Быстрые домашние рецепты
соте
20 минут
Соте с сыром тофу, цукини и болгарским перцем
Соте — блюдо французского происхождения, представляющее собой овощи, мясо или другие продукты, обжаренные на небольшом количестве масла. На французском «sauter» означает «прыгать». Для того, чтоб перемешать продукты, при приготовлении соте, нужно их несколько раз резко встряхнуть, т.е. продукты как бы подпрыгивают при жарке. Посуда для такого способа готовки получила название «сотейник».
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок цукини, Лимонный сок, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Тофу, Чеснок
тортилья
20 минут
Здоровая тортилья с творогом
Начинки для тортильи могут быть мясными, овощными, рыбными, с морепродуктами, творожными, фруктовыми, смешанными — на любой вкус. Тортилья с творогом — это отличный вариант для завтрака, готовится быстро, а получается сытной. Такой завтрак восполнит вашу энергию и зарядит на предстоящий день.
Ингредиенты: Растительное масло, Сахар, Творог, Тортилья
фруктовые салаты
20 минут
Пикантный салат из ананаса
Изначально покажется, что все составляющие ингредиенты абсолютно несовместимы. Однако, при таком сочетании салат выходит особенно вкусным, а чеснок придает ему пикантность. Без всяких сомнений этот салат можно классифицировать в качестве изысканного блюда. В приготовлении он очень прост, и в будничный день не составит труда порадовать своих родных и близких таким изыском.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Майонез, Сыр гауда, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Оригинальный салат из кабачков с орехами
Нетривиальный вариант обыкновенных жареных кабачков порадует ваших родных и гостей своей красотой и волшебным вкусом. Удивите знакомых оригинальностью привычного блюда и разнообразьте ваш повседневный стол.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый лук, Кабачок, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сладкие пироги
20 минут
Сочный пирог с ежевикой в микроволновой печи
Пирог ― запеченное блюдо, которое содержит начинку сладкую и пикантную. Сладкие пироги могут быть наполнены орехами, фруктами, медом. Пикантные пироги начиняют мясом, яйцами, сыром, овощами. Пироги пекли еще с древних времен.
Ингредиенты: Ежевика, Куриное яйцо, Молоко, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло
закуски с креветками
20 минут
Оригинальная закуска на кольцах ананаса с орехами кешью и креветками
Такую закуску иначе, чем красота в миниатюре не назвать. Она вроде бы составляет завершенную композицию на блюде, однако позволяет назвать ее и порционной, поскольку каждая порция — это кольцо ананаса с пикантной и вкусной яично-сырной намазкой, орехами, маслинами и креветками сверху. Закуска очень нарядно выглядит, ее оригинальность и яркость может разнообразить стол и сделать его просто шикарным. Такое блюдо без боязни можно употреблять людям на ограниченной по калориям диете.
