супы с луком пореем

супы с луком пореем

Еще

Популярное

Уха из красной рыбы с картофелем

1 час 25 минут

Уха из красной рыбы с картофелем

Уха с красной рыбой по этому рецепту получается с очень вкусным и наваристым бульоном. Чтобы приготовить такое блюдо, для начала нужно сварить рыбный бульон. Для его основы лучше взять голову и хвост рыбы. Когда бульон будет готов, его обязательно нужно процедить, чтобы убрать косточки и чешую. Затем останется добавить овощи и филе рыбы, после чего отварить до готовности. Чтобы оттенить выраженный рыбный запах, перед подачей добавьте в уху лимонные дольки.

Суп с кальмарами

Суп с кальмарами

Легкий в приготовлении суп, для которого не потребуется много ингредиентов. Его можно сварить из картофеля, лука, моркови и кальмара. Очень важно не переварить кальмара, иначе он станет резиновым. Готовить его нужно не более 1-2 минут. Овощи можно варить на воде или на готовом рыбном бульоне.

Полезный суп из брокколи

Полезный суп из брокколи

В этом супе такое количество полезных овощей, что его по праву можно назвать вкусным детоксом. Здесь и сельдерей, и брокколи, и цукини. Если вы хотите получить максимально диетическое блюдо, то сварить этот суп можно на овощном бульоне. Но мы предпочли говяжий — так суп получится вкуснее, сытнее и наваристее.

Суп с твердым сыром и ветчиной

Суп с твердым сыром и ветчиной

Суп из сырков любят многие, а все потому что они хорошо растворяются. Однако не менее вкусное блюдо можно приготовить и из твердого сыра. Главное, чтобы он хорошо плавился. Например, хорошо подойдут Тильзитер или Гауда. Но из более бюджетных вариантов подойдет тот же Российский. Пробуйте блюдо перед тем, как солить и делайте это в самом конце приготовления, так как сыр может быть достаточно соленым.

Куриный суп с рисом

1 час 5 минут

Куриный суп с рисом

Легкий, но очень сытный и ароматный куриный суп с рисом не потребует много усилий или каких-то специальных навыков. Добавьте в овощную зажарку стебель сельдерея, чтобы сделать вкус куриного бульона более выразительным, а также томатную пасту, которая отдаст свою кислинку рису. Вместо куриной грудки можно взять окорочок или бедро — тогда суп получится более сытным и наваристым.

Суп из тыквы с сыром

1 час 15 минут

Суп из тыквы с сыром

В осенний период начинается сезон тыквы. Это отличный повод приготовить из нее вкусный суп с сыром и зеленью. Для этого блюда вам нужно взять одну или несколько тыкв. Лучше брать небольшие плоды. Тогда готовый суп можно подать сразу в тыкве. Нужно достать тыквенную мякоть, смешать ее с плавленым сыром и зеленью и убрать в духовку. Готовый суп получится очень питательным и полезным, ведь овощ содержит в себе много витаминов.

Суп на овощном бульоне

1 час 30 минут

Суп на овощном бульоне

Этот суп идеален для тех, кто любит низкокалорийные блюда. Если у вас не оказалось каких-то продуктов, их можно исключить и заменить другими. Этот суп похож на конструктор, для него можно использовать те овощи, которые есть под рукой. В любом случае суп получится ярким и аппетитным.

Использовать можно и замороженные, и свежие овощи. Чтобы сделать суп более оригинальным, можно добавить сок лимона. Легкая кислинка хорошо подчеркнет вкус овощей.

Гороховый суп-пюре с копченостями

1 час 10 минут

Гороховый суп-пюре с копченостями

Ароматный, наваристый суп-пюре из гороха с копченостями приготовить очень просто. Главное хорошо разварить бобы и перемолоть продукты. Для нежности и вкуса в блюдо добавляются овощи и грибы. Копчености подойдут любые: грудинка, ребрышки, бекон и другие. Мы готовим суп с копчеными куриными голенями.

Суп из огурца

2 часа 40 минут

Суп из огурца

Суп из свежих огурцов кажется немного странной идеей, но получается очень вкусным и легким. Он отлично подойдет для обеда в летний день. За основу возьмите мясной или овощной бульон. Репчатый лук замените луком-пореем. У него вкус мягче, чем у репчатого. К тому же, он придаст еще более зеленый цвет блюду и будет выглядеть аппетитнее. Подайте готовое первое блюдо с сухариками, которые лучше засушить самостоятельно.

Грибная лапша

1 час 10 минут

Грибная лапша

Грибной бульон такой же плотный по вкусу, как мясной или куриный, но при этом гораздо более ароматный, особенно если взять сушеные грибы. Морковь и корень петрушки добавят в бульон вкуса, питательности и витаминов. Предлагаем приготовить на таком бульоне суп с лапшой. Он получается очень сытным, и если приготовить такой суп на обед, второе, скорее всего, не понадобится.

