супы с луком пореем
буйабес
1 час 30 минут
Классический буйабес с морепродуктами
Классика французской кухни и настоящая кулинарная история в тарелке. Это блюдо, которое требует времени, но вознаграждает за терпение согревающим, насыщенным и ароматным бульоном.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Вода, Горбуша, Душистый перец горошком, Камбала, Картошка, Коньяк, Креветки, Лавровый лист, Лук-порей, Мидии, Морковь, Оливковое масло, Палтус, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Семена фенхеля, Соль, Суповой набор из красной рыбы, Тимьян / чабрец, Черный перец горошком, Чеснок, Шафран
том ям с грибами
30 минут
Том Ям по-быстрому
Многие из нас любят суп Том Ям, но не всегда есть возможность посетить кафе или ресторан. Этот тайский супчик можно приготовить и дома. Готовится он быстро и просто.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Вода (кипяток), Замороженные мидии, Кокосовое молоко, Лук-порей, Мидии в раковинах, Осьминог, Паста Том Ям, Помидоры черри, Растительное масло, Рыбный соус, Свежая зелень, Соль, Чеснок, Шампиньоны
супы-пюре со сливкам...
2 часа 45 минут
Суп «Вишисуаз»
Вишисуаз — луковый суп. Этот французский крем-суп готовится из лука-порея и картофеля с добавлением воды (овощного бульона) и молочных сливок. Как правило, подается в охлажденном виде.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Гренки из белого хлеба, Картошка, Лук-порей, Петрушка, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
том ям с креветками
40 минут
Том Ям с креветками
Стандартный рецепт этого супа или сильно острый, или недостаточно каких-либо ингредиентов. А в своем рецепте я так комбинировала продукты, как любит моя семья.
Ингредиенты: Вода, Замороженная смесь морепродуктов, Кокосовое молоко, Королевские креветки, Лук-порей, Паста Том Ям, Помидоры черри, Рыбный соус, Чеснок, Шампиньоны
супы с морепродуктам...
4 часа
Острый рамен с морепродуктами
Это наше любимое с мужем блюдо решили повторить дома. Не нашла рецепта рамена, похожего на тот, который мы любим больше всего, поэтому воссоздали его сами.
Ингредиенты: Вода, Говяжьи кости, Замороженная смесь морепродуктов, Корень имбиря, Лапша удон, Лук-порей, Микрозелень, Мисо-паста, Морковь, Нори, Паста чили, Ростки гороха, Сушеные грибы шиитаке, Чеснок, Яйца
борщ со свеклой
1 час 10 минут
Вкусный борщ с красной консервированной фасолью
Попробуйте борщ по этому рецепту и будете всегда готовить именно так!
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Квашеная капуста, Консервированная красная фасоль, Куриное филе, Лавровый лист, Лимонный сок, Лук-порей, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Томатная паста, Чеснок
солянка
1 час 30 минут
Солянка сборная мясная
Люблю солянку за ее насыщенный вкус, который создается благодаря сочетанию мясных и колбасных изделий.
Ингредиенты: Картошка, Копченая колбаса, Курица, Лимон, Лук-порей, Морковь, Оливки без косточки, Сало соленое, Свежая зелень, Свиное сало, Соленые огурцы, Сосиски, Томатная паста, Чеснок
овощные супы
40 минут
Постный гречневый суп с грибами
Постный гречневый суп с грибами это вкусное и питательное первое блюдо, которое можно включит в диетическое меню либо приготовить на обед во время строгого поста. Суп по этому рецепту получается не только вкусным, но и полезным, так как помимо грибов содержит большое количество разнообразных овощей.
Ингредиенты: Гречка, Картошка, Корень петрушки, Корень сельдерея, Лук-порей, Молотый имбирь, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
том ям
1 час
Домашний том-ям
Семейная интерпретация популярного супа. Попытка наполнить его различными ингредиентами и добиться максимально интересного баланса на наш субъективный вкус. Этот рецепт довольно далёк от оригинального том-яма, который подают в Таиланде, того самого, в который даже кокосовое молоко не идёт. Это больше похоже на то, что вы можете встретить в московских и питерских ресторанах. Здесь использован тот набор ингредиентов и их соотношение, которые максимально близки нашей семье.
Ингредиенты: Бульон, Вешенки, Заправка для суши, Кокосовое молоко, Корень галангала, Креветки, Кукуруза-мини, Лайм, Лимонник, Листья каффир-лайма, Лук-порей, Мидии, Морковь, Паста Том Ям, Рис, Рыбный соус
супы из круп и бобов...
40 минут
Красный суп с нутом
Этот рецепт супа пришёл мне в голову неожиданно. Мне просто захотелось красного супа с нутом. Овощи добавляла по наитию. А когда я попробовала что вышло — была очень удивлена. Это было потрясающе! Рекомендую запастись копчёной паприкой.
Ингредиенты: Батат, Болгарский перец, Копченая паприка, Красный картофель, Лук-порей, Масло гхи, Морковь, Нут, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
супы-пюре
1 час
Зеленый суп-пюре
Мне захотелось поделиться с вами рецептом супа, который оценят все любители полезных обедов.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Замороженный горох, Замороженный шпинат, Картошка, Куриный бульон, Курица, Лавровый лист, Лук-порей, Морковь, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Стебель сельдерея
овощные супы
45 минут
Полезный овощной суп из брокколи
Корень петрушки обладает лечебными свойствами, витаминами и микроэлементами. Улучшает работу желудка, понижает уровень сахара, успокаивает боль. Придает каждому блюду оригинальный аромат, специфический привкус. Добавляют в супы, салаты, холодец, заливную рыбу, коктейли, чаи. Сочетается с овощами, сыром, мясом, курицей.
Ингредиенты: Брокколи, Бульон, Картошка, Консервированная белая фасоль, Корень петрушки, Лук-порей, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
бульоны
4 часа
Сытный куриный бульон
Бытует мнение, что куриные супы всегда получаются одинаковые на вкус, независимо от того, какую часть куриной туши используют в качестве основного ингредиента. В связи с чем, многие не любят и обходят стороной рецепты куриных супов и бульонов, считая такие блюда пресными. Но, чтобы изменить это мнение, достаточно во время приготовления добавить лук порей, сельдерей и немного лимона или лайма. Эти ингредиенты отлично разбавляют будничный вкус обыденного куриного бульона. Цитрус, в свою очередь, придает прозрачность и золотистый оттенок бульону.
Ингредиенты: Картошка, Корень имбиря, Кориандр, Курица, Лимон, Лук-порей, Морковь, Перец чили, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок, Яичная лапша
Читают сейчас
