рецепты с картошкой
манты
2 часа
Манты с мясным фаршем и картофелем
В дословном переводе манты означают «начиненную голову» или, как омоним, «голову варвара». Итак, смотрите подробный рецепт и пробуйте!
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук
выпечка
1 час 40 минут
Треугольные пирожки с фаршем и картофелем
Национальное татарское блюдо. Хорошо для перекуса и к чаю.
3
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Говяжий фарш, Душистый перец молотый, Красный картофель, Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Соль
овощное пюре
50 минут
Овощное пюре
Если вы следите за своим питанием, то такое овощное пюре станет для вас просто находкой. Простое в приготовлении, в отличии от классического пюре, вкус получается более насыщенным.
2
Ингредиенты: Вода, Кабачок цукини, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Сливочное масло, Соль, Тыква
картофельное пюре
30 минут
Пюре для малышей со шпинатом
Отличный рецепт для детей раннего возраста. Шпинат очень богат витаминами, но важно помнить, что в нем много щавелевой кислоты, которую следует нейтрализовать молоком или сливками.
Ингредиенты: Замороженный шпинат, Кабачок, Картошка, Молоко, Сливочное масло
блюда из картофеля
1 час
Тушёный картофель с куриными желудками
Многие люди достаточно пренебрежительно относятся к куриным желудкам. Но между тем, если их правильно приготовить, то они получаются очень даже вкусными. Я, обычно, после того как промою их на несколько раз, замачиваю в теплой уксусной воде буквально на минут 15. Данная процедура помогает окончательно избавиться от лишнего запаха, а так же при приготовлении сделать потроха более нежными.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриные потроха, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для картофеля, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
рассольник
40 минут
Наваристый постный рассольник с перловкой
Это исконно русское блюдо появилось еще в 15веке, и с тех пор прочно вошло в национальную кухню и жизнь на Руси. Основа вкуса и аромата рассольника — соленые огурцы. Чем богаче будет засол огурцов — с травами, чесноком, тем ароматнее будет рассольник. К слову, соленые огурцы и рассол обладают целебными свойствами в виде антиоксидантов. Предлагаемый постный вариант блюда — хорош для вегетарианцев. И хотя он варится без мяса, сытность ему обеспечивает перловая крупа.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Перловка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы
2 часа 10 минут
Суп по-деревенски
Не зря в народе говорят: «Чем проще, тем лучше!». Это выражение как раз можно отнести к этому супу, поскольку готовится он совсем из простых продуктов, а вкус получается наваристым, аппетитным и очень вкусным. Приготовьте и вы этот простой, душевный и милый суп. Количество ингредиентов рассчитано на 3-х литровую кастрюлю.
2
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежее мясо, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
рассольник
2 часа 30 минут
Классический рассольник с солеными огурцами
Рассольник — традиционное русское блюдо. Название «рассольник» применительно к кислому супу на рассоле с лимонным соком, вошло в обиход в 19 веке. Раньше такой суп называли калья. Современный рассольник готовится на мясном бульоне с добавлением соленых огурцов.
1
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
супы
1 час 15 минут
Томатный фасолевый суп с говядиной
Сочетание питательной фасоли и говядины отлично оттеняет томатный бульон. Можно использовать фасоль в томатном соусе, а можно добавить его во время приготовления как самостоятельный ингредиент. Чтоб суп получился еще вкуснее берите мясо, которое не подвергалось заморозке.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Соль, Фасоль белая консервированная
супы
1 час
Грибной суп из замороженных белых грибов
Наваристый суп из белых грибов — ароматное и сытное блюдо с нежной текстурой и тонким ароматом свежей зелени. Для приготовления подходят грибы как в свежем, так и в сушеном виде, но мы взяли замороженные.
2
Ингредиенты: Белые грибы замороженные, Зелень, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из субпродукто...
