блюда из курицы
сациви
2 часа 45 минут
Простое сациви по-грузински
Сациви — это популярный грузинский соус, который по традиции готовится из индейки, но в наших краях ее заменила привычная курица. Основой соуса служит бульон, в который добавляют грузинские пряности и главный ингредиент — измельченные грецкие орехи.
Ингредиенты: Белый лук, Гвоздика, Грецкие орехи, Кинза, Кориандр, Корица, Кукурузная мука, Курица, Перец чили, Сливочное масло, Соль, Уксус из белого вина, Черный перец горошком, Чеснок, Шафран
блюда из курицы
15 минут
Курица с ананасами вместе с сырной пастой
Попробуйте соединить два известных блюда из курицы в одном. Удачное сочетание вкусов –немного сладковатое мясо курицы и нежнейшая сырная паста. Это блюдо удачно подходит и для сытного обеда, и для ужина, когда важно приготовить быстро.
Ингредиенты: Базилик, Консервированные ананасы, Куриное филе, Куриное яйцо, Макароны, Плавленый сыр, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
курица в панировке
7 часов
Куриные ножки в хрустящей панировке
С маринадом или панировкой для ножек можно экспериментировать. Важно, что мариноваться голени должны не менее 6 часов. Куриные ножки в панировке лучше подавать с каким-нибудь соусом. Классическим вариантом будет обычный томатный соус или кетчуп. Но лучше приготовить несколько различных вариантов. Особенно, если запекаете много ножек на большую компанию. Например, приготовьте сырный или йогуртовый соус.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Йогурт натуральный, Куриная голень, Лимонный сок, Панировочные сухари, Перец чили, Сладкая паприка, Соль, Соус табаско, Сушеный орегано (душица), Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Курица в сметанном соусе на пару
Приготовление куриного мяса входит сегодня практически во все кухни мира. Самым распространенным способом приготовления курицы является обжарка и запекание. Однако, такие способы приготовления несут в себе опасность в виде лишних калорий. Поэтому более подходящим и полезным вариантом будет приготовление куриного мяса на пару, что способствует усвоению большего количества витаминов и минералов.
2
Ингредиенты: Курица, Майоран, Молотый имбирь, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки с овощами и куриным окорочком
Легкое и сытное рагу из индейки и куриного окорочка понравится даже детям, с трудом съедающим овощи. Мясо пропитывается соком от овощей и специй, и блюдо становится очень сочным и ароматным. Содержание большого количества витаминов и полезных веществ делает такой вариант обеда или ужина наиболее питательным. С ингредиентами можете экспериментировать, например, добавить баклажан или помидоры. Блюдо готовится просто и быстро. Его можно подавать отдельно или вместе с гарниром.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачки, Куриный окорочок, Морковь, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные травы, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 30 минут
Румяная тушеная курица с овощами
Запеченная курица с овощами — это блюдо для того, чтобы вкусно и сытно накормить своих родных не только в будние дни, но и за праздничным столом. Блюдо получается пикантным с добавлением различных трав и чеснока. Украсьте блюдо соусом, приготовленным самостоятельно, из доступных ингредиентов. Курицу с овощами можете подавать вместе с отварным рисом или отдельно. Также хорошо к запеченному мясу подойдет свежий салатик.
Ингредиенты: Копченая паприка, Кумин (Зира), Куриный бульон, Курица, Молотая куркума, Молотый кориандр, Оливковое масло, Перец чили молотый, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Чеснок
блюда из курицы
3 часа 30 минут
Отбивная из куриной грудки
Отбивные из куриной грудки можно приготовить по этому нестандартному рецепту. Блюдо получается с воздушной хрустящей корочкой и легким кокосовым ароматом, который прекрасно гармонирует с белым мясом. Готовится курица в кляре из рисовой муки, популярной в азиатских странах. Этот продукт сейчас продается во многих магазинах. Можно без проблем купить готовую рисовую муку или сделать ее самостоятельно из риса.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лимон, Растительное масло, Рисовая мука, Соль, Соус кисло-сладкий, Специи для курицы
мясная запеканка
1 час 10 минут
Нежная запеканка из печени
Субпродукты широко используются повсеместно для приготовления горячих и холодных закусок. Куриная печень — рекордсмен среди них. Это самый вкусная и легкая в приготовлении часть птицы. Именно поэтому именно она — лидер по потреблению в Европе, уже давно и надолго завоевала свое место на нашей кухне. Мы предлагаем вам очень простой и в то же время оригинальный рецепт нежной запеканки из печени.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
плов
45 минут
Ароматный плов с курицей в казане
Плов с куриным мясом ничем не уступает плову со свининой или бараниной. Он получается нежным и легким, к тому же куриное мясо превосходит другие виды мяса по некоторым свойствам. Его преимущество также в невысокой калорийности, и более быстром приготовлении. Плов с курицей, благодаря этому, может выручить, если чувствуется нехватка времени или недостаток средств.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Специи, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Легкое суфле из куриного филе
Мясо птицы – один из самых распространенных диетических продуктов, его готовят практически в каждой семье. Однако даже самые вкусные блюда со временем приедаются. Поэтому мы предлагаем вам еще один вариант приготовления этого полезного во всех отношениях мяса. Суфле готовят по простой технологии, которая пришла к нам из Франции и быстро прижилась во многих странах. Эта технология позволяет максимально сохранить пользу мяса.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Оливки, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Сыр
рагу
45 минут
Рагу с цветной капустой и курицей
Этот рецепт рагу отличается своим мясным вкусом и большим содержанием полезных витаминов и микроэлементов. Овощи, используемые в блюде, содержат витамин А, С, РР, витамины группы В, микроэлементы и полезные углеводы. Также использование в блюде легкодоступных ингредиентов добавляет ему особенной привлекательности. Да и в приготовлении это блюдо не требует особого навыка, а результат превосходит все ожидания.Попробуйте это рецепт и оно точно вам понравится.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Кабачки, Куриное филе, Морковь, Помидор, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Куриное филе с сочной начинкой
Куриное филе с сочной начинкой из моцареллы и томатов — что-то новенькое в вашем повседневном меню! Мясо получается сочным, мягким, нежным и ароматным, а отварная спаржа прекрасно подойдёт в качестве.
