перекус
печенье
1 час 45 минут
Вкусные домашние имбирные печенья
Приготовление домашнего имбирного печенья может стать отличной семейной традицией перед каким-то праздником. Блюдо готовится чаще всего в качестве десерта к чаепитию, или в качестве красивого дополнения к подарку. Появились впервые эти печенья в Америке и стали там традиционным десертом на Рождественские праздники.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
кекс
50 минут
Шоколадно-банановый кекс
Шоколад и банан — идеальное сочетание для начинки в выпечку. С такими добавками кексы получаются очень насыщенными и яркими на вкус, ароматными, нежными и слегка влажными. Легкая горечь шоколада идеально сочетается с нежностью банана. Такой кекс приготовить очень легко и быстро, он отлично подходит для сытных перекусов и идеален с кофе.
Ингредиенты: Банан, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Темный шоколад
бисквит
55 минут
Классический домашний бисквит
Бисквит — это универсальный итальянский десерт. Его можно использовать как основу для тортов, пирожных и других десертов. Бисквит печется из простых и недорогих ингредиентов. Получается сладким, воздушным, хорошо впитывает все сиропы, другие пропитки, крем. Вы можете экспериментировать и создавать с ним десерты на любой вкус.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
закуски с хлебом или...
45 минут
Лавашики с картошкой и грибами
Этот рецепт я подглядела у блогера и так сильно захотелось его попробовать, что приготовила сразу же. Выглядит очень аппетитно. И очень вкусно получается. Готовить совсем не сложно.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Картошка, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый, Шампиньоны
маффины
45 минут
Постные персиковые маффины
Вкусные и пышные маффины по этому рецепту можно приготовить во время поста. Для теста не используются ингредиенты животного происхождения, но выпечка все равно получается нежной и мягкой. Подавайте с чаем или кофе.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Консервированные персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
капкейк
1 час 30 минут
Капкейки с карамелью с сливочным кремом
Эти небольшие пирожные с начинкой и эффектной башенкой из воздушного разноцветного крема становятся все популярнее. Сладкие фотозоны с капкейками, тортами, разноцветным зефиром и леденцами украшают свадьбы и дни рождения. Можно заказать капкейки у профессиональных кондитеров или же и решится сделать все самим. Продумать дизайн и цвета, выбрать подходящий рецепт, потренироваться за неделю перед праздником, чтобы не было никаких ошибок. Это смело, но стоит того, чтобы насладиться и процессом и результатом. Важно выбирать только проверенные рецепты.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Горький шоколад, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Куриное яйцо, Листовой желатин, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана 33% жирности, Сода, Соль, Творожный сыр
кекс
45 минут
Диетические кексы с овсяной мукой
Если вы придерживаетесь диеты, это рецепт для вас – невероятно полезная находка. Рецепт очень простой и легкий в приготовлении. В рецепте используется овсяная мука, так как среди мучных изделий она наиболее полезная. Приложив минимум усилий и немного времени в результате, вы получите настоящее удовольствие, употребляя эту сладость.
Ингредиенты: Банан, Какао, Куриное яйцо, Мед, Овсяная мука, Разрыхлитель теста
печенье
30 минут
Рассыпчатое печенье на майонезе
Хотите поностальгировать и вернуться в детство, когда лакомства казались такими вкусными, приготовленные с любовью бабушки или мамы? С этим рецептом вы окунетесь в свое детство, а может и молодость. Печенье готовится быстро, а главное, получается невероятно вкусным. Порадуйте себя воспоминаниями и удивительным вкусом.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
печенье
40 минут
Домашнее имбирное печенье
Само приготовление имбирного печенья наполняет дом ароматами праздника и, кажется, каким-то невероятным теплом и счастьем. Хочу поделиться и с Вами эти простым, но в то же время безумно вкусным печеньем, которое обычно готовят к Рождеству в странах Европы. С каждым годом эта традиция становится сильнее и нашей стране. Ведь готовить, украшать, а затем и угощаться имбирным печеньем очень любят наши дети.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Цветочный мед
сырные палочки
20 минут
Сырные палочки к пиву
Эти сырные палочки — отличная закуска к пиву или к бокалу красного полусладкого вина. Еще их удобно использовать в качестве быстрого перекуса на работе, дома или на даче. Можно добавить любые специи, например острый красный перец. Закуска получается вкусной и ароматной, а готовится очень быстро.
