рецепты с грибами
гренки
20 минут
Быстрые гренки с лисичками, брокколи и сливочным сыром
Гренки с лисичками, брокколи и сливочным сыром — это блюдо очень приятное на вкус, а также готовится легко и не займет много времени. Сочетание сливочного сыра, лисичек и зелени делает это блюдо сытным, ароматным и изысканным. Также лисички содержат много полезных веществ. Благодаря высокому содержанию витаминов, аминокислот и микроэлементов лисички улучшают зрение, а также многие глазные болезни.
Ингредиенты: Белый хлеб, Брокколи, Лисички, Мангольд, Оливковое масло, Рукола, Сливочный сыр, Шпинат
супы с грибами
1 час 45 минут
Ароматный грибной суп с лапшой
Многими любимый запах грибочков прекрасно сочетается с лапшой. И вот я вспомнила как моя знакомая, любительница ходить по грибы, поделилась рецептом грибного супа с лапшой. Теперь и я с вами им делюсь. Суп получается очень легким, вкусным и понравиться всем вашим домочадцам.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль
супы с грибами
1 час 20 минут
Сытный грибной суп из замороженных грибов
Если вы не знаете, что приготовить на обед, а в морозильной камере есть грибы, то грибной суп так и просится на стол. Грибной суп готовится без мяса, что делает его диетическим и отлично подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Обязательно попробуйте этот шедевр.
1
Ингредиенты: Вода, Горох, Грибы, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
2 часа
Изысканная камбала запеченная
Камбала — это морская рыба. Это рыбу советую пожилым людям, потому что она снижает риск возникновения инфаркта и инсульта. Рыба содержит в себе полезные компоненты, которые хорошо сказываются на иммунной системе.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Камбала, Картошка, Куриное яйцо, Лимон, Перец чили молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи для рыбы, Сыр
сытные пирожки
1 час
Хрустящие пирожки с грибами
Пирожки с грибами — отличная замена мясу. Они прекрасно подойдут в вегетарианском и правильном питании. Пирожки из слоеного теста готовятся быстро, грибная начинка получается сочной, нежной и ароматной, а корочка румяной и хрустящей. Они сытные и питательные. Прекрасный вариант быстрых перекусов или закусок к чаю.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Слоеное дрожжевое тесто, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
1 час
Лисички, запеченые с сыром в духовке
Лисички — одновременно вкусные и полезные грибы. Блюда, приготовленные из этого продукта, имеют необыкновенный вкус и аромат. В данном рецепте лисички будут запекаться в духовке с картошкой и луком. Лакомство в итоге получится очень вкусным, аппетитным с хрустящей сырной корочкой.
1
Ингредиенты: Картошка, Лисички, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сметана, Соевый соус, Соль, Сыр, Черный перец молотый
салаты
40 минут
Осенний салат с лисичками и свиным окороком
Осень — сезон любимых многими лисичек. Эти яркие грибы являются настоящей кладезью витаминов, при этом они низкокалорийные и не вредят фигуре. Чаще всего лисички жарят на сковороде с картошкой, однако, с лисичками можно приготовить также брускетты или салаты. В сочетании с грецкими орехами лисички придадут салату лесной аромат, а копченый свиной окорок или ветчина добавят блюду сытости.
Ингредиенты: Ветчина, Грецкие орехи, Лисички, Петрушка, Растительное масло, Салат–латук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
азу
1 час 20 минут
Азу с сушеными белыми грибами
Предлагаем приготовить азу из мяса курицы или индейки с картофелем и добавить к нему сушеные белые грибы. Других специй практически не потребуется, достаточно традиционных для азу соленых огурцов. При желании добавьте красный перец чили или сушеный чеснок.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Молотая паприка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сушеные белые грибы, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Нежная запеченная рыба в сливках
Морская рыба-категория довольно полезных продуктов, которые отличаются своими вкусовыми свойствами и полезностью. Одна из таких рыб — треска, хорошо сочетается со сливками и сыром, а также овощами именно в запеченном виде. Таким образом и рыба, и овощи сохраняют свои полезные свойства, а само блюдо в целом получается невероятно аппетитным и вкусным и подойдет для праздничного стола или вкусного ужина для всей семьи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Лимонный сок, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Треска, Черный перец молотый
блюда из грибов
50 минут
Аппетитные лисички в сметанном соусе
Лисички не только удобно собирать, ведь они растут семьями, но и готовить, так как эти грибы не бывают червивыми и не требуют предварительной варки. Лисички неприхотливы к способу приготовления: их можно жарить, варить и тушить. Главное — провести обработку сразу после сбора, вскоре они станут горькими.
Ингредиенты: Лисички, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
грибные заготовки
40 минут
Домашние маринованные подберезовики
В грибной сезон набрать подберезовиков не составит труда. Эти грибы очень часто можно встретить в лесу. Коренастые красавцы прекрасно подходят для маринования и получаются очень вкусными. Такие хрустящие грибочки особенно хороши с картофелем в любом виде, а также с ними получаются очень ароматные салаты. Заготовьте несколько баночек на зиму.
Ингредиенты: Гвоздика, Подберезовики, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Сытный картофель с грибами, вином и кокосовым молоком в мультиварке
Каждый из нас перепробовал множество блюд из картофеля, мяса и грибов. Однако из этого простого овоща можно приготовить и не совсем обычные блюда. Например, если использовать для тушения белое вино и кокосовое молоко, тогда и грибы, и картофель, и мясо начинают отдавать волшебные ароматы. Их вкус обогащается, усиливается, поэтому устоять перед таким блюдом очень сложно. Кроме этого, оно сытное благодаря животному и растительному белку.
