блюда из птицы
тушеная курица
45 минут
Курица в сливочно-чесночном соусе на сковороде
Нежная курочка в очень вкусном соусе. Соуса получается много. Такое блюдо будет еще вкуснее в сочетании со спагетти.
Ингредиенты: Вода, Кукурузная мука, Куриное бедро, Молотая паприка, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
куриные рулеты
1 час
Рулеты из курицы в духовке
Рулеты из курицы люблю готовить именно в духовке. Это очень ароматное, красивое и вкусное блюдо. Готовится легко и быстро. Вполне может считаться диетическим.
Ингредиенты: Зелень, Морковь, Мясо куриного бедра, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Томатный соус, Черный перец молотый
курица в горшочках
50 минут
Курочка в горшочках по-лазерсоновски
Отличное блюдо на праздничный стол. Курочка при таком приготовлении получается всегда очень сочной. Попробуйте приготовить по этому рецепту.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Лавровый лист, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец горошком, Яблочный уксус
блюда из курицы
50 минут
Медовые куриные крылышки
Такие куриные крылышки в медовом соусе готовятся очень легко, а получаются они вкуснее, чем в КFC. Это блюдо можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Крылышки получаются хрустящими снаружи и сочными внутри с пикантным сладко-острым вкусом. Такое блюдо полюбится и взрослым и детям.
Ингредиенты: Куриные крылья, Мед, Рисовая мука, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из утки
1 день
Ароматная запеченная утка с чесноком
Утиное мясо относится к красным видам мяса, богато белком и железом, а утиный жир придает ему приятный аромат и сочность. Добиться сочности и нежности при запекании утки достаточно просто, для этого не нужны хитроумные приемы и редкие составляющие. Приготовьте утку с самыми обычными приправами — чесноком и майонезом, и результат вас приятно порадует. Привлекательность этого рецепта еще и в том, что все приготовления можно сделать заранее, а в праздничный день просто поставить утку в духовку.
1
Ингредиенты: Майонез, Соль, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Хрустящие куриные палочки в панировке
Самое популярное блюдо для быстрого перекуса — это куриные нагетсы. Они готовятся очень легко, быстро, из минимального количества продуктов, сочетаются со многими гарнирами и соусами. Их хрустящая корочка снаружи и сочное мясо внутри многим нравится, поэтому такое блюдо прекрасно подойдет для плотного обеда или ужина.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый
блюда из курицы
35 минут
Нежная курица со сметаной
Мясо курицы богато витаминами и минералами. Оно укрепляет суставы и зубы, положительно влияет на репродуктивную систему, защищает от болезней сердца и регулирует артериальное давление. Так же мясо считается диетическим, поэтому прекрасно подходит для питания спортсменов и детей.
Ингредиенты: Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
55 минут
Куриные сердечки с шампиньонами в сметанном соусе
Куриные сердечки — это продукт, который часто недооценивается из-за своего происхождения. На самом же деле, профессиональные повара считают этот продукт по-настоящему ценным, ведь при правильном приготовлении его текстура и вкус не имеют себе равных, находясь на несколько позиций выше тех же почек и печени. Куриные сердечки с шампиньонами в сметанном соусе — это идеальный баланс вкусов и текстур, который не встретишь ни в одном другом блюде.
Ингредиенты: Куриные сердечки, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из утки
45 минут
Парный ужин из утки для котика и хозяина
В этом рецепте утку и показывают, и готовят. Причем попробовать ее может и котик, и его хозяин. Хвостикам достаточно насыпать сухой корм с уткой в миску, а тем, у кого руки, придется немного поработать на кухне. Приготовьте филе утиной грудки на сковороде, а на гарнир сделайте овощное пюре с брокколи и зеленым горошком.
Рецепт выбрал Малюк, кот старшего продюсера рецептов Кати Кулаковой. Но приготовить блюдо он не смог, потому что у него лапки.
1
Ингредиенты: Брокколи, Замороженный горох, Овощной бульон, Перец чили молотый, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сухой корм Petrapur Холистик сухой для стерилизованных кошек из индейки с уткой, 400 г, Филе утиной грудки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Вкусные бедрышки в сливках
Вкусные бедра в сливках имеют легкий способ приготовления. Сливки в сочетании с мясом придают своеобразный вкус. Все мы пробовали куриные бедра, после одного кусочка мяса мы получаем множества хороших эмоций, и если вы хотите усилить эти эмоции, то сливки вам точно подойдут. Готовка займет у вас немало времени, но это точно того стоит.
