блюда из птицы
блюда из курицы
1 час 40 минут
Гречка с курицей в духовке
Блюдо, которое без преувеличения можно назвать «2 в 1». Гречка пропитывается соком курицы и не получается сухой. А курица хорошо прожаривается на «гречневой подушке».
1
Ингредиенты: Гречка, Куриная голень, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Медовые куриные крылышки
Такие куриные крылышки в медовом соусе готовятся очень легко, а получаются они вкуснее, чем в КFC. Это блюдо можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Крылышки получаются хрустящими снаружи и сочными внутри с пикантным сладко-острым вкусом. Такое блюдо полюбится и взрослым и детям.
Ингредиенты: Куриные крылья, Мед, Рисовая мука, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из утки
1 день
Ароматная запеченная утка с чесноком
Утиное мясо относится к красным видам мяса, богато белком и железом, а утиный жир придает ему приятный аромат и сочность. Добиться сочности и нежности при запекании утки достаточно просто, для этого не нужны хитроумные приемы и редкие составляющие. Приготовьте утку с самыми обычными приправами — чесноком и майонезом, и результат вас приятно порадует. Привлекательность этого рецепта еще и в том, что все приготовления можно сделать заранее, а в праздничный день просто поставить утку в духовку.
1
Ингредиенты: Майонез, Соль, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
35 минут
Нежная курица со сметаной
Мясо курицы богато витаминами и минералами. Оно укрепляет суставы и зубы, положительно влияет на репродуктивную систему, защищает от болезней сердца и регулирует артериальное давление. Так же мясо считается диетическим, поэтому прекрасно подходит для питания спортсменов и детей.
Ингредиенты: Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 45 минут
Диетическое куриное филе на пару
Курица — белое мясо, которое хорошо подойдет для рациона худеющих людей или тех, кто следит за своей фигурой и занимается спортом. Этот рецепт идеально подойдет в качестве основного блюда на обеденное застолье.
Ингредиенты: Куриное филе, Лимонный сок, Растительное масло, Смесь перцев, Соевый соус, Чеснок
блюда из курицы
55 минут
Куриные сердечки с шампиньонами в сметанном соусе
Куриные сердечки — это продукт, который часто недооценивается из-за своего происхождения. На самом же деле, профессиональные повара считают этот продукт по-настоящему ценным, ведь при правильном приготовлении его текстура и вкус не имеют себе равных, находясь на несколько позиций выше тех же почек и печени. Куриные сердечки с шампиньонами в сметанном соусе — это идеальный баланс вкусов и текстур, который не встретишь ни в одном другом блюде.
Ингредиенты: Куриные сердечки, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из утки
45 минут
Парный ужин из утки для котика и хозяина
В этом рецепте утку и показывают, и готовят. Причем попробовать ее может и котик, и его хозяин. Хвостикам достаточно насыпать сухой корм с уткой в миску, а тем, у кого руки, придется немного поработать на кухне. Приготовьте филе утиной грудки на сковороде, а на гарнир сделайте овощное пюре с брокколи и зеленым горошком.
Рецепт выбрал Малюк, кот старшего продюсера рецептов Кати Кулаковой. Но приготовить блюдо он не смог, потому что у него лапки.
1
Ингредиенты: Брокколи, Замороженный горох, Овощной бульон, Перец чили молотый, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сухой корм Petrapur Холистик сухой для стерилизованных кошек из индейки с уткой, 400 г, Филе утиной грудки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
13 часов 50 минут
Филе индейки, запеченное в квасе
Филе индейки, запеченное в квасе, получается невероятно нежным и сочным. Кроме того, это блюдо очень полезно. Прованские травы, которые добавляются в маринад, улучшают аппетит и даже обостряют обоняние. Квас способен поднять тонус организма. Ну и сама индейка — мясо, которое не вызывает аллергии, оно богато витаминами, минералами и белками. Например, фосфора в ней так же много, как и в рыбе.
Ингредиенты: Картошка, Квас, Корень имбиря, Оливковое масло, Прованские травы, Сливочное масло, Соль, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки с кукурузным сиропом
Филе индейки с кукурузным сиропом — необычное и аппетитное мясо, которое можно приготовить в качестве второго блюда. Подать его можно с любым гарниром — например, с рисом или лапшой, а сверху украсить кунжутными семечками. Мясо пропитывается маринадом из имбиря, груши, чеснока, кукурузного сиропа, сахара, соевого соуса, перца и масла. Кукурузный сироп — отличный загуститель, который обогащает мясо уникальным вкусом.