1
Ингредиенты: Белое вино, Грибы, Картошка, Кокосовое молоко, Куриная грудка, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
30 минут
Жареный картофель с опятами в сметане
Жареная картошка с грибами― уже классика русской кухни. В сочетании с соленьями, свежей сельдью, черным хлебом и рюмкой настойки, она станет шикарным основным блюдом к ужину. Очень полезно употреблять опята именно зимой. Ведь в них содержатся противовирусные вещества, и они повышают сопротивляемость к простудным заболеваниям. Приготовить его совсем несложно, времени на готовку уйдет минимум, а ингредиенты доступны круглый год. Ведь для приготовления этого сытного блюда можно воспользоваться замороженными грибами. Они дают такой же насыщенный вкус и аромат, как и свежие и абсолютно не портят качество блюда. К тому же они не требуют разморозки, и благодаря этому вы сэкономите время.
Ингредиенты: Картошка, Опята, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Черный перец молотый
блюда из грибов
40 минут
Грибы с креветками и помидорами в кокосовом молоке с гарниром из отварных макарон
Грибы с креветками и помидорами в кокосовом молоке с гарниром из отварных макарон это вкусное полноценное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. По этому рецепту грибы с креветками и помидорами тушатся в кокосовом молоке с добавлением специй. Благодаря кокосовому молоку блюдо получается очень сочное с пикантным привкусом кокосового ореха. Отварные макароны отлично сочетаются с тушеными ингредиентами блюда.
Ингредиенты: Белая фасоль, Вешенки, Кокосовое молоко, Креветки, Макароны, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с креветками
40 минут
Грибной салат с креветками и икрой
Салат с креветками и икрой — это национальное китайское блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Блюдо получается очень ярким, сытным и аппетитным. Салат в таком исполнении получается очень полезным и низкокалорийным.
Ингредиенты: Авокадо, Грибы, Зелень, Икра красная, Креветки, Оливковое масло, Орехи, Помидоры черри, Тыквенные семечки
картофельное пюре
1 час
Картофельное пюре с шампиньонами и сыром
Картофельное пюре — это блюдо, которое многим знакомо с детства. Идеальный гарнир для любого вида мяса, рыба или птицы. Также картофельное пюре хорошо сочетается с овощами. Наш рецепт пюре — оригинальный, ведь в готовки сразу используются грибы и сыр. Подавайте блюдо горячим, так сыр будет приятно-тягучим. Пюре имеет нежный сливочный вкус, а сочные грибы добавляют блюду изюминки. Пальчики оближешь!
Ингредиенты: Грибы, Душистый перец молотый, Картошка, Молоко, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Укроп
блюда из свинины
1 час 30 минут
Тушеная свинина с базиликом
Свинина — это традиционное украинское блюдо. Изысканность блюда состоит в том, что ее сначала обжаривают с грибами, а затем тушат в сочетании со сливками. Блюдо имеет нежнейший сливочный вкус и пикантный аромат. Корочка свинины привлекает к себе своим ярким золотистым цветом. Блюдо подходит как для семейного обеда, так и для ужина.
Ингредиенты: Базилик, Опята, Приправа к мясу, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Соус терияки, Спагетти, Сыр
сытные пироги
1 час 20 минут
Пирог с картофельно-грибным паштетом
В основе традиционного английского пирога со свининой — плотное песочное тесто, приготовленное на свином жире. Более полезный и легкий вариант блюда ближе к исконно русской традиции использовать в тесте густую сметану. Вместо тяжелого мяса можно сделать тоже традиционно русскую начинку из картофеля и душистых белых грибов, измельченных в однородную массу в виде паштета. Сметана в начинке придаст необходимый картофелю сливочный привкус и подчеркнет вкус и аромат грибов.
Ингредиенты: Белые грибы, Картошка, Куриное яйцо, Маринованный лук, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Черный чай
грибные заготовки
3 часа
Cушеные белые грибы
Рецепт вяленого мяса индейки включает в себя два этапа, первый из которых предполагает засолку филе индейки, последующее обезвоживание и насыщение ароматами приправ, а второй представляет собой усушку мяса, в которой и заключается суть сырого вяления.Грудка индейки, завяленная в домашних условиях, является абсолютно безопасным и вкусным продуктом.Вяленая индейка не содержит добавок, красителей и консервантов и может храниться достаточно долго.Это прекрасная холодная закуска к любому столу.
Ингредиенты: Белые грибы
овощное рагу
45 минут
Овощное рагу с грибами
Рагу с ярким грибным вкусом, хрустящими кусочками кабачка и нежным сливочным соусом. Прекрасный гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибной бульон, Грибы, Кабачок, Морковь, Перец чили молотый, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеный чеснок, Томатная паста
блюда из грибов
2 часа
Жареные грибы строчки с луком
Необычные и удивительные грибы строчки появляются весной, их еще называют первыми грибами. Встретить их можно в сосновых лесах, на вырубках, траншеях, в песчаных местах, подогреваемых солнцем. Этот гриб считается условно-съедобным, поэтому для его приготовления требуется термообработка. В этом рецепте я расскажу, как правильно приготовить строчки, чтобы блюдо получилось вкусным и безопасным.
Ингредиенты: Грибы, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
фриттата
30 минут
Фриттата с грибами и шпинатом
Любимые завтраки всей семьи — это омлеты или яичница. Фриттата — итальянское блюдо, но в нашем варианте оно выглядит скорее омлетом. В общем, назвать можно как угодно, зато вкус не меняется, он всегда на высоте. Шпинат и грибы —идеальная начинка для заливного омлета.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Сладкая паприка, Соль, Шпинат