Ингредиенты: Грибы, Мясо куриного бедра, Оливковое масло, Сепарированные сливки, Смесь перцев, Соль, Сушеные травы
блюда из индейки
13 часов 50 минут
Филе индейки, запеченное в квасе
Филе индейки, запеченное в квасе, получается невероятно нежным и сочным. Кроме того, это блюдо очень полезно. Прованские травы, которые добавляются в маринад, улучшают аппетит и даже обостряют обоняние. Квас способен поднять тонус организма. Ну и сама индейка — мясо, которое не вызывает аллергии, оно богато витаминами, минералами и белками. Например, фосфора в ней так же много, как и в рыбе.
Ингредиенты: Картошка, Квас, Корень имбиря, Оливковое масло, Прованские травы, Сливочное масло, Соль, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки с кукурузным сиропом
Филе индейки с кукурузным сиропом — необычное и аппетитное мясо, которое можно приготовить в качестве второго блюда. Подать его можно с любым гарниром — например, с рисом или лапшой, а сверху украсить кунжутными семечками. Мясо пропитывается маринадом из имбиря, груши, чеснока, кукурузного сиропа, сахара, соевого соуса, перца и масла. Кукурузный сироп — отличный загуститель, который обогащает мясо уникальным вкусом.
Ингредиенты: Белый кунжут, Груша, Корень имбиря, Кукурузный сироп, Кунжутное масло, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час 20 минут
Филе индейки с гуакамоле
Отличное дополнение к индейке — гуакамоле. Это популярный мексиканский соус, название которого переводится с ацтекского как «авокадо» и «соус». Чтобы приготовить вкусный соус, важно выбрать спелое авокадо. Оно должно быть упругим. Не подойдет ни жесткое, ни слишком мягкое. Первое будет недозрелым, а второе может оказаться уже испорченным. Вскоре после разрезания его мякоть потемнеет, если не полить ее соком лимона, но сразу быть темной она не должна.
Ингредиенты: Авокадо, Горчица, Греческий йогурт, Кинза, Лайм, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Сладкая паприка, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Запеченное филе индейки на пекинской капусте
Нежнейшее блюдо из индейки с пекинской капустой подойдет к любому гарниру. Сметана пропитывает филе, делая его нежным и сочным, а горчица, помидоры и капуста добавляют характерный привкус и мягкость. Пекинская капуста появилась в Китае еще XX веке. В ней содержится больше витамина С и белка, чем в обычной белокочанной капусте. Горчица придает блюду изюминку не только за счет остроты, но и пикантности вкуса.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Овощи, Паприка, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Сметана 30% жирности, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа 10 минут
Филе индейки с мятой
Правильно сделанный маринад — это гарантия успеха в приготовлении вкусного мяса. Этап маринования со свежей мятой поможет в полной мере раскрыть вкус индейки. Благодаря соку лайма и белому вину филе становится мягким и лучше впитывает пряности и травы. Мяту не стоит резать слишком мелко. Помните, что при нагревании она почернеет и сгорит, поэтому лучше вынуть листья до запекания.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Йогурт, Лайм, Лимон, Мед, Молотый кориандр, Мята, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки со сгущенным молоком
Бифштекс из филе индейки со сгущенным молоком — оригинальное и вкусное блюдо. Выберите для него качественное сгущенное молоко с сахаром, в составе которого нет лишних добавок. При покупке осмотрите упаковку — она должна быть цельной, в составе должны быть указаны только молоко и сахар. Консистенция у такого сгущенного молока — плотная, однородная, цвет — кремовый.
Ингредиенты: Апельсин, Белый перец молотый, Куриное яйцо, Лимон, Молотый кофе, Морковный сок, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис «басмати», Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Соль, Филе грудки индейки, Шампанское
блюда из индейки
1 час 30 минут
Филе индейки с куриной печенью
Это блюдо представляет собой «кармашки» из филе индейки, которые заполнены куриной печенью и арахисом. Блюдо необычное, но очень вкусное и калорийное, поэтому есть его лучше с большой порцией салата из свежих овощей и зелени. Куриная печень сама по себе очень полезна, она богата витаминами, белком и микроэлементами. А благодаря содержащемуся в ней витамину С куриная печень повышает иммунитет. Вместе с филе индейки печень образует очень аппетитный и полезный тандем.
Ингредиенты: Арахис, Базилик, Белое сухое вино, Коньяк, Куриная печень, Овощи, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 20 минут
Индейка, тушеная в томатном соке
Индейка, тушеная в томатном соке, является прекрасным дополнением к рассыпчатому рису или гречке, картофельному пюре и макаронным изделиям. Кисло-сладкий томатный сок отлично сочетается с нежным диетическим мясом птицы и сладким черносливом. Этим блюдом можно разнообразить меню также и тем, кто следит за своим весом. Продукты в нем достаточно низкокалорийные, а термическая обработка, которой они подвергаются, довольно щадящая. Особенно если исключить процесс обжарки из рецепта.
Ингредиенты: Плечо индейки, Помидоры черри, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный сок, Чернослив
блюда из индейки
20 минут
Салат с мандариновой заливкой и бедром индейки
Вкусный, сытный, а главное — необычный салат с обжаренными кусочками бедра индейки и ароматной мандариновой заправкой. Если вам не чужда жажда гастрономических экспериментов, то этот рецепт может стать для вас настоящей находкой!
Попробуйте приготовить данный салат к праздничному столу — ваши гости гарантированно оценят его нестандартность и ваши кулинарные таланты. Это просто, быстро и очень вкусно!
1
Ингредиенты: Дижонская горчица, Лук-порей, Мандарины, Помидоры черри, Растительное масло, Салат «айсберг», Филе бедра индейки
блюда из утки
2 часа 30 минут
Утиный окорок с айвой
В традиционной запеченной утке с яблоками эти фрукты можно заменить на айву, и блюдо получится более необычным и не менее вкусным. В этом блюде утиное мясо приятно дополняется деликатным ароматом айвы. Главное — правильно выбрать утиный окорок. При этом стоит обращать внимание на свежесть и молодость птицы. Самыми вкусными считаются окорока с желтоватыми блестящими лапками и с хрупкими перепонками. Утиное мясо богато витаминами группы B, селеном, цинком, железом, магнием и кальцием.
2
Ингредиенты: Айва, Кинза, Клюква, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Утиный окорок, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Запеченное куриное филе с картофелем и ананасом под сырной корочкой
Запечь куриное мясо с ананасом и картофелем — это очень просто, быстро, сытно и полезно. Куриное филе получается сочным, вкусным и ароматным. Свежий спелый ананас придает этому блюду легкую кислинку и карамельный вкус. Приготовьте такое блюдо на праздник, чтобы удивить всех гостей.
Ингредиенты: Ананас, Картошка, Куриное филе, Майонез, Моцарелла, Перец чили молотый, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Сушеный базилик, Укроп, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 20 минут
Аппетитная индейка с сыром и грибами
Аппетитное филе индейки с сыром и грибами — это блюдо, которое имеет долгое время приготовления, за счет выпекания в духовке, но результат которого приведет вас в изумление. Сыр и грибы дополняют вкус запеченной индейки, добавляя ему большей выразительности и пикантности. Данное блюдо относится к категории праздничных и с легкостью украсит ваш стол на День рождения или Новый год.
Ингредиенты: Майонез, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
35 минут
Куриные бедрышки с яблоками
Курица с яблоками — блюдо широко известное. И неудивительно — благодаря яблокам, мясо становится мягким, сочным, с кисло-сладким вкусом и хрустящей корочкой. Невероятно вкусное, простое и эффектное блюдо.
Ингредиенты: Зелень, Куриное бедро, Оливковое масло, Сметана, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Яблоки
курица с картошкой в...
2 часа 30 минут
Курица в духовке с картошкой
Простое, но долгое по времени приготовления блюдо. Зато на выходе обалденная курочка с зажаристой корочкой и картошкой. Подойдет на праздничный стол.
Ингредиенты: Картошка, Курица, Приправа для птицы, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