Ингредиенты: Молоко, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
печенье
20 минут
Домашнее мягкое веганское постное печенье
Те, кто придерживаются веганства тяжело иногда найти что-нибудь сладкое. Но наш рецепт поможет вам, не выходя из дома покушать полезных сладостей. Такое печенье смогут готовить не только веганы, но и люди, которые постятся. В печенье также можно добавить различные семена или орехи. Его готовка не займет у вас много времени, а вот вкус в памяти останется надолго.
2
Ингредиенты: Арахисовая паста, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода
печенье
1 час
Простое печенье на огуречном рассоле
Данная выпечка прекрасно подходит, чтобы украсить праздничный стол. Несмотря на название, лакомство получается вкусным и приятным на вид. Готовка не требует специальной техники или особых навыков.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Рассол, Растительное масло, Сахар, Сода
вафли
1 час 10 минут
Вафли из говяжьего фарша
Родиной вафель является Америка, поскольку именно там впервые была изобретена вафельница. Но само слово «вафля» немецкого происхождения. Сегодня вафли пекут во многих странах, а рецепты приготовления этого лакомства самые разные. При этом вафли не обязательно должны быть сладкими. Необычным вариантом будут мясные вафли из говяжьего фарша. Готовить блюдо легко и быстро, достаточно иметь электрическую вафельницу.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Кабачки, Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
тарталетки
15 минут
Пикантные тарталетки с беконом, сыром и огурцами
Тарталетки с беконом, сыром и огурцами — одно из быстрых, но сытных блюд. Готовится оно за считанные минуты, его состав доступен по ценам, но обеспечивает надежный перекус или завтрак. Такие тарталетки можно подавать и на фуршетный стол. Приготовить их сможет любой любитель кулинарии, даже совсем юный. Вместе с тем ему удастся удивить пикантным вкусом и ароматами блюда.
Ингредиенты: Бекон, Майонез, Огурец, Тарталетки, Твердый сыр, Укроп
рулеты
45 минут
Запеченные рулетики из кабачков с беконом и кайенским перцем
Запеченные рулетики из кабачков — быстрая и вкусная закуска, с которой справится любой. В разных исполнениях такие рулетики можно найти почти в любой кухне мира. Бекон превращает пикантную закуску в полноценный ужин или обед. А благодаря запеканию блюдо не перегружено калориями и сохраняет пользу овощей. Сочетание молодого кабачка, бекона и сметаны делают закуску сочной и нежной, в то время как чеснок и кайенский перец дают ей легкую остроту и незабываемый аромат.
Ингредиенты: Бекон, Кабачки, Кайенский перец, Растительное масло, Сметана, Соль, Укроп, Чеснок
кесадилья
10 минут
Популярная сырная кесадилья
Это аппетитное мексиканское блюдо готовится очень просто, не требует особой сноровки. В рецепте присутствуют всего 2 ингредиента: сыр и тортилья. Для большего аромата в начинку добавляют зелень или приправляют сливочным соусом. Кесадилью подают на завтрак или берут с собой в качестве перекуса.
