Быстрая карбонара
карбонара
30 минут
Паста карбонара
Паста карбонара — это спагетти с беконом и соусом. Это популярное блюдо Италии, которое полюбилось по всему миру. Оно готовится просто, а результат получается потрясающим.
101
Ингредиенты: Бекон, Макароны, Пармезан, Растительное масло, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
карбонара
20 минут
Домашная паста карбонара
Паста карбонара — рецепт итальянской кухни. Я предлогаю вам свой вариант адаптированной пасты, как мы готовим в нашей семье.
Это идеальное сочетание сливочно-сырного соуса и пикантного жаренного на чесночном масле бекона. Наша семья очень любит эту пасту. Готовится она просто, а результат потрясающий.
Рецептом поделилась Николаева Снежана, автор блога Nikolaev family.
9
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Оливковое масло, Петрушка, Сливки 10% жирности, Соль, Спагетти, Сыр, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый, Чеснок
пельмени
25 минут
Пельмени «Карбонара»
Вкусные сытные пельмени можно сделать еще аппетитнее, если заменить привычную сметану соусом в стиле пасты карбонара. Обжарьте нарезанный бекон с чесноком, добавьте сливки, яичные желтки и тертый пармезан. Прогрейте в смеси отваренные до полуготовности пельмени и подайте, посыпав черным перцем. Останется только дополнить блюдо легким овощным гарниром.
С продуктами «Рестория» готовить легко, быстро и вкусно. А мы создаем рецепты так, чтобы вы без лишних усилий радовали близких и наслаждались процессом. Еще больше интересных рецептов ищите здесь.
7
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пармезан, Пельмени, Сливки 20% жирности, Соль, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый, Чеснок
карбонара
30 минут
Итальянская карбонара
Итальянская паста карбонара — одно из самых популярных блюд во всем мире. Традиционный рецепт пасты включает в себя три основных ингредиента: спагетти, бекон и сыр твердых сортов. Карбонара получается очень сытной, вкусной и ароматной. Добавьте немного свежего базилика, помидоров черри и прованских трав, чтобы блюдо заиграло новыми вкусовыми красками.
22
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
карбонара с сыром
20 минут
Фетучини карбонара
Отварите пасту фетучини, похожую на толстую плоскую лапшу, затем потомите ее в густом соусе из сливок с яичным желтком. Добавьте обжаренный на сухой сковороде бекон и посыпьте тертым пармезаном. Вкуснее всего получится, если взять подкопченный бекон и самые жирные сливки. Дополните блюдо при подаче помидорами черри или вялеными томатами.
8
Ингредиенты: Бекон, Желток куриного яйца, Пармезан, Паста фетучини, Помидоры черри, Сливки 33% жирности
карбонара с беконом
20 минут
Карбонара со сливками и беконом
Традиционно итальянскую карбонару готовят без сливок. Но именно добавление сливок сделает соус более нежным и жидким, а вкус — сливочным. Мы в рецепте взяли пасту лингвини, но вы можете приготовить эту карбонару с конкильоне или каватаппи, фарфалле или диталини. И даже с самыми обычными рожками или спиральками. Если вы хотите сделать блюдо полезнее, можете взять спагетти из тыквы или цукини. А бекон после обжаривания можно выложить на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира.
13
Ингредиенты: Бекон, Зелень, Куриное яйцо, Пармезан, Паста лингвини, Сливки 20% жирности, Соль, Сыр
паста с курицей
30 минут
Паста с куриным филе
Это блюдо можно назвать вариантом пасты карбонара, но к спагетти с беконом мы добавили еще куриное филе. Мясо и бекон обжарили в сливках, а потом добавили к ним отваренные макароны и прогрели пару минут.
1
Ингредиенты: Бекон, Куриное филе, Макароны, Растительное масло, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
карбонара
20 минут
Домашняя паста карбонара
Карбонара — итальянская паста с беконом, которая завоевала сердца многих людей по всему миру. Сегодня ее подают практически в каждом ресторане, но не обязательно выходить из дома, чтобы насладиться пастой. Главное — взять правильные ингредиенты. Традиционно для приготовления карбонары используют спагетти, яйца, бекон и пармезан. Но нередко добавляют сливки, что делает ее еще вкуснее!
5
Ингредиенты: Бекон, Желток куриного яйца, Оливковое масло, Пармезан, Свежая зелень, Сливки, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
карбонара
25 минут
Быстрая карбонара
Это простое, но сытное блюдо, традиционно входят бекон, яйца, сыр пармезан и черный перец. Мой рецепт близок к оригинальному, но пасту я не делаю сама, а использую готовую, что значительно ускоряет процесс приготовления: всего 25 минут — и сытная паста уже на столе!