Ингредиенты: Белый кунжут, Груша, Корень имбиря, Кукурузный сироп, Кунжутное масло, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час 20 минут
Филе индейки с гуакамоле
Отличное дополнение к индейке — гуакамоле. Это популярный мексиканский соус, название которого переводится с ацтекского как «авокадо» и «соус». Чтобы приготовить вкусный соус, важно выбрать спелое авокадо. Оно должно быть упругим. Не подойдет ни жесткое, ни слишком мягкое. Первое будет недозрелым, а второе может оказаться уже испорченным. Вскоре после разрезания его мякоть потемнеет, если не полить ее соком лимона, но сразу быть темной она не должна.
Ингредиенты: Авокадо, Горчица, Греческий йогурт, Кинза, Лайм, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Сладкая паприка, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа 10 минут
Филе индейки с мятой
Правильно сделанный маринад — это гарантия успеха в приготовлении вкусного мяса. Этап маринования со свежей мятой поможет в полной мере раскрыть вкус индейки. Благодаря соку лайма и белому вину филе становится мягким и лучше впитывает пряности и травы. Мяту не стоит резать слишком мелко. Помните, что при нагревании она почернеет и сгорит, поэтому лучше вынуть листья до запекания.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Йогурт, Лайм, Лимон, Мед, Молотый кориандр, Мята, Соевый соус, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки со сгущенным молоком
Бифштекс из филе индейки со сгущенным молоком — оригинальное и вкусное блюдо. Выберите для него качественное сгущенное молоко с сахаром, в составе которого нет лишних добавок. При покупке осмотрите упаковку — она должна быть цельной, в составе должны быть указаны только молоко и сахар. Консистенция у такого сгущенного молока — плотная, однородная, цвет — кремовый.
Ингредиенты: Апельсин, Белый перец молотый, Куриное яйцо, Лимон, Молотый кофе, Морковный сок, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис «басмати», Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Соль, Филе грудки индейки, Шампанское
блюда из индейки
1 час 30 минут
Филе индейки с куриной печенью
Это блюдо представляет собой «кармашки» из филе индейки, которые заполнены куриной печенью и арахисом. Блюдо необычное, но очень вкусное и калорийное, поэтому есть его лучше с большой порцией салата из свежих овощей и зелени. Куриная печень сама по себе очень полезна, она богата витаминами, белком и микроэлементами. А благодаря содержащемуся в ней витамину С куриная печень повышает иммунитет. Вместе с филе индейки печень образует очень аппетитный и полезный тандем.
Ингредиенты: Арахис, Базилик, Белое сухое вино, Коньяк, Куриная печень, Овощи, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 30 минут
Филе индейки с кабачком цуккини на сковороде
Филе индейки с кабачком цуккини — изысканное блюдо с приятным нежным вкусом и минимумом калорий. Покупайте небольшие плоды цуккини весом не более 250-300 г, они мягче и быстрее доходят до готовности. Внимательно осмотрите кабачки — они должны быть без повреждений и твердыми на ощупь. Также для блюда лучше использовать свежее охлажденное, а не замороженное филе индейки.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Вода, Кабачок цукини, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Филе бедра индейки, Чеснок
блюда из индейки
2 часа 20 минут
Филе индейки с аперолем
Апероль — освежающий и бодрящий слабоалкогольный напиток, родиной которого является Италия. В нем есть приятная горечь и яркая цитрусовая нотка. Появился этот биттер в 1919 году благодаря братьям Барбьери. В его составе насчитывается не менее 30 составляющих, среди которых апельсины, ревень, итальянские травы. Его полный рецепт держат в тайне, а состав считается неизменным.
Ингредиенты: Апельсин, Апероль, Индейка, Паприка, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 20 минут
Индейка, тушеная в томатном соке
Индейка, тушеная в томатном соке, является прекрасным дополнением к рассыпчатому рису или гречке, картофельному пюре и макаронным изделиям. Кисло-сладкий томатный сок отлично сочетается с нежным диетическим мясом птицы и сладким черносливом. Этим блюдом можно разнообразить меню также и тем, кто следит за своим весом. Продукты в нем достаточно низкокалорийные, а термическая обработка, которой они подвергаются, довольно щадящая. Особенно если исключить процесс обжарки из рецепта.