Ингредиенты: Свежая зелень, Твердый сыр, Тортилья
сочник
1 час 30 минут
Сочники с рикоттой
Сочники — традиционная выпечка, которую готовили в канун Рождества на Руси с давних времен. Раньше сочники представляли собой мучную лепешку, которую смазывали конопляным маслом, начиняли творогом и складывали пополам. Но в наше время это блюдо можно наполнять сыром маскарпоне, рикоттой и даже сладкими творожками, если вам обычный творог кажется слишком кислым. Поэтому сегодня мы вам и предлагаем приготовить сочники с рикоттой — нежным по консистенции и нейтральным по вкусу творожным сыром.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рикотта, Сахар, Сливочное масло
сладкие пирожки
2 часа 15 минут
Десертные пирожки с морковью
В каждой семье есть свои любимые рецепты пирожков, пирожки с зеленым луком и яйцом, с творогом, с повидлом, с грибами и с мясом. Пополните свою кулинарную книгу рецептом пирожков с морковью. Такие пирожки есть во многих славянских кухнях. Их можно сделать солеными, а мы приготовим сладкие, десертные. Чтобы справиться быстрее, начинку сделайте вечером, настоявшись в холодильнике, она станет вкуснее. Соберите всю семью за чаем с румяными, морковными пирожками.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Желток куриного яйца, Корица, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
печенье
50 минут
Песочное печенье «Детский сад»
Песочным считается тесто, в основе которого выступает мука, сливочное масло и сахар. Зачастую его используют для приготовления пирогов, коржей, пирожных, печенья, и т.д. Считается, что впервые его стали делать в Англии из остатков теста. К нему добавляли небольшое количество сахара и отправляли в духовку. Со временем к тесту стали добавлять сливочное масло. Такой выпечкой могло похвастаться только высшее общество, а обычные люди могли полакомиться таким угощением только по праздникам.
Ингредиенты: Кефир, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
рулеты
1 час 30 минут
Огуречно-сырные рулеты из лаваша
Рулеты из лаваша с сыром, яйцами и сезонными овощами получаются легкими и низкокалорийными. Блюдо идеально подойдет на завтрак или в качестве перекуса. Дополните рулетики овощами, например, болгарским перцем или пекинской капустой. Майонез в составе можно заменить на греческий йогурт.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Майонез, Огурец, Салат «романо» / «ромэн», Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Яйца
крем суп с брокколи
50 минут
Легкий суп-пюре из брокколи и рыбы
Этот полезный суп со сбалансированным вкусом и приятным ароматом можно легко приготовить дома. Блюдо идеально подойдет в качестве основного к обеду или ужину. За основу мы взяли рыбное филе и дополнили брокколи и цветной капустой.
Ингредиенты: Брокколи, Морковь, Сливки, Смесь перцев, Соль, Филе белой рыбы, Цветная капуста
панкейки
25 минут
Ванильные панкейки на молоке
Панкейки—традиционное американское блюдо, которое очень напоминает русские оладьи, но технология приготовления совсем немного отличается. Их принято подавать на завтрак, используя в качестве топпинга кленовый сироп, сметану, мед или джем. Получаются они нежными, мягкими и очень вкусными. Важно, что панкейки очень питательное и сытное блюдо. А это является важным качеством для завтрака. Большим плюсом является и то, что готовятся эти оладьи из доступных продуктов и за минимальное количество времени. Для того, чтобы панкейки получились пышные и легкие, при приготовлении теста обязательно просейте муку с разрыхлителем и тщательно взбейте смесь.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сливочное масло, Соль
кекс
1 час
Куриные кексы с сыром в духовке
Куриные кексы с сыром в духовке ― это американский вариант кексов, которые понравятся многим за счет своего не обычного вкуса. Сыр является изюминкой этого блюда. Они отлично украсят праздничный или семейный стол. Приготовление такое вкусного блюда потребует немного времени и сил.
Ингредиенты: Зелень, Йогурт, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
печенье
40 минут
Быстрое шоколадное печенье с орехами кешью
Не так важно, любите вы шоколад или нет, но вы точно оцените шоколадное печенье по нашему рецепту. Одним из достоинств этого печенья является тот факт, что оно готовится практически моментально, не говоря уже о потрясающем вкусе и аромате. Сочетание темного и белого шоколада с орехами кешью настолько идеально, то готовить это печенье будете если не каждый день, то точно каждую неделю.
