салаты с майонезом
Густой, сливочный майонез, за рецепт которого мы обязаны мастерам французской кухни, придуман еще в начале 19 века. Этот соус часто используют для различных сэндвичей, приготовления вторых блюд, в качестве основы для других соусов, например, тар-тара или соуса ранч. Но, пожалуй, лучше всего он сочетается с различными салатами.
Вариантов приготовления салатов с майонезом — огромное множество. От классического оливье до изысканного салата с морепродуктами. Комбинация из любых овощей, как сырых, так и обжаренных или вареных, всегда вкуснее с майонезом. В соус можно добавить дополнительные ингредиенты, чтобы придать ему дополнительный вкус или текстуру и готовой смесью заправить блюдо. Используйте, например, лимонный сок или винный уксус, или смешайте майонез с греческим йогуртом или сметаной. Для любителей особых пикантных ноток — попробуйте положить дижонскую горчицу.
На нашем сайте мы собрали рецепты салатов с майонезом, большинство из которых готовится максимально просто, а многообразие сочетаний ингредиентов доставит вам удовольствие. Практически из любых продуктов, которые есть сегодня на вашей кухне, можно придумать вкусный салат с майонезом. Мясные, рыбные, овощные, грибные и даже постные — у нас найдется подходящий рецепт под любой запрос.
овощные салаты
40 минут
Постный овощной салат с кальмарами и майонезным соусом
Постный овощной салат с кальмарами и майонезным соусом — это блюдо европейской кухни. В Европе в 18 веке люди стали тщательнее следить за своими питанием и чаще готовить легкие салаты с большим количеством овощей. В качестве белка, в таких салатах выступают грибы или морепродукты, которые кроме белка содержат много полезных витаминов и микроэлементов. Заправляют салаты постным майонезом или соусами на основе оливкового масла.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Итальянские травы, Кальмар, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Постный майонез, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
салат «цезарь»
15 минут
Салат «Цезарь» на скорую руку
Если хочешь побаловать семью, но нет времени готовить, этот рецепт точно для тебя! Простой рецепт, не требующий специальных навыков в кулинарии, но безумно вкусный! Главное в этом рецепте — подача готового блюда.
Ингредиенты: Белый хлеб, Копченая курица, Лимонный сок, Майонез, Помидоры черри, Салатные листья, Сыр, Черный перец молотый
мясные салаты
20 минут
Салат с печенью и кукурузой
Салат с печенью, кукурузой и яичными блинчиками заставит вас полюбить такой продукт, как куриная печень, если до этого вы не особо его жаловали! Салат сытный, плотный, и очень вкусный!
Ингредиенты: Белый лук, Белый перец молотый, Вода, Консервированная кукуруза, Куриная печень, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Растительное масло, Соль
селедка под шубой
2 часа
Селедка под шубой в оригинальной подаче
Это блюдо, без которого не обходится ни один Новый Год и им по праву считается селедка под шубой. Рецепт этого салата уже давно «изъеден» каждой хозяйкой и удивить им близких редко получается. Но стоит попробовать приготовить его и подать в немного не привычном варианте, как в данном рецепте, чтобы удивить всех. Время приготовления: 1 час 40 минут.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свекла, Сельдь соленая, Столовый уксус
салаты
20 минут
Вкусный салат с кукурузой
Аппетитный салат с ветчиной, сочными ананасами, насыщенной корейской морковью, сладкой кукурузой и легким сыром — отличный вариант для праздничного стола. Все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга, делая блюдо очень вкусным и сытным. Перед подачей можно посыпать его сухариками или свежей зеленью.
Ингредиенты: Ананас, Ветчина, Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Майонез, Твердый сыр
печеночный торт
2 часа 50 минут
Классический печеночный торт
Вкусные и нежные коржи из говяжей печени, полезные и сытные, с чесночным ароматом — отличная закуска на праздничный стол. Очень питательный торт, сочный и вкусный, пропитанный нежным майонезным соусом, станет фаворитом среди всех блюд. Его особенный вкус оценит каждый, ведь это блюдо проверенное годами и является классикой русской кухни.
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сода, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
грибные салаты
20 минут
Грибной салат с маринованными шампиньонами
На каждом праздничном столе присутствует грибное блюдо. Салат с грибами отлично может разнообразить салатное меню. Также этот салат можно готовить круглый год, так как грибы всегда есть на прилавках магазинов.
