блюда с соевым соусом
блюда из свинины
1 час
Мясо по-китайски пикантное
Вкусно. Моя семья любит это блюдо. Мясо получается мягким и пикантным.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Болгарский перец, Вода, Крахмал, Кунжут, Маринованный имбирь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соевый соус, Стебель сельдерея, Томатная паста, Чеснок, Яйца
салаты с креветками
30 минут
Салат «Свежая креветка»
Салат легкий и вкусный, его можно есть в вечернее время, он низкокалорийный.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Варено-мороженые королевские креветки, Итальянские травы, Лимонный сок, Помидоры черри, Салат «айсберг», Соевый соус, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
закуски
30 минут
Острые куриные шейки в соевом соусе
Готовлю шейки в соевом соусе часто, улетают они как семечки. Получается отличная закуска к пиву и не только. Шейки можно подать к любому гарниру или овощному салату.
Ингредиенты: Горчица, Кунжут, Куриные шеи, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Сушеный чеснок
блюда из свинины
3 часа
Рамен со свининой на кости
Этим рецептом рамена с нами поделился друг семьи, который живет в Корее. Он отличается от остальных рецептов, но получается не менее вкусным.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Куриное яйцо, Лапша, Морковь, Перец чили, Репчатый лук, Свинина на кости, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
закуски из морепроду...
10 минут
Жареные королевские креветки в панцире
Морепродукты — это одни из самых полезных продуктов. Они богаты жирными кислотами, в том числе Омега 3, которые улучшают работу мозга и укрепляют стенки кровеносной система. Японцы утверждают, что если кушать морепродукты ежедневно, то вы, таким образом, продлеваете себе жизнь. Из всех морепродуктов самыми распространенными считаются креветки.
1
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Королевские креветки, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Сливочное масло, Соевый соус, Чеснок
салаты с рыбой
6 часов 20 минут
Рыбный салат по-корейски
Салат «Хе» из маринованной рыбы, хоть и происходит из Китая, но популярен стал только в Корее. Уникальность этого салата в том, что рыба не подвергается термической обработке, а только маринуется, поэтому очень важно выбрать свежую рыбу. Филе должно быть плотным. После нажатия вмятина на рыбе должна выпрямляться. Тушка должно иметь блеск, а запах должен быть не резким. После приготовления салата нужно поместить его в прохладное место на несколько часов и дать ему настояться.
Ингредиенты: Белый кунжут, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сельдь, Соевый соус, Столовый уксус 9%
овощные блюда
1 час
Тушеные овощи с макаронами и соевым соусом
Тушеные овощи с макаронами — полезное и сытное блюдо. Необыкновенное сочетание полезных овощей с макаронами порадуют вас и ваших гостей. Тушеные овощи предают блюду сочность и яркость. Приготовить это блюдо можно, добавив любые овощи, полюбившиеся вам, а макароны лучше выбрать из твердых сортов.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Красный болгарский перец, Макароны, Молотый имбирь, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
соба
40 минут
Соба с вешенками и овощами
Лапша соба с давних времен стала традиционных блюдом страны Восходящего Солнца. Это один из видов японской лапши, сделанной из гречневой муки. Чтобы соба не разваривалась, добавляют немного и пшеничной муки в процессе приготовления теста. Японскую собу можно приготовить с чем угодно. В этом рецепте соба смешана с вешенками и овощами. Обжарьте их отдельно со специями и чесноком. Затем добавьте собу и соевый соус! Аппетитное блюдо из Азии уже ждет Вас!
Ингредиенты: Вешенки, Гречневая лапша (соба), Молотый имбирь, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
6 часов 40 минут
Хе из горбуши
Хе – очень популярное в Корее блюдо из сырой рыбы, овощей и специй. Отличительной чертой большинства корейских блюд, является присущая им, особая острота. Ассортимент используемых, корейскими кулинарами, специи, состоит из красного острого перца, кунжута, чеснока, имбиря и соевого соуса. Приставка «хе» используется в названии корейских блюд для обозначения технологии их приготовления. Таким образом, «хе» - это как правило блюда, заправленные уксусом. Эта закуска готовится как из мяса, так и из рыбы. Сегодня речь пойдет о рецепте с использованием горбуши.