1 час
Говяжья печень в мультиварке
Если вам лень стоять у плиты или просто нет времени, то воспользуйтесь мультиваркой. Прибор все сделает за вас, при этом блюдо получится вкусным и ароматным. По такому же принципу можно приготовить не только говяжью, но и куриную печень. К ней предлагаем сделать картофельное пюре, рецепт которого вы найдете ниже.
1
Ингредиенты: Говяжья печень, Картошка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
35 минут
Картофель в мундире
В картофеле содержатся витамины С, группы В (В1, В2, В6, В9), макро— и микроэлементы (магний, калий, цинк, медь, железо, селен, фосфор, кобальт, йод, молибден и другие). Нет ничего проще, чем приготовить картошку в мундире. Она станет идеальным гарниром к мясу, курице или рыбе.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Соль
салаты из вареных ов...
40 минут
Картофельный салат с грибами
Вкусное и ароматное блюдо произведет впечатление на ваших гостей. Такой салат вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Грибы подойдут соленые или маринованные. Особенный вкус салату придает именно запеченный, а не отварной картофель. Приготовить салат легко.
Ингредиенты: Грибы, Дижонская горчица, Картошка, Мускатный орех, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
4 часа 20 минут
Аппетитное азу из кролика с картошкой
Азу ― это блюдо татарской кухни. Существует множество вариантов приготовления этого яства восточного происхождения. Неизменными ингредиентами восточного блюда являются картошка, соленые огурцы. Именно огурцы являются отличительной чертой вкуснейшего кушанья. Они придают блюду характерный кисловатый вкусовой оттенок.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Кролик, Лавровый лист, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
50 минут
Овощное рагу с ветчиной
Быстро приготовить сытное овощное рагу можно с ветчиной. В оригинале это соленый или копченый свиной окорок. Сегодня на полках магазинов можно встретить ветчину из индейки и курицы. Если хотите, чтобы блюдо получилось менее калорийным, выбирайте именно такой продукт. Но не забудьте при этом оценить его внешний вид и запах. Качественная ветчина должна быть серо-розового цвета, однородной, плотной, приготовленной из натурального мяса.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый хлеб, Ветчина, Кабачок цукини, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
картофельное пюре
1 час 10 минут
Картофельное пюре с кефиром и зеленым луком
Картофельное пюре — довольно распространенный гарнир. Его подают вместе с курицей, рыбой, котлетами, сосисками и другими мясными изделиями. В традиционном рецепте картофельное пюре делают на молоке с добавлением сливочного масла. Разнообразить вкус этого блюда можно с помощью кефира и зеленого лука. С ними пюре получится более калорийным, а вкус станет нежным и необычным. Подать новую интерпретацию этого блюда можно как на повседневный ужин, так и на праздничный стол.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Кефир, Сливочное масло, Соль, Чеснок
рагу
1 час 30 минут
Овощное рагу со свиным филе
Овощное рагу со свиным филе представляет собой вкусное, сытное и полезное блюдо, которое отличается интересным вкусом, приятным ароматом и несложным приготовлением. Рецепт рагу можно разнообразить, добавив в него овощи или грибы по своему вкусу. Для большего удобства в приготовлении блюда используется мультиварка. Она позволяет сэкономить время и потратить минимум сил. Но если у вас нет возможности использовать прибор, возьмите обычную сковороду. Вкус готового рагу от этого не изменится.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Консервированная красная фасоль, Консервированный горошек, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное филе, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
3 часа
Постный пирог с капустой в мультиварке
Постный пирог с капустой можно вкусно приготовить в мультиварке. Прибор удобно использовать для подъема теста и самого выпекания. Чтобы пирог пропекся и получился удачным, стоит обратить внимание на особенности конкретной модели. В рецепте даны общие рекомендации, актуальные для большинства мультиварок. Но если все-таки сомневаетесь, изучите подробные характеристики, отзывы о своем приборе и приступайте к делу. Пирог хотя и постный, но довольно сытный и очень полезный.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Растительное масло, Ржаная мука, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Цельная овсянка (геркулес), Черный перец молотый
овощные салаты
30 минут
Королевский салат с черносливом
Этот рецепт отличается несложным приготовлением и очень интересным вкусом, который достигается за счет необычного сочетания ингредиентов. В классическом рецепте такого салата используются гранатовые зерна, но здесь они заменяются сухофруктами и виноградом. Эти ингредиенты добавляют блюду сладковатое послевкусие, которое прекрасно балансирует с пресноватым вкусом овощей. Готовый салат получается очень полезным. В его составе содержится множество витаминов, а также минералов — калия и кальция.