Ингредиенты: Белый шоколад, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Кешью, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Сода, Соль, Тростниковый сахар
бисквит
6 часов
Воздушный бисквит с кремом из маскарпоне и сгущенки и миндалем
Бисквит с кремом из маскарпоне и сгущенки и миндалем чем-то напоминает конфеты «Рафаэлло», однако в нем есть свои уникальные ингредиенты ― миндаль, крем из маскарпоне, нежные бисквитные коржи. Торт получается воздушным и нежным по текстуре, красивым по виду, поэтому является праздничным десертом. Особую пышность ему придает крем из маскарпоне, мягкий бисквит, а миндальные орешки ― приятный хруст. Готовить такой торт не особо сложно, зато результат всегда порадует.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванильный сахар, Кокосовая стружка, Кокосовые конфеты, Миндаль, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки, Сыр маскарпоне, Яйца
кекс
2 часа 10 минут
Вкусный итальянский панеттоне
Итальянские панетоне ― это отличный выбор если впереди праздник XC. Сегодня научимся приготовить Итальянский панеттоне. Почему стоит его приготовить, он займет у вас мало времени для приготовления, а также вам не понадобиться много ингредиентов и трат.
1
Ингредиенты: Белый ром, Ванилин, Вода (кипяток), Изюм, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Цедра лимона, Цукаты
овсяное печенье
1 час
Полезные овсяные печенья с яблочно-банановым пюре, сухофруктами и орехами
Полезные овсяные печенья с яблочно-банановым пюре, сухофруктами и орехами — питательная, вкусная и сытная замена покупным печеньям и конфетам. По вкусу они напоминают мюсли или гранолу, а на вид выглядят очень аппетитно, благодаря цветным цукатам и большому количеству разноцветных сухофруктов. Это отличный десерт для приверженцев правильного питания и тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Банан, Вяленая вишня, Изюм темный, Кешью, Кунжут, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Подсолнечные семечки, Пшеничная мука цельнозерновая, Сливочное масло, Сушеная клюква, Тростниковый сахар, Цукаты, Чернослив, Яблоки
капкейк
1 час 30 минут
Капкейки с малиновым конфи внутри
Кофейный капкейк, изготовленный по этому рецепту получается вкусным, нежным и в тоже время запоминающимся своими неординарными вкусовыми сочетаниями, ведь, не каждый день можно попробовать одновременно шоколад с кофе и малиной.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вода, Какао-порошок, Лимонная кислота, Малина, Пектин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад, Экстракт ванили
печенье
1 час
Простое овсяное печенье с мармеладом в вафельнице
Овсяное печенье с мармеладом в вафельнице — это печенье является диетическим и готовится довольно просто. Оно совсем не калорийно, так как сделано из овсянки. Дополнительно в печенье добавляется мармелад и кунжут. Также печенье готовится из шоколадного молока, который придает ему сливочный и нежный вкус.
Ингредиенты: Ванилин, Кунжут, Куриное яйцо, Овсяная мука, Овсянка, Оливковое масло, Сахар, Соль, Фруктовый мармелад
пряники
3 часа 50 минут
Вкусные имбирные пряники
Вкусные имбирные пряники — отличный десерт к чаю. Технология производства изделий подразумевает приготовление теста с пряностями и специями. Первой добавкой в пряники был мед, имбирь стали добавлять в Великобритании, в городке Макет Дрейтон в XVII веке. По всей Европе лакомство стало известно в XVIII веке. Оно является очень хрупким, тонким и не меняет свою форму в процессе выпечки. На праздник часто готовят имбирные пряники в виде человечков и домиков.
