Быстрые домашние рецепты
салаты
10 минут
Вкусный салат с хурмой и сыром
Вкусный салат с хурмой и сыром имеет простое приготовления за счет простоты ингредиентов. Хурму выбирайте очень тщательно, от этого зависит вкус блюда. Сыр в сочетании с хурмой придают салату неповторимую изюминку. Приготовить такое вкусное освежающее блюдо сможет даже начинающая домохозяйка.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Лимонный сок, Микс салатов, Оливковое масло, Соль, Специи, Твердый сыр, Хурма
брускетта
10 минут
Аппетитная брускетта с авокадо
Брускетта — отличная закуска, которая подается к основным блюдам. Блюдо порадует абсолютно каждого человека, порадует приятной итальянской атмосферой. Закуска получается очень вкусной, а главное, очень быстро готовится.
Ингредиенты: Авокадо, Вяленые помидоры, Маслины, Оливки, Свежая зелень, Тостовый хлеб, Чеснок
салаты
15 минут
Легкий фруктовый салат с миндалем
Среди десертов в современной европейской кухне фруктовые салаты уверенно занимают лидирующие позиции. Вариантов их приготовления становится все больше, как и сочетаний ингредиентов. Секрет популярности этих салатов состоит в том, что они очень легкие, вкусные и полезные. Их можно приготовить как из экзотических, так и из местных сезонных фруктов и ягод. Простор для фантазии очень велик.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Виноград, Вишня, Изюм, Консервированные ананасы, Лайм, Манго, Миндаль, Ром (барбадосская вода)
алкогольные напитки
15 минут
Яблочный грог с ромом
Грог — теплый алкогольный напиток на основе рома со специями. Он возник в Англии в связи с необходимостью защитить матросов от болезней во время длительных морских путешествий. Тогда ром разводили горячей водой или чаем и добавляли к напитку лимон или лайм. Сегодня этот коктейль подают даже в изысканных ресторанах и рецепт его значительно изменился. Теперь грог готовят не только с чам, а и с кофе и соками. Неизменно в современном гроге бывают согревающие пряности, которые наполняют ароматами праздника не только напиток, а и весь дом. Предлагаем попробовать грог с яблочным соком по нашему рецепту.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Белый ром, Мед, Мускатный орех, Сливочное масло, Яблочный сок
закуски из овощей и...
15 минут
Закуска со свежесрезанной петрушкой
Родиной лаваша, как и блюд связанных с ним, являются восточные страны. И «шаурма» и «шаверма» безусловно блюда пришедшие к нам с востока. Однако слово «шаверма» имеет турецкие корни и обозначает заворачивание, пеленание, а если рассматривать арабский вариант, то «шаверма» переводится, как жарить на открытом огне. Однако в настоящее время в лаваш заворачивают различные как мясные, так и рыбные закуски и шаверма, превращается в ресторанную закуску в виде аппетитных тонко нарезанных рулетиков.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Петрушка, Семга, Творожный сыр
салаты с семгой
15 минут
Быстрый салат с семгой и руколой
Салат, приготовленный из семги и руколы, славится своим оригинальным и неповторимым вкусом и ароматом, а самое главное аппетитным видом. Такой салат может стать идеальным украшением праздничного стола.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Мед, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Рукола, Семга
смузи
15 минут
Смузи из манго, апельсинов, шпината и базилика
Смузи представляет собой густой напиток из овощей или фруктов. Он был изобретен в США, штат Калифорния. Именно там впервые придумали смешать в блендере фрукты, орехи и ягоды. Смузи можно употреблять и как напиток, и как легкий десерт. Из чего его только не готовят! Экспериментируйте и найдите свой любимый вкус.
Ингредиенты: Апельсин, Базилик, Грейпфрут, Лимон, Манго, Мандарины, Шпинат
овсяная каша
20 минут
Оригинальная овсянка на молоке с киви и мандарином
Польза овсянки известна всем, но, к сожалению, она не всем по вкусу. Тогда есть выход — оживите блюдо фруктовыми добавками. В данном рецепте предлагаются киви и мандарин — очень вкусные и полезные фрукты. В этих экзотических плодах много витамина С, который противостоит вирусам и простудам, плюс незаменимая клетчатка. Такое полезное блюдо готовится несложно и без больших затрат времени и денег, зато оно придаст шарм утреннему приему пищи, поднимет тонус.