14
Ингредиенты: Бекон, Желток куриного яйца, Пармезан, Соль, Спагетти, Черный перец молотый
карбонара
20 минут
Соус для спагетти карбонара
Соус для спагетти по этому рецепту по вкусу похож на классическую итальянскую пасту карбонара, только здесь добавляются сливки. Они делают соус более мягким и придают ему более однородную густую структуру. Это позволяет спагетти быстрее и равномернее пропитываться соусом. Так как для соуса нужны продукты, не требующие долгой обжарки или тушения, он готовится очень быстро.
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Оливковое масло, Пармезан, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый, Чеснок
карбонара
30 минут
Спагетти карбонара
Между регионами Италии по сей день идут споры о том, где именно было придумано это блюдо, получившее мировую славу. Пока первенство в этой схватке остается за Лацио: в каждом ресторанчике Рима, столице этого региона, скажут, что именно у них лучшая в мире карбонара. С помощью нашего рецепта у вас получится приготовить эту знаменитую пасту ничуть не хуже, чем в Риме.
1
Ингредиенты: Бекон, Белое вино, Грана падано, Куриное яйцо, Оливковое масло, Сливочное масло, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
карбонара
25 минут
Гуфи гискарбинка
Загадочное блюдо в игре The Sims под названием «Гуфи гискарбинка» в переводе с симлиш означает всего-навсего пасту карбонара. По одной из легенд, так создатели игры отдали должное кулинарному таланту Гупи Росси, продюсеру по анимации. Компьютерная версия отличается от оригинала. Для нее симу нужен красный лук. Предлагаем попробовать. Итак, «вас охватывает жгучее желание приготовить что-нибудь прямо сейчас»!
3
Ингредиенты: Бекон, Красный лук, Куриное яйцо, Молотый кориандр, Пармезан, Перец чили молотый, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Спагетти, Сушеный базилик, Черный перец молотый
карбонара
30 минут
Карбонара с беконом
Важно выбрать качественный бекон. На его шкурке не должно быть пятен, трещин или щетины. Толщина жировой прослойки не должна превышать 1,5 см. Если на шкурке обнаружилась щетина, значит перед вами грудинка. Ее лучше не использовать.
2
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Вода, Оливковое масло, Пармезан, Сливки 33% жирности, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
карбонара с беконом
25 минут
Карбонара со сливками
Традиционная паста карбонара, как известно, готовится только с беконом, яичными желтками и черным перцем. Однако за годы многочисленных интерпретаций знаменитого итальянского блюда и версия со сливками стала еще одним вариантом нормы. Даже самые консервативные кулинары признают, что сливки гораздо лучше и полнее пропитывают пасту. В этом варианте тертый сыр не добавляют непосредственно в соус, а посыпают им уже готовую пасту. Подайте к карбонаре бокал сухого вина, и ваш итальянский ужин станет идеальным.
Ингредиенты: Базилик, Итальянские травы, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый
карбонара
25 минут
Карбонара с яйцом
Паста карбонара — это одно из тех блюд, которые прославили на весь мир национальную кухню Италии. Несмотря на то, что рецепту нет еще и ста лет, это блюдо уже имеет множество вариаций и подается гостям почти в каждом ресторане Европы. Сегодня мы предлагаем вам приготовить у себя на кухне классический вариант карбонары с беконом под сливочным соусом. При минимальном наборе ингредиентов паста очень проста в приготовлении, а ее вкус способен удивить даже самого искушенного гурмана.
2
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Куриное яйцо, Пармезан, Сливки, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
карбонара с беконом
20 минут
Спагетти с соусом карбонара
Чтобы приготовить спагетти с соусом карбонара быстрее, начинайте готовить все одновременно. Поставьте макароны вариться. Вместо спагетти можно использовать любые другие макароны.
В это же время займитесь соусом. Чем жирнее вы возьмете сливки, тем нежнее будет вкус, но и больше калорийность блюда. Также вкус соуса во многом зависит от сыра, который вы выберите. Предпочтительнее взять пармезан, но можно и поэкспериментировать с другими сортами и вкусами.
1
Ингредиенты: Бекон, Вода, Желток куриного яйца, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Соль, Спагетти, Сыр, Твердый сыр, Черный перец молотый
карбонара
15 минут
Классический рецепт пасты карбонара
Паста карбонара — это спагетти с мелкими кусочками бекона, смешанные с соусом из яиц и сыром пармезан. В классическом варианте паста готовится на основе сыровяленых свиных щек, но, если заменить их на более доступный бекон, как в нашем рецепте, блюдо не потеряет свой вкус.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Желток куриного яйца, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Спагетти, Черный перец молотый
карбонара
30 минут
Карбонара с креветками
Паста карбонара — классический представитель итальянской кухни. Традиционный рецепт этого блюда состоит из спагетти, обжаренных ломтиков бекона и сырно-яичного соуса. Во многих странах пасту адаптируют под свои вкусы, добавляя некоторые ингредиенты. Например, креветки. В домашних условиях это блюдо готовится быстро и просто, благодаря чему занимает почетное место в кулинарной книге.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Креветки, Пармезан, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
карбонара
20 минут
Классическая паста карбонара
Паста карбонара — одна из самых популярных и простых в итальянской кухне. Сочетание бекона, сливок, пармезана и перца придает блюду незабываемый вкус.
Ингредиенты: Бекон, Желток куриного яйца, Пармезан, Петрушка, Сливки 35% жирности, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
карбонара
20 минут
Паста карбонара с помидорами черри
Паста карбонара — одно из самых популярных в мире итальянских блюд. В классическом варианте макаронные изделия смешиваются с обжаренным беконом и заливаются яичными желтками с тертым пармезаном. Предлагаем вам приготовить одну из интерпретаций этого знаменитого блюда. Особенностью этого рецепта является соус на основе сливок без яиц, а также сочные помидоры черри, которые добавляют пасте свежести и кисло-сладкие нотки. Паста карбонара с помидорами черри и сливками получается невероятно вкусной!
2
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Пармезан, Помидоры черри, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Черный перец молотый
карбонара
20 минут
Паста карбонара с лесными грибами и свининой
Традиционная паста карбонара включает в себя бекон и яичные желтки. В этом же рецепте спагетти дополняют свинина и ароматные белые грибы. В качестве основы для соуса выступают сливки, поэтому паста получается очень нежной. Вместо белых грибов вы можете использовать любые другие лесные грибы в свежем или замороженном виде. Изюминку и неповторимый итальянский вкус пасте придает сыр пармезан. Поэтому обязательно стоит брать только хороший сыр. Такая паста отлично подойдет для обеда или ужина.
Ингредиенты: Базилик, Белые грибы, Пармезан, Растительное масло, Свинина, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Черный перец молотый
карбонара
30 минут
Паста карбонара с ветчиной
Паста карбонара является очень ароматным и сытным блюдом. Данное блюдо принято относить к классике итальянской кухни. Считается, что неизменным компонентом пасты карбонара выступает особенный соус, который готовится из смеси сырых яиц, соли, перца, пармезана и овечьего сыра. Сегодня для приготовления данного блюда используются различные сорта сыра и, конечно, бекон, вяленый с ароматными специями. В составе пасты карбонара содержится множество витаминов, минералов и растительной клетчатки. А желток куриного яйца, являющийся основой для соуса, выступает отличным источником витамина В.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Пармезан, Петрушка, Сливки, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
карбонара
30 минут
Карбонара с ветчиной и сливками
Классическая итальянская паста с нежной ветчиной и солоноватым сыром в питательном сливочном соусе — идеальное блюдо, если хочется вкусно поужинать или пообедать и сохранить энергию на несколько часов. Благодаря калорийности блюда вы долго не будете чувствовать голод. Однако тем, кто на диете, можно баловать себя только маленькими порциями такой пасты.
Ингредиенты: Ветчина, Пармезан, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
карбонара
20 минут
Самая быстрая карбонара с беконом
Очень хороший и простой вариант для быстрого и сытного ужина. Никаких сложностей, только жирные сливки хороший бекон и немного сыра!
Рецептом поделилась фуд-блогер Татьяна Калягина @tanya_kalyagina.
Ингредиенты: Бекон, Желток куриного яйца, Сливки, Спагетти, Сыр, Чеснок
карбонара
30 минут
Макароны в сливочном соусе карбонара
Карбонара — это просто пальчики оближешь. Попробуйте этот рецепт один раз и будете готовить его всё чаще и чаще.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Макароны, Мука из твердых сортов пшеницы, Мускатный орех, Сливки, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
карбонара
15 минут
Лапша а-ля карбонара
Паста карбонара — известное итальянское блюдо, а приготовить такую лапшу на домашний лад поможет наш рецепт — сытный и вкусный ужин вам обеспечен!
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Лапша быстрого приготовления, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