Ингредиенты: Плечо индейки, Помидоры черри, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный сок, Чернослив
блюда из гуся
1 час 25 минут
Аппетитный гусь в рукаве
Гусиное мясо является не самым нежным мясом, однако при выборе правильного подхода и использовании этого рецепта мясное блюдо получится великолепно сытным. Мясо получается очень мягкое и сочное за счет использования рукава для запекания. При приготовлении мясо запекается в собственном соку, смешанном с морковно-яблочным соком, который придает блюду особенный вкус. Одним из главных преимуществ этого блюда является простота его приготовления.
Ингредиенты: Базилик, Морковь, Смесь перцев, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный розмарин, Тушка гуся, Яблоки
блюда из индейки
20 минут
Салат с мандариновой заливкой и бедром индейки
Вкусный, сытный, а главное — необычный салат с обжаренными кусочками бедра индейки и ароматной мандариновой заправкой. Если вам не чужда жажда гастрономических экспериментов, то этот рецепт может стать для вас настоящей находкой!
Попробуйте приготовить данный салат к праздничному столу — ваши гости гарантированно оценят его нестандартность и ваши кулинарные таланты. Это просто, быстро и очень вкусно!
1
Ингредиенты: Дижонская горчица, Лук-порей, Мандарины, Помидоры черри, Растительное масло, Салат «айсберг», Филе бедра индейки
блюда из курицы
1 час
Запеченное куриное филе с картофелем и ананасом под сырной корочкой
Запечь куриное мясо с ананасом и картофелем — это очень просто, быстро, сытно и полезно. Куриное филе получается сочным, вкусным и ароматным. Свежий спелый ананас придает этому блюду легкую кислинку и карамельный вкус. Приготовьте такое блюдо на праздник, чтобы удивить всех гостей.
Ингредиенты: Ананас, Картошка, Куриное филе, Майонез, Моцарелла, Перец чили молотый, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Сушеный базилик, Укроп, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 20 минут
Аппетитная индейка с сыром и грибами
Аппетитное филе индейки с сыром и грибами — это блюдо, которое имеет долгое время приготовления, за счет выпекания в духовке, но результат которого приведет вас в изумление. Сыр и грибы дополняют вкус запеченной индейки, добавляя ему большей выразительности и пикантности. Данное блюдо относится к категории праздничных и с легкостью украсит ваш стол на День рождения или Новый год.
Ингредиенты: Майонез, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из индейки
30 минут
Нежная курица с индейкой
Мясо курицы и индейки содержат большое количество белка, что способствует построению мышц. И в мясе птиц мало жира, что является большим плюсом для людей, которые соблюдают диету. Великолепное блюдо, которое не оставит голодным никого и при этом очень полезное и диетическое.
Ингредиенты: Грибы, Индейка, Куриное бедро, Пшеничные булочки, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из утки
5 часов 40 минут
Утка в рукаве с гречкой
Утка, фаршированная гречкой — настоящее русское блюдо. Раньше утку запекали в русской печи в утятнице, и она получалась очень нежной и вкусной, сохраняя все соки. Сегодня русская печь уходит в прошлое, но, чтобы приготовить мясо утки в похожих условиях, можно использовать духовку и специальный рукав для запекания. Такой способ позволяет сохранить все ценные свойства мяса. Особенно хорошо мясо утки влияет на состояние кожи и волос, так как содержит железо, витамины А, Е и группы В.
Ингредиенты: Гречка, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Утка, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
35 минут
Куриные бедрышки с яблоками
Курица с яблоками — блюдо широко известное. И неудивительно — благодаря яблокам, мясо становится мягким, сочным, с кисло-сладким вкусом и хрустящей корочкой. Невероятно вкусное, простое и эффектное блюдо.
Ингредиенты: Зелень, Куриное бедро, Оливковое масло, Сметана, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Яблоки
курица с картошкой в...
1 час 30 минут
Куриные ножки с картофелем «По-французски»
Блюдо из картофеля и курицы очень вкусное и сытное! Подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола! Просто и доступно!
Ингредиенты: Карри, Картошка, Куриная голень, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр
курица с гречкой
40 минут
Томленая гречка с курицей
Гречневая каша — это полезно, а приготовленная в духовке с ароматной курочкой еще и вкусно! Но вся прелесть этого рецепта в простоте и быстроте приготовления.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Курица, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