Ингредиенты: Ветчина, Майонез, Маринованные шампиньоны, Огурец, Оливки без косточки, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с курицей
50 минут
Салат «Пасхальный кролик»
Салат «Пасхальный кролик» — это очень красивое, вкусное и эффектное блюдо, которое можно поставить в центр праздничного стола наравне с куличом и крашеными яйцами. Вкус получается ярким и в то же время очень нежным. Самое сложное в приготовлении — придать блюду форму кролика. Нужно из меньшей части основы сделать шар, это будет голова. Из большей — сформировать овальное тельце с маленьким хвостиком. Сыр и белки послужат шубкой. Из маслин сделайте глаза и носик, а из пекинской капусты — ушки.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Пекинская капуста, Прованские травы, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Столовый уксус 6%, Твердый сыр, Чеснок
мясные салаты
30 минут
Салат «Долька арбуза» с ветчиной, сыром и яйцом
Салат «Долька арбуза» с ветчиной, сыром и яйцом — красивое, яркое кулинарное произведение. Закуска получается очень вкусной, сытной и эффектной. Приготовить ее на праздник или просто под хорошее настроение сможет каждый. Такой «долькой арбуза» можно накормить всех гостей. Это фантазийное блюдо напомнит о лете и доставит настоящее гастрономическое наслаждение. Готовится салат легко. Большая часть времени уходит на подготовку ингредиентов. Сама сборка закуски занимает буквально пять минут.
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Столовый уксус 6%, Твердый сыр
салаты с рыбой
25 минут
Салат с сардинами и ананасом
Салаты с консервированной рыбой, рисом, яйцом и майонезом очень популярны. Сытная закуска будет уместна и для домашнего ужина или обеда, а также для праздничного мероприятия. Приготовить такой салат просто и быстро, при этом вкус блюда получается насыщенным и сбалансированным. Консервированные сардины отлично подходят для этой задачи. Добавить ярких ноток аппетитному салату можно, например, при помощи кусочков ананаса.
Ингредиенты: Консервированные сардины, Консервированный ананас, Красный лук, Майонез, Петрушка, Рис, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
салаты с курицей
40 минут
Кисло-сладкий салат с апельсином и курицей
Слоеные салаты одни из самых популярных в нашем меню. Самыми распространенными являются салаты с куриной грудкой. Она в свою очередь отлично сочетается с корейской морковью. Разнообразию салатов, из этих двух ингредиентов, нет предела. Однако сегодня, предлагаю ознакомиться с рецептом салата из курицы, морковки по-корейски и апельсина. Необычное сочетание, не правда ли?! Пресноватый вкус куриного мяса в этом блюде, отлично дополняется остротой и пикантностью моркови, а апельсин привносит сладость и кислинку. Необычное и очень яркое блюдо, которым можно побаловать себя и своих близких.
Ингредиенты: Апельсин, Корейская морковь, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Твердый сыр
салат «нежность»
30 минут
Салат «Нежность» с ветчиной и сыром
Основным ингредиентом салата «Нежность» может быть ветчина. Это продукт из свиного окорока, приготовленный путем засолки или копчения. Первые рецепты ветчины приведены в «Домострое» 1611 года и в нескольких кулинарных книгах XVIII-XIX веков. Засоленное мясо готовили еще в I веке в Древнем Риме. В разные страны продукт пришел в разное время. Сейчас ветчину научились консервировать, продают такой вид продукта в жестяных банках. Эта технология была изобретена Джорджем Хормелем в 1926 году.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Твердый сыр, Укроп, Шампиньоны
салаты из морепродук...
25 минут
Праздничный салат с кукурузой и красной икрой
Эффектный, но простой в исполнении праздничный салат с кукурузой, красной икрой, яйцами и луком. Кукурузу для блюда можно взять замороженную, а майонез приготовить самостоятельно. Красная икра — это не только символ роскоши, но и эффективное общеукрепляющее профилактическое средство. В частности, продукт улучшает мозговую деятельность и укрепляет иммунную систему. Если хотите сделать салат полезнее, замените майонез сметанно-горчичным соусом.