Ингредиенты: Кешью, Консервированный ананас, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Салатные листья, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из рыбы
20 минут
Стейк из семги с кунжутом
Традиция стейков из рыбы пришла к нам со Средиземноморского побережья, ведь рыба является неотъемлемой частью всех кухонь средиземноморского бассейна. Но и в центральной полосе иногда хочется кусочка Италии. На помощь может прийти вот такое простое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты: Белый кунжут, Лимонный сок, Растительное масло, Семга, Смесь перцев, Соль, Специи для рыбы
салаты с креветками
20 минут
Праздничный салат из креветок с яблоками и сыром
Этот салат готовится быстро и просто. Нужно лишь отварить и почистить креветки, нарезать все ингредиенты и смешать в салатнике, а затем заправить хреном и майонезом. При желании добавьте немного копченой паприки или черного молотого перца.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Креветки, Лимонный сок, Майонез, Соль, Сыр, Хрен столовый, Черный перец молотый, Яблоки
десерты
20 минут
Десерт «Творожная услада»
Творог — это один из самых древних продуктов. Еще римляне считали его пищей богов, и приносили на жертвенный алтарь. Слово «творог» произошло от слова «творить». В этом ценном продукте содержится большое количество кальция, который необходим для костей, ногтей, волос. Творог лечит туберкулез, малокровие, рахит, гипертонию, почки. На ряду со своими целебными свойствами, он обладает прекрасными вкусовыми качествами. Попробуйте приготовить десерт «Творожная услада», и Вы сами в этом убедитесь.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вафельные трубочки, Лимонный сок, Сахар, Сливки, Сметана, Творог, Темный шоколад
овощные салаты
20 минут
Популярный салат из фасоли с сосисками
Салат из фасоли с сосисками поможет разнообразить семейный рацион за счет удивительных свойств этого древнейшего представителя бобовых. Фасоль является рекордсменом среди бобовых растений по содержанию белка, ценных микроэлементов и антиоксидантов; при этом ее калорийность невысока. А сосиски придадут дополнительной пикантности нежному вкусу фасоли.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сосиски, Томатная паста, Фасоль белая консервированная
салаты с колбасой
20 минут
Яркий салат из пекинской капусты с колбасой, кукурузой и сухариками
Этот салат отлично подойдет как к праздничному столу, так и просто на обед или ужин в кругу семьи. Колбасу можете взять любую на свой вкус: вареную, копченую или полукопченую и даже колбаски. Вместо майонеза при желании положите нежирную сметану или греческий йогурт.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кукуруза, Майонез, Пекинская капуста, Полукопченая колбаса, Соль, Черный перец молотый
шаурма
25 минут
Домашняя шаурма с охотничьими колбасками
Самый первый вариант блюда под названием «шаурма» был придуман кочевниками степи. Тогда они начиняли тонкую пресную лепешку мясом сайгака, которое жарили на костре. В Европе это блюдо появилось благодаря турецкому повару Кадыру Нурману, решившему показать жителям Германии шарм восточной кухни. К концу двадцатого века повсюду можно было увидеть прилавки, где расторопные граждане могли купить сытный и вкусный перекус.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Горчица, Кетчуп, Маринованные корнишоны, Огурец, Охотничьи колбаски, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья
овощные блюда
25 минут
Нежная пекинская капуста тушеная в микроволновке
Многие любят тушеную капусту. Но приготовить тушеную капусту на плите, не всегда представляется возможным. Процесс этот трудоемкий, он отнимает у хозяйки время, которое ей приходится проводить возле плиты, ведь капусту в сковороде надо перемешивать и следить, чтобы она не пригорела, или не осталась наполовину сырой и жесткой. Пекинская капуста, приготовленная в микроволновке, получается нежной, мягкой и очень вкусной, при этом готовится легко и за считанные минуты.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Пекинская капуста, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста
блюда из грибов
25 минут
Шампиньоны с макаронами (гнезда)
По результатам 2020 года первое место по выращиванию шампиньонов занимает Америка, а за ней следуют Франция и Великобритания. Именно в этих трех странах шампиньоны безумно популярные грибы, которые в последнее время добавляют практически во все блюда из-за легкого ненавязчивого вкуса, низкокалорийности и достаточно большого количества белка.
Ингредиенты: Болгарский перец, Макароны (гнезда), Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Черемша, Черный перец молотый, Шампиньоны
террин
25 минут
Яркий террин из курицы
Террин ― французское блюдо, которое было создано для рабочих Франции, так как имеет насыщенный вкус и прекрасно утоляет голод. А в 18 ― 19 веках террин становится популярным блюдом по всей Европе. Его подают даже в изысканных ресторанах. Террин чем-то напоминает паштет. Различие только в том, что в террине кусочки мяса или рыбы защищает прослойка из желе или шпика. Данное блюдо можно готовить из овощей, мяса, рыбы, фруктов.