Ингредиенты: Базилик, Зелень, Куриное филе, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Спаржа
жюльен
35 минут
Жюльен с молоком и курицей
Жюльен — блюдо французской кухни, которое обычно готовится из грибов, сливочного соуса и сыра. Однако есть множество интерпретаций классического рецепта. Например, можно приготовить жюльен с молоком и курицей. Для блюда лучше взять белое мясо — куриную грудку. Так жюльен получится более полезным. Для нежного вкуса используйте молоко 3,2% жирности.
Ингредиенты: Зелень, Куриное филе, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
35 минут
Курица, запеченная с шампиньонами и рисом
Курица и рис — это отличная пара. Куриное филе богато белками, а рис — сложными углеводами. Поэтому сочетание этих продуктов идеально подходит тем, кто следит за своим питанием. А если вы любите не только полезные, но и вкусные блюда, то добавьте к курице и рису обжаренные лук, грибы и сливки. Запеките все в духовке, и вы получите ароматное, нежное и вкусное блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты: Куриное филе, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
15 минут
Ужин в стиле фьюжн
Это блюдо — уникальное сочетание европейских кулинарных традиций с яркими акцентами американской кухни.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Кукурузная крупа, Куриная грудка, Молоко, Молотая куркума, Морская соль, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сыр, Сырокопченый бекон, Хлопья чили, Черный перец молотый
чахохбили
1 час
Чахохбили из курицы на сковороде
Чахохбили — это грузинское блюдо, своего рода рагу из птицы. Готовится легко и быстро, а результат обязательно всем понравится.
Ингредиенты: Аджика, Болгарский перец, Вода, Кетчуп, Куриная голень, Молотая паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Жареные куриные голени с картошкой на ужин
Хочется устроить праздничный ужин, но совсем нет времени?Жареные куриные голени с картошкой — идеальный вариант. Готовится быстро, получается празднично, красиво, вкусно и сытно. Рецепт очень простой, справится любой кулинарный дилетант.
Ингредиенты: Картошка, Кетчуп, Куриная голень, Майонез, Молотая паприка, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
«Пожарские котлеты» для дочки
В последнее время в нашей семье традиционные котлеты потеряли актуальность, дочка захотела попробовать какой-то новый вариант. Я вспомнила, что когда-то давно ела котлеты в сухарях. С помощью интернета я выяснила, что это пожарские котлеты, но приготовить их решила по своему рецепту. Результат впечатлил всех: получилось не только вкусное, но и эффектное блюдо, которое можно приготовить на любой праздник.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Соль, Сухарики
блюда из курицы
20 минут
Салат с копченой курицей, чесноком и сыром
Поскольку копченая курица отличается своим неповторимым вкусом и особым ароматом, многие гурманы отдают предпочтение именно данному виду куриного мяса. Такое блюдо можно приготовить как самостоятельно, так и приобрести в любом супермаркете. Копченая курица прекрасна как самостоятельное блюдо, также зачастую ее добавляют в салаты и всяческие закуски.
Ингредиенты: Зелень, Консервированная кукуруза, Копченая курица, Майонез, Огурец, Соль, Твердый сыр, Чеснок
паэлья
2 часа 50 минут
Паэлья с курицей и креветками
Как говорится, если мы не едем в Барселону, то Барселона едет к нам! Поэтому сегодня у нас одно из самых известных традиционных блюд – паэлья с курицей и креветками. Она занимает второе место в моем персональном рейтинге испанских блюд, уступая только тортилье — омлету с картофелем, — но о нем я как-нибудь расскажу отдельно.
1
Ингредиенты: Белое сухое вино, Белый лук, Бульон, Замороженный горох, Королевские креветки, Красный болгарский перец, Круглозерновой рис, Куриное филе, Лимон, Петрушка, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шафран
блюда из курицы
1 час
Куриная печень, тушеная со сметаной
Выбираю рецепты, которые не отнимают много времени. Мультиварка в этом очень помогает, тушить в ней — одно удовольствие. Куриная печень получается нежной и максимально полезной.
Ингредиенты: Вода, Куриная печень, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль
