рецепты с медом
блюда из пшеницы
2 часа 20 минут
Сочиво на Рождество из пшеницы
Сочиво — другое название старинного русского блюда кутьи. Это блюдо исторически обрядовое, его обязательно ставили на стол в Рождество. К нему подавали также узвар: напиток из сухофруктов. В само сочиво сухофрукты тоже добавляли вместе с орехами. Орехи можно брать любые по вкусу: фундук, арахис или кешью. Но грецкие орешки подойдут лучше всего. В сочетании с изюмом и маком они придадут блюду неповторимый вкус и легкий аромат.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Мак (зерна), Мед, Пшеничная крупа, Соль, Сухофрукты
соусы и маринады
30 минут
Пряный клюквенный соус
Клюквенный соус обычно относят к категории сладких и используют для приготовления выпечки и десертов. Но если добавить к ягоде немного черного молотого перца и имбиря, получится прекрасный соус к мясным и рыбным блюдам. Для придания новых вкусовых оттенков можно использовать другие ягоды или фрукты, например апельсины. Важно, чтобы клюква была спелой. Недозрелая ягода испортит вкус соуса, он будет горчить.
Ингредиенты: Клюква, Мед, Молотый имбирь, Черный перец молотый
салаты
20 минут
Турецкий салат
Салаты из сырых овощей очень популярны в Турции. Произвольное количество овощей, их разнообразие и полет фантазии обеспечивают необыкновенный результат: вкусно, свежо и хрустяще.
Ингредиенты: Апельсин, Красный болгарский перец, Лимонный сок, Мед, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
соусы и приправы для...
1 час 25 минут
Лучший маринованный лук для шашлыка
В интернете есть множество способов, как мариновать лук для шашлыка или для других мясных блюд. Но мало кто знает, как это делается правильно. Этим способом мариновали лук со времен СССР, поэтому постарайтесь быстрее воспользоваться этим рецептов, приготовив вкуснейший шашлык быстрее ваших друзей.
3
Ингредиенты: Зелень, Мед, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
смузи
20 минут
Манговый ласси
В жаркое время прохладные напитки всегда кстати, а напитки из свежих фруктов еще и очень полезны. Не случайно в жаркой Индии так популярен ласси — освежающий напиток на основе индийского йогурта дахи с добавлением меда, специй и фруктов. Попробуйте приготовить манговый ласси на основе греческого йогурта — он не только освежит и взбодрит, но и, благодаря витаминам, содержащимся в манго, укрепит иммунитет и нервную систему.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Лед, Манго, Мед, Молотый кардамон, Мускатный орех, Мята
гарниры из батата
25 минут
Батат с яблоками на гриле
Глазурь из меда, сока и цедры лайма поможет ломтикам батата и яблока красиво карамелизоваться во время обжарки на гриле. Заправка подчеркнет сладкий вкус батата и оттенит кислинку яблока. Получится необычный и сытный, но не тяжелый гарнир к любому мясному барбекю или просто вкусный ужин, который довольно быстро готовится.
1
Ингредиенты: Батат, Зеленый лук, Лайм, Мед, Молотый тмин, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Сыр фета, Цветочный мед, Черный перец молотый, Яблоки
торты
8 часов 15 минут
Торт в виде цифры
Торт цифра является ярким примером внедрения в жизнь новых идей. Этот торт поистине уникален, ведь его с легкостью можно подстроить под любое мероприятие, праздник или человека. Десерт допустим как в качестве угощения, так и может служить одним из вариантов подарка. Такой торт всегда будет выглядеть празднично и необычно. Для десерта прекрасной основой послужат классические медовые коржи. Также можно поэкспериментировать с пряностями и приготовить пряничное тесто. Все целиком и полностью зависит от предпочтений кондитера и вкусовых особенностей гостей.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Печенье, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сода, Соль, Творожный сыр
фруктовые напитки
10 минут
Напиток с мандаринами, медом и имбирем
Если вы подружитесь с этим напитком, то легко и без насилия над собой сбросите лишний вес, снизите риск болезней сердца и подтянете живот. С самого утра пить не стоит, а вот вечером, когда сила воли заканчивается и хочется набросится на бутерброды — в самый раз.