Ингредиенты: Вода, Карри, Красный болгарский перец, Куриный окорочок, Морковь, Порошковый желатин, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
слойки
25 минут
Хрустящие слойки с орехами
Ароматные слойки с грецким орехом — это просто невероятно вкусная выпечка. Одним из главных достоинств такого десерта является его быстрое приготовление. В таких слойках сочетаются все самые любимые всеми вкусы — и сладость, и ореховые нотки, и приятный хруст корочки. Ореховые слойки — это самый великолепный вариант быстрого десерта к чаю и встречи нежданных гостей.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Сахар, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто
салаты
25 минут
Сытный салат с помидорами, моцареллой и перепелиными яйцами
Перепелиные яйца ― диетический, полезный продукт. Впервые их стали употреблять в пищу африканцы. Способствуют улучшению памяти, укрепляют иммунитет, нормализуют работу желудка. Яйца добавляют в салаты, бутерброды, в соусы к мясным, рыбным и овощным блюдам. Готовят омлеты, напитки, молочные десерты.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Красный лук, Моцарелла, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Петрушка, Помидоры черри, Салат–латук, Соль, Черный перец молотый
фруктовые десерты
25 минут
Экзотический жареный банан
Жареные бананы, это повсеместная кухня юго-восточных стран. Да, сорта конечно их отличаются от наших, у них более короткие сладкие и менее крахмалистые плоды. Это наши бананы были выведены специально, чтоб хорошо могли транспортироваться и долго храниться, от этого потеряли немного во вкусе. Но так как мы к ним привыкли, вы и не заметите вкусовой разницы. А недостаток сладости можете спокойно заменить добавлением меда.
Ингредиенты: Банан, Водка, Сливочное масло, Тростниковый сахар
салаты с маринованны...
25 минут
Салат «Легкий» с китайской капустой, курицей и грибами
Такой салат является кладезем различных витаминов и минералов. Пекинская капуста, или китайская, содержит огромное количество аскорбиновой кислоты, железа и клетчатки. Куриная грудка является самой ценной частью птицы. В составе грудки содержится ценный белок, который необходим для нашего организма.
Ингредиенты: Горчица, Грибы, Кефир, Куриная грудка, Куриное яйцо, Огурец, Пекинская капуста, Репчатый лук, Соль, Укроп
сырники
25 минут
Нежные сырники с рисовой мукой
В отличие от пшеничной муки, сырники, приготовленные с рисовой мукой намного нежнее. Пожарьте их на завтрак или в качестве перекуса. Подавайте сырники со сметаной, творогом, топингами, джемом, вареньем или сгущенкой.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Оливковое масло, Рисовая мука, Сахар, Соль, Творог
салаты
25 минут
Экзотический салат с инжиром
Экзотический салат с инжиром позволит разнообразить ваш рацион. Важный ингредиент этого блюда нежный и вкусный козий сыр, который особенно популярен в европейской кухне. Есть его можно со свежими овощами и фруктами. Дополните сыр ломтиками ветчины, она сделает блюдо питательнее. Добавьте спелые помидорки, зеленую рукколу и сладкий инжир. Невероятное сочетание ингредиентов создает удивительный вкус салата.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Ветчина, Инжир, Козий сыр, Оливки, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Рукола, Соль, Черный перец молотый
салаты с креветками
25 минут
Полезный салат с креветками, авокадо и моцареллой
Сочетание креветок и авокадо стало классикой в мире правильного питания. Дуэт чаще всего можно встретить в салатах и закусках. Если добавить к продуктам сливочную моцареллу и сочные помидоры, то получится легкий, свежий и полезный салат.
Ингредиенты: Авокадо, Креветки, Лимон, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
яичница
25 минут
Яичница с салом по-деревенски
Кто-то предпочитает на завтрак овсянку, йогурты, мюсли или бутерброды. Но самым простым остаются яйца. Предлагаем приготовить сытное и ароматное блюдо, которое утолит голод до самого обеда. Подавайте яичницу с хлебом и свежими овощами.