Ингредиенты: Виноград, Грецкие орехи, Изюм, Картошка, Курага, Майонез, Морковь, Свекла, Твердый сыр, Чернослив
салат «грибная полян...
3 часа 5 минут
«Грибная поляна» с корейской морковкой
Салат «Грибная поляна» обычно состоит из картофеля, моркови, грибов, лука, яиц и зелени. Но попробуйте заменить вареную морковь салатом «морковь по-корейски». Существует версия, что такой способ приготовления овоща появился вместе с депортированными в 1930 году из Средней Азии в СССР корейцами. И так они адаптировали имеющиеся продукты в привычные для них блюда. Можно приготовить морковь по-корейски самостоятельно или купить готовую.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Зелень, Картошка, Корейская морковь, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Маринованные шампиньоны, Плавленый сыр, Растительное масло, Сахар, Соль
салат «грибная полян...
1 час 40 минут
«Грибная поляна» с морковкой
Салат «Грибная поляна» — универсальная закуска для любого застолья. Рецептов блюда существует много, но незаменимым ингредиентом остаются маринованные грибы. Сочетать их можно с чем угодно, обычно добавляются отваренные овощи и курица. Яркая сочная морковка при правильном оформлении придаст салату нарядный вид, и он точно будет выделяться среди остальных яств на праздничном столе.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные опята, Морковь, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр
супы с рыбой
50 минут
Суп из булгура с рыбными консервами
Этот густой, наваристый, пряный суп — интересный вариант бюджетного блюда на скорую руку. Консервы в томатном соусе придают супу насыщенный цвет и копченый аромат. А быстрый в приготовлении булгур позволяет сократить время у плиты до минимума. Чтобы суп был более согревающим, добавьте щепотку молотого перца чили.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Булгур, Зеленый лук, Картошка, Килька в томате, Морковь, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль
салаты с рыбой
40 минут
Рыбный салат из консервов с картошкой
Картофель в салате с рыбными консервами минимизирует жирность рыбы и добавляет сытности блюду. Вареная морковь придает сладость, яйца — плотность, а сыр — интересный вкус. Свежий репчатый лук полезен для организма тем, что имеет противобактериальные свойства и укрепляет иммунитет. Омега-3 в горбуше позволяет восстановить структуру кожи, волос и ногтей. Полезный и сытный салат не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
азу
1 час 5 минут
Сытное азу из свинины с картофелем
Азу — традиционное татарское блюдо, и готовится обычно из баранины или говядины. Однако не все любят эти виды мяса, да и готовится говядина порой очень долго. Если взять свинину, то блюдо станет более привычным, оставаясь при этом таким же вкусным и сытным. Кислота от огурцов сделает мясо мягким, а картофель придаст сытности. Азу с картофелем отлично подойдет в качестве обеда или ужина.
1
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из картофеля
50 минут
Картошка с квашеной капустой
Чтобы блюдо точно получилось вкусным, внимательно отнеситесь к выбору продуктов. Цвет капусты должен быть бело-золотистым, иногда с розоватым отливом. Она не должна быть серой, недопустимы и темные пятна. Если капуста не слишком кислая, вымачивать ее не нужно, можно сразу приступать к приготовлению. От сорта картофеля зависит время его тушения. Подойдут сорта Алладин, Ред Скарлет или Сантэ типа В. То есть универсальные сорта, с умеренно плотной мякотью, слабой мучнистостью и умеренной водянистостью.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Квашеная капуста, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Черный перец молотый