Ингредиенты: Вода, Киви, Кокосовое молоко, Мандарины, Овсянка
салаты с креветками
20 минут
Аппетитный салат с тигровыми креветками и авокадо
Аппетитный салат с тигровыми креветками и авокадо понравится всем любителям морской кухни. Тигровые креветки встречаются в восточной части Атлантического океана или Средиземном море. Они ценятся во всех уголках земного шара. Салат имеет не сложное приготовление, поэтому приготовить его смогут даже начинающие повара.
Ингредиенты: Авокадо, Мед, Оливковое масло, Салат «айсберг», Соль, Тигровые креветки, Черный перец молотый
греческий салат
20 минут
Овощной греческий салат с фетой и маслинами
Греческий салат имеет большую популярность в различных ресторанах. Салат получил свою популярность за свет отменного вкуса и простого приготовления. Каждый должен попробовать этот салат. Овощи делают это блюдо еще полезней. Приготовиться его сможет даже начинающая домохозяйка.
Ингредиенты: Болгарский перец, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сыр фета
салаты с курицей
20 минут
«Капрезе» с куриной ветчиной
Итальянский салат Капрезе известен отличным сочетанием помидоров и сыра моцарелла. Благодаря легкому приготовлению, салат готовится за считанные минуты, но отлично подойдет для праздничного стола. Отличается салат необычным вкусом, так как готовится с куриной ветчиной. Уложить и украсить салат можно по своему усмотрению, а можно ориентироваться на классический рецепт.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Куриная ветчина, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы
бургеры
20 минут
Сытный домашний гамбургер с колбасой
Кроме того, что гамбургер с колбасой можно приготовить за считанные минуты, он является полноценным сытным блюдом, с набором главных преимуществ — витаминами и минералами, которые содержат овощи и зелень, а также клетчатки и белков. Справиться с приготовлением такого гамбургера смогут все, кто желает, как и купить для него нужные ингредиенты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булочка для бургера, Кетчуп, Майонез, Помидор, Салатные листья, Салями, Сыр
варенье
20 минут
Варенье из клюквы и апельсинов
Варенье попало в Европу примерно в 14 веке. Сам термин «варенье» означал в Европе вареную сладость. Считается, что большую любовь отдают варенью англичане, которые не могут представить завтрак без этого сладкого лакомства. Однако, в Англии такое варенье называют джемом, в честь автора Дженит Келлер, которая сумела приготовить джем из горьких и непригодных для употребления апельсинов. На Руси варенью придавали особую значимость. Тогда его варили на меду, поскольку сахара в те времена не было, а покупать его было слишком дорого. Сегодня варенье широко употребляется многими народами мира.
Ингредиенты: Апельсин, Клюква, Сахар
салаты с семгой
20 минут
Изысканный салат из семги с шампиньонами
Множеством блюд с красной рыбой, в том числе, салаты с этим вкуснейшим ингредиентом обычно подают к праздничному столу. И этот салат абсолютно не исключение. Красная рыба придает изысканность этому блюду и раскрывает весь свой гастрономический потенциал. Следует отметить, что составляющие этого вкусного, оригинального и красивого салата — это абсолютно самые простые и обычные ингредиенты. И даже несмотря на это, салат в такой вариации все равно можно смело отнести к разновидности деликатесных блюд.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Репчатый лук, Слабосоленая семга, Соль, Столовый уксус, Шампиньоны
салаты с семгой
20 минут
Салат с шампиньонами и слабосоленой семгой
Салат с шампиньонами и слабосоленой семгой -простой и очень быстрый в приготовлении, а в результате получается вкусное, сочное и полезное блюдо. В нем хорошо сочетаются обжаренные грибы и семга, которые дают гармоничный вкус и чувство сытости. А благодаря кунжуту и укропу блюдо получается ароматным. С основными ингредиентами хорошо сочетаются огурцы, помидоры, сельдерей, листья салата, которыми можно дополнить блюдо по вкусу. Подавать этот салат можно с любым гарниром, овощами и свежей зеленью.
Ингредиенты: Белый кунжут, Слабосоленая семга, Соль, Специи для рыбы, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из сыра
20 минут
Запеченный сыр бри с палочками гриссини
Сыр бри — это известный французский продукт, точнее группа сыров схожих по вкусу и способу приготовления. Он очень мягкий и нежный с корочкой белой плесени, которая съедобна. При этом в нем присутствует легкая острота, и чем он старше, тем она более выражена. Это сыр для настоящих гурманов и ценителей уникальных и качественных продуктов. Если вы относите себя к этой категории, вам стоит приготовить данное блюдо.