Сырный суп с брокколи

Сырный суп с брокколи

Сырный суп с брокколи — это истинное удовольствие для ценителей здоровой еды. Нежный кремовый суп с богатым ароматом свежих овощей и насыщенным вкусом сыра, дополненный кусочками сочной брокколи, прекрасно подходит для обеда или ужина в любое время года. Свежая брокколи, приготовленная до состояния аль-денте, дополняет суп приятной текстурой и витаминами, делая его более сытным и питательным. Сливочный сыр тает в горячем бульоне, придавая супу насыщенный вкус.

Суп из брокколи с кремом из кешью

1 час 30 минут

Суп из брокколи с кремом из кешью

Суп из брокколи — один из самых известных и популярнейших крем-супов в мире. Положите в него немного кешью, тогда ореховый вкус заставит заиграть блюдо новыми нотками. А семена фенхеля добавят чуть сладковатое, приятно освежающее послевкусие.

Лагман из свинины

Лагман из свинины

Традиционно лагман готовят из баранины, но если вы не придерживаетесь строгих кулинарных принципов или религиозных убеждений, это блюдо будет очень вкусным со свининой. Лапшу можно приготовить и самостоятельно, смешав воду, муку и яйца. А можно купить уже готовую. Так получится намного проще, а продается специальная лагманная лапша в любом магазине.

Легкий и простой суп с луком-пореем

Легкий и простой суп с луком-пореем

Для приготовления этого супа выбирайте свежий лук-порей с зелеными насыщенными листьями и практически белыми у основания. Лук-порей содержит большое количество полезных веществ и элементов. В его составе калий, кальций, эфирное масло, состоящее из белковых веществ. Если хотите загустить суп, добавьте обжаренную муку. Тогда блюдо получится с легким ореховым запахом.

Минестроне с консервированными черри и луком-пореем

Минестроне с консервированными черри и луком-пореем

Минестроне — самый популярный итальянский суп. Изначально он был блюдом бедняков. Мяса в нем не было, незажиточные люди обходились овощами, а для сытости клали в суп фасоль и картошку. Считалось, что блюдо должно настояться хотя бы сутки. Готовили его всегда в большой кастрюле, что и заключено в названии. Минестроне переводится как «большой суп». Именно этот яство называют любимым блюдом Леонардо Да Винчи.

Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».

Чаудер с морским коктейлем и беконом

1 час 10 минут

Чаудер с морским коктейлем и беконом

Самые вкусные супы, как правило, появились благодаря пастухам и рыбакам: гаспачо, гуляш, пастушечья похлебка. Такие блюда очень питательны и вкусны. Чаудер, который сейчас можно встретить на праздничных столах, появился в трапезах обычных американских рыбаков. Они варили его не только из рыбы, но и добавляли различные морепродукты. Также в этот суп можно добавить сливки — такая разновидность называется бостонский клэм-чаудер. Блюдо получится еще сытнее и вкуснее.

Постный лагман

Постный лагман

Постный лагман готовится из овощей и шампиньонов. По желанию грибы можно использовать любые — подойдут свежие вешенки, сушеные боровики или маринованные опята. Лагман подают разными способами — в виде супа или в виде лапши с густой подливой или соусом. Для приготовления используйте постную лапшу. В ее составе должна быть указана мука высшего сорта из твердых сортов пшеницы и вода. Допустимы приправы, например, соль или куркума.

Постный суп из чечевицы с грибами и болгарским перцем

Постный суп из чечевицы с грибами и болгарским перцем

Постный суп из чечевицы с грибами и болгарским перцем — густое и насыщенное по вкусу первое блюдо, которое украсит собой обеденное застолье, причем не только во время поста. Также такой суп по достоинству оценят те, кто не использует в пищу продукты животного происхождения. Ведь чечевица богата белком, а также содержит витамины А, Е, РР и группы В.

Минестроне по-лигурийски

Минестроне по-лигурийски

В минестроне по-лигурийски содержится много различных овощей. В зависимости от вкусовых предпочтений и сезона овощи из рецепта можно заменять на другие. Обычно в итальянских овощных магазинах или на рынках продаются заготовки для минестроне: чаще всего это нарезанные листья савойской капусты, морковь, свежая фасоль, сельдерей, иногда картофель. Подавать готовое блюдо принято с ложечкой соуса песто. Этот ароматный нежный соус можно приготовить самостоятельно или купить уже готовый.

Постный грибной суп с крупами и овощами

1 час 40 минут

Постный грибной суп с крупами и овощами

Постный суп по этому рецепту получается питательным и сытным, так как в его приготовлении используются пять видов круп, три вида грибов и разнообразные овощи. Поскольку этот суп является блюдом Средиземноморской кухни, важным элементом его приготовления является овощной соус, который готовиться из лука, чеснок, и других овощей путем обжаривания или тушения. На основе овощного соуса и богатого разнообразия круп и грибов суп получается с особенным насыщенным вкусом.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении