рецепты с орехами
торты
3 часа
Грецкий орех с заварным кремом
Грецкие орехи очень полезны, и являются достаточно доступными и распространённым орехами. Большое содержание железа в них помогает бороться с анемией и малокровием, а цинк и йод полезны для щитовидной железы, волос, ногтей, кожи. Грецкие орехи в любой выпечке или десерте делают его питательным, полезным и очень вкусным.
2
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Грецкие орехи, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
торты
1 час 15 минут
Шоколадный торт «Капрезе» с тертым миндалем
История торта «Капрезе» связана с Италией, в частности с островом Капри, откуда он распространился и приобрел свое название. Теперь эта выпечка стала классикой итальянской кухни и популярной в других странах. Нежная и бархатная текстура, насыщенный шоколадный вкус, миндаль вместо муки, которую, согласно легенде, кулинар просто забыл положить в тесто — это все относится к «Капрезе». Несмотря на шлейф истории, этот торт прост в исполнении и вполне может занять достойное место в семейной книге рецептов.
Ингредиенты: Горький шоколад, Миндаль, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Яйца
мороженое
3 часа 40 минут
Пломбир со сливочным маслом
Из-за отсутствия загустителей и прочих добавок домашнее мороженое получается не только вкусным, но и полезным десертом. Обычно пломбир готовится на жирных сливках и сливочном масле, поэтому вариант пломбира из молока и сливочного масла можно считать легким, так как его жирность составляет максимум 3,5%. Для мягкого мороженого лучше взять молоко жирностью больше 3,2%, добавить меньше сахара и не исключать яичные желтки.
1
Ингредиенты: Горький шоколад, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Сахар, Сливочное масло, Фундук, Черная смородина
десерты
30 минут
Шоколадная колбаса с орехами и кокосовой стружкой
Шоколадная колбаса с орехами и кокосовой стружкой идеальный десерт для сладкоежек. Его придумали еще в XVIII веке и называли "торт сухарь" и "хлебный торт" и готовили, в основном, из остатков кондитерских продуктов и пирожных, срок годности которых подходил к концу. Сегодня в рецепт этого лакомства обязательно входят печенье, сливочное масло и какао. А дальше все зависит от вашей фантазии.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Какао-порошок, Кокосовая стружка, Миндаль, Молочный шоколад, Орех макадамия, Печенье, Рисовая мука, Сахарная пудра, Сливочное масло
овсяная каша
15 минут
Экзотическая овсянка с манго и фисташками
Блюда из разваренных злаков — одни из самых древних в мировой кулинарии. За тысячелетнюю историю существования каш появилось множество рецептов их приготовления. Мы предлагаем вам рецепт привычной всем овсянки, которая благодаря сочетанию ингредиентов превратится в любимое блюдо. Даже для тех, кто убежден в том, что не любит каши.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Манго, Молотая корица, Овсяные хлопья, Сахар, Фисташка
выпечка из слоеного...
9 часов
Фило с молотой корицей
Пахлава — блюдо с долгой историей, зародившейся в VIII веке до н.э. Уже тогда ассирийцы впервые начали выпекать ее в своих дровяных печах. С тех пор лакомство множило популярность и разошлось по всему миру в различных рецептурах. Приготовить пахлаву из фило с молотой корицей — быстро. Здесь не нужны ловкость рук и опытность, достаточно просто следовать инструкции.
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Грецкие орехи, Мед, Молотая корица, Мята, Сахар, Сливочное масло, Тесто фило
блюда из риса
1 час 40 минут
Пикантная кутья с финиками
Кутью с финиками в некотором роде можно назвать экзотическим вариантом традиционной кутьи. Однако ее стоит попробовать и в таком наборе. В любом случае, финики не смогут испортить вкус, напротив, обогатят текстуру кутьи, придадут ей свои ароматы. Тем более, что они прекрасно сочетаются с орехами и рисом. Особых сложностей в приготовлении блюда нет, поэтому экспериментируйте и выбирайте лучший для вас вариант.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Мед, Рис, Сливочное масло, Сушеные финики
салаты с кальмарами
40 минут
Салат с кальмаром и орехами
Салат с кальмаром и орехами — необычное и вкусное блюдо. Мясо кальмаров и филе курицы отлично сочетаются со сладковатыми и ароматными кедровыми орешками. В составе кедровых орехов много полезных масел, элементов и витаминов, которые укрепляют сердце и сосуды. Чтобы кедровые орехи дольше не портились, их нужно поместить в стеклянную банку, закрыть ее крышкой и хранить в холодильнике не более трех месяцев.
Ингредиенты: Кальмар, Кедровые орехи, Куриное филе, Майонез, Огурец, Петрушка, Соль
сладкие пироги
40 минут
Веганский пирог с карамельными яблоками и орехами
Сочетание яблок и орехов часто встречается в десертах и очень популярно. Практически в каждой кухне мира можно встретить их сочетание. Яблоки не только вкусны, но и полезны благодаря содержащемуся в них пектину, клетчатке и витамину С. Купить яблоки можно в любом продуктовом магазине и стоят они недорого. Благодаря орехам, полезным для человека из-за содержащихся в них эллаговой кислоты и омега-3 жирных кислот, этот пирог будет полезен как веганам, так и тем, кто постится. Нежное влажное тесто с добавлением тертых яблок и дольки яблок в ореховой карамели делают вкус этого пирога просто незабываемым.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Грецкие орехи, Корица, Полбяная мука, Растительное масло, Сода, Тростниковый сахар, Яблоки, Яблочный уксус
фруктовые десерты
20 минут
Персик Мельба
Персик Мельба — десерт, у которого есть свой праздник, отмечаемый 13 января. Лакомство придумал в 1892 году французский ресторатор Огюст Эскофье и назвал его в честь австралийской оперной певицы Нелли Мельбы. Персик Мельба — один из самых популярных десертов высокой кухни, который можно приготовить и в домашних условиях. Представляет собой половинку персика, наполненную шариком мороженого и политый соусом из протертой малины с сахаром.
Ингредиенты: Консервированные персики, Малина, Миндальная стружка, Миндальные лепестки, Пломбир, Сахар, Сахарная пудра, Цедра лимона
салат «царский»
20 минут
Салат «Царский» с грецкими орехами и виноградом
Сладкий спелый виноград, грецкие орехи и куриная грудка отлично сочетаются в этом салате и наверняка понравятся всем гостям на вашем семейном застолье. Это блюдо такое вкусное и сытное, что идеально подойдет к любому торжеству или семейному мероприятию.Почти никто не остается равнодушным, попробовав его, поэтому лучше приготовить его немного больше, с учетом того, что многие из гостей захотят себе добавки. Порадуйте себя и близких, приготовьте Салат царский с грецкими орехами и виноградом для своих гостей!
Ингредиенты: Виноград, Грецкие орехи, Картошка, Куриное филе, Майонез, Сыр, Яйца
намазки
4 часа 15 минут
Мягкий веганский сыр из кешью с фисташками
Веганский вариант мягкого домашнего сыра. Фисташки добавят особый вкус и настроение. Пищевые дрожжи для этого рецепта берите именно неактивные.
Ингредиенты: Базилик, Кешью, Лимонный сок, Огурец, Пищевые дрожжи, Семена чиа, Соль, Фисташка, Черный перец молотый
кекс
1 час 10 минут
Овсяно-шоколадные кексы с бананом
При приготовлении овсяно-шоколадных кексов не используется ни сахар, ни мука, ни растительное масло, поэтому людям, следящим за правильным питанием, рекомендуется этот десерт взять себе в «копилочку».