Ингредиенты: Апельсин, Гриссини, Мед, Орегано (душица), Паприка, Розмарин, Сыр бри, Чеснок
салаты
25 минут
Праздничный салат со свеклой, лососем и красной икрой
К торжественному событию каждая хозяйка готовится с особым трепетом, на столе хочется видеть необычные салаты и закуски. Сельдью под шубой уже никого не удивить, поэтому приготовьте шикарную альтернативу этого незамысловатого салата. Изюминкой этого салата станет запеченный банан, который входит в состав майонеза. Такой интересный банановый майонез отлично сочетается с отварными овощами и красной икрой. Сельдь в этом блюде заменит благородный лосось. Эта рыба благотворно влияет на нервную и пищеварительную системы, а жирные кислоты даже замедляют процессы старения организма.
Ингредиенты: Банан, Вареная свекла, Икра красная, Картошка, Красный лук, Лимон, Майонез, Морковь, Оливковое масло, Слабосоленый лосось, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
25 минут
Стручковая фасоль с картофелем и печенью трески
Разнообразие рецептов салатов радует каждую современную хозяйку. Салаты преподносят как закуску и как основное блюдо. Данный рецепт содержит в себе достаточно сытные и вкусные ингредиенты, поэтому он отлично подойдет к обеденному столу. Стручковая фасоль придает пикантный вкус, а печень трески повышает полезность блюда.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Лимон, Оливки, Печень трески, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
25 минут
Пикантный запеченный лосось
Блюда с красной рыбой смело можно отнести к категории деликатесных блюд. И именно это блюдо можно приготовить примерно за 30 минут, используя самые обычные ингредиенты. Процесс приготовления этого блюда не требует каких-либо кулинарных навыков, он достаточно прост, а полученный результат ничем не уступает рыбным блюдам, подаваемым в ресторанах. Приготовленная по этому рецепту рыбка получается очень мягкой, нежной, тающей во рту, с пикантным чесночно-горчичным вкусом.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Лимон, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые салаты
25 минут
Грушевый салат с сыром и медом
Грушевый салат с сыром и медом удивит своим необычным, но ярким вкусом. История груши насчитывает больше 3 тысяч лет и в народе ее называют "царицей фруктов". А ведь когда-то ее вообще не ели, считая ядовитым плодом. На самом же деле груша очень богата витамином С, что помогает укрепить иммунитет. А еще ее сок и мякоть прописывают при многих болезнях.
Ингредиенты: Белый кунжут, Груша, Лайм, Мед, Персиковое масло, Сливочное масло, Твердый сыр
блюда из говядины
25 минут
Классические отбивные из телятины
Говяжьи отбивные родом из Англии, пик их популярности пришелся на XVII век, тогда было масштабное производство и экспорт овечьей шерсти, соответственно, из бараньего мяса готовили большинство мясных блюд, включая отбивные. Они были одним из первых блюд с порционной подачей. В наше время отбивные можно приготовить из свинины, говядины и курицы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Телятина, Черный перец молотый
паста (макароны)
25 минут
Бархатная паста с морепродуктами
Паста с тремя видами морепродуктов — блюдо, богатое не только углеводами. В нем удачно создают баланс креветки, мидии и лосось. Гамму ароматов составляют белое вино, сливки, зелень, специи. В итоге на столе появляется добротное, вкусное блюдо и полезное, несмотря на калорийность макаронных изделий. Вместе с тем, если они изготовлены из муки грубого помола, или других круп, никогда не окажут вред физической форме.
Ингредиенты: Белое вино, Креветки, Лук-шалот, Мидии, Пармезан, Паста конкильони, Петрушка, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый
шаурма
25 минут
Легкая шаурма со сметанным соусом
Шаурма нравится многим из-за своей быстроты приготовления, незабываемого вкуса и сытности. Она появилась довольно давно. К нашему времени существует много различных рецептов этого блюда. Предлагаем вам нашу вариацию шаурмы со сметанным соусом, куриным филе, сыром и овощами. Сочетание данных ингредиентов просто великолепно. Каждый из них дополняет вкус друг друга.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Маринованные огурцы, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи для курицы, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из мяса и пт...