Ингредиенты: Горбуша, Кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Чеснок
блюда из индейки
40 минут
Индейка в соевом соусе с Арахисом
Индейка в соевом соусе с арахисом — блюдо, богатое белком, насыщенными жирами и витаминами. Приготовить его несложно — главное подобрать качественные компоненты. Обращайте внимание на состав при выборе соевого соуса. В нем должны быть указано только: пшеница или пшеничная мука, вода, соевые бобы и соль. Если вы покупаете сладкий соус, то в составе будет также указан сахар. Не берите продукт, в котором есть консерванты, усилители вкуса, красители и много компонентов с буквой "Е".
Ингредиенты: Арахис, Болгарский перец, Вода, Жареный арахис, Зеленый лук, Молотая корица, Молотый имбирь, Репчатый лук, Соевый соус, Филе бедра индейки, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Тунец на гриле в фольге
Тунец — мясистая рыба, относящаяся к скумбриевым. Он продается в виде филе без костей, поэтому прост в приготовлении. При этом повара не перестают изобретать различные приемы, чтобы сделать мясо тунца еще нежнее. Например, рыба станет сочной, если ее подержать не менее 30 минут в маринаде из оливкового масла, соевого соуса, сока лимона и специй. А чтобы рыба хорошо пропеклась, но не была пересушенной, нужно нарезать стейки толщиной 2,5-3 см.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Винный уксус красный, Консервированная красная фасоль, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Стейк тунца, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
25 минут
Пряный нут с овощами
Нут — крупный горошек, который носит название «турецкий» или «бараний», в последнее время стал очень популярен в нашей стране. Пряный нут с овощами — блюдо, подходящее для приверженцев вегетарианской пищи и здорового питания.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Брокколи, Вода, Кетчуп, Кукурузный крахмал, Нут консервированный, Растительное масло, Рис, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Чеснок, Яблочный уксус
салаты с говядиной
1 час
Теплый салат из говядины и овощей
Предлагаю Вашему вниманию рецепт необычайно вкусного и сытного салата, который можно есть как тёплым, так и холодным.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Говядина, Желтый болгарский перец, Кориандр, Красный болгарский перец, Кунжут, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сахар, Соевый соус, Соль, Чеснок
салаты с фунчозой
3 часа
Фунчоза по-корейски
Вкусный рецепт корейского салата. Лапша получается сладко-кислой и в меру острой.
Ингредиенты: Кориандр, Красный болгарский перец, Молотый имбирь, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовый уксус, Сахар, Смесь перцев, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Филе индейки, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Жареные крылышки и окорочка в духовке с соевым соусом и чесноком
Предлагаю вашему вниманию рецепт жареных куриных ножек и крылышек с аппетитным чесночным ароматом, которые быстро и легко готовятся.
Ингредиенты: Куриные крылья, Куриный окорочок, Майонез, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
30 минут
Салат из индейки с сухариками
Свежая капуста и сухарики делают салат из индейки освежающим и хрустящим. Сухари можно купить в любом магазине, а лучше засушить кусочки хлеба самостоятельно. Тогда сухарики не будут излишне солеными, а салат получится более полезным. Если из экономии времени покупаете их в магазине, то выбирайте соленые сухарики без лишних вкусовых добавок, которые будут перебивать вкус других продуктов.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Кудрявая петрушка, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сухарики, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
6 часов 50 минут
Пряная индейка с авокадо и манго
Пряная индейка с авокадо и манго — блюдо для любителей экзотических вкусов и сочетаний продуктов. Добавление фруктов придаст мясу тонкий сладковатый оттенок, чеснок добавит пикантности. Изюминка блюда — маринад на основе ананасового сока и соевого соуса. Чтобы мясо индюшки получилось сочным, его следует мариновать не менее 4 часов.