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Репчатый лук, Свиное сало, Специи
грибные салаты
25 минут
Салат с фасолью и грибами
Хозяйки часто находятся в поисках вкусных рецептов салатов для праздничного и обыденного стола. Однако всем хочется, чтобы салат был не только вкусным, но и полезным. Ниже представлен рецепт вкусного и полезного салата с фасолью и шампиньонами, который не только насытит организм, но и принесет ему пользу. Продукты, входящие в состав салата, идеально сочетаются друг с другом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная белая фасоль, Консервированные шампиньоны, Куриное яйцо, Майонез, Соль
блюда из рыбы
25 минут
Румяное филе сельди жареное на сковороде
Сельдь — ценная промысловая рыба, в мясе которой содержится полный спектр витаминов и минералов, необходимых для здоровья человека. Такая рыба чаще всего подается в соленом или маринованном виде, однако ее тушат, жарят и запекают, что не менее вкусно и полезно. Блюдо из сельди может выступать в качестве самостоятельной закуски, или быть оригинальным гарниром к основному блюду.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сельдь, Соль
блюда из говядины
25 минут
Ароматная говядина с овощами и киноа
Если вы придерживаетесь правильному и полезному питанию, то это блюдо точно для вас. В нем собраны самые полезные продукты, которые в сочетании дают ароматное и вкусное блюдо. Оно готовится быстро, овощи и киноа доступные, а в результате новое, оригинальное и ароматное блюдо для ужина. Оно обязательно понравится вам и всей вашей семье и займет достойное место в списке ваших любимых блюд.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Зелень, Киноа, Огурец, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
25 минут
Разгрузочный салат из груши и свеклы с «Моцареллой»
Салат с сырой свеклой в составе называют «Щетка», и он оправдывает свое название, очищая наш кишечник. Такой салат хорошо приготовить после праздничных дней с обилием тяжелой пищи. Кстати, благодаря такому салату можно сбросить пару килограмм и почувствовать себя после этого намного лучше. Термической обработке овощи в этом салате не подвергаются, в этом и есть секрет очищающего салата. Кроме овощей в нашем салате присутствует «Моцарелла», являющаяся источником белка, кальция, фосфора и йода.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Лимонный сок, Моцарелла, Оливковое масло, Салатные листья, Свекла, Соль, Черный перец молотый
смузи
25 минут
Питательный тыквенно-малиновый смузи
Смузи — это густой напиток, чаще всего приготовленный на основе молока или воды, из ягод, фруктов или овощей. Сочетания могут быть разные, все зависит от фантазии и времени года. Например, осенью актуальным будет смузи из тыквы. А с добавлением малины и меда напиток станет еще питательнее и вкуснее.
Ингредиенты: Зеленый чай, Лимонный сок, Малина, Мед, Молотая корица, Сливки, Тыква
блюда из морепродукт...
25 минут
Осьминоги в соусе карри
Карри — традиционное блюдо кухни Юго-Восточной Азии и Индии, отличающееся остротой и представляющее собой густую однородную смесь. Его можно подавать как в виде соуса к различным продуктам, начиная от зерновых культур и заканчивая мясом, так и в качестве самостоятельного блюда. Также под названием «карри» известна индийская приправа, хотя ничего общего с самим блюдом, кроме цвета, она не имеет.