30 минут
Пикантная закуска из индейки с авокадо и хурмой
В этом салате полезно все – мясо, авокадо, хурма, листовая зелень. Каждый из них является кладезем незаменимых для нас витаминов, белка, жирных кислот и минералов. Такой салат можно подавать в любое время дня и всем. Блюдо считается лучшим вариантом ужина для тех, кто борется с лишним весом, поскольку в нем мало калорий. Готовить его также очень просто, недолго и под силу не только неопытному кулинару, а даже детям среднего возраста.
Ингредиенты: Авокадо, Красный лук, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Филе индейки, Хурма, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Полезный жареный лосось с пекинской капустой
Мясо лосося используется в кулинарии во многих кухнях мира. Эта рыба богата витаминами, минералами, кислотами омега-3, и различными микроэлементами, поэтому может использоваться и при диетическом питании. Жареный лосось сохраняет все полезные вещества, а блюдо получается нежным, сытным и низкокалорийным. Пекинская капуста отлично подходит к рыбе и дополнит блюдо мягким, чуть острым вкусом и оригинальным ароматом.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Лосось, Молотая куркума, Пекинская капуста, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
30 минут
Шпинатные шарики с грецким орехом
Очень часто хозяйки придумывают что-то новое из блюд на праздничный стол, и с каждым годом все больше и больше людей желают пробовать блюда правильного питания, где в составе полезные витамины. Один из таких вариантов это как раз шарики, приготовленные из шпината с грецким орехом. Неординарное, но очень полезное и вкусное блюдо.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Молотый кориандр, Перец чили молотый, Петрушка, Соль, Уксус из белого вина, Хмели-сунели, Чеснок, Шпинат
закуски с креветками
30 минут
Экзотическая закуска из ананаса, креветок и зерен граната
В этом салате «подружились» экзотические плоды ананаса, граната, деликатесные креветки. Такое соединение вкусов тропиков и моря дает свои плюсы. В общей гамме ароматов все они утраивают свою пищевую ценность, дают возможность ощутить несравненное послевкусие. Ко всему, такая закуска обладает и другими преимуществами в виде короткого времени приготовления и простого способа.
1
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Гранат, Консервированные ананасы, Крабовые палочки, Майонез, Пекинская капуста, Соль
салаты с крабовыми п...
30 минут
Салат крабовый с чесноком под соевым соусом
Классический вариант крабового салата известен многим, существует большое количество вариаций его приготовления, поэтому сделайте салат крабовый с чесноком под соевым соусом, и это блюдо Вас приятно удивит. Оно готовится из простых и недорогих продуктов, но получается сытным, интересным и ярким. Приятную остринку и бесподобный аромат салату придает чеснок, а вкус соевого соуса добавляет восточную нотку.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Соевый соус, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Изысканная семга, томленная в сливках с чесноком
Нежнейшая семга заслуженно считается рыбой, достойной внимания самых требовательных гурманов. Содержание полезных жирных кислот, витаминов и микроэлементов (йода, кобальта, меди, фосфора) делает семгу еще более привлекательной для употребления. Для того чтобы получить нежное и сочное блюдо, не нужно искать сложных рецептов и способов приготовления — блюдо, вкус которого достоин хороших ресторанов, можно легко приготовить в домашних условиях при минимуме усилий. Деликатный вкус соуса из сливок с чесноком дополняет аромат семги, не перебивая его.
1
Ингредиенты: Карри, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Семга, Сливки, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с креветками
30 минут
Нежные креветки с фасолью
Креветки можно приготовить с минимальным количеством ингредиентов, а можно создать настоящий кулинарный шедевр. Фасоль с овощами является оригинальным гарниром, который подается с жареными креветками. Легкая кислинка лайма отлично сочетается со вкусом креветок. Благодаря удачно подобранным ингредиентам блюдо имеет насыщенный запах и необыкновенный вкус.
Ингредиенты: Кинза, Королевские креветки, Красный болгарский перец, Лайм, Молотая зира / кумин, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черная фасоль, Черный перец молотый
салаты с ветчиной
30 минут
Салат с кукурузой, ветчиной и грецкими орехами
Салат с кукурузой, ветчиной и грецкими орехами — блюдо в котором овощи, яйца, мясо и орехи не смешиваются, а выкладываются слоями в определенной последовательности. Этот салат требует к себе особого подхода. Кроме вкусного сочетания продуктов большое значение имеет его безупречный вид и оригинальный способ подачи. Слоеные салаты принято готовить в сервировочных кольцах и подавать порционно, выставляя напоказ все его слои.