Ингредиенты: Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Перепелиное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
капкейк
40 минут
Пышные капкейки с кремом
Капкейки из домашнего теста, получаются мягкими и воздушными. Такой десерт с кремом, отлично подойдет к фуршетному столу на детском мероприятии. Кексы с джемом украсят не только семейный завтрак, но и праздничный стол. Начинка для маленьких пирожных, может быть абсолютно любой на ваш вкус. Тесто для выпечки получается тягучим, с ним легко работать. Если вы не любите возиться с тестом, возьмите готовое и заправьте любой начинкой по вашему желанию.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Взбитые сливки, Джем, Кефир, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
бургеры
15 минут
Бургер с ветчиной и мандаринами
В классических рецептах бургеры это две поджаренные булочки, смазанные соусом, между которыми слоями выложена начинка из свежих овощей мяса и сыра. Чаще всего это блюдо ассоциируется с фаст-фудом и перекусом на бегу. Однако, если приготовить его самостоятельно, выбирая качественные продукты, бургер может стать хорошим источником белков и энергии. Если вы придерживаетесь вегетарианского питания, мясную составляющую всегда можно заменить на сою или котлетки, приготовленные из бобовых.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Ветчина, Красный лук, Майонез, Мандарины, Помидор, Салат «айсберг»
пряники
3 часа
Пряничные фигурки для торта
Имбирные пряники можно использовать, как дополнительное украшение для тортов — особенно, если сделать их в виде букв, образующих имя, или цифр с числом лет именинника. Пряники пекут из теста с добавлением специй и надевают на шпажки. Пряники можно расписать красивыми узорами из глазури, украсить картинками на вафельной бумаге или цветной сахарной мастикой. Готовые изделия вставляются в торт и служат отличным украшением.
Ингредиенты: Вафельная бумага, Глазурь, Куриное яйцо, Мастика, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
печенье
1 час
Постное имбирное печенье без масла
Имбирное печенье — десерт американской кухни. Это мягкое печенье с пряным вкусом имбиря отлично подойдет в постные дни. Готовится оно совсем просто: необходимо соединить все ингредиенты и замесить тесто, а затем сформировать будущее печенье и испечь. Ингредиенты, используемые в приготовлении, можно найти на прилавках любого магазина.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Гвоздика, Корица, Молотый имбирь, Оливковое масло, Отруби, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарный сироп, Сода, Соль
тосты
25 минут
Тост с замороженной клубникой
Тосты — это полноценный вкусный завтрак, приготовление которого занимает не больше получаса. Справится с ними сможет даже ребенок. Предлагаем сделать классические французские тосты и полить их топингом из клубники. Если под рукой нет свежей клубники, приобретите замороженные ягоды. При покупке обратите внимание на содержимое упаковки — ягоды внутри должны быть твердыми, без налета. Можно взять специальный хлеб для тостов или нарезать ломтиками вчерашний.
Ингредиенты: Клубника замороженная, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тостовый хлеб
тосты
1 час 35 минут
Тост с топленым сливочным маслом
Топленое масло получается при термической обработке сливочного, которое состоит из жира, воды и белка. Под воздействием температуры жир легко отделяется от остальных компонентов. Правильно приготовленное масло обладает янтарным цветом и легким ореховым ароматом. Его ценят за то, что оно дольше хранится и при жарке вырабатывает меньше канцерогенов. В Индии похожее масло называют гхи и активно используют в кулинарии и народной медицине.
Ингредиенты: Белый хлеб, Рукола, Сливочное масло, Твердый сыр, Хамон
тосты
20 минут
Тост с вялеными помидорами
Тост с вялеными помидорами — ароматная закуска в итальянском стиле. Такие пряные тосты подойдут к чаю или кофе, а также к белому вину или шампанскому. Их можно подать при дегустации вин, а также как закуску или дополнение к другим блюдам. Вяленые помидоры — настоящий деликатес, который подарит кусочкам хлеба ароматы тимьяна, орегано и розмарина и придаст готовому блюду легкую кислинку. Для начинки томаты с маслинами можно мелко нарезать ножом или измельчить в пасту блендером.
Ингредиенты: Базилик, Вяленые помидоры, Маслины, Пармезан, Растительное масло, Тостовый хлеб
печенье
1 час 20 минут
Песочное печенье с клюквой и сливочным кремом
Интересное ароматное печенье с клюквой и сливочным кремом порадует во время чаепития или простого перекуса. Кусочки хрустящего теста придают яркий внешний вид печенью, а начинка из кислой клюквы с сахаром и цедрой апельсина не оставит никого равнодушным. Сливочное масло для приготовления обязательно должно быть холодным, чтобы оно не отделилось от других ингредиентов и не произошло расслоения.
1
Ингредиенты: Апельсин, Ванильная эссенция, Клюква, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана 15% жирности
