макароны с морковью
азиатская лапша
35 минут
Соба с курицей и овощами
Соба с курицей и овощами — национальное японское блюдо, в котором делается акцент на гречневую лапшу. Лапша соба универсальна в вариациях подачи: летом обычно ее подают холодной, а зимой горячей.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Кабачок, Куриное филе, Морковь, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
соба
1 час
Соба с куриным филе и болгарским перцем
Японская лапша соба известна с древних времен. Изначально ее делали только из гречневой муки. Сейчас в собе есть и пшеничная мука. Ее добавляют, чтобы лапша меньше слипалась. Вариантов блюд с японской собой очень много. Чаще всего ее готовят с овощами или мясом, добавляя в блюдо соевый соус и чеснок для остроты. В этом рецепте соба приготовлена с обжаренной куриной грудкой и нарезкой из самых полезных овощей. Болгарский перец, лук и морковь идеальной дополнят обеденное блюдо!
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
азиатская лапша
45 минут
Гречневая лапша
Гречневая лапша или соба — один из самых популярных в Японии видов лапши, который обладает темным коричнево-серым цветом и нежным гречневым вкусом. Из собы обычно готовят блюда с различными добавками, например, грибами, морепродуктами, мясом или овощами.Гречневая лапша с говядиной и овощами — отличная альтернатива привычным макаронам или другим гарнирам. Блюдо отличается тонким овощным и мясным запахом и приятной остринкой.
2
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Красный лук, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Стебель сельдерея, Филе говядины, Черный перец молотый
азиатская лапша
25 минут
Лапша вок с овощами
Лапша вок с овощами — идеальное решение для приготовления в домашних условиях сытного и полезного блюда. В рецепте не используются мясо и морепродукты, зато много богатых витаминами овощей. За основу можно взять любую лапшу вок (рисовую, яичную, гречневую), соевый соус, который добавит пикантности, а также любимые свежие овощи. Чтобы сделать овощной вок потребуется немного времени, а приготовить блюдо сможет хозяйка с любыми кулинарными навыками.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Болгарский перец, Лапша, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соль
паста (макароны)
1 час
Макароны с томатным соусом
Чтобы приготовить макароны в томатном соусе, подойдет любой фарш, но следует понимать, что от него зависит конечная жирность и калорийность. В этом рецепте будет использоваться куриный, поэтому блюдо будет более диетическим, но от этого не менее вкусным. Также можно использовать спагетти вместо обычных макарон, и тогда получится настоящая паста. При выборе фарша отдайте предпочтение охлажденному продукту или купите курицу и сделайте фарш самостоятельно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриный фарш, Макароны, Морковь, Паприка, Протертые томаты, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
макароны с фаршем
40 минут
Фаршированные макароны-гнезда
Гнезда с фаршем — очень вкусное и питательное блюдо. Его можно готовить с разными соусами. В моем рецепте для приготовления соуса использована томатная паста.
Ингредиенты: Вода, Красный лук, Макароны (гнезда), Морковь, Соль, Томатная паста, Фарш домашний
соба
40 минут
Соба с мидиями и овощами
В азиатской кухне гречневая лапша — частый гость, так как азиаты уделяют большое внимание сбалансированному питанию. Соба содержит холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9 и РР, а также: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.А мидии являются лучшим диетическим морским продуктом. В них содержится большое количество меди, натрия, кобальта, йода, цинка, витаминами РР, В1, В6, В2, Е, D и множеством незаменимых для организма аминокислот. Поэтому, приготовив данное блюдо, вы обогатите свой организм.