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Какао, Малина, Молоко, Мята, Овсяные хлопья, Разрыхлитель теста, Соль, Темный шоколад, Яйца
торты
50 минут
Воздушный и нежный крем для торта «Рафаэлло»
Крем – это изюминка любого торта, и тем более такого изысканного, как «Рафаэлло», ведь в нем должны сочетаться нежная текстура сливочной массы и хрустящая прослойка. Многих интересует, как приготовить эти два вида текстур, чтобы торт получился на славу. Спешим уверить вас, что в этом нет ничего сложного. Такой крем должен получиться с первого раза, и даже у неопытных кулинаров.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вода, Кокосовая стружка, Кокосовые сливки, Миндаль, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки, Сыр маскарпоне
варенье
1 час
Орешки с вареной сгущенкой по-домашнему
Для приготовления этого печенья потребуется специальная чугунная сковорода с формами для орешков или грибочков, или как ее называют — «советская вафельница». Тесто для таких орешков готовят обычно песочным, а выпекание в специальной сковороде значительно ускоряет приготовление. Главное, чтобы сковорода хорошо и равномерно прогрелась, а тесто не слишком растекалось. Для начинки можете приготовить любой крем, который будет скреплять скорлупки, чтобы две половинки орешков хорошо держались. Предлагаем проверенный домашний рецепт орешков с вареным сгущенным молоком.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Чернослив
десерты
40 минут
Чернослив, фаршированный грецкими орехами в сладком сметанном соусе
Чернослив не только вкусный, но и безумно полезный сухофрукт. В нем содержится масса благотворных микроэлементов и витаминов, он используется в качестве противомикробного средства, укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Этот натуральный десерт можно использовать в качестве перекуса, ведь он очень сытный и питательный. Чтобы сделать это лакомство еще более вкусным и полезным, нафаршируйте его грецким орехом, предварительно вынув косточки и полейте нежнейшим сметанным сладким соусом. Этот легкий десерт станет отличным окончанием праздничного ужина и удивит своим интересным вкусом ваших близких.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Сахар, Сметана, Чернослив
тарталетки
45 минут
Тарталетки с куриным филе и грецкими орехами
Тарталетки считаются классической закуской, которая подходит для любого праздничного стола. Также это отличный аппетайзер или, проще говоря, перекус перед главным или горячим блюдом. Начинка для тарталеток может быть абсолютно разной и на любой вкус. Единственное, что остается неизменным, — это то, что тарталетки всегда можно приготовить заранее и выделить больше времени на основное блюдо.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый лук, Консервированные ананасы, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Российский сыр, Соль, Тарталетки, Черный перец молотый
пирожные
20 минут
Пирожное Картошка с грецкими орехами
Десерт Картошка уникален. Приготовление не займет много времени, но он обязательно удивит вас своим необыкновенным вкусом. Известный с советских времен десерт не требует выпечки. Кроме этого рецепт выручает многих хозяек. Пирожное, которое многие помнят из детства, можно приготовить дома, чтобы порадовать своих близких.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао, Песочное печенье, Сгущенное молоко, Сливочное масло
хумус
35 минут
Шоколадный хумус
Этот необычный хумус станет прекрасной альтернативой шоколадной пасты. Такая оригинальная и безумно вкусная начинка прекрасно дополнит блинчики, торты или бутерброды. При этом стоит помнить, что масса быстро портится, поэтому стоит хранить ее не дольше 3 дней.
Ингредиенты: Арахис, Какао, Корица, Мед, Нут, Финики
фруктовые десерты
30 минут
Печеные яблоки с орехами и медом
Исконно русское блюдо печенные в духовке яблоки ― вкусный и полезный десерт. Они поддерживают водно-солевой баланс в нашем организме и тем самым нормализуют давление. Они выводят шлаки, помогают работе кишечника, благодаря пектинам. Вырезав сердцевину, яблоки начиняют сухофруктами, орехами, творогом, морковью и даже овсяными хлопьями. Мы предлагаем постный вариант начинки из смеси изюма, орехов и меда.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Мед, Яблоки
фруктовые десерты
40 минут
Рождественские яблочки
Десерт, от которого в дом приходит ощущение праздника. Простой, полезный, вкусный. Дети оценят подачу, а дамы на диете- оценят полезный состав блюда. Для моей семьи этот десерт стал символом надвигающегося праздника.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корица, Мед, Смесь семян для салата, Яблоки