Ингредиенты: Авокадо, Ананасовый сок, Арахис, Белый кунжут, Кокосовая стружка, Корень имбиря, Красный лук, Лайм, Лимонный сок, Манго, Мед, Оливковое масло, Светлый соевый соус, Филе грудки индейки, Чеснок
овощные салаты
1 час
Китайский салат с кукурузой и брынзой
Брынза — низкокалорийный рассольный сыр. Продукт вымачивается в рассоле и становится соленым и острым на вкус. Чтобы сделать вкус салата более интересным, брынзу можно посыпать красным перцем, добавить немного сливочного масла и запечь в пергаменте в духовке. Таким образом брынза приобретет нежный и сочный вкус и приятный аромат. Самая вкусная консервированная кукуруза производится в сезон, в летнее время. Зерна качественной кукурузы должны быть целыми и плотными, без темных пятен.
1
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Брынза, Зеленый лук, Итальянские травы, Консервированная кукуруза, Красный лук, Мед, Огурец, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
соба
20 минут
Соба с соевым соусом
Лапша из гречневой муки очень популярна в Азиатских странах. Лапша легко и быстро готовится и хорошо насыщает.
Японцы, как правило, готовят с собу с различными овощами, мясом или курицей, заправляя блюдо соевым соусом. Поэтому рецептов с собой существует огромное множество, но все они готовятся по одному алгоритму. Соба отваривается в воде, а добавки обжариваются в течении нескольких минут в воке (большая глубокая сковорода) на высоком огне, с добавлением масла.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Корень имбиря, Красный лук, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
овощные блюда
20 минут
Острые кабачки на сковороде-вок
Приготовление на сковороде-вок — прерогатива не только лапши с мясом и морепродуктами. Так же вкусно можно приготовить на ней отдельно овощи, те же самые кабачки. Кабачки на сковороде вок, приготовленные с добавлением соевого соуса и жгучего перца чили, получаются ничем не хуже других азиатских блюд и могут стать отличной альтернативой тофу, который является главной заменой мясу в вегетарианских блюдах на вок.
Ингредиенты: Кабачок, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус
салаты с говядиной
45 минут
Салат с маринованной говядиной и помидорами
Для салата с маринованной говядиной и помидорами подбирайте постные и нежные куски мяса — филе, кострец, толстый или тонкий край. Проверить мягкость куска можно, просто надавив на него: если ямка остается, говядина будет жесткая. Охлажденная говядина полезнее замороженной, ее, к тому же, проще выбрать. Свежая говядина всегда только ярко-красного цвета, без темных пятен. Если выбор пал на замороженную говядину, проверьте срок годности и избегайте кусков, слишком сильно покрытых льдом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Картофельный крахмал, Кинза, Красный лук, Помидоры черри, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соевый уксус, Чеснок
соба
50 минут
Соба с курицей, маринованной в соевом соусе
Всемирно известная гречневая лапша соба появилась еще много столетий назад. Первое упоминание о ней зафиксировано в Японии. Это один из видов лапши, сделанной из гречневой муки. Чтобы соба не разваривалась, в состав теста добавляют немного муки из пшеницы. К классической японской собе повара добавляют различные ингредиенты. В этом рецепте соба приготовлена с курицей, маринованной в соевом соусе. Кроме него в состав маринада входят острый томатный соус, чеснок, имбирь, мед и паприка!
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Имбирь, Копченая паприка, Куриное филе, Мед, Острый томатный соус, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
соба
1 час 30 минут
Соба с ветчиной
Специально для любителей японской кухни, советуем присмотреться к этому простому рецепту собы. Гречневой азиатской лапши с потрясающим вкусом, простой в приготовлении, хорошо дополненной мягкой ветчиной, пряным соевым соусом, обжаренной на сковородке. Это блюдо почти не одного любителя Японии никогда не оставляет равнодушным! Так и хочется снова и снова ее приготовить, насладиться ярким сочным вкусом любимой кухни.
Ингредиенты: Ветчина, Гречневая лапша (соба), Оливковое масло, Соевый соус, Соль
блюда из утки
2 часа 35 минут
Утка с яблоками, рисом и соевым соусом
Для приготовления утки в духовке с яблоками и рисом лучше выбирать длиннозернистые сорта риса. Они не развариваются при продолжительной готовке, как другие сорта. Для приготовления классической утки с яблоками лучше всего подойдет птица весом 2–2,3 килограмма — в ней много мяса, она не слишком жирная.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соевый соус, Соль, Утка, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