Ингредиенты: Белый лук, Имбирь, Карри, Мясной бульон, Осьминог, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Чеснок
кесадилья
25 минут
Классическая кесадилья с мясным соусом и сыром
Изначально кесадилью придумали в Мексике, но сейчас эта закуска готовится во всех странах мира и стала одним из известных вариантов стритфуда. За основу берут лепешку (пшеничную, сырную или чесночную) и складывают в нее подготовленные ингредиенты. Мы взяли фарш, сыр и овощи, а подали с соусом и зеленью.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Горчица, Кетчуп, Перец чили молотый, Репчатый лук, Сахар, Соль, Твердый сыр, Тортилья, Черный перец молотый, Чеснок
тирамису
25 минут
Тирамису с сахарной пудрой
Тирамису — нежный и буквально тающий во рту десерт итальянской кухни. Секрет настоящего десерта по-итальянски кроется в сыре маскарпоне и печенье савоярди, а для аромата мы добавили немного коньяка. Подавайте с чашкой горячего кофе.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Коньяк, Кофе, Куриное яйцо, Мята, Печенье савоярди, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сыр маскарпоне
кесадилья
25 минут
Оригинальная кесадилья с тунцом
Для любителей морепродуктов также есть замечательный вариант кесадильи, которая готовится с тунцом. Кроме рыбы, в нее входят вареные яйца, томаты, сыр и все они прекрасно сочетаются по вкусам и гармонируют с рыбой. Имея под рукой в общем-то готовые продукты, такую кесадилью можно приготовить за очень короткое время, ее вкус от этого не пострадает, а блюдо все равно будет полноценным и насыщенным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Пшеничная лепешка, Салатные листья, Твердый сыр, Тунец рубленый в собственном соку
паста (макароны)
25 минут
Жареные макароны с луком
Макароны или паста — это блюдо из теста итальянского и китайского происхождения. Существует огромное количество форм и размеров макарон, а вариантов их подачи и сопутствующих соусов и того больше. При этом они просты в приготовлении и поэтому так широко распространились по всему миру. В этом рецепте мы предлагаем попробовать их в жареном варианте.
Ингредиенты: Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
25 минут
Сочные фаршированные шампиньоны в микроволновой печи
Шампиньоны готовятся очень быстро, и это их большое преимущество перед лесными грибами. Их можно жарить, тушить, варить, они будут готовы в течение 15 минут. А если готовить блюдо из шампиньонов в микроволновке, то времени понадобится еще меньше.
Ингредиенты: Орегано (душица), Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
оладьи
25 минут
Экзотические оладьи
Оладьи отличаются от блинов толщиной, диаметром и размером, а тесто имеет более густую консистенцию. Оладушки выручают в любое время. Замесив простое тесто, можно быстро приготовить завтрак или перекус с собой. В этом рецепте не используется мука, вместо нее мы взяли овсяные хлопья.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Овсяные хлопья, Разрыхлитель теста, Сахар, Яблочный уксус
закуски с креветками
25 минут
Жаренные в вине креветки с базиликом
Креветки — вид морепродуктов, которые содержат необходимые для организма минералы. Такое популярное и многими любимое сочетание вина и креветок дает прекрасный запах, а еще при добавлении базилика креветки приобретают изюминку не только во вкусе, но еще и в аромате.
1
Ингредиенты: Базилик, Белое вино, Королевские креветки, Соевый соус, Соль, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Ароматная лапша со сливками и цуккини
Лапша― вид макаронных изделий или пасты из тонкого теста. Блюда с лапшой известны в Китае еще до нашей эры, а в Европу она попала примерно в 12 веке. С лапшой сочетаются множество продуктов, в том числе и такая разновидность кабачка, как цуккини. Мякоть этого овоща мягкая и нежная, хорошо подходит для тушения со сливками, которые смягчат ингредиенты блюда, и придадут кушанью насыщенный и богатый аромат.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Креветки, Лапша, Оливковое масло, Помидор, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
30 минут
Замечательные оладьи из кабачков
Вы любите оладьи? Но обычные рецепты надоели. Тогда приготовьте эти оладьи из кабачка, более новый и быстрый рецепт. Ингредиенты доступные для всех. А если кабачки домашние, то они будут вкуснее в тысячу раз. Приготовить их не составит труда.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
30 минут
Вкуснейшие оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков ― это отличный вариант для вкусного и полезного ужина. Они получаются очень нежными и пористыми. В составе есть творог, который дает немного полезности. Приготовит абсолютно каждый. Ингредиенты довольно просты и доступные. После приготовления вы пальчики оближите.
Ингредиенты: Зелень, Кабачки, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Творог, Черный перец молотый, Чеснок