Ингредиенты: Вареная ветчина, Грецкие орехи, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Чернослив
роллы
30 минут
Домашние роллы с лососем, креветками и тунцом
Многие любители роллов отправляются за любимым лакомством в роллы — бары. Однако это блюдо, пришедшее в славянскую кухню из Страны восходящего солнца, можно приготовить и дома. Главное, знать набор ингредиентов, используемый в Японии, и некоторые тонкости работы с рисом и нори — листьями из водорослей. Но этому легко научиться. Тогда можно похвалиться кулинарным шедевром и перед семьей, и гостями.
1
Ингредиенты: Креветки, Лосось, Морская соль, Нори, Огурец, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Тунец рубленый в собственном соку
блюда из рыбы
30 минут
Домашняя тушеная килька с овощами
Эту небольшую, вкусную и полезную обитательницу морей знают во всем мире. Килька – самое потребляемая в мире рыба, хозяйки давно и успешно используют ее на своей кухне. Но вот долго возиться над ее приготовлением готовы далеко не все. Мы предлагаем вам несложный, бюджетный и вкусный рецепт. Готовится блюдо быстро, но вкус поразит ваших домочадцев и гостей. Смело вносите его в свою кулинарную книгу, этот рецепт станет вашим фирменным.
Ингредиенты: Замороженная килька, Замороженная овощная смесь, Зеленый лук, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
бутерброды
30 минут
Бутерброды с консервированной сайрой, яйцом и чесноком
Бутерброды с консервированной сайрой, яйцом и чесноком — простая в приготовлении и очень вкусная пикантная закуска. Ее изюминка в поджаренных хрустящих ломтиках хлеба, натертых чесноком. Сочетание рыбы, отварных яиц и сыра создают прекрасную гармонию вкуса. К тому же выглядят такие бутерброды очень празднично и аппетитно.
Ингредиенты: Белый хлеб, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Твердый сыр, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Сытная ветчина с лапшой
Ветчина — вкусная, соленая, либо копченая свинина, с которой можно приготовить различные блюда. Но в разных странах мира ветчина существенно отличается. А блюда с ней имеют особый вкус вне зависимости, в какой стране они готовятся. Сытная ветчина с лапшой разнообразит ваше меню и избавит от чувства голода.
Ингредиенты: Белый лук, Ветчина, Лапша, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
шаурма
30 минут
Быстрая шаурма с индейкой и капустой
Обычно для приготовления шаурмы мясо приходится долго мариновать, из-за чего и пропадает желание готовить это питательное блюдо в домашних условиях. Мы же специально выбрали индейку, которая пропитывается маринадом просто молниеносно, благодаря чему вкусная и полезная шаурма не заставит себя долго ждать.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Майонез, Морковь, Огурец, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Специи для курицы, Филе индейки, Черный перец молотый
напитки
5 минут
Полезный напиток из воды и меда
Мед представляет собой полезный продукт, который имеет широкое применение в кулинарии и медицине. В меде содержится огромное количество ценных витаминов и минералов, благотворно влияющих на укрепление иммунитета, улучшение состава крови и работы системы пищеварения. В кулинарии мед превосходно сочетается с фруктами, запеченными овощами, мясными и рыбными блюдами, а также с десертами и кондитерскими изделиями.
Ингредиенты: Вода, Мед
десерты
5 минут
Ягодный мед
В сезон, когда свежих ягод еще, на выручку придут замороженные. Ягодный мед отлично подойдет ко многим блюдам, а именно блины, сырники, выпечка, мороженое. Его консистенцию можно варьировать, сделав его густым и более жидким как сироп. На вкус мед получается приятным и нежным, не приторно-сладким с легкой кислинкой. Отличие меда заключается не только в его вкусе и аромате, но и в лечебных свойствах. Ведь такой мед включает полезные свойства и ягод, за счет консервирующей способности меда.
Ингредиенты: Вода, Лаванда, Мед, Ягоды
смузи
5 минут
Смузи со сметаной и фруктами
Смузи — густой напиток из ягод, фруктов, овощей с добавлением натурального йогурта, сока или молока приготовленный в блендере. Впервые смузи начали продавать еще 80 лет назад в Калифорнии, но свою популярность обрел лишь в конце 60-х, особенно в кругу приверженцев правильного питания. Суть напитка в том, что он улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм, дает нам некоторое количество витаминов и микроэлементов, а также клетчатку и полезные жиры.
Ингредиенты: Банан, Киви, Сметана