Ингредиенты: Белый лук, Гречневая лапша (соба), Красный болгарский перец, Мидии, Морковь, Растительное масло, Соус унаги, Чеснок
фунчоза
40 минут
Фунчоза с индейкой
Фунчоза с индейкой — вкусное и сытное азиатское блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Можно приготовить фунчозу с говядиной и свининой, но можно выбрать и более диетическую индейку. При быстром обжаривании мясо получается мягким, а соевый соус делает его сочным. Семечки кунжута добавляют блюду ореховый вкус, который хорошо сочетается с фунчозой и овощами. Аромат кунжута особенно раскрывается и усиливается при жарке.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Морковь, Оливковое масло, Свежая зелень, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Стручковая фасоль, Филе индейки, Чеснок, Шампиньоны
азиатская лапша
35 минут
Куриная лапша вок
Лапша вок на сегодняшний день является самым популярным блюдом среди азиатского фаст-фуда. История этого блюда насчитывает несколько тысяч лет, и изначально «воком» называли не блюдо, а только конусообразную сковороду, на которой можно было очень быстро приготовить лапшу.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Лапша, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Чеснок
азиатская лапша
1 час 30 минут
Насыщенный рамен с курицей
Супы рамен популярны и любимы не только в Японии, но и во всем мире. Отваренную лапшу заливают прозрачным бульоном, сдобренным специями и соевым соусом. В тарелку нужно положить несколько ломтиков жареного куриного филе, половинки отваренных яиц и немного шпината. Затем нужно посыпать все колечками зеленого лука и кунжутом. В качестве топпингов также можно использовать крабовые палочки, проростки фасоли или маша. А если сварить бульон заранее, приготовление блюда займет не больше 20 минут.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Замороженный шпинат, Зеленый лук, Корень имбиря, Куриная голень, Куриное филе, Куриное яйцо, Лапша рамен, Морковь, Нори, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Чеснок
азиатская лапша
1 час
Вок с курицей и грибами
Рецепт лапши вок с курицей и грибами состоит всего из двух этапов: приготовлении рисовой лапши и создании подливы из курицы и грибов с овощами и соусом терияки. Вкус терияки — сладко-соленый и медово-карамельный, цвет — темно-коричневый. Приготовленное с соусом блюдо, становится более пикантным и ароматным. Лапша по своей структуре и вкусу — нейтральный продукт, поэтому все другие ингредиенты блюда должны играть роль вкусовых ароматизаторов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Лук-порей, Морковь, Растительное масло, Рисовая лапша, Соус терияки, Шампиньоны
азиатская лапша
25 минут
Вок с гречневой лапшой и курицей в соусе «Сладкий чили»
Гречневая лапша, или соба, — очень популярные японские макаронные изделия, приготовленные из гречневой муки. Такая лапша намного полезнее обычной, так как в ней нет глютена. Также соба содержит все 8 аминокислот, необходимых нашему организму, и рутин, который укрепляет стенки кровеносных сосудов. Приготовьте с гречневой лапшой очень вкусный вок. Добавьте к ней куриное филе, овощи и соус «Сладкий чили», и вы получите вкусное блюдо в азиатском стиле.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Куриная грудка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий соус чили, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
соба
30 минут
Соба с яйцом
Неотъемлемой частью культуры любого народа является кулинария. Кухня страны Восходящего Солнца славится приготовлением гречневой лапши собы. Ее можно приготовить абсолютно с любыми дополнительными ингредиентами, которые есть в доме каждой хозяйки. достаточно будет несколько овощей и одного куриного яйца. Овощи обжариваются на сковороде, к ним добавляется готовая соба и яйцо. Блюдо обжаривается до готовности яйца, а затем подается к столу. Заправьте собу соевым соусом для большей пикантности!
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Куриное яйцо, Лук-порей, Морковь, Растительное масло, Соевый соус
макароны с фаршем
15 минут
Упрощенная паста болоньезе
Я давно уже не ем макароны, но этот рецепт просто влюбил в себя. Блюдо получается сочное и очень питательное. Молодой человек постоянно просит готовить именно ее.
1
Ингредиенты: Белый лук, Макароны, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Томатная паста, Фарш домашний
соба
40 минут
Овощная соба с помидорами, кунжутом и соевым соусом
Предлагаем вашему вниманию вегетарианский рецепт. Это блюдо поможет разнообразить ваш постный стол. Используя небольшое количество продуктов, вы сможете приготовить сытное и вкусное блюдо.
Гречневая лапша является одним из ингредиентов, обладающим большим набором полезных свойств и в то же время является легкой для усвоения. Овощи, входящие в состав этого блюда, добавят организму витаминов и микроэлементов. Так необходимых нам, особенно в осенне-зимний период.
2
Ингредиенты: Белый кунжут, Белый лук, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Морковь, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
удон
30 минут
Аппетитная лапша удон с курицей в мультиварке
Лапша удон с курицей и овощами на вок — блюдо, полюбившееся многим за свой непревзойденный вкус и великолепную текстуру. Но не у каждой хозяйки дома есть массивная японская сковорода, в таком случае на помощь приходит мультиварка. В ней можно быстро приготовить вкусное азиатское блюдо, не тратя на него кучу времени и сил и нисколько не теряя во вкусе.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная грудка, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соус терияки, Чеснок
спагетти
30 минут
Гнезда из спагетти с фаршем и помидорами
Есть все шансы, что эта паста будет самой красивой из всех, что вы готовили. Все благодаря форме: гнезда из спагетти с начинкой из сочного фарша выглядят крайне аппетитно. А если дополнить их тертым пармезаном, листиками свежего базилика и вялеными томатами, то вам вообще захочется съесть двойную порцию!
Ингредиенты: Вода, Макароны (гнезда), Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Фарш домашний, Чеснок
паста (макароны)
40 минут
Аппетитный птитим с курицей
Курица в интерпретации с пастой птитим приобретает изысканный вкус и вид. Птитим, благодаря его качеству и текстуре, популярен в Израиле и обязательно входит в меню школьников. Томленые в сковороде после мяса кусочки моркови и лука добавляют блюду свои ароматы. Особых трудностей в приготовлении нет. Продукты в целом привычные для многих любителей кулинарии и вполне бюджетные.
