление не потребуется много сил, времени и ингредиентов. Перед жаркой рыбу нужно замариновать в специях и соли на 15 минут.
Ингредиенты: Растительное масло, Соль, Специи, Стейк лосося, Черный перец молотый
кесадилья
30 минут
Хрустящая кесадилья с курицей
Кесадилья — мексиканская лепешка, в которую заворачивают разные начинки: сыр, чеснок, мясо различных видов. В этом рецепте мы использовали классическое сочетание курицы, сыра и помидоров. Если хотите сделать кесадилью пикантнее, добавьте в начинку кинзу и мелко нарезанный перец халапенью. Такую лепешку удобно взять с собой на перекус или подать как быстрый ужин.
Ингредиенты: Куриное филе, Оливковое масло, Помидор, Пшеничная лепешка, Соль, Сыр, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
15 минут
Быстрый салат с крабовыми палочками и кукурузой
Иногда в жизни случаются ситуации, когда нужно что-то приготовить, а времени совсем нет. В таких случаях на помощь приходят экспресс-блюда, одним из которых является быстрый салат с крабовыми палочками и кукурузой. Такое блюдо не требует каких-либо особых навыков в кулинарии, но точно порадует всех своим приятным нежным вкусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Свежая зелень, Сыр, Чеснок
салаты с креветками
15 минут
Легкий салат с креветками и оливками
Сочетание свежих отварных креветок с оливками высокого качества не оставит никого равнодушным. Приготовить его очень просто, достаточно правильно подготовить креветки выдержать пропорции продуктов. Подайте легкий салат с креветками и оливками к ужину или праздничному столу однажды, и вы станете это делать постоянно.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Красный болгарский перец, Креветки, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Салатные листья, Соль, Укроп
десерты
15 минут
Полезная гранола с творожным сыром
Модным трендом в кулинарии стали блюда, которые относятся к здоровому и полезному питанию. Одним из таких рецептов является гранола, которая состоит из овсяных хлопьев, орехов, изюма, меда и корицы. И не составит никакого труда найти ее в магазинах. А гранола с творожным сыром — это нежный, воздушный и сытный завтрак.
Ингредиенты: Банан, Гранола, Йогурт, Молочный шоколад, Сахар, Творог
салаты с курицей
20 минут
Оригинальный салат с копченой куриной грудкой
Салат, в переводе с итальянского означает “Блюдо с заправкой”. Салаты начали готовить еще со времен существования Древнего Рима. В Риме часто устраивали пиры и подавали много овощей и салатов, зелени, заправляли их уксусом, медом, солью, перцем. В 19 веке рецепты усложнились. В салаты стали добавлять не только овощи, но и мясо, рыбу, яйца. Оригинальный салат с копченой куриной грудкой, простой в приготовлении, с пикантным вкусом грецких орехов и свежей кинзы украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кинза, Консервированная красная фасоль, Красный болгарский перец, Красный лук, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
20 минут
Аппетитная паста с рыбой в томатном соусе
Многие слышали о пасте с грибами, морепродуктами, тефтелями, но не все знают, что это великолепное блюдо итальянской кухни можно готовить также и с рыбой, даже с рыбными консервами. Такая паста получается очень необычной, ароматной и вкусной и, безусловно, найдет место в любой кулинарной книге.
Ингредиенты: Паста, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рыбные консервы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фунчоза
20 минут
Фунчоза с баклажанами, морковью и болгарским перцем
Фрунчоза- это лапша из крахмала или же как ее еще называют стеклянная лапша. Ее состав довольно полезен, витамины, содержащиеся в ней, защищают наш организм от инфекций и укрепляют нервную систему. А в сочетании с баклажанами получается очень вкусное и полноценное блюдо для всей семьи. Готовить лапшу нужно совсем чуть-чуть, не более 5 минут.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Заправка (соус) для фунчозы, Кунжутное масло, Молотый имбирь, Морковь, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок
салаты с тунцом
20 минут
Салат со стручковой фасолью
Овощная культура семейства бобовых — стручковая фасоль, которая очень популярна в Италии. Существуют разные сорта фасоли, которые отличаются цветом и периодом созревания. Блюда с содержанием данного ингредиента приобретают великолепный вкус, который ни с чем не сравним.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Картошка, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидор, Салат–латук, Сахар, Соль, Стручковая фасоль, Тунец, Уксус из белого вина, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из морепроду...
25 минут
Креветки в соусе с пармезаном
Креветки в соусе с пармезаном — это нежнейшее и питательное блюдо. Креветки в сырно-сливочном соусе создают оригинальное вкусовое сочетание. Креветки, приготовленные по этому рецепту, отлично гармонируют с любой пастой. Дополните блюдо лимонным соком, свежей зеленью, тертым пармезаном. Это простое и очень вкусное блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Прованские травы, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Чеснок
паста (макароны)
25 минут
Паста с курицей и орехами
По запросу «паста» в интернете можно найти тысячи рецептов, но, к сожалению, часто оригинальные новаторские рецепты теряются на фоне более классических традиционных блюд. Преимущество таких рецептов заключается в смелом сочетании различных вкусов и текстур, нехарактерной для классических блюд. Паста с курицей и орехами — это один из таких рецептов. Блюдо достойное быть увиденным и оцененным.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриная грудка, Миндаль, Помидоры черри, Растительное масло, Сливки, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
тарталетки
30 минут
Тарталетки с морковью по-корейски
Родиной тарталеток считают Европейские страны потому, что сложно определить какая именно страна стала родиной этой закуски, но точно установлено, что в богатых домах и во дворцах такая подача моментально приобрела популярность. Однако само слово французского происхождения «Tartelette» дословно можно перевести, как «маленький торт». Стоит отметить, что тарталетки являются универсальными и могут быть наполнены абсолютно различными ингредиентами.
Ингредиенты: Копченая колбаса, Корейская морковь, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Тарталетки
салаты с тунцом
30 минут
Салат с тунцом и креветками
Легкий вариант салата в любое время года с креветками и тунцом порадует гостей на праздничном столе или на семейном ужине в качестве первого блюда. Консервированная кукуруза придает небольшую сладость салату, а морепродукты — свежесть и морской привкус.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Креветки, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Салатные листья, Соль, Тунец кусочками в собственном соку
салаты с колбасой
30 минут
Пикантный салат с полукопченой колбасой
Если вы хотите удивить ваших гостей новым и необычным блюдом на праздничном столе, то этот пикантный салат с добавлением полукопченой колбасы точно для вас. Он очень сытный и вкусный, а также с ноткой копчености, отличная альтернатива давно надоевшему оливье. Ингредиенты очень схожи, поэтому и любители классики оценят эту новинку.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Красный лук, Майонез, Маринованные огурцы, Соль, Сырокопченая колбаса, Твердый сыр, Черный перец молотый