За счет имбиря уменьшает аппетит и вам становится теплее. Внимание переключается с заветных булок на телесные ощущения, что очень помогает с надеждами на идеальную фигуру и хорошее здоровье. Главное не усердствовать с количеством меда.
1
Ингредиенты: Корень имбиря, Мандарины, Мед
заправки для салатов
5 минут
Универсальная заправка к салату
Приготовьте самую вкусную заправку к овощному салату. Заправка универсальная и будет сочетаться практически со всеми овощами.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Орегано (душица), Соль, Черный перец молотый, Чеснок
кофе
15 минут
Рождественский кофе
Рождественский кофе сразу ассоциируется с пряностями, корицей, какао и медом. Такой напиток согревает не только тело, он греет душу. В кофе можете дополнительно добавить другие специи, они сделают кофе еще более ароматным, настроение станет новогодним.
Ингредиенты: Вода, Зерна кофе, Какао-порошок, Мед, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Тростниковый сахар
варенье
10 минут
Медовое варенье с сухофруктами
Если сделать смесь на основе меда, добавив сухофрукты и орехи, получится не только вкусно, но еще и очень полезно. Такое варенье отлично укрепит иммунитет и идеально дополнит блинчики, каши и десерты. Поэтому заготовить баночку медового десерта перед зимой не помешает. Тем более, что готовится оно очень легко — буквально за 10 минут. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка варенья объемом 1,5 л.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Курага, Лимон, Мед, Чай
овощные блюда
1 час 50 минут
Запеченная пареная репа
Пареная репа представляет собой отличную закуску для любителей исконно русских угощений. Готовить этот корнеплод рекомендуется в духовке — так вы сохраните все полезные свойства репы. А чтобы вкус готового блюда получился более интересным, к нему добавляют медовую заправку. Она придает закуске приятный аромат и делает ее более насыщенной. Подавать пареную репу лучше со свежей зеленью — например, укропом или кинзой.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мед, Растительное масло, Репа, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа 10 минут
Индейка, запеченная с медом
Индейка содержит множество питательных веществ и мало холестерина. Она легко усваивается и считается диетической. Для приготовления выбирайте свежее мясо — его поверхность влажная и блестящая. Если приготовить маринад из меда или обмазать им мясо со специями, после запекания образуется хрустящая корочка. С медом сочетаются чеснок, кориандр и кардамон, а также имбирь и цитрусовые. Учитывайте, что после нагревания продукт будет выступать в качестве подсластителя, а не полезного ингредиента.
Ингредиенты: Бедро индейки, Мед, Смесь перцев, Соль, Укроп, Чеснок
блюда из птицы
9 часов 10 минут
Гусь с яблоками
Жареного гуся начали готовить в Центральной Европе еще в Средние века — по католическому обычаю, в день святого Мартина Турского, 11 ноября. Этим праздником отмечали одновременно и окончание осенних трудов по сбору урожая, и начало Рождественского поста. По легенде, именно гуси выдали спрятавшегося Мартина, которому поневоле пришлось стать епископом в Туре. Постепенно обычай готовить целого гуся перешел и на Рождество, а гусь с яблоками стал главным рождественским блюдом в Германии и Чехии.
1
Ингредиенты: Горчица, Мед, Мускатный орех, Мясо гуся, Репчатый лук, Соль, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки, Яблочный сидр
печенье
25 минут
ПП печенье в виде сердечек
Милое печенье подойдёт всем влюблённым в качестве подарка в День Всех влюблённых и на любой праздник. Печенье подойдет даже тем, кто тщательно следит за питанием.
1
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука цельнозерновая, Рисовая мука, Сливочное масло, Смесь пряностей для глинтвейна, Сода
ребрышки в духовке
3 часа 30 минут
Свиные ребра в соевом соусе
Если вы часто ломаете голову над тем, что бы сегодня приготовить, то этот рецепт для вас. Продукты доступные, приготовление не банальное, времени занимает немного.