1
Ингредиенты: Белый лук, Карри, Куриное филе, Морковь, Паста птитим, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
спагетти
1 час 5 минут
Спагетти со свининой
Популярные во всем мире спагетти можно сделать дома самостоятельно — для этого понадобятся только мука из твердых сортов пшеницы и вода. Основа качественных спагетти — хорошо замешанное однородное тесто. Из теста формируют тонкие длинные спагетти, которые перед высушиванием охлаждают. Спагетти с соусом в Италии едят как первое блюдо, поэтому один из самых распространенных ингредиентов для соуса — это мясо. Спагетти со свининой и зеленым горошком — сытные, питательные и вкусные.
Ингредиенты: Базилик, Консервированный горошек, Копченый бекон, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Спагетти, Стебель сельдерея, Сушеный базилик, Сыр швейцарский, Томатное пюре, Черный перец молотый, Чеснок
фунчоза
40 минут
Фунчоза с овощами по-корейски
Салат фунчоза по-корейски — это блюдо азиатской кухни со знаменитой «стеклянной» лапшой. Ее делают из крахмала бобов мунг. Фунчозу, как и макароны, можно купить в магазине. Приготовить лапшу в домашних условиях с пошаговым рецептом совсем не хлопотно. В ходе приготовления фунчозы с овощами по-корейски лапшу не нужно варить. Ее достаточно просто залить кипятком. Корейское блюдо традиционно получается острым, поскольку в него добавляют специи и соевый соус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Молотый кориандр, Морковь, Огурец, Перец чили молотый, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Столовый уксус, Сушеный чеснок
азиатская лапша
30 минут
Фунчоза с филе индейки и овощами
Фунчоза с индейкой и овощами — это один из несложных вариантов приготовления лапши. Блюдо получается очень вкусным, сочным и при этом полезным. Кроме того, готовая фунчоза отличается невысокой калорийностью, поэтому прекрасно подходит для диетического питания. Чтобы приготовить такое блюдо, необходимо измельчить ингредиенты, а после обжарить их на небольшом количестве растительного масла. Подавать фунчозу с индейкой рекомендуется порционно, выложив ее на большую тарелку и украсив листьями зелени.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Филе грудки индейки
фунчоза
25 минут
Фунчоза с грибами
Фунчоза с грибами — блюдо, популярное в китайской кухне. Это лапша из крахмала бобов мунг. Ее особенность заключается в том, что сама лапша нейтральна на вкус. Как приготовить ее со вкусом? Можно дополнить ароматным соусом, овощами и грибами. Получится своеобразный теплый салат. Рецепт фунчозы с шампиньонами включает в себя свежие овощи и зелень, что делает это сытное блюдо насыщенным микроэлементами — селеном, магнием, калием, железом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Корень имбиря, Морковь, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок, Шампиньоны
спагетти
2 часа 30 минут
Классические спагетти
Спагетти — длинную и тонкую пасту — придумали в Неаполе в XIX веке, и сначала они были длиной 50 см. Сейчас, чтобы пасту было удобнее готовить, длину уменьшили до 24- 27 см. Тем не менее, длинные спагетти до сих пор продают — они известны как "спагетти для влюбленных". Спагетти превосходно сочетаются с густыми соусами на основе томатов и мяса, а также с легкими соусами на основе сливок, мягких и твердых сыров, морепродуктов.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Вода, Куриное филе, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Свиное филе, Соль, Спагетти, Сушеный орегано (душица), Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
соус болоньезе
1 час 30 минут
Классический итальянский болоньезе
Классический итальянский болоньезе подается со спагетти. Они должны быть изготовлены из твердых сортов пшеницы. При желании можно заменить их на макароны с такими же характеристиками. Чтобы соус и паста получились более сытными и сочными, используйте свиной фарш. Если выбираете покупной, обратите внимание, чтобы он был однородного розового цвета. Итальянские спагетти болоньезе по классическому рецепту приготовить несложно.
3
Ингредиенты: Базилик, Вода, Морковь, Мясной бульон, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Спагетти, Стебель сельдерея, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
фунчоза
1 час 5 минут
Вок с фунчозой и курицей
Для вока с фунчозой с курицей выбирайте свежее мясо: поверхность должна быть ровной, в меру сухой, без слизи и кровоподтеков. А цвет равномерный бледно-розовый. Несмотря на то, что фунчоза высококалорийна, она все равно считается диетическим продуктом. Для производства настоящей фунчозы используется крахмал бобов мунг (маш), поэтому при покупке лапши обратите внимание на состав. В лапше не должно быть крахмала. Помните, что для приготовления вока очень важно постоянно перемешивать ингредиенты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Карри, Куриное филе, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Сушеный чеснок