Ингредиенты: Базилик, Икра красная, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук
салаты с рыбой
25 минут
Салат с рыбными консервами
Это быстрый, простой и очень вкусный салат из консервированной рыбы с капустой и кукурузой. Сделать его можно буквально за считанные минуты. Для приготовления используйте белокочанную молодую капусту, пекинскую капусту или салат айсберг. Салат можно смело есть во второй половине дня и совсем не переживать по поводу своей фигуры. Конечно, не стоит увлекаться, ведь салат заправляется майонезом. Но и тут можно найти выход — например, заменить майонез на натуральный йогурт или оливковое масло.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кинза, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Помидоры черри, Соль, Тунец кусочками в собственном соку
салат «нежность»
1 час 40 минут
Салат «Нежность» с яблоком и яйцом
Салат «Нежность» с яблоком и яйцом не только очень вкусный, но еще и невероятно полезный, особенно, в сочетании со свежей морковью. Такое блюдо заключает в себе огромное количество ценных веществ и витаминов. Для приготовления салата следует выбирать лишь твердые фрукты, покрытые гладкой и блестящей кожицей – как правило, такие плоды оказываются самыми сочными.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
салат «изумрудная ро...
2 часа
Праздничный салат «Изумрудная россыпь»
Каждая уважающая себя хозяйка должна иметь в кулинарной копилке несколько разных рецептов приготовления салатов. «Изумрудная россыпь» — блюдо, которое легко станет главным украшением праздничного стола на любом мероприятии. Свежий огурец в сочетании с рубиновыми зернами граната добавляют салату яркость и привлекательность.
Ингредиенты: Гранат, Куриное бедро, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Сливовидные помидоры, Соль, Сыр гауда
торты-салаты
40 минут
Салат-торт праздничный многослойный
Многослойный салат-торт «Праздничный» гармонично сочетает в себе сложную вкусовую гамму из сытного отваренного свиного языка, который можно заменить говяжьим, пикантного маринованного репчатого лука, нежного сыра и сочных зерен граната. Приготовление такого праздничного блюда нужно планировать заранее, чтобы все необходимые ингредиенты были готовы к составлению салата-торта. Продукты выкладываются слоями в определенном порядке, пропитываются майонезным соусом и украшаются гранатовыми зернами.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Сахар, Свиной язык, Соль, Столовый уксус 9%, Твердый сыр
овощные салаты
20 минут
Оригинальный салат с авокадо и сухариками
Салат с авокадо и сухариками — сытное и, в то же время, легкое в приготовлении блюдо. Сухарики для салата можно использовать как магазинные, так и домашние. Лучше приготовить их самостоятельно, из любого вида хлеба — пшеничного, ржаного либо пшенично-ржаного. Самые вкусные сухарики получаются из пористого хлеба с легкой структурой.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Рукола, Соль, Сухарики, Черный перец молотый
салат «царский»
55 минут
Салат «Царский» с семгой и красной икрой
Сытный салат с семгой и красной икрой будет достойно смотреться на праздничном столе, а его эффектный внешний вид удивит даже гостя, знающего толк в деликатесах. Красная икра укрепляет иммунитет, улучшает зрение, повышает уровень гемоглобина и замедляет старение. При выборе икры стоит знать, что икринки натурального продукта мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок. Их цвет может различаться в зависимости от породы рыбы и ее степени зрелости.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Замороженный горох, Икра красная, Картошка, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Рукола, Слабосоленая семга, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
25 минут
Быстрый салат с авокадо и маринованными огурцами
Салат из авокадо с огурцом – блюдо, сбалансированное по вкусовым качествам. Маслянистое авокадо оттеняет яркий вкус маринованных огурцов. Авокадо для салата выбирайте мягкие, с темно-зеленой кожурой. Маринованные огурцы можно приобрести в магазине или сделать заготовки самостоятельно. Процесс маринования занимает минимум две недели. Маринадом из уксуса, сахара и соли заливают огурцы в простерилизованных банках, закатывают крышками и оставляют до полного остывания и маринования.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Огурец, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
30 минут
Рыбный салат с картофелем
Праздничный стол сложно представить без всеми любимого рыбного салата. Вариаций его приготовления множество, но с добавлением отварного картофеля блюдо становится еще более сытным и полезным. Освоить такой рецепт сможет даже начинающая хозяйка, а времени на его воплощение потребуется совсем не много.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Соль, Укроп, Филе трески, Черный перец молотый