Ингредиенты: Кориандр, Кумин (Зира), Мед, Молотая паприка, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соевый соус, Черный перец молотый
салаты с курицей
30 минут
Салат с курицей и грушей
Салат с курицей и грушей удивителен своим неповторимым вкусом. В зависимости от сорта груши, а их насчитывается больше пяти тысяч, а также времени созревания фрукта, он может быть кисло-сладким, пряным, терпким. В целом это простое в приготовлении блюдо — сочное, освежающее и, вместе с тем, питательное. Готовится из запеченного мяса птицы, которое можно заменить вареным или копченым.
Ингредиенты: Груша, Зернистая горчица, Куриное филе, Мед, Оливковое масло, Панировочные сухари, Пекинская капуста, Помидоры черри, Соль, Черный кунжут, Черный перец молотый
хумус
3 часа 20 минут
Хумус с кедровыми орешками
Хумус — универсальное блюдо, которое можно употреблять в любое время суток. На завтрак — в качестве намазки на хлебный тост, на обед — как самостоятельное блюдо, на ужин — в качестве компонента для питательного салата. Паста из бобовых богата растительными белками, которые служат полноценной заменой мясу и молочным продуктам. Поэтому хумус можно включать в меню вегетарианцев, спортсменов и людей, сидящих на диете. Хумус с кедровыми орешками один из популярных рецептов блюда.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Кедровые орехи, Лимон, Мед, Нут, Оливковое масло, Соль, Тимьян / чабрец, Хлопья чили, Черный перец молотый, Чеснок
печенье
2 часа
Празднично-нарядное имбирное печенье
Очень вкусное, нежное, рассыпчатое, празднично-нарядное имбирное печенье. Это отличный вариант для сладкого подарка. Оно украсит новогодний или рождественский стол. Готовьте его вместе с детьми, им очень понравится этот творческий процесс расписывания выпечки.
1
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Корица, Лимонный сок, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
печенье
4 часа
Новогоднее имбирное печенье с глазурью
Имбирное печенье уже давно стало символом нового года, особенно ярко это проявилось в западной культуре, откуда и пошла традиция печь пряничных человечков, печенья в форме тросточек и рождественских звезд. Бóльшую праздничность блюду придаст, конечно же, грамотное украшение. Хрустящие пряные печенюшки с корицей и имбирем под сладкой разноцветной глазурью в новогоднем стиле — лучшее лакомство на новый год.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Корица, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сок лайма
блюда из говядины
2 часа
Корейский пибимпаб
Пибимпаб — очень необычное и оригинальное корейское национальное блюдо. В таком блюде можно делать различные вариации приготовления, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Приготовьте такое блюдо и почувствуйте невероятный вкус всех сочетаемых ингредиентов вместе. Пибимпаб — подается в глубокой емкости с теплым рисом, потом рис украшают овощами с готовой говядиной и по желанию приправляют корейской перцовой пастой. Пибимпаб не принято есть раздельно, все ингредиенты обязательно нужно перемешать.
Ингредиенты: Говядина, Грибы шиитаке, Зеленый лук, Кабачки, Круглозерновой рис, Кунжут, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Мед, Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
чизкейк
3 часа 40 минут
Чизкейк с фейхоа
Чтобы поддержать организм осенью, важно добавлять в рацион богатые витаминами фрукты и ягоды или варенья и джемы из них. Например, можно приготовить чизкейк с вареньем из фейхоа. Эта экзотическая ягода содержит большое количество витаминов и микроэлементов, которые помогают бороться с инфекциями и укрепляют иммунитет. В варенье все полезные свойства этой ягоды сохраняются. Основу для чизкейка можно сделать из печенья. Это будет проще и не менее вкусно.
Ингредиенты: Ваниль, Варенье из фейхоа, Куриное яйцо, Мед, Сахарное печенье, Сливочное масло, Сметана, Творог 5%
булочки
1 час 10 минут
Постные булочки без дрожжей
Постные булочки без дрожжей очень вкусны и только из духовки, и на следующий день. Они просто идеальны на завтрак, полдник или перекус во время поста. Чтобы булочки получились более вкусными, ароматными и сытными, в основу можно добавить орехи и сухофрукты. Однако перед этим их следует тщательно промыть, высушить и мелко нашинковать. Если хочется приготовить сладкие булочки, используйте кокосовое масло, сахар и изюм. А для сытного варианта можно добавить оливковое масло, соль и сухой чеснок.
2
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Грецкие орехи, Мед, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Черный чай
